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本教材包括蛋白质化学、核酸化学、酶、维生素、糖代谢和生化药物等11章内容...
本书综合多学科的信息，特别侧重于21世纪以来的学科新发展。该书集分类学的经典理论与近来的分子分类学、分支分类学和植物的计算机鉴别等于一体。特别注重植物命名、鉴定、分子分类学和被子植物系统发育等方面的知识，解释了系统发育、数量分类和分支分类学所涉及的一些复杂概念，从而使读者可以对这些既有区别又相互联系的各研究领域进行比较。在阐述这些方法的过程中，特别是在关于鉴定、娄量会类和分支分类等方法的解释过程中，力图使用同一个研究问题作为范例。本书
本书此次修订打破以往传统框架，采取全新编排模式，集系统、全面、创新于一体！内容按照生物活性物质分离纯化的一般流程设计模块，每个模块再按照技术分设若干个单元。此次修订坚持理论与实践结合的原则，并将基础知识和实训任务统一安排，便于实施项目化教学。...
本书系统介绍了分子生物学的基本理论、核心内容以及主要技术，全书共12章，分为5个部分。第1、2章着重介绍了核酸和基因组的结构；第3～5章讲述了dna的复制、突变和重组；第6～8章系统分析了基因的表达过程，内容涉及rna的生物合成、转录后加工以及蛋白质的生物合成与加工；第9、10章论述了原核生物和真核生物的基因表达调控；第11、12章对分子生物学研究方法进行了专题介绍，内容包括核酸的分离、纯化、检测和杂交，基因克隆，聚合酶链式反应
实验流程严格按照美国国立卫生研究院（nih）、国立老化研究所（nia）的标准、规范执行包括实验技术的概述，材料准备、操作步骤、操作指导、思考、注意事项（包括实验结果不是想要的时的应急预案）、失败的经验或成功的经验总结等图文结合介绍image j 神经生物分析软件、graphpad prism 6.0软件、spss软件的应用按本书的指导，可以提高实验效率，分析统计实验结果...
本书是由国内中药学专家撰写的学术专著，所涉领域为新兴领域，书中内容具有较强的原创性。...
中国全面的药用植物图鉴，被誉为中国当代本草纲目作者为药用植物鉴定专家，与植物摄影师联袂合作，内容科学可靠，图片精美图片来源于生境照片，花、果、叶、根、植株照片全包括，便于按图索骥内容针对197种常见中草药，代表性强，资料全面...
中国全面的药用植物图鉴作者为药用植物鉴定专家，与植物摄影师联袂合作，内容科学可靠，图片精美图片来源于生境照片，花、果、叶、根、植株照片全包括，便于按图索骥内容针对200种常见中草药，代表性强，资料全面 ...
无论你身在城市公园、街道、小区绿地还是郊野、农田、森林、草原、高山，都会为身边的无名植物花、果、叶的奇异及美丽而感动，如果你想知道这些多姿多彩的植物名字时，就可以求助于本书。 本书包含了1000多种常见植物的特征介绍和野外彩色图片，这些植物包括园林植物、观赏花卉、野花野草、瓜果蔬菜、农作物、药用植物、野生树木。 更重要的是本书提供了一种能够快速鉴别植物的简便方法，你再也不用为识别一种植物而翻阅全书，只需要很短时间就可以锁定
好的图书作品一定是专业的，《中国原生鱼》正是一本概括知识性和创新性的前沿图书，《中国原生鱼》的编撰出版实现了三个创举：（1）中国原生鱼是中国特色题材，填补国内图书的市场空白，专业价值和社会意义重大。（2）《中国原生鱼》将中国原生鱼专业领域的科研工作者和民间的中国原生鱼专业级爱好者结合起来，深入合作完成书稿的创作，图文资料好，内容价值高。（3）《中国原生鱼》通过精美原色彩图和人工手绘图相结合的方式将中国原生鱼类展现在人们面前，呈现形式创
本书第一部分讲解了动物细胞培养的基本概念、基本知识、准备工作、基本技术和方法、应用研究，以及干细胞技术等，每个章节有单元小结、相关链接和复习思考题。第二部分是第一部分涉及的相关实验教程，包括经典实验和干细胞培养等技术实验。 本书是动物细胞培养技术的实用实训型教材，可
本书由华东理工大学陈国豪教授主编，俞俊棠教授主审。全书共分九章：培养基准备与培养基灭菌的设备、发酵用压缩空气预处理及除菌设备、生物反应器与发酵参数检测元件、液固分离设备、萃取设备、离子交换和层析设备、蒸发和结晶设备、生物制品干燥设备、生物制药生产ＧＭＰ规范要点和附录等，它覆盖了当前生物技术工业化生产的全部关键单元操作与装备。本书特点是生物过程及设备的计算、设计案例丰富，能帮助学生掌握各种装备的工作原理、强化途径和单体设备计算、设计或
本书为国家示范性高职院校一线教师和企业专家共同开发的教改成果教材。本书按照dna重组技术的操作程序来安排实验，即从核酸的提取→目的基因的制备→体外dna的重组(酶切与连接)→重组dna分子引入受体细胞→转化子的筛选→重组dna分子的鉴定等步骤编排成一个综合性大实验。在这个综合性实验中，每一步实验既相对独立又与下一步实验紧密相连。通过这些实验，学生可以熟练掌握分子生物学最基本的技术，并对dna重组技术有一个比较全面而系统的概念。书中同时
简介 本书共分三篇，分别是生物化学实验室规则及基本操作、基本生化实验技术、实验部分。在第二篇中，特别对基本生化实验技术理论进行了较详实的介绍，以期使用者能够掌握生化实验的背景和原理，在做实验的同时使自己的专业理论水平真正得到提高。在第三篇中，特别注意编排的实验内容的全面性，广泛选取了生化实验中较为成熟的糖类、脂类、氨基酸和蛋白质类、核酸类、酶类、维生素类和代谢类实验，以及免疫学实验，因此本书可以作为一本实用的生
本教材包括概述和七个项目(植物组织培养室的设计、建造及管理，培养基的配制及灭菌，无菌操作技术，试管苗的驯化移栽等)。每个项目包含必备知识和工作任务两部分...
本书是校企合作共建教材，教材按“工学结合”的要求设计内容，将企业岗位标准操作规程引入教材，兼顾学生自学、教师教学和企事业单位生化检验人员培训各方面需求，注重学生实践能力和全面素质的培养。全书共分七章，内容主要包括生物化学实验基本技能训练、氨基酸生化产品的制备和检测、多肽和蛋白质生化产品的制备和检测、酶类生化产品的制备和检测、核酸生化产品的制备和检测、糖类生化产品的制备和检测、脂类生化产品的制备和检测。 本书适合于高职高专生
简介 本书是与黄熙泰、于自然等主编的《现代生物化学》(第二版)相配套的教材。《现代生物化学》(第二版)一书因其内容新颖、概念准确、简明扼要而受到广泛的欢迎。为使生物化学教学能收到更好的教学效果，帮助读者更深入地学习生物化学的基本内容，特编写了以现代生物化学为基础内容的习题集以及相关的生物化学实验技术。习题集中的主要题型包括：名词解释、填空题、是非题、选择题、问答题（含计算题）等题型，并附有答案。习题内容丰富，答
本书本书汇集了作者近10年的研究成果，全面深入地分析了植基单磷酸激酶VTE6的功能及其影响PSI生物发生的分子机制。首次从分子水平揭示了植醇磷酸化途径参与叶绿醌和生育酚的生物合成，并进一步从植物生理学、分子生物学及遗传学等多方面系统性地分析了叶绿醌在光合电子传递链上发挥的重要作用...
本书主要介绍生物工程设备及实践操作，共分为三部分，第一部分为生物反应器，主要包括生物反应器设计基础、通风发酵设备、厌氧发酵设备等；第二部分为产物分离提纯设备，主要包括过滤设备、离心分离设备、膜分离设备、萃取与色谱分离设备、蒸发设备、结晶设备、干燥设备等；第三部分为辅助系统设备，主要包括空气净化除菌设备及管道的清洗与灭菌设备等。本书层次清晰，内容安排合理，具有规范、实用、新颖等特点。 本书可供生物工程相关专业师生及技术人员参考.
本书对氨基酸和蛋白质的结构及功能特性等进行了简单介绍，重点阐述了大豆蛋白、花生蛋白、葵花籽蛋白、芝麻蛋白、亚麻籽蛋白、菜籽蛋白、棉籽蛋白、谷物蛋白等的组成、特性、营养价值、生产工艺、主要设备、国内外典型工艺、产品质量评价指标等及新的技术进展，同时对近年来广受关注的组织化植物蛋白（人造肉）的分类、生产工艺、应用现状与发展趋势等进行了系统介绍。 本书既可供食品、饲料加工等领域的科技人员、管理者及生产人员参考，同时可供高等、大中专院校相关专
本书共分七篇，包括前言、昆虫外部形态、昆虫内部解剖及生理、昆虫生物学、昆虫分类学、昆虫生态学以及昆虫学实验。又细分为29章，另附十二个实验。理论教学内容比较详细地论述了昆虫的多样性，昆虫与人类的关系，昆虫的形态结构及相应的生物学功能，昆虫的生长、发育、变态以及繁殖，昆虫分类原理、方法及从目到科的分类简介，并对昆虫生态学进行了简单介绍。实验内容则涵盖了昆虫形态特征、昆虫生理学、昆虫生物学以及重要昆虫类群的识别和鉴定。 本书适用
本书内容注重微生物学的基本实验技能的培养，如微生物菌种的分离、纯化、培养、选育和保藏技术；同时，介绍了微生物的前沿研究技术，包括分子生物学的分析方法，如变性梯度凝胶电泳（DGGE）、DNA的PCR扩增、质粒的提取技术等。增加了与当前水处理工程有关的新技术，如饮用水的卫生检查等。 本书可使读者系统掌握微生物学的基本知识和基本实验技能，掌握环境工程微生物学的原理和微生物在环境工程中的应用，加强实践能力，提高创新意识，了解环境工程微生物发展
本书是编者在已有生物化学教材的基础上，参考近年来国内外生物化学的进展编写而成。内容包括：蛋白质、核酸、酶学、维生素与辅酶、生物能学和生物氧化、糖代谢、脂类代谢、蛋白质的降解和氨基酸的代谢、核酸代谢、蛋白质的生物合成和物质代谢调控等。内容吸收了国际、国内生物化学的最新进展，内容丰富，图文并茂，便于教师教学使用和学生自学。同时，为了培养学生的学习兴趣，部分章节后面附带了阅读材料，能够让读者加深对相关知识点的理解，并且了解该领域发展的前沿方
《生物催化剂——酶 催化手册》是由我国工业催化学科创建人之一天津大学秦永宁教编著。 本书收集了2000多种酶，并根据酶系统分类法，按酶的六大类催化反应编写。 本书是生物工程、生物医学、化工与制药、食品科学与工程等领域科技人员的重要参考书...
本书遵循遗传学的发展规律，在第一版的基础上对内容进行了适当修改和补充，全面、系统地介绍了遗传学的基本概念、基本原理和基本方法。全书共分15章，内容包括：绪论、遗传的染色体基础、遗传物质的分子基础、孟德尔定律、连锁交换定律、性别决定与伴性遗传、数量性状遗传、微生物遗传、染色体的变异、基因突变、细胞质遗传、基因表达与调控、群体遗传和生物进化、基因工程和基因组学、人类遗传。 本教材适合应用型本科院校生物科学、生物技术、生物工程、生态学、草
中国全面的药用植物图鉴 作者为药用植物鉴定专家，与植物摄影师联袂合作，内容科学可靠，图片精美 图片来源于生境照片，花、果、叶、根、植株照片全包括，便于按图索骥 内容针对210种常见中草药，代表性强，资料全...
精选大别山地区9种特色地理标志保护产品，突出地方特色，再现“蕲春药都”之称的美誉。...
本书系统论述各类生物标本的采集和制作技术，对于生物专业的师生及标本制作学习者具有较大参考价值...
《园艺植物遗传学》包括绪论、遗传的细胞学基础、遗传物质的分子基础、遗传学的基本定律、园艺植物性别的决定和花性分化、细胞质遗传、数量性状的遗传、近亲繁殖和杂种优势、遗传物质的变异、群体遗传与进化、园艺植物主要性状的遗传等内容。全书概念准确、内容丰富、条理清晰、图文并茂、通俗易懂。每章有思考题，以便学生复习训练。 《园艺植物遗传学》可作为高等农林院校园艺、园林、农学、林学等专业教材，也可作为园艺、园林科研、生产的参考用书...
内容系统实用前沿，是协和医学院使用多年的研究生教材，可供相关院校教学用书，也是一本干细胞技术方面的入门读物...
1.本书是国际上关于“单细胞油脂”的最权威专著，由以色列古里安大学兹斐?科恩教授和英国赫尔大学考林?腊特列杰教授共同组织编写。 2.单细胞油脂是由微生物或藻类积累的一类可食用的油脂，富含丰富的多不饱和脂肪酸，对婴幼儿智力及视网膜发育、成年人心脑血管疾病预防和治疗等具有促进作用；此外，单细胞油脂还可以用于制备工业用生物燃料。因此，近年“单细胞油脂备受关注。 3.目前国内无同类书，本书填补该类书空白...
本书在简述植物生长调节剂概念与特性的基础上, 详细介绍了110余种植物生长调节剂品种的中英文通用名、结构式、分子量、CAS登录号, 别名、化学名称、理化性质、毒性、作用特征、应用、注意事项、主要制剂和生产企业等内容...
《植物学实验（图谱版）》以植物的“显微结构”为主线，按照植物的组成结构层次，分别在细胞、组织、器官和整体水平上进行实验项目编排，共编写了17个实验项目，涵盖了《植物学》课程的所有内容。同时为了方便使用，还附有生物显微镜的使用、徒手切片及临时装片的制备技术、植物组织离析制片技术、石蜡切片技术和植物标本的采集、制作和保存等内容。 本教材可作为生物科学、生物技术、生物工程以及农学、园艺学、林学、生态学、中医药学等专业的教学用书，也可作为社会
本书用立体概念介绍木材的基础知识，引入三视图原理帮助读者理解三维的木材微观结构。本书全部使用实木原色显微图片解释木材解剖学名词。本书介绍的标本制作方法、气味识别方法、密度测定方法、荧光测定方法、便携式电子显微镜放大倍数估算方法都是独特而实用的方法。本书用表格和图片的形式介绍了45种木材，其中包括红木国标30个树种。表格加数据和颜色标识让读者一目了然。图解的45种木材实木原色显微图片与相同倍数显微镜下观察一致...
《果蔬中真菌毒素》共分十二章，比较系统地介绍了果蔬采后病害发生原理、果蔬中真菌毒素的产生及对人类健康的危害，针对果蔬和果蔬制品质量安全问题，结合靠前外科研进展和实际工作成果，从专业的角度系统介绍了果蔬中棒曲霉素、赭曲霉素、交链孢毒素、单端孢霉烯族毒素、黄曲霉毒素等真菌毒素的产生规律以及果蔬各种真菌病害的消减和脱除方法、检测方法和限量标准，并给出果蔬中几种重要真菌毒素的检测技术的案例分析。 《果蔬中真菌毒素》可供食品科学、食品质量与安全
本书为“现代生物质能高效利用技术丛书”中的一个分册，在介绍生物质资源和生物质热裂解基本原理的基础上，详细阐述了生物质热裂解方法及过程、生物质热裂解气化工艺及主要设备、生物质热裂解液化工艺及主要设备、生物质热裂解炭化工艺及主要设备、生物质热裂解产物加工与合成燃料技术，很后分析了热裂解及合成燃料的产业化；书后还附有相关标准，便于读者参考使用。 本书具有较强的技术性、可操作性和针对性，可供从事生物质能源工程研究的科研人员、技术人员和
《细菌素研究与应用(精)》从基础研究和应用领域来阐述细菌素，通过分层次的独立的章节来编写。主要介绍了细菌素的生物学特点，阐明了细菌素结构和功能的关系，细菌素生产、免疫、调控的作用模式和机制，以及细菌素作为抗菌剂在食品工业、饲料、医药等行业的应用，特别是细菌素对人的营养健康的潜在应用。本书对细菌素的系统论述覆盖了化学生物学、生物化学、化学基因组学等领域。 《细菌素研究与应用(精)》可作为食品科学与工程、生物工程、医药、农业专业领
本书从显微技术、细胞生命活动、亚细胞组分分离和细胞培养四个方面，共设置32个实验，涵盖了细胞生物学领域很基本的、拥有代表性的实验方法和技术。内容既包括各种光学显微镜技术、电子显微镜技术、细胞膜的特性、细胞骨架的观察、细胞化学成分的定性分析、染色体标本的制备、细胞增殖、细胞凝集、细胞吞噬作用等方面的基础性实验项目，也包括亚细胞组分的分离、纯化与鉴定、细胞融合、细胞传代培养、染色体显带技术等综合性实验项目。 本书为高等院校本、专科
本书将发酵各种生物工艺的基本共性理论和工程知识归纳，按单元操作归纳组成新体系，系统介绍生物工艺原理和生产技术，同时涵盖了现代生物工程的近期新进展，如工程菌株构建、动植物细胞大规模培养及固定化技术的现代应用等。全书12章，主要包括：生物工业菌种与种子的扩大培养、发酵培养基及其制备、灭菌与空气的净化、发酵机制与代谢调控、生物反应动力学、生物工艺过程控制、基因工程菌的发酵生产、固定化细胞发酵技术、动植物细胞大规模培养，发酵生产染菌及其防治、
《纤维素酶工程》为“现代生物质能高效利用技术丛书”中的一个分册，全书在概述纤维素的结构与功能、纤维资源状况及其在资源转化利用中的作用的基础上，主要介绍了产纤维素酶微生物及纤维素酶类、纤维素酶降解机理、高效纤维素酶产酶菌株的选育、纤维素酶水解利用技术、纤维素酶水解动力学及反应器、纤维素酶固定化技术、纤维素酶在重点行业中的应用、国内外纤维素酶生产概况。 本书具有系统性、针对性和技术应用性，可供纤维素产业科研技术人员参考，也可供高等学校生物
纳他霉素主要应用于食品、医疗、农业等领域，是靠前认可的高效、安全的抗真菌生物防腐剂。纳他霉素的主要生产方式为微生物合成，本书的主要内容即围绕提高纳他霉素的发酵产量展开，包括纳他霉素生物合成过程中的真菌诱导子调控、支链氨基酸调控、大孔树脂吸附耦合调控和优良菌株的选育与发酵条件优化等。 本书可为纳他霉素或其他微生物次级代谢产物相关的研究和生产人员提供研究思路和技术指导...
本书重点在生物样品的处理与分析方法，包括生物样品的制备，分离、沉淀、吸附，色谱、电泳、结晶与干燥等。注重理论与实际操作，基本方法介绍、基本原理、仪器设备的操作与维护、问题分析。主题包括过滤、离心、沉淀、萃取、膜分离、吸附与离子交换、液相色谱、电泳分离分析技术，同时增加了近年来兴起的磁分离、免疫分析和微芯片分析前沿分析技术。适合生物及化学等相关专业研究生和本科生阅读，以及作为相关专业技术知识普及的参考书...
本书从樟子松苗木强化入手，详细介绍了樟子松高效外生菌根菌的筛选、外生菌根菌对樟子松的接种效应、褐环乳牛肝菌与绿木霉对樟子松很好接种方式筛选、“樟子松褐环乳牛肝菌绿木霉”体系的性能评价、复合接种褐环乳牛肝菌与绿木霉对樟子松根际微生态的影响、共培养条件下绿木霉对褐环乳牛肝菌产酶的诱导效应，以及大田应用等内容，初步探索出一条解决樟子松林衰退问题的路径，对樟子松的人工造林及其生态修复作用的发挥均具有重要意义。 本书可供林业生物菌肥基础研究
《PCR 近期新技术原理、方法及应用（第三版）》系统介绍各种PCR技术及其在各个领域中的应用，涵盖了近期新发展的技术。第三版对第二版进行了修订和补充。例如，在方法方面增加了恒温PCR，该方法可在一个温度下即可完成PCR，省略了昂贵的PCR仪，适用于现场作业；增加了微流控微滴数字PCR方法，该法的优点是使用的样本极少，定量比常规的实时荧光定量PCR更准确，而且敏度高。在应用方面，新版包括了在植物学、大家畜和水生动物方面的应用，以及在转基
梁实秋
[日]熊田千佳慕 著,张勇 译
汪曾祺
刘争争
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
林奕含
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