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《汤圆与白香饼:台湾美味文字》主要内容包括:母亲的哭声、汤圆与白香饼、那个牌子的肉燥米粉、奶奶的排骨粥、清糜、香蕉与栗子、早熟的枣子、苹婆的滋味、挂面、食游童年、我的电锅人生、爱吃土檨仔、水语茗言等...
作为戏曲界的代名词,尤其是在晚清和民国,“梨园”从来都是一个发生各种故事的所在。正所谓“人易老,幽韵清标似旧”,挖掘近现代梨园行中的旧实掌故,将这一艺术行当背后的世相人情做淋漓尽致的展现,是本书编选的目的。本书选取有代表性的文章49 篇,内分四辑。分别侧重舞台表演、学艺创艺、伶人生活和感情人生。这样的故事,以著名戏曲演员舞台内外的艺术生涯为中心,“涵容了徽班进京以来二百年的戏曲史,反映社会、人生的诸多方面,涉及七行八作,皇帝、太后
本书意在讨论希腊文化与周边文化的关系,以及希腊人的态度对他们历史命运的影响。 ...
本卷收录蔡澜回忆童年往事、怀念老师冯康侯先生、以及周游世界的游记等文章。蔡澜早年生活在南洋,年轻时留学日本,后来又曾向冯康侯先生学习书法、篆刻。60年代定居香港,从事电影制作、电台节目监制等工作,同时也是美食家、旅行家、专栏作家。80年代后主要精力转入写作,美食、电影、旅行、友情等人生经历皆写进文章,令读者随其一起品叹滋味、享乐人生。如今年过七十,蔡澜仍是鹤发童颜,肤嫩心宽,正可谓“心神爽,乐未央,繁霜鬓,又何妨!” 每卷分
很偶然的,台北的杨照、香港的马家辉、深圳的胡洪侠相互认识了,很凑巧,他们都生于1963年。三个老男人于是开始谋划:既然三个人来自三地,成长环境、教育背景大为不同,如果选择一些共同的日常词汇或话题,三个人各写一篇文章,一定很有意思。单独看某一个人的文章可能觉不出什么,如果三篇对照起来看,可能意义就不一样了。 《对照记@1963》精选华人社会五十年来三十个日常生活词汇以各自差异的历史和文化背景写出共同话题下三人的切身故事,于互相对照中
这是一本戴着美国眼镜看世界的书,内容涉及政治、经济、社会、体育、文学、教育、艺术等领域的诸多话题,列举了世界上各种让人哭笑不得、荒诞不经的事情,而且都用数据说事儿,来个列表排名。当然,这些数据或排序也都不是拍脑袋来的,而是作者通过查找资料以及对历史事件的筛选得出的。仔细品味,也能在逗乐之外读出些意味...
本书评述中医在现代化过程中的种种主张与反思,分析两者的异同,诘问诸如“中医学是整体观、西医学是还原论”、“中医辨证,西医辨病”等提法是否过于笼统及标签化,并提出具启发性的看法。本书探讨了核心的中医学概念,如“经络脏腑”、“五行学说”等。对于女口何将中医传统概念融会于现代医学以至通往未来,作者都有说服力的分析...
人一成为雕像,注定繁华消歇,默默无言了。但是从改革开放以来,人们常常念起梅贻琦一九三一年就职演说中的一句名言:“大学者,非谓有大楼之谓也,有大师之谓也。”如今,大师之出,远不如当年之盛。 当年的大师,如梁思成、叶企孙,在清华园里也都有了雕像,作者在文中曾为他们的雕像
作为20世纪80年代第一批到大陆走访的旅美作家,作者李黎女士和老一辈作家、学者的交往结缘的机会,乃是他人企望不及的。当年她在范用先生的引导下,一一拜访茅盾、丁玲、巴金、沈从文、黄永玉、艾青、钱锺书、杨绛、刘宾雁、李子云……他们中的大部分人,正处于“夕照余晖”,但都没有拒人千里,而是用相当坦诚、率真的态度直面作者,所谈所论,都极具最后的风采。而与作者“一同度过悲欣交集的80年代、变化巨大的90年代”者,则用他们的热情与温润,给作者
作为《北京乎——现代作家笔下的北京》(姜德明编,三联书店, 1992)的赓续,《抚摸北京(当代作家笔下的北京)》(作者邹仲之)精选收录 34位当代作家、学人言说北京的散文、随笔42题。《抚摸北京(当代作家笔下的北京)》内分七辑,或谈论北京整体风貌的历史变迁,或述说局部区域的印象感受;或感叹胡同、寺庙等人文景观的日渐消逝,或描摹四台院、大杂院里的日常生活;或凭吊不堪回首的饥饿记忆与“文革”往事,或缕述旅食京华的苦辣酸甜。是忆旧念往,
到了台菜餐厅翻开菜单,看到琳琅满目的菜名,知道这些菜与台湾有何连结吗?这些菜多半不是台湾原创,却在台湾有了自己的生命。 很多菜都是这样的:海南鸡饭从中国传到了新加坡,经文华酒店名厨改良,成了到新加坡必吃名菜。传说马可波罗把中国面条带回了意大利,现在几乎世界各地都认识意大利面。源自于法国布列塔尼的croquette,传到日本后成为知名的可乐饼;葡萄牙人把蛋塔带到了澳门,现在所有到澳门的游客,没有人不吃个玛嘉烈或安德鲁蛋塔再走的。
311的日本震灾和核灾,震惊全球,也让长治久安的日本陷入空前危机。震灾期间,日本国民沉着有序、互助坚强的表现,赢得世人赞赏;反观政府和核电经营者的失策慌乱,则成为重要的反面借鉴。究竟是什么样的民族性格、生活意识和文化底蕴,塑造了令人刮目相看的日本过敏?在重建的漫漫长路上,日本的
《千年封禁铜钹山》是 “走向田野”丛书之一种。本书讲述了江西上饶铜钹山的自然形成、环境生态、历史沿革、人物传说、革命传统、近代发展……作者搜集了和铜钹山相关的各种自然人文的资料,向世人隆重推出江西的这一处并不广泛为人所知的风景名胜...
“克勒”一词来自英语“colour”的音译,是个上海人都明白的切口。在今天,克勒门的组织者们倾向于把它解读成一种中西精英文化碰撞出的都会文化。它是一种生活态度,这种态度对美和优雅的追求适应于现代都市的发展规律;它是一种城市精神,这种精神具有敢为天下先和海纳百川的现代文明胸怀。 上海这座城市及海派文化的气质正与之契合。 海派文化的核心是城市文明,中国的城市文化起源于上海。海派文化是作家茅盾笔下的《子夜》中散发出大都市的
《人间开眼》博采日本最时尚、最前卫的文化现象,视野广阔,分析深入,可读性较强。全书十万余字,篇幅精简,读者却能通过其中介绍的纷纭流行文化现象,透视当今日本的经济、政治和社会面貌。 本书共分三编:第一编“人间开眼”,介绍、分析日本流行文化的多个方面,从日本美少女AKB组合到“余裕世代”;第二编“文字流仪”介绍日本流行文学一些类型化的代表作品,如科幻小说、心理小说和轻小说,甚至包括商战小说;第三编“光影张瞳”点评了日本几位前卫电影
汪曾祺
缪哲 著
宋瑞祥
[日]熊田千佳慕著,张勇译
老王子
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
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