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出版社：旅游教育出版社
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  • 酒水知识

    酒水知识

    刘敏  /  2016-04-01  /  旅游教育出版社
    ¥18.2(7折)定价:¥26.0

    本教材是作为饭店餐饮酒吧经营者、服务人员、大专院校饭店管理专业学生的专业酒水教材，详细介绍了各种饮料酒的知识、世界各地著名的葡萄酒、蒸馏酒、配制酒的质量等级、种类、特点和服务要求。本书力求体系清晰，兼具实用的普及性与适用的专业性...

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