【营养与食品卫生书籍】营养与食品卫生书籍推荐及报价

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预防医学、卫生学

营养与食品卫生

出版社：中国科学技术出版社

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职业中毒案例

中国疾病预防控制中心，职业卫生与中毒控制 / 2009-01-01 / 中国科学技术出版社

¥19.0(3.4折)定价:~~¥56.0~~

2003年，我国连续发生多起重大急性职业性硫化氢中毒死亡事故。为了摸清硫化氢重大中毒事故的特点，我们对近十年来积累的硫化氢中毒案例进行了整理。在阅读案例的过程中，我们的心情非常沉重：相同的事故频频发生，一名工人在没有任何防护的条件下进入下水道、槽罐、污水池后倒下了，第二名、第三名工人……也在没有任何防护的条件下跳下去营救、倒下了，最多时连续倒下7人。这让我们看到生命在这里多么脆弱！统计结果表明，83.8％硫化氢重大中毒事故发生在密闭空

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临床营养-营养医生说营养

刘庆春 / 2016-06-01 / 中国科学技术出版社

¥22.3(5.8折)定价:~~¥38.5~~

刘庆春主编的《临床营养(营养医生说营养)》从小故事入手，由资深营养医生向您讲述多种常见疾病与饮食的密切关系以及特殊人群(孕妇、婴幼儿)的营养问题，特别指出了日常生活中的一些饮食误区和注意事项，针对各类疾病特点，给予了专业、细致、实用的饮食指导，并精心准备了营养食谱，倡导健康膳食，促进疾病早日康复，提高生活质量。本书运用通俗易懂的文字，向大众传播科学的专业营养知识。得闲翻阅，让营养医生伴您左右...

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2014-2015-营养学学科发展报告

本书编委会 / 2016-04-01 / 中国科学技术出版社

¥38.4(6.2折)定价:~~¥62.0~~

学科发展报告（20142015）由中国科协组织，全国学会进行编写，凝聚了33 个全国学会、1200 多位专家学者的研究成果。全书共分四个部分：第一部分综合分析了20142043年度本学科的发展情况，梳理、总结了本学科的主要进展，分析了学科发展总体趋势，对学科未来的发展提出了理性思考；第二部分为各分支学科的发展报告，介绍了各学科近年来的研究进展、国内外发展水平比较、各学科的发展方向与对策建议等；第三部分为学科发展报告主要内容的英文介

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营养学学科发展报告:2018-2019:2018-2019

中国营养学会编著 / 2020-09-01 / 中国科学技术出版社

¥35.3(4.9折)定价:~~¥72.0~~

本书对近些年来营养学学科范围内各个行业各个方面的发展现状与研究进展、国内外发展比较、发展趋势与对策，进行系统研究和总结。报告由综合报告和专题报告组成，专题报告包括营养与重大慢性疾病，组学与新技术发展，个体化营养与健康，膳食、肠道微生物与健康，疾病的营养支持与治疗，营养政策与法规标准六个专题 , 系统回顾、总结和科学评价我国近几年本学科的新观点、新理论以及新方法、新技术、新成果等，研究和比较国内外学科发展现状，提出了学科未来发展趋势...

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