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出版社：上海文化出版社
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  • 民以食为天-百种食物漫话

    民以食为天-百种食物漫话

    傅维康  /  2017-11-01  /  上海文化出版社
    ¥14.4(3.8折)定价:¥38.0

    本书从植物学角度分析了中国食用植物的拓展谱系，以较为生动的方式介绍了各门类食用植物的营养价值，细致描写了在人类生活发展史上，人民大众所发现、利用、培植以及创造的食物。记述了食物名称的由来、历史逸闻、营养成分、对人体的作用、食用注意点等。文章内容追求知识性、可读性，并尽可能顾及实用性、趣味性。力求使读者感到些许兴味，并从中获得某些知识及有益经验...

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