三字经 百家姓 千字文 弟子规-中华大字经典

“中华大字经典”系列丛书是为老年朋友阅读传统经典而编辑出版的。 每年我国有数十万人进人老年人行列，每年我国大约出版图书数十万种，但是为老年人出版的图书比例甚小。很多老年读者感叹：眼睛越来越花，图书的字倒越小越密，用放大镜看书实在太不方便了!如何为数以亿计的老年朋友出版他们能读的图书，应该是整个出版界需要认真考虑的问题。 近年来，“国学热"不断升温，大批老年朋友也希望一睹经典原貌、品尝经典的原汁原味，更有不少是在年轻时就读过

厦门大学国学研究院集刊-第二辑

中国人应知的国学常识2

中国传统文化博大精深，包罗万象，远不是一本书所能囊括的。本书只是采用杂志栏目式的方式，选取其中部分内容分门别类进行介绍。许多重要内容、基本常识将在以后各册陆续回答。 我们约请的作者，都是各个领域的专业研究者，每一篇简短的文字背后其实都有多年的积累，他们努力使这些文字深入浅出、严谨准确。同时，我们给一些文字选配了图片，使读者形成更加直观的印象，看起来一目了然。 无论您是什么学历，无论您是什么年龄，无论您从事的是什么职业，只要

中国图书文化简史

《中国图书文化简史》一书为“文史中国”丛书之一种，是专为青少年读者精心编写的通俗文化读物。本书通过生动的文字、精美的图片，全面展示了中国图书以及图书文化形成、发展的历史，及其对中国文化的重大影响...

近代文化研究的继承与创新:龚书铎教授八秩初度纪念

凤翔卷--中国木版年画集成

月读-第10辑

中国历代思想家普遍认识到修身自省的重要意义，提出了许多经典的修身方法，如克己慎独、存心养性，见善思齐、见恶自省，博学躬行、隆师亲友等。重视修身的文化传统培养了中华民族践履道德的主动性，造就了许多具有高尚品格与坚定节操的优秀人物。回溯博大精深的中国传统修身思想，吸收其合理部分，发掘其内在价值，能使我们在探求外在世界、追求物质财富的同时，不致忽视同样广阔的精神空间、同样迫切的道德情感需求。本辑中，我们将重心放在中国历代的修身名篇上，也收

云南街子-徘徊在传统集市的边缘

街子正朝着边远地区退去，这是历史的必然，也是发展的必然，我们不会总是停留在”故时的记忆”里，也不会总是停留在“现在的美好”里，但我们需要记忆，需要故吋的温库。而云南街子，现存的云南街子，也许正是这种朴素的关于记忆的温度...

跟大师学国学－国学常识

本书是一本面向普通读者的国学入门读物。作者以浅显流畅的笔触，首先对国学作了概述，进而分章节对语言文字、史学、哲学、文学、自然科学、艺术及其代表性的人物、派别和学术观点予以介绍，并作了评述。阅读本书，读者可以了解博大精深的中国传统文化，形成关于国学的较为全面的概念；有志于深入研究者，亦可通过本书探寻进入国学殿堂之门径...

天体趣谈

《文史中国》丛书首批共58本，分为四个系列：“辉煌时代”、“世界的中国”、“文化简史”、“中华意象”。四个系列互相联系，同时又自成体系，为读者多视角多侧面地展示中华文明。 “中华意象”系列共8本，选取最能够体现中华民族主体思想的、具有象征意味的意象，进行深入的解析。“龙风”“金玉”等意象早已经成为中华民族的文化符号，它们以其特有的形象和意涵，展示着中国人特有的精神世界，并丰富着全人类的文化符号...

飞禽走兽趣谈

本书为“文史中国”丛书“中华意象”系列之一种，是专为青少年读者编写的传统文化读物。本书通过不同侧面，用生动的文字、精美的图片，全面阐释了各种动物在中国传统文化中的特定文化含义，以及对中国哲学、文学、艺术等产生的重大影响...

经典教育让生命有根

本书由教育部语用司司长王登峰和中国孔子基金会传统文化教育分会副会长陶继新对话录整理而成，内容分四部分：文化传承与国家利益、经典浸润与人格养成、让生命与经典同行、经典教育的世纪回答。具体谈了经典教育开展状况的回顾，中国文化面临的严峻挑战，中外思维方式的异同，中华经典诵读的意义、价值和作用，经典诵读的内容和形式，中华经典对个人、对社会与对世界的贡献，学校、个人经典诵读的具体做法，建立中华经典资源库等诸多问题，对当下经典教育

三字经 百家姓 千字文 弟子规-中华经典诵读

《三字经百家姓千字文弟子规》是中国传统蒙学经典中影响大的几种，自问世以来在初等教育中表现出旺盛的生命力。本书译注稿由中国人民大学李逸安教授完成，注释简明扼要，译文采用与原文类似的韵文体白话，流畅清晰，读起来琅琅上口，易于成诵。本次我们按照"中华经典诵读"丛书的体例要求，对书稿进行了适于诵读要求的改造。给这四部蒙学经典原文逐字加了现代汉语拼音，根据实际情况在原文简体字下面加注了对应的繁体字形，以便于青少年读者在诵读时能感受到中华

京范儿

☆ 京城文化界*潜力生力军、畅销书《京味儿》作者崔岱远*力作：继《京味儿》《京味食足》之后推出的又一书写北京文化的作品。视角更宽广，情感更深挚，写出了一个北京孩子心底的北京，一个真北京。 ☆ 附赠精致纪念书签：*真挚、淳朴的情感随笔，随书赠送精致纪念书签一枚，精彩不容错过！ ...

中华书局有限公司中华很好传统文化大众化系列读物要做事先做人:立己修身最为先/中华优秀传统文化大众化系列读物

修身是中国文化的重要内容，是一个人实现齐家、治国、平天下的前提与基础。本书从“修身为本”这一中国文化共同认可的价值观入手，紧紧围绕“要做事，先做人”这一中国做人处世的基本原则，论述了人为什么要修身，指出修身是人与动物区别的根本标志，即欲“辨人禽”，须“明人伦”。人怎样修身？以“反求诸己”为核心，向人们展示诸名如“克己复礼”“改过迁善”等种种修身之法。修身目的在于“修己安人”乃至“修己以安百姓”，而成就君子人格，期于圣贤是修身的优选目标

中华书局有限公司大观茶论(外2种)/中华生活经典

赵佶等著的《大观茶论（外二种中华生活经典）》共收三种茶书，宋徽宗赵佶《大观茶论》、明许次纾《茶疏》黄龙德《茶说》。《大观茶论》全面论述了宋代的主流茶道艺，在古代茶文化目前有重要历史地位；《茶疏》是明代茶文化的集成之著，详尽而务实地论述了茶事的各个方面；《茶说》全面总结了明代炒青绿茶的制作工艺，所记录的工艺程序为此后的绿茶制作所沿用...

书肆寻踪-古旧书市场之旅

藏书家韦力先生以爱书之心，凭一己之力，爬疏历史资料，走访古旧书店，与谈旧书店主，将其所见、所感与所思，集结成这套“芷兰斋书店寻访三部曲”，从私家古旧书店、古旧书市场与国营古旧书店三个不同角度，完整展现了当下中国古旧书业的现状。文章不仅记述了各家书店的创办始末、经营状况和库存菁华，同时还记录了来往与坚守在古旧书业中形形色色的人物及彼此交游之掌故，文字风趣，图片丰富，读来既可拓宽眼界，又可作为“古旧书寻访指南”，按图索骥。 这本《书

书店寻踪-国营古旧书店之旅

藏书家韦力先生以爱书之心，凭一己之力，爬疏历史资料，走访古旧书店，与谈旧书店主，将其所见、所感与所思，集结成这套“芷兰斋书店寻访三部曲”，从私家古旧书店、古旧书市场与国营古旧书店三个不同角度，完整展现了当下中国古旧书业的现状。文章不仅记述了各家书店的创办始末、经营状况和库存菁华，同时还记录了来往与坚守在古旧书业中形形色色的人物及彼此交游之掌故，文字风趣，图片丰富，读来既可拓宽眼界，又可作为“古旧书寻访指南”，按图索骥。 “三部曲”之

中华文化年表

为配合教育部提出的从2017年高考招生考试中增加中国传统文化内容和中小学教材中增加中国传统文化知识的要求，我们编撰此年表。目的是帮助广大读者更便捷地学习中国文化史知识，为读者系统掌握中国文化史提供一个快捷法门。《年表》的编写主要依据《辞海》（第六版）、《辞源》（第三版）及詹子庆主编《新编中国历史大事年表》等。《年表》以历史发展大势为线索，详于科学技术、思想文化及社会生活诸方面。《年表》不分为古代史与现代史或奴隶社会与封建社会等，综合反

逝者如斯:六十年知见学人侧记

作者长于北京, 因于父辈关系, 自小与很多著名文化人、学者接触, 八十年代以后从事文史工作, 更与许多具有深厚传统文化修养的老辈文化人保持着比较密切的交往, 如王世襄、朱家溍、翁偶虹, 以及六十年代已经去世的陈梦家等。内容包括: 永远的长者 —— 怀念启功先生 ; 晚年的苗子先生等...

纸色斑斓

黄显功先生任职于上海图书馆历史文献中心，他既是历史文献研究、保护的专家，又是中国有影响的藏书票研究与收藏家。本书收录了他为各种图书出版所撰写的集序，包括一些大型影印丛书的出版前言，如《〈申报〉丛书前言》《〈盛宣怀档案选编〉前言》《中国尺牍文献的源流与研究》《俞曲园及其所留信札》等；也包括一些版画藏品集序、藏书票集序等。全书图文并茂、雅俗共赏，具备较高的可读性和收藏性。...

词曲概论

龙先生将词、曲打通串讲，是有其内在理路的。他认为曲是词的发展，并希望借由考察这一发展过程，为新时代的韵文创作找到方向。因而此次新版，我们特别设计增加了两种附录。一为龙榆生本人创作的新体歌词三首，均选自《龙七歌曲集》，将这样融汇古典与现代的创作实践，与正文的理论阐释结合起来，或可获得更深刻的理解。二为《创制新体乐歌之途径》，原载《真知学报》，直接阐释了龙氏希望造成一种新国乐之理念。这样，正文由词到曲依次讲述，附录兼及现代创作，真正将

(精)十三经:全本全注全译(全17册)

1. 以经典版本为核校底本，约请业内专家进行注释和翻译。注释准确简明，译文明白晓畅。 2. 采用纸面精装。全套书的装帧设计雅正，精致大方。 3. 外置包装箱，捆绑销售，定价合理，方便购买。...

无字之诗-经典国画品赏82幅

1.读完本书可以掌握中国传统绘画的基本鉴赏要点，还可以对中国绘画的发展轨迹有一个鸟瞰式的了解。 2.选取的绘画均为历代经典画作，读懂中国绘画，欣赏中国绘画，既可以提高艺术鉴赏能力，还可以培养热爱自然与生活的能力。...

瘦马行-郎世宁的中国经验

1．新观点：本书对中外美术史特别是中国传统绘画中有关描写瘦马的作品作了比较研究，对郎世宁的创作文本做了深入研读，更结合郎氏在传教事业与绘画创作两者不可克服的矛盾中的心境作了深入讨论。在此基础上，大胆提出了郎世宁之所以在作品中多次描绘瘦马图像，是与他不得意的境遇和苦闷心情有密切关系，是他传教事业受挫以及自己在皇宫内地位失落、内心苦闷情绪的自然流露。这一见解，是研究郎世宁生平和绘画创作的中外专家论述中从未有人提出过的新观点，值得关注。 2

吟咏之美-经典诗词品读128首

讲解通俗易懂又能又挖掘诗歌的深度，通过细节读诗、意境读诗、故事读诗、背景读诗，学会品读诗歌的方法。...

三国闲话

《三国闲话》以笔记体考《三国演义》之故实，计193则。如：“按张飞能画，并非无稽之谈。《画髓元诠》有云，张飞喜画美人，善草书。又关公善写竹，载于《耕砚田斋笔记》，云公善写竹，有石刻画竹，凛凛刚正干霄。凡言画竹者，始自五代李夫人，不知实创自公也。又诸葛亮善书法，知者亦鲜。《华阳国志》云，《历代名画记》及《图绘宝鉴》云诸葛亮曾为南夷作图绘，天文地理，人物事实，时甚重之。善草书，工篆隶。其子瞻，亦工书画。”自有趣味，自有考证，是一部集知识性

《文心雕龙》的骈文理论和实践

本书主体部分共分四章，从理论和实践两个方面考察《文心雕龙》在骈文理论和骈文创作上的成就和贡献。 第一章是绪论，分为三节，着重从理论层面入手，阐述《文心雕龙》的骈文理论及其相关问题。第一节 阐述《文心雕龙》的骈文成因论，第二节阐述《文心雕龙》中的骈文史论；第三节阐述《文心雕龙》以骈体论文的是非问题。 第二章是本书的重点，分为七节，主要采取理论和实践相结合的方式，分析和阐述《文心雕龙》在骈文理论和创作实践上的成就和贡献。第一节阐述

中国古代技术文化

本书在数十年对中外科学技术史深入研究基础上, 对中国古代技术文化的一系列专题论述, 全书共36个专题, 涉及中国古代技术的各个重要方面。作者在论述中避免四平八稳面面俱到, 力求深入浅出言之有物。针对中国古代技术史中许多存在争议或误解的问题, 作者廓清迷雾, 厘清思路, 并从各种角度帮助读者思考中国古代技术成就背后的理论问题...

西北地区信奉伊斯兰教民族婚俗舞蹈研究

在中国甘、青、宁的撒拉族、回族聚居区和新疆地区的维吾尔族聚居区，在民间婚礼中，曾经活跃着三种婚俗性的民间舞蹈表演。然而，随着历史的推进，有的舞种经久不衰，有的舞种悄然消失。这是一个令人感兴趣的舞蹈历史现象。舞蹈历史兴衰的“谜底”是什么？ 　　本书以生活在中国西北地区的撒拉族、回族、维吾尔族婚礼中的民间舞蹈为研究对象，在大量*手调查资料、文献资料的基础上，试图分析撒拉族的《堆依奥依纳》、回族的《宴席舞》和维吾尔族的《纳孜尔库姆》这三

蠡测集:中国文学与文化的大时段研究

袁行霈先生《蠡测集——中国文学与文化的大时段研究》，收论文凡15篇，所论大都是关于中国文学和文化的大时段研究。所谓“大时段研究”，颇似所谓的“宏大叙事（Grand Narrative）”，但后者带有西方现代主义色彩，容易将历史的发展简单化。作者谦称道：“中国文学和中国文化宛如浩瀚的大海，本书也不过是以蠡测海。”因以“蠡测”作为书名。其中有些文章是作者主编的《中国文学史》和《中华文明史》全书总绪论，或某一段文学史、文明史的分绪论，涉及的

白化文闲谈写对联

对联是汉语所具有的一种独特的艺术形式，堪称中国文化的一种代表性产品，是集语言、文学、书法、装裱、小木作等各种形式于一身的艺术，是中华文化当之无愧的瑰宝。对联由来已久，盛于明清。按我们中华民族的传统习俗，春节要张贴春联，结婚要张贴喜联，为老人庆寿要上寿联，哀悼逝者要出挽联，亭、桥、楼、阁、宫殿、祠堂、寺庙、商店、居室等都要有对联张挂装饰。可以说，对联与我们中国人的生活密不可分，是我们民族传统文化的一个重要组成部分和重要标志。本书对于楹联

中华文化的底气

如何弘扬中华优秀传统文化？传统文化具有怎样的当代价值？自信力与传统文化之间有哪些关系？怎样把握文化自信的尺度？饶宗颐、张岂之、陈先达、楼宇烈、许嘉璐、王蒙、陈来等学者的重要学术文章，深刻阐释了上述理论热点问题。本书由张岂之先生任主编，全书分为：本色、方向、格局、力度四部分，本书深入发掘优秀传统文化蕴含的自信力量，对运用传统文化的智慧，传承中华优秀传统文化，具有重要意义...

不知礼 无以立:礼仪文明伴我行

中国是礼仪之邦，经过长期的历史演进与文化积累，形成了洋洋大观的礼仪文化。作者以吹沙见金的精神，力图从浩如烟海的传统礼仪文化中，找出那些至今仍与人们生活息息相关的礼仪规范，如仪表举止、日常居家、接人待物、往来寒暄、公共礼仪等，并通过推陈出新，努力做到古为今用。同时，对礼的本质、礼仪文明的发展进程以及传统礼仪的当代价值，一一做出说明。本书还对传统礼俗，如诞生礼、入学礼、冠笄礼、婚嫁礼等作了简要介绍。语言清新雅致，自然晓畅，说理透彻，深入浅

沧海波澄-我的诗词与人生

1.一部勾勒大时代与知识分子命运、学术生涯的佳作。叶嘉莹先生虽饱经忧患，但她七十多年如一日始终不忘中华古典诗词的传承。本书以时空顺序铺陈叶先生94载的人生经历与学术生涯。叶嘉莹先生用诗词来讲述自己坎坷的人生，从叶先生诗词的优雅意象中，可以领略传统文化的深邃精思。同时，从叶先生对古典诗词的阐发中，可以感悟到在国仇家难中她的人生大境界。在与诗为伴的沧桑岁月中，叶先生的生命品质与人格魅力成为一道美丽的 “景观”。 2.字里行间尽显作者

康震讲诗词经典

本书为作者长期讲述古典诗词的心得之作，全书共收录自先秦至清代的古代诗、词作品一百余首。每一首作品大致分为四个部分：作者介绍，简要介绍诗词作者的生平行迹；“导读”部分主要介绍诗的出处、诗题含义、诗歌大旨和诗词创作的历史、文化背景等；注释部分主要对诗词中的重点、难点字词进行必要的注疏和解释，个别难解的诗句则对整句进行串讲；“延伸阅读”主要分为以下几个方面：一是对诗题相关的文化史知识进行简要的介绍，二是简要介绍古今学者对本诗词的点评，三是古

中华文化教师素养读本

1该书专为中小学教师打造，意在提升中小学教师古典文化素养 2楼宇烈、钱逊、彭林、李山数十位专家专业推荐和解读...

会玩儿-老北京的休闲生活

☆本书揭示了北京玩文化的文化内涵北京作为数百年的全国文化中心，这里的人对文化有着极为特殊的感知。可能全国没有哪个地方对玩儿这么认真，北京人要玩出花样，每个花样要能拉出典故，能玩出名堂，这其实是对文化的一种追求。这种追求体现在玩儿的方方面面，不仅追求玩儿的精致，更多的是享受文化内涵带给人们的乐趣。因此，玩儿对北京人来说，是非常神圣严肃的文化活动。 ☆本书对北京的玩儿有全面的描述老北京人玩的种类繁多，大致可分为玩戏剧、玩艺术、玩花鸟

说话之道-经典书札品鉴60则

1. 从书信细节剖析写信人和收信人的人格气质，学习和反思做人的道理。 2. 读书信，学会人际交往中得体的礼仪。...

中国四库学-第一辑

◎近二十年四库学研究有何特点？湖北大学历史文化学院周积明教授会告诉您。 ◎浙本出于殿本说流传百余年，可靠吗？台湾大学中文系夏长朴教授会告诉您。 ◎清代学术自省与《四库全书》的编修有什么关系？首都师范大学历史学院陈晓华教授会告诉您。 ◎前人未曾论及或语焉不详的浙本、殿本异文有多少？上海博物馆魏小虎研究员会告诉您。...

向书而歌

全书分为三编，上编名之曰“三大出版研究”，收集论文9篇，主要是从三大出版的角度对相关出版内容板块的论述与分析；中编名之曰“出版实践思考”,搜集论文30余篇,主要是从宏观出版探索、图书市场观潮、教辅出版管窥等角度对相关出版现象的描述与观察；下编名之曰“书苑耕耘留痕”，搜集论文及文章近10篇，分为工作心得实录和媒体报道存档，是对作者本人在山西教育出版社、山西省新华书店集团、山西科学技术出版社等几个单位从事出版工作的一些记录和总结...

北京话

☆本书的出版可谓一场及时雨鉴于北京市中学生对北京话认知情况日渐式微的现实，北京市正在探索开设校本课程、方言特色的校园文化活动等，带动青少年保护和传承北京话。这些措施已经被纳入了北京市语言文字事业的十三五规划。☆北京话有它独有的魅力近些年，一些热播的讲述北京人以及北京文化的电视剧、电影《老泡儿》《与青春有关的日子》《贫嘴张大民的幸福生活》等等，使北京话被越来越多的大众所熟悉。外地人跟北京人接触时间长了，也会觉得北京人说话风趣、含蓄、委婉

中华经典诵读大学.中庸.孝经/中华经典诵读

“中华经典诵读”丛书中的《大学》、《中庸》，原是“十三经”中《礼记》中的两篇，宋代以后成为儒家“四书”中的两种；《孝经》，也是儒家“十三经”中的一种。丛书采取解读、原文、注释、译文四结合的方式。原文依据很好不错底本，解读浅近周详，注释细致精准，译文明白晓畅，与原文和注解相对应。全部原文都采用楷体大字，加注规范的汉语拼音，原文有对应的繁体字的，在其下面一行标出其规范的繁体字...

中国文化的根本精神精装

在互联网时代，如何重拾传统文化的珍宝？国人怎样才能更加自信地面对世界，面对未来？楼宇烈先生围绕中国文化的精神，以及如果运用传统文化的智慧提升中国的软实力两大主题，以睿智的哲思颠覆习惯性的思维方式，为复兴传统文化描绘了行动路线图...

礼记训纂 上下册

《礼记》是一部秦汉之际儒家著作的汇编，共49篇。由朱彬撰写的《礼记训纂(上下)/十三经清人注疏》对全书进行了深精到的研究，在继承郑注孔疏的基础上，广泛地吸取了多家研究成果，在训诂上尤其有所创新。本书为竖排繁体中文版...

1928-1955-梁思成的学术实践

1. 首部以古建调查、文物保护、城市规划、建筑教育等学术实践为中心的梁思成研究专著，涉及创建东北大学、清华大学建筑系，中国营造学社的学术活动，国旗、国徽设计工作，新北京城市规划与梁陈方案，北京城墙、牌楼保护，大屋顶式建筑的论争等各个学术热点问题。 2. 文献资料翔实，除梁思成著作、传记、相关人士回忆录之外，还广泛搜集历史档案文献，如北京市档案馆、中国第二历史档案馆馆藏资料等，其中大量目前尚未整理出版。 3. 聚焦于建筑学术实践而不局限

中华文化的前途和使命

该书汇集了许嘉璐先生十余年来研究中华文化成果的精华，全书分为十四个部分，全面分析和总结了中华文化的主要内容和特质以及作为中华文化基本因子的儒学、佛学、道教等的基本精神，指出了当前文化建设面临的问题和症结所在，以及中华文化所肩负的历史使命、发展方向。主要内容有：一、中华文化的一般内涵，二、中华文化的特质，三、了解中华文化的途径和方法，四、中华文化的主要组成部分：儒、释、道的当代价值和意义，五、中华文化与“文化强国”的关系，六、当代文化建

根在河南

本书介绍了中国的姓氏起源及其在河南的遗迹、源流等，具体介绍了孙、李、周、郑、王、卫、沈、吕、孔、曹、华等姓氏...

中华传统文化读本

本书是为贯彻落实习近平总书记关于弘扬中华优秀传统文化的重要讲话精神，加强对中华优秀传统文化的挖掘和阐发，努力推动中华优秀传统文化的创造性转化、创新性发展，而编写的一部符合时代要求、富有时代特点的中华优秀传统文化读本。全书共由绪论和七章正文组成，可分为四个主题：绪论为一个主题，旨在探讨中国文明的进程以及中国社会与文化的特性；第一章为一个主题，讨论中国传统文化的源头所在；第二章为一个主题，讨论春秋战国时代所形成的中国传统文化的基本框架；第

中华优秀传统文化百部经典读本-(全100册)

文化是民族的血脉，是人民的精神家园。中华优秀传统文化积淀着中华民族zui深沉的精神追求，代表着中华民族独特的精神标识，是中华民族生生不息、发展壮大的丰厚滋养。在中华文明发展的历史进程中，诞生了一大批经典著作。这些经典是中华民族的文化宝藏，是中华民族的精神载体，是中华优秀传统文化的精髓。数千年来产生的经典著作璨若星河，为方便当代读者选好经典、学好经典、用好经典，中华书局编辑部编辑隆重推出《中华优秀传统文化百部经典读本》...

知堂谈吃-(增订本)

《知堂谈吃》为现代散文家周作人所作关于吃食的文章的结集，由出版人锺叔河先生编选。自1990年初版，2005年再版，并多次重印，非常不错。“民以食为天”，关于吃这个人生di一事儿，读者的关注度也是非常高的。更何况是名家谈吃，同样一种吃食，名家的笔下所流淌出来的文字，让我们领略的不仅是食物本身，还有食物背后的知识和精神。正如编选者锺叔河先生所言：“谈吃也好，听谈吃也好，重要的不在吃，而在于谈吃亦即对待现实之生活时的那种气质和风度。”带着这

中国文化中“报”“保”“包”之意义

香港中文大学新亚书院成立于1949年。1977年，设立了“新亚学术讲座基金”，目标是每年邀请中外杰出学人做系列公开演讲，切磋学问，交流思想。1978年，“钱宾四先生学术文化讲座”首先成立，之后三十年，每年一次邀请著名学者到院主持讲座，成为学院的盛事。凡有书稿者，均整理出版，形成了这套系列读本。 “报”、“保”、“包”在中国文化中意义重大。“报”含报偿、报答、报仇等意义；“保”指能够保有、保持之意；“包”指全部保任、负全责，三者都是中