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本书讲述做一道名菜,是那么难么?要知道这些所谓的佳肴,大多数原来就是家常菜。有了时间考验,才变成经典。经验告诉我,任何一个国家的名菜,都要在当地吃,才不会走味...
在西方人眼里,咖啡的醉人之味,甚于香吻和佳酿。然而芳醇如它,却是不折不扣的东方血统:从埃塞俄比亚到阿拉伯,再到土耳其,后经由威尼斯人,咖啡来到欧洲;此后伴随着欧洲殖民者的开拓而走向世界。如若循着这一缕芳香,自东而西漫溢至欧陆、亚洲、美洲,乃至世界上的各个角落,就会发现:咖啡这一路的长途旅程竟与世界近现代文明发生和发展的轨迹一一印上,堪称一段芳香传奇!这段传奇诉说着关于咖啡的神话和它的?播历史,以回忆录的方式娓娓道出。 历史行至现
本书作者通过自己游历美国的所见所闻来反思中美文化存在的差异,让我们对美国的社会、文化、生活有一个相对全面的认识和理解,通过中美文化差异的对比,从而使我们认识到自己的不足,并不断地提升自己。于对比中,我们学会了如何从小正确地教育我们的孩子,如何保护我们的环境,如何为他人提供真诚无私的帮助这种反思和对比,有助于理解别人为什么称呼我们为土豪。全书内容丰富,信息量大,通过一些平凡的故事,我们能真切感受到国人身上的土豪气。认识到自己的不足,才能
这是一本奇特的史书。马丁以写信的形式写历史,特别是写一个具有5000年文明的伟大民族的历史,在史学领域可能是*的,至少也是十分罕见的。全书由141封信组成,描述了犹太民族发展的全过程,具有另辟蹊径、令人耳目一新的特色。 马丁自始至终在讲故事,用*为通俗的语言娓娓道来。尽管其中一些内容离我们十分遥远,如圣经时代的历史,但在他笔下都易于理解。虽然他是在给一位老人讲故事,但读者无论老幼,无论什么文化程度和职业,都会渐渐被他的讲述所吸
本书通过美国东西海岸各地的游历、美国文学及相关经典著作的阅读,以及影视、展览欣赏等,从文化、艺术、人文、历史以及自然的角度诠释美国文化。既有理性的哲思,又有灵性的敏悟;既有冷峻的史实,又有鲜活的感受;既有长远的展望,又有当下的触动。在所见所闻所读之后,试图于自身的独立思考与感知中,发现美国的文化气质、文化传统和文化精髓...
本书系《世界文明之路丛书》之一。西欧,从地理学而言,系指今欧洲大陆的西部;而从历史学和文化学意义上讲,西欧则包括欧洲的西部、中部、北部、南部以及周边各个岛屿等地区。在历史上,这一地区曾产生过多种形态的文明。本卷作者力求通过简练的笔触,勾勒出4000余年来西欧地区诸种文明兴衰更替的基本脉络、主要阶段和空间格局。对处于不同时代和不同文明类型中的西欧社会.在物质、制度、社会和精神以及交往等各个文明层面上的基本状况与面貌、主要成就与特征给予
天津师范大学王润昌副校长带队的赴欧洲讲学考察团一行七人,不仅成功洽谈了教师与学生的留学交流事宜,而且进行了大量学术考察活动,12天拍摄建筑、服饰、标志、民俗风情等照片万余张。作为服饰文化研究专家,华梅此行收获颇丰。本书是继《华梅看世界服饰———多元东南亚》即将在北京出版之后,又一部关于服饰文化研究的作品,包括三本《古韵意大利》、《浪漫法兰西》、《冷峻德意志》,以世界人眼光、新时代理念去研究服饰,使此次赴欧成为一个新的研究起点...
世界上很幸福的地方,不是迪士尼乐园,而是丹麦,这个缺少光照、连狗都可能抑郁的国度。 丹麦人幸福生活的秘诀是什么?他们天生就快乐吗?有什么是他们知道而我们不知道的呢?作家海伦·拉塞尔认为寻找答案的方法只有一个:在丹麦生活一年。 从家庭到职场,从婴儿到小狗、奶牛,从毒品到酗酒、性病,从美食到室内设计,随着海伦·拉塞尔一年十二个月的观察,这些课题无不冲撞了我们习而不察的生命惯性,不断挑战我们对丹麦的想象。 《丹麦一年》记录了这趟风趣、辛辣的
我们即使不能尽情拥有冰糖,亦可品尝澄澈的清风,啜饮粉桃色的绚丽晨光。这些故事,全是在森林、原野及铁轨边,从彩虹与月光中得来的。宫泽贤治 日本人挚爱的国民作家宫泽贤治代表作!穿越百年,照亮彷徨人心的永恒曙光。 宫崎骏、新海诚、手冢治虫、藤子不二雄等动漫大师的灵感源泉。宫崎骏高度评价道:身为一位创作者,他展现了丰富的表现力。宫泽贤治始终是在前面引导我方向的那个人。 作品常年入选日本语文教材。日本读者票选一千年里你*喜欢的日本文学家,宫泽贤
内容经典 70多个世界文化未解之谜,涉及政治、军事、文学、艺术、考古、民俗等诸多领域,编者在参考了大量文献资料、考古发现的基础上,结合研究成果,深入探索世界文化谜题背后鲜为人知的内幕,揭示其历史意义与影响。 图片精美 300多,N珍贵的历史文化图片,包括人物画像、出土文物、自然风光、实物图片、摄影照片等,信息量大,与文字相辅相成,图文并茂,充分拓宽读者的思维空间,激发读者的想象力。 艺术理念 通过多种艺术手法及视觉要素的有机融合,彰显
在古代世界文明史上, 玛雅文明似乎是从天而降, 却又在极璀璨之时黯然消失。那些让人大开眼界的城市建筑, 无与伦比的数学造诣与天文历法, 令世人惊叹。古玛雅人与外星文明有关系吗?他们的繁荣因何而起, 又因何消失?他们去了哪里?跟随本书, 一起去探究地球上最古老神秘的文明之一...
本书从众多以日本、日本人和日本文化为主题的著作中,精心挑选了25部广为流传、极具话题性且被认为是一般通识类的经典著作,介绍其核心概要。每一部都是从不同的视点和角度论述日本文化的珠玉之作...
本书系《世界文明之路丛书》之一。本卷主要以中国为中心讲述东北亚文明的起源。农耕文化的出现,以及农耕文化发展带来的华夷与蛮夷的分别及其影响;中国文化向周围地区的传播等:日本、朝鲜人种起源与文明起源及其与中国文明的关系等内容。包括:国家与制度、巫俗与信仰(萨满教巫术,佛教,道教)、秩序与交流(唐朝建立的中华秩序,中国与周围国家的文化交流,中国文化对日本、朝鲜的影响等)、儒家的社会、民族的自觉、武强与道德(近代西方以舰船礼炮打开东北亚各国
李一之,中国漆艺家,1943年生,男,汉,祖籍湖南,共产党员,本科学历,中国漆艺家。曾任中国工艺美术行业协会理事、中国黄金珠宝行业联合会第一副主任、北京漆艺研究会会长、北京工艺美术学会副会长、北京雕漆厂厂长...
李钟秀编著的《北京仿古瓷》内容介绍:瓷器,是中国伟大的发明,对人类社会的物质文明和精神文明的进步与发展产生了重大的影响。在中国瓷文化的绚烂历史中,有一个支脉闪耀着独特的光芒,它就是“仿古瓷”。所谓仿古瓷,是后世模仿前朝的名瓷品种烧造出来的瓷器,主要萌芽于两宋,形成于元代,成熟于明代,繁荣于清代前期,衰落于清代后期...
观点明确,文笔流畅,内容丰富,叙述全面,是一本髙水平的普及读物。读《北京扎燕风筝》既得到许多宝贵知识,又读到许多精彩故事,能感受到作者对于北京扎燕风筝的真挚情感,令人感动。这是一本集知识性、趣味性于一体,寓教于乐的好书。读《北京扎燕风筝》,不但使读者对北京扎燕风筝的前世今生有了一个全面了解,而且对坚守这片精神家园的民间工艺美术大师们为传承扎燕风筝技艺所做奉献充满敬意...
父母的职业决定子女的职业,父母的收入决定子女的收入,父母的阶层决定子女的阶层,寒门再难出贵子?私立学校贵族化,公立学校精英化;职业教育缺失,大学生毕业即失业;年轻人没有存款,养老金杯水车薪;人人平等的机会被剥夺——教育、就业等各个方面的不平等与阶层差距都在扩大。 日本经济学会会长,用翔实的数据揭示了一直不受重视的年轻人失业、女性贫困、老年人无依无靠等格差社会的严峻状况,并提出解决之道。作者不拘于经济学家的立场,以人文主义的关怀,试图为
此书运用文化人类学的方法,从日本人生活方式和典型事件入手,揭示日本人的矛盾性格,即日本文化的双重性(如爱美而黩武、尚礼而好斗、喜新而顽固、服从而不驯等),进而分析其原因...
本书收录了古希腊与中国、希腊精神、雅典之夜、雅典古典学院、马拉松战役、亚历山军记等...
《非物质文化遗产丛书:永定河传说》图文并茂,通俗易懂,知识性与艺术性并重。作者均是非物质文化遗产传承人或某一领域中的权威、知名专家及一线工作者,他们撰写的书第一是要让本专业的人有收获;第二是要让非本专业的人看得懂,因为非物质文化遗产保护工作是国民经济和社会发展的重要组成内容,是公众事业。文艺是民族精神的火烛,非物质文化遗产保护工作是文化大发展、大繁荣的基础工程,越是在大发展、大变动的时代,越要坚守我们共同的精神家园,维护我们的民族文化
和果子不仅仅是食物,更是一种表现四季五感的艺术。剔透如玉的羊羹,翠绿喜人的草饼,诗意风雅的水无月……一枚小小的和果子里,有四季风物,也有和歌俳句。形、色、名、味,每一个细节,都凝练着日本独有的美学意识,让人在入口的瞬间,调动全部的感官去品味。百余品和果子,不仅展现了对季节时令的敏锐观察和敬重遵从,还蕴含着对文化、人心的朴素感悟。每一枚和果子,都是一个方寸间的日本...
纳博科夫如何在穿越美国的旅途中写出了《洛丽塔》? 在牛津,刘易斯·卡罗尔如何创作出了《爱丽丝漫游奇境记》? 爱丽丝·门罗与温哥华这座城市之间,有着怎样深层的联系? 博尔赫斯在故乡布宜诺斯艾利斯留下了那些痕迹,这座城市又如何塑造了他? 本书是《纽约时报》“文学履途”专栏的集结,收录了38篇与伟大作家有关的旅行地的游记。风格各异的《纽约时报》专栏作者,用文字带领我们探寻文学家在自然与城市中留下的“遗产”,以及他们创造出的那些不朽作品的源头
本书旨在让人们通过绘画了解江户生活,共由七个主题构成。①《江户的城镇》,从“江户城”开始,到游览胜地“王子”,介绍十六个地方,可以一览江户的全貌。②《武士的装束》,具有代表性的武士正装,以及奥勤(内勤侍者)的装束。③《官吏和刑罚》,介绍了“寺院和神社奉行”“城市奉行”“火付盗贼改”。各种与力、同心的打扮和“拷问”“处刑”,还有武士的生命——刀的特征等。④《庶民的穿着和工具》,介绍庶民的风俗。⑤《庶民的生计》,描绘了二百七十种庶民的职业
今天的人,可能难以想象,在不过数百年前的中世纪,我们祖先脑袋中的地理概念,犹如一团混沌的迷雾,千里之外的事,不只所以然, 在历史上,有张骞、法显、玄奘、卡尔班、吕布鲁克等等,还有许多没有留下名字的“超人”,都曾攀越过这地球的脊梁。但真正全程贯穿欧亚大陆,并深入中国各地,而且留下详细而生动的“见闻录”的旅行者,应首推七百年前的意大利商人马克·波罗。今天,让我们跟着作者再一次顺着历史的路看看今天住在路上人们的习俗。...
烟草从何时起出现,最早出现于何处,又如何扩散到世界各地,促进这个过程的一切偶然因素,《吸烟的历史》为你说实道来;从第一个吸烟的古代烟客到烟草弥漫全球后的现代烟客,烟客及其烟文化的发展,也将在《吸烟的历史》中条分缕析;从早期祭祀典礼上的礼仪到把吸烟者送上...
中央电视台继“岩松看日本”、“岩松看美国”后,再度推出大型看世界节目“感触俄罗斯”。该书即为栏目制作人的采访手记。作者通过一个多月的采访,从经济、社会、政治等多个视角,详细解读了俄罗斯近年来的发展和变化。作者语言平实,侧重于生活中的细节,可读性强,有助于普通读者加深对俄罗斯的了解...
本书用15万字美文介绍地理知识,300余幅图片,涵盖历史、文化、民俗、景观等,展示中国各地区、各省市的地域和人文特色...
本书从电影的视角来解读国际关系史知识,选取了20部电影展示了从一战到二十一世纪的国际关系史中的关键事件和主要人物。本书从电影的角度切入,配合关键词贴士、名人解读和事件回顾,对于刚接触国际关系专业的大学生和相关专业的国际新闻记者以及国际关系爱好者来说是一部通俗易懂的读物,同时也可以作为国际政治、国际关系和外交专业研究生的国际关系理论课程的参考读物。该书有助于提升读者关于国际关系、国际政治专业知识的兴趣,深入对重要国际事件的了解。 ...
在古代文明史中,罗马是一个震撼人心的名字,它既指一座城、一段历史,也代表着一种文明、一种传统。古代罗马国家是以位于意大利半岛台伯河流域的罗马城为中心发展起来的。古罗马人在吸收了埃及、希腊及西亚各古代国家的文明后,创建了自己的文明。古罗马的国家管理系统复杂,法律体系详密。古罗马人在农业、科技、医学等领域成绩斐然,在文学、史学、艺术等方面是留下了许多宝贵的遗产。时至今日,曾经灿烂辉煌的罗马文明依然被世人景仰...
本书分析日本社会的等级制及有关习俗, 并指出日本幼儿教养和成人教养的不连续性是形成双重性格的重要因素。文本从日本人生活方式和典型事件入手, 于生动的叙述中进行有力论析, 语言富有智慧和幽默感...
本书上起远古,从埃及和美索不达米亚文明的发端,历数爱琴海文明、印度文明、中国文明以及古罗马文明,并以基督教的兴起为线索论述中世纪社会的发展和演变,勾勒出城市的兴起、文艺复兴乃至近代国家的形成...
这里有繁华的大都会,人头攒动、熙熙攘攘、热闹非凡,使城市散发着致命的诱惑,纽约、巴黎、东京……就是代表;这里有别致的小城市,婉约动人、灵秀质朴、浪漫唯美,这样的城市让我们对其一见钟情,斯德哥尔摩、维也纳、布拉格……就是它们中的佼佼者;这里还有一些别致的城市,热闹却不嘈杂、繁华却不失浪漫,如西雅图、温哥华……为了能够展现这些城市生动的、独特的、最具风情的一面,编者尽可能全面地了解这些城市,在了解的基础上,把最有价值的内容奉献给读者。希望
本书系《世界文明之路丛书》之一。大洋洲孤悬于南太平洋.其居民主要由当地土著人与以欧洲白种人为主体的移民组成。近代以来.西方文明随移民进入澳大利亚、新西兰等地区.对这一地区的文明构成产生了极大的影响,表现为西方文明的全面移植,以及移植物在大洋洲的本土化,进而形成具有大洋洲属性与特征的新文明。在近200年中,土著文明遭遇了重创.并发生了明显的改变,但仍不失为大洋洲文明中的重要内容之一,并赋予其显著特征。本卷作者对大洋洲文明之路进行了全
作者房远的奶奶是当年被日本政府迁居到东北的日本人,而他的爷爷是个地地道道的东北汉子。两种血统的融合,两种文化的喂养,让作者在看待日本的视角更具说服力,也更有时代感,区别于我们五六十年代遗留下来的对日本的认识观念。以年轻时尚的视角,解读现代、真实的日本,真实的日本平民的生活。 作品从衣、食、住、行、娱乐、历史、人物、文化等多个方面着手写,以描写日本普通民众生活为主要内容,旨在从日本普通民众生活的点滴,发掘日本民族的文化传承、风俗习性以及
如何理解日本这一与中华文明息息相关,却又迥异于中华文明,并给中华文明带来过深重灾难的日本文化,是最值得中国人关注的课题之一。历史的耻辱和现实的差距,使得许多中国人在面对和思考日本时,冲动的情绪远远多于理性的认知。偏见是浅薄、脆弱的,只有理智和平静才能给人以力量。本尼迪克特的这部著作,就是一本客观、理性地观察日本的杰作。1944年,作者应美国政府之邀,采用文化人类学的科学方法,撰写了一份关于日本的研究报告,为美国成功制定战后治理日本奠定
霍建瀛主编的《文化遗产/尚古情怀书系》主要内容:工匠在塑造卢舍那大佛时特意参考了武则天的形象,最后简称的大佛秀美端庄、气宇不凡,与女皇“君临天下”的气势异曲同工;古人类学家裴文中在昏暗的灯光中用双手托起一个五十万年前古人类的头盖骨化石。这一刻,这一被称为二十世纪“古人类历史中最有意义、最动人的发现”永远载入了史册……《文化遗产/尚古情怀书系》将一一为您呈现...
本书尝试在总体文化的画框里面画出医学的整体结构来。本书纵览了健康或疾病时人的身体结构、生理机能的当下知识所形成的医务习俗的故事等...
《俗物图鉴》是被读者誉为香港日本通的汤祯兆在内地继《整形日本》、《命名日本》(以上两种均由山东人民出版社出版)及《日本中毒》之后,即将出版的又一本日本流行文化研究读本。“日本研究三部曲”的出版历程,某程度说明了中国已不仅把日本看成为消费对象,涌现于后者的各式光怪陆离现象,均一一有预警本土的作用,于是出版界及读者都倾向以较为社会学的角度去思考日本当下处境,希望可以得出与眼前社会状况的对照。 本书是作者于1999年在台北商周麾下出
东方艺术史家常任侠先生,游学东瀛,挥洒文字,笔端游走于文学、绘画、歌舞、茶道诸艺。本书所录文章大致分为印象与研究两部分,记录游学见闻,探讨日本文化精义。书中还收录常先生1935年至1936年的求学日记,细致记录其读书观艺生活。更珍贵的是,作为亲历者,常先生也记录下战争阴云中日本社会的郁悒气氛...
本书介绍了世界各地吸血鬼传说的起源和演变,旨在以尽可能广泛的视角介绍吸血鬼:他们在全世界范围内的、多样性和文化差异...
★一本社交白痴的雷区大全——教你如何识别火车上、办公室、餐厅里战战兢兢的“社恐星人”。 ★脱胎于击中超400万英国民众的超人气推特账号@SoVeryBritish,由推特改编的同名纪录片官方图书。 ★ 千万级微博大V@英国报姐和@英国那些事儿的灵感来源,为你揭露绅士淑女之国不为人知的崩溃日常。 ★“只有英国人才懂什么叫幽默,其他至多只能算搞笑”,看吐槽力Max的“腐国”人民如何讽刺与自黑自己生活中的社交潜规则。 ★破烂熊字幕组资深翻译
人间国宝级艺术大师、让日本料理重回本原的厨神、偏执的天才留下的食物。...
本书为MOOK书系"在日本"之第二本,将视角移至日本的风物与民俗,毛丹青与其主创团队走遍了日本47个都道府县,一个个人与物的故事娓娓道来。树上春树生活了19年的地方有一家千年"品牌"?大江健三郞去莫言故乡拜访时为何红了眼圈?《千与千寻》中神奇汤池的原型在哪里?名侦探柯南的故乡真的有很多悬案?……这些都在等你翻开这本书去寻找答案...
整本书观点明确、内容翔实,具有系统性,对于日语研究者及学习者来说有重大指导意义,也对读者日后的跨文化交流提供一定的借鉴,是一本值得学习研究的著作。...
1.岛崎藤村是日本现代著名诗人、散文家和小说家,日本自然主义文学的重要代表。他一生著作丰富,除诗歌、小说外,他还留下了大量的童话、散文随笔。岛崎既勇于剖析自己,又敢于揭露社会,在日本文学史上占有重要地位。 2.《千曲川风情》是岛崎藤村远离都市,退隐信州小诸教书七年里写下的风景速写散文,也是日本文学史上的自然写作经典。 3.精装典藏,名家名译。 “在早春枯叶未凋的时候……当我在屋外巡游,我就感到一种刺激般的快感,这种快感是那些不住在
如何在全/球化文化大熔炉中审视自身文化 正如他曾经主张的那样,利用和魂汉才或和魂洋才的方式,以日本精神来包裹西方文化,这种做法是不能吸收和消化西方文化的在今天流行的词语中,日本科学是一个浅薄、轻率的词。虽然加上了日本这一前缀,但这学问并未因此而不同。 如今所有国家都只能存在于与其他国家的紧密联系中,并与其他国家共有这个时代目前的情况要求我们做的,不是封闭在自身的特殊性之中,而是面向世界开放自身,对世界文化的发展做出贡献。 创造世界性的
在巴黎的每一条街道都刻着女人的名字,即使你住在巴黎、熟悉巴黎,你也会通过这些文字对这座女性之都有一个全新的认识。 这是一段随性而自我的旅程,也是一段追寻自我的文化冒险,作者带我们穿越几百年的时光,追寻那些创造和滋养了世界文明都市的迷人女性。 作者露辛达·霍德夫斯,曾任澳大利亚外交官员,副总理助理,及就职于澳大利亚ABC电视台。目前为职业撰稿人。她对法国历史文化艺术有着深入的了解和认识,同时对那些超凡女性的人生有着极大的热情,文字自然流
《世界文化与自然遗产》几乎涵盖了世界文化与自然遗产的所有类型。每处遗产均以精练文字从地理位置、历史背景、艺术价值、历史意义等多方面加以说明与介绍,并配以多幅精美图片,为人们的阅读增添了一分惬意和神往,精心的内容编排、精美的版式设计会帮助读者快捷、全面地接受信息...
古罗马神话是世界文学艺术宝库中的一树奇葩,它以浪漫史诗的形式再现了古代欧洲人的社会生活和精神面貌,滋养了上千年的欧洲文学。《古罗马神话故事》精选了近100个代表性的古罗马神话故事,包括神的出世、神的家族、神的创造、神的战争、人类的起源、人神爱恋等,同时辅以200余幅与文字内容相契合的精美图片和近50个相关知识链接,以加深读者对神话故事和人物的认知。活泼凝练的语言文字、悬念迭起的情节设置、科学严谨的逻辑结构结合新颖别致的版式设计,展现给
泰迪熊,从一则美国老罗斯福总统的猎熊轶事中诞生。2000年是泰迪熊诞生一百周年,在这一百年中,泰迪熊有了自己“沧桑”的历史、外貌的演变,以及多姿多彩的各种品牌创立,组成了一个世纪的熊熊家庭。本书循序渐进地帮助读者了解泰迪熊的历史、材质演变以及收藏分类方法。传递最实用的泰迪熊收藏秘诀。分享作者十几年收藏历程的乐趣与内心世界...
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
老王子
梁实秋
[日]熊田千佳慕著,张勇译
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
汪曾祺
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