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本教材是在第1版基础上结合水生物病害防治员国家职业资格标准、水产养殖病害的最新研究成果、各位编者从事水产病害科研、教学的积累和实践经验以及使用过程中收集整理的意见和建议重新修订而成的。该实训教材是《水产动物疾病防治技术》的配套教材，两者既相互独立，又是统一整体，内容的取舍各有侧重，避免重复。本书可作为高职高专水产养殖及相关专业的教材，也可作为相关行业主管部门和企业管理人员、水产技术人员的参考书...
本书回顾了20年来上海海洋大学水族科学与技术专业的办学历程，从专业设置背景、专业定位，到人才培养计划修订、课程教材建设、实习实训条件、师资力量等方面，突显了鲜明的专业特色和学科优势，在校内外资源的积极整合支持下，专业人才培养成效显著，在水族产业的发展中发挥着重要作用...
本书在剖析黄颡鱼养殖场、养殖户的认识误区和生产中存在的问题的基础上，就如何提高黄颡鱼养殖效益进行了全面阐述。主要内容包括：掌握黄颡鱼的生物学特性，做好黄颡鱼苗种繁育，提高苗种培育成活率，掌握苗种运输技术，了解黄颡鱼新品种，选择适宜的养殖模式，掌握黄颡鱼疾病防治技术，掌握黄颡鱼季节管理技术，掌握池塘水质底质控制技术，掌握现代渔业机械在黄颡鱼养殖中的应用，做好黄颡鱼的上市营销，黄颡鱼养殖典型实例。本书语言通俗易懂，技术实用，针对性和可操作
本书以肉鸡标准化饲养管理为主线，依托大型温氏规模养鸡场为参照对象，对饲料与饲料添加剂、生产设备与管理、卫生消毒与防疫、肉鸡的日常管理、鸡场的生物安全控制、肉鸡常见疫病的防治等实用技术等内容进行介绍。本书的出版对肉鸡标准化生产具有重要的指导意义...
斑点叉尾鮰是20世纪80年代从国外引进较为成功的一种淡水养殖品种，随着其产业结构日益完善，已成为我国经济性状较为优良的饲养鱼类品种之一。 本书共9章，图文并茂地介绍了斑点叉尾鮰国内外发展历程和产业现状、繁育和养殖技术模式及要点、病害科学防治技术措施、配合饲料营养物质组成和制作、产品后加工技术和质量安全控制以及斑点叉尾鮰美食烹饪等。本书内容全面，科学性、应用性和可操作性强。并配有多幅高清彩图和多张实用表格，内文采用双色印刷。本书适合渔
蟾蜍以一种经济价值较高的动物。人工养殖蟾蜍，成本低，收效高，技术简单易掌握，是一项科学致富的好途径。本书在介绍国内蟾蜍养殖的常见种类及其生物学特性的基础上，系统讲解了蟾蜍的养殖场建造、生产设备设施、营养需要及饵料培育、人工繁殖及苗种培育、投喂、饲养管理、常见疾病防治以及蟾蜍产品的采集加工等主要生产环节和关键技术，具有很强的科学性和实践指导作用，可供广大蟾蜍养殖户、相关生产技术人员以及相关专业师生参考使用...
本书以农业农村部珠江中下游渔业资源环境科学观测实验站的长期监测工作为基础，将肇庆江段漂流性鱼卵、仔鱼监测成果进行汇总，展现鱼类早期补充群体的周年动态变化特征，包括种类组成、群落结构及资源量状况。该监测结果可指导进行鱼类产卵场定位、产卵规模估算，渔效果对鱼类补充影响评估，水坝建设、航道整治等涉水工程对鱼类补充影响评估，指导开展水文生态调度等，是开展珠江流域渔业资源养护研究工作的基础。本书将调查监测成果以日志形式展现出来，共享给从事相关研
本书介绍了30种名特优水产品种的养殖技术，兼顾了南北不同区域的需要。为了适应高职高专“项目教学”的需要，本书把每个养殖品种当作一个项目来运作，每个项目包括技能要求、养殖现状与前景（即项目可行性分析）、认识养殖品种、人工繁殖、苗种培育、成体饲养管理等内容，同时在关键技术环节提出了具体的技术目标。本书在编写时融入了新技术、新方法、新工艺及新设备，内容新颖、实用，可供读者灵活选择。 本书适合高职高专水产相关专业使用，同时也可供中职院
小龙虾养殖主要有稻虾共作和池塘精养两种模式，融合两种模式的优点，团队开发了池塘网格化养殖模式，本书将其作为第三种新型模式予以推荐。该模式秉持“以虾为本”的理念，充分遵循小龙虾生物学习性，在技术方法上大胆创新，其目的是提高虾的存活率和增长率，实现增产高效。 目前，小龙虾养殖技术研究才刚刚起步，有关小龙虾系统性的育种育苗研究方面的书籍不多。本书作为科普与科研相结合的读本，首先，对小龙虾产业及发展方向做了全面介绍；其次，在种虾良种选育
南美白对虾，学名凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei），是一种广温、广盐的热带虾类。我国于20世纪80年代引入南美白对虾并开始探索其人工养殖模式，因其具有生长速度快、环境适应性强、口感风味好、养殖效益高等特点，迅速得到了大范围的养殖推广，已发展成为我国水产养殖从业者增收、增效的重要水产品种之一。目前，南美白对虾养殖在我国已探索发展了四十余年，经历了起步期、平稳期、萧条期、快速恢复发展期等阶段，目前已慢慢趋向成熟。但该行
当前大宗淡水鱼类养殖产业存在着资源环境利用方式比较粗放、病害问题日益突出、良种覆盖率低、产品质量存在安全隐患、养殖基础设施老化落后、渔用饲料系数过高、养殖效益下降等问题，制约了产业的健康和可持续发展。为构建和完善现代大宗淡水鱼类产业技术体系，强化科研与生产实践的衔接，并充分利用现代农业技术体系为新渔村建设、渔业生产发展和渔民养殖致富奔小康服务，组织有关方面的专家编写了《大宗淡水鱼高效养殖320问/养殖致富攻略疑难问题精解》。《大宗
本书通过对小龙虾各种养殖模式的介绍及成功经验的分享，全面展示了小龙虾人工养殖技术的创新特色和广阔前景，内容涵盖小龙虾的生物学特性，小龙虾的繁殖，小龙虾苗种培育，虾稻连作，虾稻共作，虾鳖稻综合种养，虾蟹稻综合种养，池塘养殖、莲藕池养殖及其他养殖方式，小龙虾饲料与营养，小龙虾的捕捞、运输与品质改良，小龙虾病害防治，小龙虾养殖典型案例。 本书构思新颖、图文并茂、文字简练，内容通俗易懂、可操作性强，全面反映了当今我国小龙虾养殖的*新成果，
1.《甲鱼生态高效养殖技术》从甲鱼养殖场的设计与建造、营养需求、饲料投喂技术、人工繁殖与育种、稚幼鳖培育、成鳖养殖模式、病害防治技术、捕捞与运输、营养与烹饪等方面进行了系统阐述；2.《甲鱼生态高效养殖技术》本书内容翔实，通俗易懂，图文并茂，可操作性强，是一本难得的甲鱼养殖指导用书；3.《甲鱼生态高效养殖技术》本书适合渔业科技人员、养殖从业人员，水产相关专业院校师生阅读和使用。 ...
1.《青虾生态高效养殖技术》从青虾概述、青虾的人工繁殖和苗种繁育技术、青虾双季主养技术、青虾病害防治技术等方面给予了系统阐述；2.《青虾生态高效养殖技术》本书内容翔实，通俗易懂，配套相应图片和实用表格，可操作性强，是一本难得的青虾养殖指导用书3.《青虾生态高效养殖技术》本书适合渔业科技人员、养殖从业人员，水产相关专业院校师生阅读和使用。 ...
本书主要介绍我国淡水鱼的养殖特色及生产方式、鱼类的生活习性、养殖鱼类的选择等基础知识 ; 淡水鱼的八字精养法、池塘养殖、80:20池塘养殖等高校养殖模式...
1.作者为深受读者和养殖户欢迎的水产高级工程师，负责先进水产技术推广管理，一线经验丰富实用 2.本书资料来源于大量一线养殖场、专业合作社和技术能手的养殖经验、技巧、诀窍 3.适合池塘高效养殖的鱼类品种、习性，具体人工繁殖技术技巧，优劣种苗列表对比 4.详解八字精养法等养殖技巧，将关键措施、经验总结浓缩至几个字，各种简单易学的要领、鱼谚等 5.详解基于抽样法等科学方法总结归纳实验数据基础上的精准投喂方法、管理技术与放养收获模式
龟类动物是水产养殖业中高端水产品, 已成为我国淡水养殖业中的后起之秀。本书汇总了各地龟类养殖模式, 包括育苗、育种、亲龟养殖模式, 并附以养殖实例, 供广大龟类养殖户参考使用...
本书基于大连海洋大学营养与饲料研究团队近年来的研究成果, 汇集了本学科前沿最新知识, 是目前国内首次对刺参的营养需求及健康调控方面进行系统阐述的书作。主要介绍了刺参的主要营养物质需求、刺参健康养殖中的营养调控、刺参对环境重金属蓄积的营养干预、刺参品质的营养调控、刺参实用饲料配制方面的相关知识...
《高效池塘养鱼（双色印刷）/高效养殖致富直通车》全面介绍了池塘养鱼的特色、池塘养殖鱼类的生长特性、鱼类对池塘的生态环境要求、池塘的施肥技术、池塘养鱼的人工繁殖、池塘鱼类苗种的培育、饲料的供应与科学投喂、水质的管理、各种饲养方法、疾病的防治等养殖的各个环节及关键技术。 《高效池塘养鱼（双色印刷）/高效养殖致富直通车》图文并茂，内容新颖实用，可供广大池塘养鱼的养殖户、技术人员学习和使用，也可作为新型农民创业和行业技能培训的教材，还可
随着我国黄鳝、泥鳅养殖迅速发展，其营养需求及饲料配制相关研究也有不少成果。本书从黄鳝、泥鳅的生物学特性和营养需求入手，详细介绍了人工养殖黄鳝、泥鳅的饵料选择、病害防治等，着重介绍了人工养殖饲料配方的原料、质量标准和配方技术以及饲料加工工艺。本书理论与实践相结合，实用性、可操作性强，可供黄鳝、泥鳅养殖专业户、水产技术推广部门指导生产使用，也可供有关水产科研人员和大专院校师生阅读参考...
黄鳝是名优经济水产养殖品种，市场需求量稳定，养殖效益高，是农业、农村、农民增产增收、劳动致富的产业项目。《专业户健康高效养殖技术丛书》根据市场变化进行修订再版，该系列图书首版的市场认可度高，读者反响好，多品种获全行业畅销书奖和省部级图书奖。本书讲解的黄鳝养殖技术科学实用，贴近养殖生产实际，真正看得懂，用得上。...
本书的创新观点在于：认为鱼类呈现的病状许多是由环境恶化造成或主导的，这种情况只要改善环境就能缓解恢复过来。而不应一味泼洒杀菌杀虫药物。全书内容主旨是通过改善养殖区域水环境，充分有效地利用天然生产力，推进水产养殖零用药，实现水产行业真正生态、健康的绿色发展。书中作者通过亲身经历和大量实例见证，进行具体研究分析之后对传统水产养殖病害防治措施、理念、方式方法提出质疑。在书后半部分，作者尝试建立水产养殖业绿色发展、并实现零用药的理论体系及提出
全书共分10章，章主要介绍地理信息系统的概念、功能和发展阶段，以及渔业地理信息系统的发展及现状，以及渔业地理信息系统的应用情况；第2章介绍地理坐标系和坐标投影的理论基础知识，同时介绍了投影地理信息系统的概念和应用；第3章介绍空间数据结构和空间数据库；第4章主要介绍空间数据的获取、处理以及质量控制，并特别介绍了渔业数据的获取；第5章主要介绍空间分析，包括矢量数据分析和栅格数据分析；第6章主要介绍空间数据查询，包括基于属性的查询和基于位置
本书从广东鱼乡的“吃鱼难”问题讲起, 系统回顾了改革开放中渔业生产、鱼塘承包、渔业生产雇工、水产品价格放开等重大事件的改革进程, 记录了中央层面、广东政府与基层生产者消费者对“一条鱼”的改革进程的推动和反应, 并通过渔业生产、雇工的认可和鱼价的放开带动了整个农产品价格改革和农村改革的历史过程...
本专著共分七章。靠前章为绪论，总结分析了优选海洋渔业概况以及渔业资源可持续利用评价的研究现状和存在的问题，并对本专著的研究内容和体系作了简要论述。第二章为优选各海区海洋渔业资源可持续利用评价，综合分析和评价1950-2010年各海区渔获组成与生物多样性指标MTL、FiB指数等变化情况，通过分析各渔区群落营养结构组成变化趋势，对MTL的变化机制进行探讨，进而对太平洋、大西洋、印度洋渔业资源的势态和现状作出评价。第三章为优选沿海国海洋渔业
“养鱼不瘟，富得发昏”，本着防重于治，科学高效防控，减少药物残留，助力读者科学快速致富的原则，本书在介绍鱼病基础知识的基础上，图文结合详细讲解了鱼病的防治、常用鱼药与治疗，同时兼顾了特种水产品常见的一些病害防治技术，本书收集整理了水产养殖中的110多种常见疾病和10多种敌害的防治技术，内容全面实用，条理清晰明了，争取做到让渔民朋友一看就懂、一学就会、一用就灵，真正做到轻松实用。本书附录中有无公害水产品用渔药清单、国标渔药、名特水产用药
书中描述了如何促进休闲渔业朝着可持续环境友好型方向发展，以及对社会负责任的管理策略。为此，书中为休闲渔业的可持续发展详细提供了相关的政策、管理和行为建议，具体而言，就是对联合国粮农组织在负责任渔业行为守则中有关负责任休闲渔业的具体建议进行了解读...
本书以大量精彩图片, 结合通俗、简洁的文字, 向读者介绍中国金鱼诞生和发展的历史、金鱼文化的形式和内涵、分类和演化、鉴赏与等级鉴定、观赏性养殖技术、繁殖技术、高品质金鱼培育等方面的知识, 使读者在受到传统文化及现代生物学知识熏陶的同时掌握金鱼挑选、养殖、培育的技巧...
本书分为两章, 第一章主要介绍稻-鳅-蛙的种养技术, 主要介绍稻、鳅、蛙品种的选择, 稻田设施改造和防逃, 鳅、蛙育苗等前期准备。第二篇章主要介绍稻-鳅-蛙养殖过程中的土壤保护、修护技术, 通过作者课题组的一系列研究工作和数据, 让广大种养户在增加经济效益的过程中, 如何更好地保护土地, 保护环境, 实现可持续发展...
★《小龙虾无公害安全生产技术》是水产专家顾志敏研究员的倾心力作，配有多幅彩图，图文结合紧密，内容翔实。★《小龙虾无公害安全生产技术》详细介绍了小龙虾种类、养殖设施、饲料安全与投喂、养殖安全管理、病害防治与质量安全、小龙虾加工等，内容全面，科学易懂。★《小龙虾无公害安全生产技术》注重实用性和可操作性，可供小龙虾养殖专业户、水产技术推广部门指导生产使用，也可供有关水产科研人员和大专院校师生阅读参考。...
本书讲解了河蟹的分布、特征及生态习性, 提高河蟹养殖效益的具体措施, 河蟹各期仔幼蟹的培育技术, 不同环境下的成蟹养殖技术 (比如池塘养殖、池塘套养、稻田养蟹、湖泊网围养蟹、滩涂低坝高栏养蟹、草荡养蟹、河蟹越冬育肥技术) , 河蟹饲料的供应和投喂技术, 水草的种植和养护技术, 河蟹疾病预防技术, 蟹苗运输和成蟹运输等...
本书概述了60多年来, 浙江渔场渔业资源的变化状况, 全书共分七章。本书内容包括浙江渔场的自然环境, 渔业资源的特点、种类组成, 主要经济中的分布、洄游、生物学和生态学特征等。书稿内容丰富, 资料翔实, 文字精炼, 语言通顺, 有一定的学术性和应用价值...
为系统、全面地了解该保护区海洋环境和保护物种现状，由山东海洋环境监测中心牵头、潍坊市海洋环境监测中心站配合，历时四年对山东昌邑海洋生态特别保护区的生物多样性进行了调查，该图集共调查和拍摄山东昌邑海洋生态特别保护区内常见物种360种，其中常见陆地生植被264种、常见海洋浮游生物36种、常见底栖生物36种和常见游泳动物24种，重点介绍了各种常见生物的分类学地位和地理分布。...
渔用材料力学以材料力学为基础，融合了渔具材料工艺学、渔具力学等课程的部分教学内容，是海洋渔业科学与技术专业一门十分重要的专业基础课。本书作为专业基础课教材，主要介绍渔用材料力学方面的相关知识。本书特色：知识点安排合理，突出实用性；结构严谨，层次分明，突出重点与适用性；反映新教学改革成果，突出行业特色。...
本书以“浙江渔场修复振兴”为核心内容, 围绕浙江渔场修复过程中涉及的各个环节, 如浙江渔场修复的法律规范与行政执法问题及其对策、浙江渔场修复中渔民的“减船转产”问题、浙江渔民社会保障问题、浙江渔场修复的基础保障能力建设等方面问题设计研究内容, 系统研究浙江渔场的修复现状和趋势, 为相关部门提供重要的决策支撑...
★《淡水鱼无公害安全生产技术》是水产专家朱健的倾心力作，配有多幅彩图，图文结合紧密，内容翔实。★《淡水鱼无公害安全生产技术》详细介绍了淡水鱼种类、养殖设施、饲料安全与投喂、养殖安全管理、病害防治与质量安全、淡水鱼加工等，内容全面，科学易懂。★《淡水鱼无公害安全生产技术》注重实用性和可操作性，可供淡水鱼养殖专业户、水产技术推广部门指导生产使用，也可供有关水产科研人员和大专院校师生阅读参考。...
本书是作者近二十余年来在生产和科研靠前线从事对虾养成研究的实践经验与体会，并结合靠前外近期新南美白对虾养成理论和技术编著而成。内容包括南美白对虾主要生物学特征、对虾池塘建造、养殖模式、饲料选择、健康养成等全过程操作技术。可供广大虾农、有关大中专院校师生和水产工作者参考...
本书严格依据国家和地方颁布的农产品标准化生产管理办法，以及各标准化生产基地的实际生产模式，详细介绍了泥鳅、黄鳝的无公害标准化生产技术。本书共分7章，分别介绍了泥鳅、黄鳝的生物学特性及品种选择；泥鳅、黄鳝无公害标准化生产的环境卫生管理；无公害饲料的选择及要求；泥鳅、黄鳝的科学饲养管理；泥鳅、黄鳝疾病防控及安全用药；泥鳅、黄鳝的科学加工储藏技术及重金属含量检测与标准。本书内容实用，可操作性强，适合从事泥鳅、黄鳝标准化生产的养殖基地、养殖户
为了方便广大农民朋友快速方便直观地掌握龙虾的稻虾连作共作精准种养技术，奚业文、占家智、羊茜在长期生产实践的基础上，查阅大量的国内外原始资料的基础上主编了这本《稻虾连作共作精准种养技术》，农民朋友可以按图索骥，更好地了解龙虾的稻虾连作共作种养技巧。 本书的一个最大特点是简化对龙虾的基础理论的探讨，重点解决在生产实践中的问题，尤其是龙虾种虾投放与水稻茬口安排、种植水草、投放螺蛳、控制种虾放养密度、加强饲喂管理、春季肥水、做好龙虾病害
本书以小龙虾产业现状、存在的问题和发展前景为背景，从小龙虾与稻田养殖有关的生物习性入手，详细讲述了稻虾种养产业链中小龙虾、水草、水稻3个核心要素的方方面面，全面介绍了亲虾培育及繁殖、苗种培育、稻虾连作、稻虾共作、水草栽培、水稻栽培和虾病防治等小龙虾养殖的各个环节及关键技术。本书图文并茂，内容新颖实用，设有“提示”“注意”等小栏目，对一些知识点配有二维码视频，附有养殖实例，方便读者更好地掌握知识要点。本书可供广大小龙虾养殖户、技术人员学
本书由水产推广部门和高校水产学科的专家学者合作编写而成，阐述了匙吻鲟人工养殖的全过程，总结了靠前外匙吻鲟养殖的优选理念和实践经验，系统地介绍了当前匙吻鲟养殖的很新实用技术，收集了养殖匙吻鲟具有代表性的典型实例。本书以“生态健康养殖”为理念，注重科学放养、生态调水、强化抗病免疫力等关键技术环节。主要内容包括匙吻鲟生物学特点、苗种繁育技术、成鱼生态养殖技术、疾病防治技术等。本书理论联系实际，通俗易懂，可操作性强，既可供水产养殖一线的技术
★《淡水鱼营养需求与饲料配制技术》是水产专家张家国的倾心力作，图文结合紧密，内容翔实。★《淡水鱼营养需求与饲料配制技术》详细介绍了不同生长阶段淡水鱼的营养需求，淡水鱼饲料各类及饲喂技术、淡水鱼饲料配方中常用原料、淡水鱼饲料的配方设计等内容。内容全面，科学易懂。★《淡水鱼营养需求与饲料配制技术》注重实用性和可操作性，可供淡水鱼养殖专业户、水产技术推广部门指导生产使用，也可供有关水产科研人员和大专院校师生阅读参考。...
鲐鱼（Scomber japonicus）是我国近海重要的中上层鱼类资源，也是我国近海海洋生态系统中重要的种类之一。环境对其补充量的影响很大。以往的研究关注于海洋环境与成鱼资源量之间的关系，但每年的补充量主要是由鱼类早期的存活率及其生活史过程决定的，因此海洋环境因素的细微变化将对鱼类生命周期中最为脆弱的鱼卵和仔幼鱼的生长、成活直至种群的补充产生影响...
《中华乌塘鳢生物学与养殖技术》介绍了中华乌塘鳢的形态特征、生物学特性、人工繁育与养殖技术、饵料生物培养等，既具研究、教学参考价值，又具应用价值，可供从事鱼类学研究的科技人员、高等院校水产养殖专业师生参考，也可供直接从事海水养殖的业者参考...
★《对虾营养需求与饲料配制技术》是水产专家张家国的倾心力作，图文结合紧密，内容翔实。★《对虾营养需求与饲料配制技术》详细介绍了几种对虾和其不同生长阶段的营养需求，对虾饲料种类及饲喂技术、对虾饲料配方中常用原料、对虾饲料的配方设计等内容。内容全面，科学易懂。★《对虾营养需求与饲料配制技术》注重实用性和可操作性，可供对虾养殖专业户、水产技术推广部门指导生产使用，也可供有关水产科研人员和大专院校师生阅读参考。...
*章概述了黄颡鱼生物学特性和黄颡鱼全雄1号的特点。第二章和第三章介绍了黄颡鱼全雄1号亲本培育、人工繁殖、夏花培育等苗种繁育技术，以及工厂化苗种繁育系统的布局设计、工艺流程、关键技术和应用效果。第四章和第五章详细地描述了黄颡鱼全雄1号池塘主养、池塘套养和网箱养殖三种养殖模式和鱼病防治方法。第六章列举了湖北、浙江、广西等养殖区域的黄颡鱼全雄1号 养殖实例。...
本书以介绍黑鲷、大黄鱼、花鲈、黄姑鱼、美国红鱼、鮸状黄姑鱼、梭鱼、大弹涂鱼八种长江口南部近海的重要海水养殖鱼类的人工繁育和养殖技术为重点，系统介绍了这八种鱼类的生物学特征、人工繁育技术和养殖技术、病害防治等，内容较为全面，理论与实际相结合，实用性强...
蜗牛是世界四大名菜之首，国际市场七种走俏野味之一，成为世界科学家、营养学家和食品专家公认的纯天然绿色食品。从蜗牛中提取蜗牛酶等生物活动物质也具有很好的开发前景。养殖蜗牛是一项投资少、见效快、易推广的特种养殖项目。本书以法国多年的研发及与中国的合作研发工作为基础，结合中国养殖实际，系统介绍了蜗牛的科学生产技术，很有参考价值...
★《龟鳖营养需求与饲料配制技术》是周嗣泉高级工程师等专家的倾心力作，图文结合紧密，内容翔实。 ★《龟鳖营养需求与饲料配制技术》详细介绍了不同生长阶段龟鳖的营养需求，龟鳖饲料各类及饲喂技术、龟鳖饲料配方中常用原料、龟鳖饲料的配方设计等内容。内容全面，科学易懂。 ★《龟鳖营养需求与饲料配制技术》注重实用性和可操作性，可供龟鳖养殖专业户、水产技术推广部门指导生产使用，也可供有关水产科研人员和大专院校师生阅读参考...
本书分为总论和各论两大部分。总论部分包括研究简史、形态特征、生物学及经济意义等内容。各论部分系统记述我国剑虻科、窗虻科和小头虻科共计12属140种 (包括15新种) , 编制属和种检索表, 提供特征图, 书末附参考文献、英文摘要及中英文索引...
政府委派长期一线指导专家，难得的经验传授。 重点介绍了鳜鱼、大口鲶、长吻鮠、黑鱼、黄颡鱼、斑点叉尾鮰、翘嘴白、鲈鱼、胭脂鱼、细鳞斜颌鲴等10种池塘特色品种 讲解了池塘养殖、网箱养殖、单养、套养等高效益养殖模式。 包含鱼苗繁育、饵料饲养投喂、饲料分析配比、饲养管理秘诀、利润数据分析、养殖标准、病害诊断防治等。 使有经验的从业者提高养殖效益；使初学者看得懂、学得到、做得好，尽快成为特色鱼类养殖的行家里手...
林慧敏主编的《现代分离纯化技术在水产品中的应用(水产品加工系列教材)》依据食品科学与工程专业教学标准编写，突出食品行业特色，强调实际动手操作能力培养，强化分离技术在水产品行业中的应用。本书从介绍现代水产品工业中常用的分离技术以及水产品加工副产物分离利用现状开始，介绍了超临界流体萃取技术、现代膜分离技术、分子蒸馏技术、色谱分离技术、超声波辅助萃取技术、微胶囊技术等相关知识及其在水产品中的应用。本书还附了6个实验，供教师参考。 本书
刘争争
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梁实秋
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