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本书分十部分: 一至四部分简述灵芝的生物学和生理学特性, 灵芝菌种分离、培养和人工栽培基质及接种。第五部分为灵芝人工智能培育及环境条件。第六至八部分为灵芝药效成分和药理作用, 以及临床应用的研究。第九部分为食品安全标准备案。第十部分为参考文献...
本书以蔬菜产业“守安全底线、高质量发展”为主题, 围绕提升蔬菜品牌价值、促进蔬菜产业可持续健康发展为目标, 从蔬菜质量安全要素、蔬菜质量标准、蔬菜污染途径、蔬菜产地环境控制、生产管理、采收、采后品质提升等方面对蔬菜质量安全控制关键技术做了较系统的概述, 以期为蔬菜产业提质增效提供路径和技术方案...
本书对该国果蔬种质资源图鉴进行了较为全面、系统的阐述, 图文并茂, 视觉效果佳, 对于相关人员和大众了解该国信息具有较高的指导意义, 内容包括: 面包果 ; 番木瓜 ; 番石榴等...
本书对该国主要牧草种质资源图鉴进行了较为全面、系统的阐述, 图文并茂, 视觉效果佳, 对于相关人员和大众了解该国信息具有较高的指导意义, 该书同时具有较强的推广意义, 推荐出版。也可馆藏...
本书图文并茂、通俗易懂、针对性强, 是适宜于西南温暖湿润区青贮饲料利用和推广的指导性书籍。全书共九章, 包括青贮饲料的使用情况、基本原理、仪器设备、质量评定及常见饲草的青贮技术等内容...
本研究基于地理学和农业经济学的理论与方法, 以丘陵山区农户为研究对象, 在对甘肃、广东、重庆、黑龙江等地进行大量农户实地调研的基础上, 采取定性与定量相结合的方法, 对农户马铃薯种植规模与绩效的关系进行了系统的研究...
本书分为九章, 第一章对中国和新疆棉花生产布局进行了概述 ; 第二章介绍了中国和新疆棉花种质资源情况 ; 第三章围绕棉田清洁生产和可持续发展方面阐述, 重点讲述棉田残膜污染现状及主要防控措施 ; 第四章讲述棉田现代耕作技术, 主要针对新疆棉田通过合理耕作措施调节打破连作障碍系列研究现状 ; 第五章阐述现代植棉中使用的精量播种与保苗技术 ; 第六章阐述机采棉棉花化学打顶与群体塑形技术 ; 第七章围绕覆膜滴灌棉田水肥药高效管理技术进行阐述
该书主要介绍花生的加工概况、花生蛋白构成及特点、花生脂肪及构成特点、花生风味物质及构成特点、花生感官特性、花生种皮色素及构成特性、花生油用加工、花生食用加工、花生副产物综合利用等...
《食用菌高效栽培关键技术》总结归纳了食用菌高效栽培的关键技术，较为全面地对食用菌菌种制作、我国产量较大的7种食用菌和4种新兴珍稀食用菌的高效栽培进行了详述，并对有关品种的工厂化生产进行了介绍。本书内容全面翔实、图文并茂、通俗易懂、实用性强，并设有“关键知识点”“提示”“注意”“小窍门”等小栏目，可以帮助读者更好地掌握食用菌高效栽培关键技术。本书适合从事食用菌菌种制作和食用菌生产的企业、合作社、菇农及农业技术推广人员使用，也可供农业院校
本书介绍了果树栽培与修剪的专业技巧。果树可以庭院栽培，也可以盆栽，无论是谁，只要掌握果树栽培和修剪要点，就能享受到收获美味果实的快乐。书中详细介绍了40多种常见果树的栽培方法，包含品种选择、栽植、整枝修剪、授粉、疏花、疏果、施肥、病虫害防治、农药的正确使用、采收等基础作业的实际操作，并通过大量图片展示，浅显易懂、实用性强。无论果树栽培的初学者，还是已具备一定栽培经验的人，都可将本书作为推荐的指南书...
本书介绍了苹果树所需的营养元素及需肥规律、苹果树常用肥料、苹果树合理施肥等基本知识，重点介绍了苹果树的测土配方施肥技术、营养诊断施肥技术、营养套餐施肥技术、水肥一体化技术、有机肥料替代化肥新技术等科学施肥技术及应用，并对生产无公害、绿色、有机苹果的施肥要求及我国苹果主产区科学施肥技术的应用进行了介绍。书中设有“温馨提示”“施用歌谣”“身边案例”等栏目，以方便读者理解。 本书内容针对性强、实用价值高、可操作性强，适合广大果农、各级农
与种植蔬菜、花草相比，栽培果树似乎较难。但是，如果能够掌握果树在生长周期的栽培要点，则无论是谁，都能享受到收获美味果实的快乐。无花果是庭院栽培果树的典型代表，本书将其栽培过程中的品种选择、整枝修剪、土肥水管理、病虫害防治、果实的利用和加工等技术内容，通过图解的方式做了详细介绍，帮助读者在获得高品质果实的同时，又能做好植株的维护工作。如此，每年都可收获美味的无花果果实。 无论是种植无花果的初学者，还是已具备一定种植经验的人，都可将本
花椒近年来市场售价高，种植效益好，受到生产者和各级政府的广泛关注，出现了种植热潮，但在生产中存在不少问题，严重制约生产效益的提高。本书以花椒高效生产为主线，阐述了我国花椒栽培概况，详细地介绍了花椒的生物学特性、种质资源及现代花椒生产中优选的苗木繁育、建园、土壤管理、肥料管理、水分管理、树体调节、冻害的发生及预防、花果管理、病虫害防治等相关技术，内容实用，对生产实践有较强的借鉴意义。 本书适于广大椒农、农技推广工作者、农业院校相关专业师
本书共分为上中下三册, 上册为收获技术和干燥技术、中册为包衣技术和包装技术、下册为贮藏技术。内容包括: 玉米果穗收获、玉米果穗扒皮与分拣、玉米种子干燥等...
本书包括五个部分。部分内容主要是鲜食葡萄的生产发展历史与现状，第二部分的内容主要介绍鲜食葡萄标准化发展情况，第三部分的内容主要是对鲜食葡萄主要标准的解读，第四部分的内容主要是鲜食葡萄的实践案例，第五部分收录了关于鲜食葡萄的现行标准化文件...
柑橘黄龙病是一种由柑橘木虱传播的重型细菌病害，是一种由革兰阴性细菌引起并限于韧皮部内寄生的全株性侵染病害，对柑桔安全生产构成极大威胁。全书分为六章，第一章为柑橘黄龙病发病流行动态概述；第二章为柑橘黄龙病病原及分子生物学特性；第三章为柑橘黄龙病介体昆虫生物学特性及其传病规律；第四章为柑橘黄龙病发病流行规律及成灾发生原理，第五章为柑橘黄龙病监测预警技术；第六章为柑橘黄龙病持续防控技术及应用效果评价...
本书主要介绍盆栽果树桩材的来源及培养、培养土的配置、品种选择、日常养护以及造型技艺等方面的知识, 并一以苹果、梨、山楂、桃、杏、李、葡萄、草莓、金桔、石榴、柿等11种果树的具体盆栽技术...
水果大棚、温室栽培是现代高效农业的重要组成部分之一，有效地促进了果实提早上市或延期上市，提升了生产效益。本书作者系统地总结了我国水果棚室栽培概况、存在的问题及对策，重点论述了水果栽培大棚、温室的建造，棚室环境的调控，生产中应注意的事项，草莓、葡萄、桃、杏、李、大樱桃、红枣等12种水果的促成栽培技术，北方主要水果葡萄、枣的延迟栽培，葡萄、枣、大樱桃、油桃的避雨栽培管理要点，对重点栽培水果编写了周年管理历，以期对我国棚室水果的发展有所帮助
本书共分为: 农作物病虫危害损失评估技术原理与方法、农作物病虫危害损失评估技术应用实践两部分, 主要内容包括: 农作物病虫危害损失评估技术、农作物病虫危害损失评估试验方法等...
本书介绍新中国成立以来北京地区玉米种植技术的发展与演变。全书共5章, 内容包括: 北京玉米生产概况, 重点论述玉米产业在首都农业生产中的地位和65年来京郊玉米生产规模、分布、产量及经济效益的变化情况 ; 北京玉米种植制度的演变及其在玉米增产中的重要作用 ; 京郊玉米...
甘薯是一种高适应性的农作物，地上部分的茎叶资源丰富，一年中可以多次采收。与其他叶类蔬菜相比，甘薯茎叶对疾病、虫害和旱涝灾害的耐性更强，且富含蛋白、多酚、膳食纤维、维生素、矿物元素、叶绿素等营养与功能成分。本书从不同品种甘薯茎叶的营养成分、功能特性、开发利用前景等方面入手，带领广大读者重新认识甘薯茎叶...
本书在靠前版的基础上，结合近几年的苹果科研成果和大量生产实践经验修订而成。全书系统介绍了苹果生产现状与发展趋势、优良品种、高产优质果园的建立、矮砧密植栽培模式、土肥水管理、整形修剪、促花促果、防灾护树、果实采收和分级包装、苹果盆栽与盆景、主要病虫害防控技术、苹果病虫害防控常用有效药剂等内容，特别是病虫害诊断部分，选取了275幅原色生态彩图相配合，更加便于读者甄别与确诊。 全书通俗易懂、技术操作简便易行，很好适合于农技生产与推广人员、苹
《樱桃高效栽培与病虫害防治彩色图谱/扫码看视频·轻松学技术丛书》是生产一线知名专家编写，总结了樱桃栽培的先进管理经验，主要包括：生物学特征、如何选用品种、新优品种、主要设施类型及建造、栽培技术、病虫害防治，书中精选了海量田间栽培技术及病虫害高清照片，文字部分内容力求与图片内容实现互补和融合，通俗易懂。除此以外，更值得一提的是，书中对关键技术环节配备了微视频，通过扫一扫书中二维码观看。这是全国农业图书首次融合创新的产品，形象的把技术
本套书适合基层农产品质检人员培训学习的丛书, 将会对落实法律法规的有关规定、全面提高基层检测人员的业务水平发挥重要作用。本书包括样品采集与制备、重金属元素分析、微生物分析、农药残留分析等内容...
本书从苜蓿种植，苜蓿青贮调制技术，苜蓿青贮质量评价，苜蓿青贮饲喂技术，以及粮改饲苜蓿青贮应用模式等方面详细介绍了苜蓿青贮高效生产利用技术，是粮改饲技术丛书之一，为苜蓿青贮在饲料中的利用提供了技术指南...
新媒体环境下传播具备用户和媒体双向互动的特性，用户也可以是内容的产生者，舆论场呈现出新的特性。网络舆情之所以成为影响社会舆论的重要力量，一个主要的原因在于互联网传播的主体呈多元化趋势。《新媒体时代的传播媒介与产业发展》一书对新媒体进行了概述，对新媒体的传播与营销进行研究，对社群传播、博客与微博传播、QQ与微信传播以及其他传播媒介进行分析，阐述了新媒体产业及其发展。本书内容全面详实，是一本实用性与可读性兼具的著作...
本书按照历史、经济、文化、人文等角度展开: 从历史长河中抽茧出茶业发展的脉络, 找到关键时点 ; 根据葡萄酒、咖啡和茶的相似性, 通过比较试图找到一点规律 ; 按照战略规划的思路, 提出中国茶业复兴目标、愿景和使命 ; 按照产业链责任, 拟订茶业复兴战略和实施落地方案...
本书从生物农药、新农药、菜农常用农药等角度出发，结合种植业生产使用的低毒低残留农药的主要品种名录（2016）及当前蔬菜上使用的主流农药品种，选编了120余种农药，详细介绍其结构式、分子式、分子量、CAS登录号、其他名称、化学名称、主要剂型、理化性质、产品特点、防治对象、使用方法、中毒急救及注意事项。为政府部门培训农药品种业务知识、农资经销商详细了解农药品种、菜农科学使用农药提供参考。 本书通俗易懂，可为农业生产合作社、家庭农场、种植大
本书包括葡萄生产和贸易情况、国内外葡萄农药残留限量标准及对比研究、重金属和污染物的限量标准、国内外葡萄等级规格和生产技术规程标准、葡萄酒质量安全与产品标准等5章内容。其中国内外葡萄农药残留限量标准及对比研究，对我国、国际食品法典(CAC)、欧盟、美国、澳大利亚、日本、韩国、新西兰、中国香港、中国台湾的葡萄农药残留限量进行比对。本书可以作为从事农产品质量安全的科研人员、葡萄相关的科学研究及生产贸易企业参考...
全书内容分五部分, 第一部分为大豆知识 ; 第二部分为大豆栽培技术知识 ; 第三部分为大豆病虫草害防控技术知识 ; 第四部分推荐了大豆新品种及新技术 ; 第五部分为附录...
本书以图文并茂的形式系统介绍了棚室黄瓜栽培的关键技术。内容包括：黄瓜栽培的生物学基础，不同温室的选址与建造，目前栽培的黄瓜优良品种介绍，黄瓜品种选购，温室大棚黄瓜栽培管理技术，黄瓜主要生理性病害、细菌真菌性病害、病毒病、线虫病、虫害等的识别与防治，棚室黄瓜采后处理、储藏、运输和营销等。《画说棚室黄瓜绿色栽培技术》对黄瓜栽培管理的方法、常见病虫害的危害症状等配有图片，读者能够快速掌握温室大棚黄瓜栽培的技术关键。《画说棚室黄瓜绿色栽培技术
本书结合中国蔬菜之乡寿光棚室苦瓜生产的实际，面向全国，以图文并茂的形式系统介绍了棚室苦瓜栽培的关键技术。内容包括绪论中介绍的苦瓜名称由来、苦瓜起源与传播、苦瓜生产的重要性、苦瓜生产现状及存在的问题；苦瓜栽培的生物学基础；苦瓜棚室的选址与建造、苦瓜品种选购与优良品种介绍、其中重点介绍了最新的中国(寿光)蔬菜博览会苦瓜品种展示集锦、山东寿光蔬菜种业集团苦瓜品种展示集锦；棚室苦瓜栽培管理技术、其中重点介绍了近年来最新棚室苦瓜的绿色防控集成技
本书结合作者多年的实践经验，在系统概括板栗营养价值及养生功效的基础上，就板栗原料如何挑选、如何贮藏保鲜，板栗传统美食及菜系食谱、休闲小食品如何制作等方面进行重点介绍。本着服务好读者及力求突出实用性的原则，在内容上尽量结合现代生活发展水平，参考相关技术资料基础上，采取理论结合实际，图文并茂，文字浅显易懂，便于读者学习和掌握...
沈凤英、李迎春、张明柱主编的《根茎类中药材规范化栽培技术》分上下两篇，上篇阐述了中药材生产的技术要求、中药材规范化栽培与环境条件的关系、中药材规范化栽培的基本技术、中药材的繁殖与良种繁育等方面的基础理论和基本知识。下篇各论按直根类、须根类、根状茎类和非根茎类中药材分类，系统介绍了66种药用植物的植物形态、生物学特性、田间管理、栽培技术及病虫害防治和采收加工方法。 本书注重理论与实践相结合，适合中药材种植者、中草药业余爱好者、药
李秋芝主编的《亚麻种质资源志》是对黑龙江省科学院大庆分院所收集亚麻种质资源进行研究，通过对亚麻资源的生物学特性、生育特性、经济性状等进行分析。 本书在内容上力求新颖、全面和适用；在写作特点上力求简明扼要、通俗易懂，以期达到科学严谨性和研究深度的统一。本书适于以亚麻为研究对象但不限于此的科研工作者、教师及相关专业学生阅读、参考和使用...
本书以理论与生产实际相结合为原则，对箭筈豌豆这一尚未被人们普遍熟知的豆科作物予以较全面而系统地介绍。由三章组成。第一章包括箭筈豌豆生产布局、起源演化、分类地位、形态特征、生活习性、种质资源的多样性及其遗传基础、品种利用、生长发育、光合生理等方面内容。第二章重点介绍了箭筈豌豆栽培技术，以常规栽培体系的各个环节为重点，予以具体阐述，同时，也对一些特色栽培技术做了具体介绍。第三章从实用方面对箭箸豌豆品质与具体利用做了详细论述和说明...
《小麦淀粉发育生理生态研究》是一本专门阐述小麦淀粉发育特性研究成果的专著。全书中所述内容均为本课题组近年来的研究成果, 较为详细地研究了小麦籽粒发育关键时期应对外界干旱、高温胁迫和不同施磷水平下淀粉粒形态变化、相关基因表达、淀粉理化特性变化等。其中, 关于小麦淀粉粒表面微观特性的变化机理研究尚未见有文献报道, 具有重大创新意义...
本书是由宁夏大学长期从事园艺作物栽培技术研究工作的园艺组教师根据多年研究成果编写的设施蔬菜栽培技术科技书。主要内容包括设施环境调控技术, 设施栽培水肥一体化设施、设备设计及安装技术, 设施蔬菜栽培茬口安排及立体栽培模式, 蔬菜穴盘苗嫁接技术, 设施蔬菜养液土耕栽培技术, 设施蔬菜基质培营养液栽培技术, 设施蔬菜特色生产技术...
本专著详细介绍了苜蓿收获加工过程中，在外界环境的作用下，其本身发生的含水率和力学特性变化。从多个方面描述了苜蓿干草品质与其干燥速度、细胞代谢的关系。从能耗和作业损失的角度对加快苜蓿的干燥速率，加快其内部水分的散失，缩短干燥时间的方法进行了分析对比。对比了不同的调制方法对水分散失及干草质量的影响，干燥方法及干燥特性对干草质量的影响。基于上述研究的基础，详细阐述了苜蓿收获及打捆装备的设计原理和参数设计过程。旨在为苜蓿收获加工过程中的技术和
枣树作为主要经济林树种之一，栽培历史悠久。近些年，受传统管理技术的制约，枣生产出现了许多问题，许多枣园优良品种比例低，日常管理不当，造成不能丰产稳产，病虫害得不到有效控制，枣果品质下降，加工能力低，严重影响枣树产业的可持续发展，亟需要系统的枣树实用丰产栽培技术指导生产。本书旨在服务农业栽培技术员及生产一线的农民，为其生产管理提供实用的技术。同时本书介绍了山西省高寒区枣树设施促成栽培技术研究技术成果（国际先进水平），为高寒区设施枣树栽培
本书分为上、下两篇，上篇详细介绍了冷敏型果蔬的冷害症状及特点、低温冷害胁迫下果蔬采后生理、冷害的影响因素、调控措施及调控机制，以及典型的物理、化学和生物保鲜方法及新技术实例。下篇主要详细介绍了常见几种冷敏型果蔬贮藏特性、冷害特征、抗冷性保鲜方法及技术实例...
本书的内容包括：草木樨的分布、起源与分类，草木樨的植物学和生物学特性，草木樨的活性成分，栽培管理技术及抗逆性研究，根瘤菌固氮作用，草木樨的加工利用与种子生产技术，可为草木樨种植生产者提供参考，一本较好的实用指导书...
全书共包括八章，第一章是农作物病害遥感监测背景，是对农作物病害遥感监测的简要回顾；第二章是冬小麦条锈病遥感研究区域概况，主要介绍了该书中涉及到研究区域的地理、气候、农业资源概况；第三章是冬小麦条锈病敏感波段分析，主要介绍了基于地面观测高光谱数据获取条锈病敏感波段的分析过程；第四章是国产GF-1数据冬小麦条锈病遥感监测应用、第五章是国外Sentinel-2数据冬小麦条锈病遥感监测应用、第六章是国外Landsat8OLI数据的条锈病监测应
杨梅为我国南方特色水果，浙江为我国杨梅主产区，杨梅种植面积约占全国13，为台州、温州、宁波、丽水、金华等地农民致富的产业。近年来，浙江杨梅产业快速发展，随着东魁杨梅种植面积的不断扩大，病虫发生危害也呈日益加重趋势。做好杨梅病虫害监测与综合防治，对于杨梅安全生产具有重要意义。本书在浙江省重大科技攻关项目、浙江省“三农六方”科技项目等支持下，总结杨梅病虫监测防治长期实践经验的基础上，组织基层植保技术人员，编写了杨梅病虫害的测报与综合防治，
《农作物病虫害诊断与防治图谱》结构严谨，具备科学性强，技术先进成熟，利用价值高等特点，对指导种植生产实际，推动种植业持续快速、规模化产业化的快速发展具有一定的参考作用和现实意义...
《农产品质量安全检测基础知识》是全国3.5万名农产品质量安全检验检测从业人员必备的工具书。本书主要包括实验室安全、化学基础、常用玻璃器皿及器材、常用仪器设备、常用化学试剂、化学分析操作、数据处理、实验室用水、电、气和实验室质量控制等九大部分内容。本书由全国知名专家编写，内容深入浅出。既有全面系统、清晰准确的知识梳理和讲解，又有科学思考启迪和实用管用的技巧点拨；是专家心智的结晶，是基层农产品质量安全检测技术人员的良师和益友...
本书从农业面源污染的概念出发，分析了肥料面源污染的起因、危害，肥料面源污染防控的过程与意义，系统梳理了肥料面源污染防控的理论基础，比较全面地总结了肥料面源污染防控的研究进展、制度体系建设情况、肥料面源污染防控技术应用情况。在此基础上，提出了肥料面源污染的主要策略，并对技术策略进行了重点剖析，最后以国内外肥料面源污染防控经验为参考，以肥料面源污染防控理论为指导，以肥料面源污染防控制度体系建设和技术体系建设为手段，以北运河流域肥料面源污染
本书以商品化生产的我国转基因番木瓜和美国转基因番木瓜为主要案例，系统全面介绍了番木瓜的营养价值、用途和生产史，危害番木瓜的主要病毒病害，转基因番木瓜的研发过程，转基因番木瓜的环境安全性评价和食品安全性评价，以及转基因番木瓜的产业化生产和消费等。试图从科普性、知识性和专业性的角度，较为全面客观地揭示转基因番木瓜的“前世和今生”，为能使读者从中获得对转基因番木瓜的研发，生产，监管和消费，尤其是安全性评价等相关信息和系列疑问的解答。该书作为
本书以原色图谱与文字说明相结合的形式，形象地介绍了我国水稻常见的51种重要病害和37种重要害虫，配以能反映病害症状、害虫形态与为害特点的关键识别特征的彩色图片200余幅，并对各种病虫的发生规律和防治方法进行了简明扼要的介绍。本书有助于读者在水稻发生病虫害时能快速进行田间诊断和提出防治对策，适合水稻生产人员、农技推广人员、植保专业技术人员、农药营销人员、科研人员使用，也可供农业院校相关专业的师生阅读参考...
1.介绍的特种经济动物种类齐全，基本上囊括了所有养殖品种，可作为工具书使用； 2.介绍的动物疾病种类非常齐全，基本上包括了动物常见病和相关疑难病症。 3.介绍具体病症及其治疗方法模式简单实用，每种病症按照症状-诊断-防治方法模式，非常结合实际，容易被读者理解和掌握。 ...
第一章：绪论。本章主要论述课题的研究背景、研究意义、研究方法、研究的思路与技术路线。 第二章：理论基础和方法。本章阐述农业生产经济学理论、行为经济学理论、经济周期波动理论、国内外预警理论、系统控制理论。 第三章：新疆棉花产业波动特征分析。本章在遵循经济波动和经济周期原理，对新疆棉花产业中的棉花生产、棉纺企业经营、棉花贸易、棉花价格等方面波动特征进行描述分析，分析棉花产业的波动性状，利用变异系数等方法衡量其波动幅度等。 第四
杂交水稻是我国独创的一项重大农业科技成果。本书概述了杂交水稻国际推广的现状, 分析了杂交水稻国际推广的前景, 指出了在杂交水稻国际推广中存在的主要问题和制约因素, 并提出了加快杂交水稻国际推广的策略...
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
[日]熊田千佳慕 著,张勇 译
汪曾祺
林奕含
刘争争
宋瑞祥 著
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