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芳香蔬菜是国内部以“芳香”为主题的蔬菜类书籍,选取的蔬菜涵盖了有芳香成分分析的所有蔬菜,既有日常生活中经常食用的大宗栽培蔬菜,也有野生植物中不同地区作为蔬菜食用的珍稀野生蔬菜。本书既可作为蔬菜研究者、生产者的参考书,也可供广大烹饪爱好者、家庭主妇等使用...
由于人类干扰,华南许多原生生态系统退化严重,急需进行植被恢复重建。而植被恢复过程中,适宜种类即工具种的筛选是重要的一环。《华南植被恢复工具种图谱》选编了适于华南退化生态系统植被恢复的183种植物,这些植物既有乔木、灌木和草本,也有经济植物和普通绿化植物,其共同特征是适应性较强、生长速度较快。书中绝大多数种类都在多年生态恢复实践中得到验证。《华南植被恢复工具种图谱》可供农林工作者和生态恢复工作者参考...
生物化学是高等学校生物类、农学类、食品类、药学类等专业开设的一门重要的专业基础课程。本书共十四章,主要介绍了生物化学的基本理论及主要研究技术的基本原理,包括生命有机体内蛋白质、核酸、酶、维生素与辅酶、脂类等生物大分子的结构、性质和功能;生物能量(ATP)的生成方式、生物大分子前体的代谢途径与调控;遗传信息的储存、传递与表达。同时概要地介绍了当代生物化学科学研究中发展起来的新理论、新成果。本书是在全国十几所应用型本科院校的共同努力下编写
动物生理学以哺乳动物为主要对象,并将禽类生理特点总结于最后一章。本书系统介绍了动物生理学的基本理论和基本知识,同时对动物生理学不同研究领域的新理论、新发现也适当涉猎。本书采用了大量以外文原版教材为基础改绘的图片,以求形象地展示动物生理学相对抽象的原理。依托华中科技大学出版社的教材数字化平台,本书以二维码链接了动物生理学的相关内容,读者可以通过扫描二维码查看相关的动画、思政案例、教学视频等资源。这些资源进一步丰富了纸质版教材的内容,便于
本书由六篇32章组成, 涵盖生物学基础、动物、植物、遗传、进化、生态学与生物多样性。内容包括: 生命的基本组成与结构 ; 细胞的结构与功能 ; 细胞的代谢等...
Stephen Hawking says that the next 21st century will be the century of complexity and indeed now Systems Biology or Medicine means dealing with complexity. Both genome and physiome have been emerged in studying complex
本书重点介绍了藻胆蛋白*新的研究进展,内容包括藻胆蛋白生产、纯化和商业应用相关的技术,以及其在食品和医学等领域中的应用。本书编写内容深入浅出,图文并茂,既有通俗易懂的科普叙述,又有严谨的学术论证。 本书将有助于读者全面系统了解藻胆蛋白的研究与发展现状,不仅可供从事光合作用基础研究的科研人员参考,对于开发功能食品等产品的企业也将有所帮助...
本书系统地介绍了实验动物生物安全与职业健康风险管理的基本概念、发展沿革、现状要求、生物安全等内容。本书结合实验动物生物安全特点,按照风险概述、风险识别、风险评估及风险控制组织内容并逐步深入,首次提出了实验动物生物安全概念及其管理体系。 本书可供全国实验动物、公共卫生、生物技术及生物制造等领域科技工作者参考使用,也可作为国家生物安全实验室、湖北省疾病预防控制中心培训基地培养生物安全人才的参考资料...
基因工程(第二版)对基因工程的基本概念和重要研究技术原理进行了系统、翔实的介绍,还援引了许多近期新研究成果,力求内容基础而又新颖,简洁而又通俗易懂。同时,部分内容结合教学实践需要,介绍了该学科近期新进展,并提供了重要文献和部分网络资源。本书以基因工程的研究步骤及实际操作中的需要为主线,共分13章,包括基因工程的基本概念、基因工程基本技术原理、基因工程的工具酶和克隆载体、目的基因的克隆、外源基因的原核表达系统、外源基因的真核表达系统、转
本书内容涉及荚速属植物分类及地理分布、在我国的栽培历史及文化、繁殖及栽培管理、园林引种应用等, 并对64种荚属植物的形态特征、分布情况进行了简要介绍, 配有不同物候期的彩色图片...
本书从生活常识出发,结合分类学基本原理,以市民日常活动区域为范围,选取252种与生活紧密相关的植物,历时6年,通过大量调研和采样,结合武汉市情,紧扣武汉常见植物的种类、辨识特征、生长环境和用途,从专业和普及的角度拍摄了大量的图片,尽量展现每种植物的生活周期,采取常识性的分类方式等...
本书立足“立德树人”的教育理念,突出以学生为主体、教师为主导,融入课程思政,培养学生宽泛的基础人文素养和从业能力,掌握动物解剖生理专业知识,具有“三农”情怀和信息素养,致力于国家乡村振兴、扶贫攻坚战略。 本书按照模块设计基本架构,主要阐述了动物解剖生理基础知识、基本结构、运动系统、被皮系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、心血管系统、神经系统、免疫系统、内分泌系统、感觉器官、体温、禽类解剖生理、其他动物解剖生理和理实一体
龙眼是带的重要果树,经长期自然演化与人工培育,产生了丰富的种质。随着品种管理工作和育种工作的推进,对种质资源的鉴定提出了越来越高的要求。 本书公布了利用MNP技术构建的99个中国主要龙眼品种的DNA指纹数据库,还公布了构建该数据库的引物信息及MNP标记技术的方法,对中国主要龙眼品种的品种管理工作与育种工作的开展具有重要的参考价值。 本书可作为龙眼的原始品种鉴定、实质性派生品种鉴定、品种真实性鉴定、品种质量检测、品种管理、品
[美]艾玛·克莱因 著,韩冬 译
[日]熊田千佳慕 著,张勇 译
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
老王子
林奕含
汪曾祺
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