【20-50元轻工业、手工业书籍】20-50元轻工业、手工业书籍推荐及报价

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工业技术

轻工业、手工业

20-50元

出版社：中国海洋大学出版社

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食品卓越工程师工程实践培养手册

毛相朝，汪东风主编 / 2017-07-01 / 中国海洋大学出版社

¥41.4(6折)定价:~~¥69.0~~

《食品卓越工程师工程实践培养手册》根据当前不同食品加工企业及其对人员能力的要求, 有效的将基础理论知识—实验室实验技能—企业工程能力的培养和提升进行了衔接。本书围绕食品科学与工程专业人才在水产品、肉制品、粮油食品、发酵酒类、调味品、果蔬食品、乳制品相关行业的认识实习、岗位参与实习、生产实习和毕业设计与工厂设计等方面所必须具备的工程实践能力要求, 让读者清晰的掌握食品科学与工程专业卓越工程师工程实践能力的培养思路, 并有效的将基础理论知

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海洋功能食品

王卉 / 2019-03-01 / 中国海洋大学出版社

¥31.6(5.5折)定价:~~¥57.5~~

《海洋功能食品/海南热带海洋学院专业提升工程规划教材》主要阐述了海洋生物活性物质的种类、结构和功能，海洋功能食品的生物资源，海洋食品的保健功能及评价方法，海洋功能食品生产的新技术，各类海洋功能食品的加工工艺和开发过程。全书分4个模块，共10章。在编写上，每章开始设置案例导入，后安排思考题、案例分析和拓展阅读，坚持理论与实际相结合，以应用为目的。　　《海洋功能食品/海南热带海洋学院专业提升工程规划教材》可作为食品科学与工程、营养与检

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中国海水养殖产品食品安全保障体系研究

董啸天 / 2014-07-01 / 中国海洋大学出版社

¥21.5(7.2折)定价:~~¥29.8~~

董啸天编著的这本《中国海水养殖产品食品安全保障体系研究》主要运用管理学的分析方法，以食品安全理论、质量管理模型理论以及农产品品牌理论作为理论基础，以国外发达国家水产品安全管理经验作为参考，结合博弈分析模型，针对海水养殖产品的供应链中养殖、加工和市场三个阶段可能存在的食品安全风险进行有针对性的制度研究，并辅以统计数据分析、案例分析和调查问卷分析，最终形成了完整意义上的海水养殖产品食品安全保障体系理论框架.

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服装虚拟现实与实现

李慧，何雪梅，林洪芹编著 / 2015-06-01 / 中国海洋大学出版社

¥34.6(7.2折)定价:~~¥48.0~~

本书以虚拟服装设计为中心, 系统地介绍了三维人体测量技术、三维仿真模拟试衣操作及应用技术和试衣魔镜技术, 并结合和鹰软件设备的各种功能, 以具体的操作步骤指导读者进行相关技术的学习...

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服装立体裁剪

张祖芳[等]著 / 2017-02-01 / 中国海洋大学出版社

¥42.5(7.2折)定价:~~¥59.0~~

本书共分八章, 分别是立体裁剪基础及准备、基础装立体裁剪、上衣变化装立体裁剪、裙基础装立体裁剪、时装短裙变化装立体裁剪、立领立体裁剪、衣袖立体裁剪及连衣裙变化装立体裁剪。重点掌握不同品类服装的立体裁剪方法及技巧, 培养学生动脑、动手能力及理论知识与实践经验相结合的能力...

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创意服装设计及效果图表现

顾晓晴著 / 2020-01-01 / 中国海洋大学出版社

¥28.9(4.9折)定价:~~¥59.0~~

《创意服装设计及效果图表现》是带有实验性质地进行分类以及重构设计，试图挖掘出具有时尚和艺术潜质的服装设计形式。多元化的面料研究是在创意服装的基础之上进行的，有别于成衣服装需要考虑到商业化和实用性等多种要求，可以更加大胆地进行设想和试验。作者通过图片案例分析、实物制作、创意大师案例分析、突破性思考，深入研究多元化的各种设计类型、表现形式和工艺方法与材料的运用进行归纳和总结。并且从创意设计的思维方式、工艺结构和材质的多元化综合运用等方

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服装材料与应用

陈洁，濮微主编 / 2021-04-01 / 中国海洋大学出版社

¥48.3(7折)定价:~~¥69.0~~

本书讲述了大结构上采用倒叙的方式, 从成衣开始层层剖析, 从而直观的切入到材料学习中 ; 保证教材的理论严谨性的同时, 拟用丰富的图片对相应的专业理论进行解释说明, 增加服装材料的生动性与直观性 ; 将服装材料的应用与服装结合进行描述, 用了大量的成衣图片进行材料的应用说明, 从而增强服装材料的实际应用性分析与学习。一方面是使学生掌握服装材料的基本特性、特征, 以及在服装中的运用与发展, 另一方面, 则是为设计实践提供详尽的灵感来源.

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海洋食品加工应用技术

张大为张洁 / 2019-01-01 / 中国海洋大学出版社

¥22.2(6折)定价:~~¥37.0~~

本书共9章，内容包括即食海洋休闲食品加工、海产罐头食品加工、海洋冻制品加工、海洋干制品食品加工、发酵海洋食品的加工、海藻食品加工、仿生海洋食品加工、海洋食品加工新技术、海洋功能性食品加工。系统全面地介绍了海洋食品加工的相关应用技术，以培养学生对理论知识的应用能力及操作技能。本书可作为综合大学、高职、高专食品、水产、生物等相关专业的专业课程用书，也可供相关人员参考...

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