荔枝高产栽培

本书由广东省农业科学院果树研究所张展薇研究员等专家编著及修订。内容包括：我国荔枝生产情况概述，荔枝的品种，荔枝苗的培育，荔枝园的建设，荔枝的高产栽培，荔枝病虫害防治，荔枝的采收、保鲜与加工等。在修订中，淘汰了一些现已不推广的荔枝品种，增加了一些新优荔枝品种的介绍，并在栽培管理与病虫害防治的内容中，突出了无公害荔枝生产的技术。本书将理论与实践、传统做法与新技术紧密结合起来，广泛吸叫和总结了国内外的荔枝科研究成果和生产经验，内容深入浅出，

鹅饲料配制及饲料配方-(第二版)

我国畜牧业经过二十多年改革开放的不懈努力，取得了举世瞩目的成就。畜禽生产已经成为我国农民致富奔小康有有效途径，成为农村剩余劳力的重要出路。我国养鹅生产有悠久的历史，近年来，随着农村产业结构的调整，更有较大的发展，一些规模化的养鹅场不断出现。在传统养鹅技术的基础上，进一步配制能充分发挥鹅的生产潜力而价格又比较低廉的配合饲料，是规模化养鹅业成功的重要保证之一。这就需要掌握配制饲料的技术，了解科学的饲料加工工艺，能对一些现成的饲料配方进行合

杏鲍菇栽培与加工

本书内容包括：概述、杏鲍菇生物学特性、杏鲍菇制种技术、杏鲍菇栽培技术以及产品保鲜与加工等...

大雁养殖技术

本书从三个层次多侧面、多角度、全方位为新农村建设提供科技支撑。从现代农业、农村社区、城镇化等方面入手，着眼于能够满足当前新农村建设中发展生产、乡村建设、生态环境等...

龙眼荔枝施肥技术

龙眼周年管理关键技术

吴少华编著的《龙眼周年管理关键技术》是“果树周年管理技术丛书”的一个分册，内容包括：概述，龙眼主栽品种，龙眼育苗及苗木周年管理，龙眼土肥水周年管理，龙服树体周年管理，龙眼产期调控技术，龙眼病虫害防治技术，龙眼采收与贮藏技术等8章。《龙眼周年管理关键技术》内容丰富，技术先进，方法实用，可供广大果农、园艺工作者及农林院校相关专业师生阅读参考...

冬瓜佛手瓜无公害高效栽培

荔枝无公害高效栽培

为了推广应用科研新成果、新技术，进一步普及和提高荔枝无公害栽培与加工技术，提高荔枝果品质量和安全性，促进荔枝生产的可持续发展，笔者在现有科研和生产实践的基础上，查阅了大量有关的最新研究成果和文献资料，针对目前荔枝生产的实际情况，较为系统地编写了此书，并力求科学性和实用性相结合，意在抛砖引玉，为荔枝生产者及果树专业技术人员提供参考...

黑水稻种植与加工利用

本书较系统地介绍了黑水稻的种植与加工利用技术。内容包括：我国黑水稻栽培利用的历史、现状和发展前景，主要黑水稻品种简介，黑水稻栽培利用的历史、现状和发展前景，主要黑水稻品种简介，黑水稻栽培适用常规技术和现代节本增效技术，黑水稻主要加工产品的工艺流程、操作要点、产品质量指标等。技术先进适用，指导性和可操作性强，适用于水稻生产者、农业技术人员、加工企业人员和农业院校师生阅读参考...

高油大豆优质生产技术

加快农业科技进步迫在眉睫，农业现代化的希望寄予科技进步。为了实施科教兴农战略，加快农村小康建设步伐，农业部把农业科教工作作为农业和农村经济工作的重中之重，并把今年确定为“全国农业科技年”。在配合“全国农业科技年”的活动中，中国农业出版社组织各方面专家编辑出版了《科技兴农奔小康丛书》。这套丛书侧重科技知识，兼顾政策法律，考虑区域特点，针对性、实用性和可操作性较强，旨在为广大农民提供通俗易懂、易于应用、便于操作的科技知识与科技成果。这套丛

无公害优质苹果生产关键技术

本书重点研究了当前苹果生产中的树形改造、果实套袋、果园种草、培肥土壤、果园生物多样性对病虫害的生态治理、安全作用农药保障苹果食品安全等关键技术，并进行了大面积的示范推广，取得显著的经济效益、生态效益和社会效益。书末附有农业部发布的关于生产无公害食品苹果的3个行业标准，期望能给无公害优质苹果生产提供参考...

棉田和油菜田杂草化学防除

本书是《杂草防除技术丛书》中的一册。本书共五章。分别介绍了我国棉田和油菜田的主要杂草种类及杂草的发生、防除概况；介绍了棉田和油菜田和常用防草剂类别、品种特点和使用方法及使用中注意事项。本书实用性、针对性强，适合从事植物保护的基层科技人员及农民朋友参考阅读...

猪繁殖障碍病防治技术

我国是一个养猪大国，每年因为繁殖障碍疾病造成种猪和仔猪的淘汰、死亡率查当高。中国农科院哈尔滨兽医研究所金岳研究员根据多年科研成果、实践经验并参阅国内外有关资料，详细介绍了57种猪繁殖障碍病的病因、症状、诊断和防治措施。内容系统全面，科学实用。适合养猪户、养猪场管理人员和兽医技术人员及农业院校有关专业师生阅读参考...

葱蒜类蔬菜良种引种指导

本书在介绍葱蒜类蔬菜良种在生产上的重要性、良种标准及种子质量的鉴定与识别、良种引种原则与方法的基础上，从全国范围内精选出葱蒜类蔬菜200 余种良种...

保护地草莓栽培技术图解

草莓果实柔软多汁、色艳味美、营养丰富，维生素C含量高，并含有多种人体必需的氨基酸，是一年中成熟最早的水果，其上市时间正值水果淡季，因此有较高的经济效益。发展草莓种植业是农民的一条致富之路。其特点是繁苗易、投资少、见效快。但草莓鲜果不耐贮运，仅靠露地栽培远不能满足人们的需要。而保护地草莓具有产量高、品质好、上市时间长等特点，能够满足不同消费层次的需要，近年来发展较快...

樱桃萝卜

本书首先简要介绍了樱桃萝卜的生理学特性和主要优良品种，然后重点介绍了其基本栽培技术、病虫害防治要点以及生产中容易出现的问题及防止措施...

养猪管理精要

长豇豆无公害生产技术

有志于种植长豇豆的农民朋友，你可以看看本书。它将为你提供生产技术的一条线服务，从种植环境的选择、优良品种的繁育、无公害栽培技术、施肥技术、病虫害防治技术，一直到产后加工，为你提供全程生产科学技术...

果树反季节栽培技术指南（农技员丛书）

本书简介果树反季节栽培设施的类型及建造技术，详细地介绍桃、葡萄、樱桃、李、草莓反季节栽培的品种、育苗技术、栽培管理技术、病虫害防治技术及果实采收贮运技术。全书内容技术新，实用性强...

无公害豆类蔬菜标准化生产

本书以图文并茂的形式，详细介绍了无公害豆类蔬菜的标准化生产技术，具有很强的实用性和可操作性...

无公害虹鳟标准化生产

名特蔬菜病虫害无公防治

本书紧紧围绕建设社会主义新农村的内涵，在内容上，分为农业生产新技术、新型农民培训、农村政策法律等，本书图文并茂、突出科学性...

高油大豆高产技术-种植业篇

鸭鹅标准化饲养新技术

本书主要内容有鸭鹅的品种、鸭鹅的营养、肉鸭的饲养管理、种鸭的饲养管理、肥肝的生产等...

茄果类蔬菜病虫害防治技术

本书立足北方种植环境下的病虫害发生和防治技术，尽量照顾到南方的环境和种植特点，针对露地和保护地两大生态环境下，可能发生的主要病害和害虫的为害症状、发生特点及综合防治实用技术作了介绍...

橘柑橙柚施肥技术

本书介绍了先进实用的柑橘类果树施肥技术。内容包括：柑橘的营养和需肥特征、土壤类型与施肥、营养诊断与营养失调症防治、施肥方案的制订与实施、肥料的种类与使用技术、特殊施肥技术、优质高产施肥实例。适于果农、园艺技术人员和农林院校师生阅读...

水稻贮藏与加工新技术

本书共分水稻的收获与贮藏、稻谷的加工和大米制品的加工三部分，分别介绍了水稻的收获及贮藏，目前发展前景较好的各种特色米的加工和一些米制品加工的知识和技术内容...

蛋鸡无公害高效养殖

本书包括：蛋鸡无公害高效养殖概述，国内外主要蛋鸡品种、蛋鸡无公害高效养殖的环境选择与鸡场建设等内容...

蛋鸡标准化饲养新技术

本书包括优良的品种、从孵化到各类鸡的饲养管理生产工艺的技术要求、产品安全控制、环境控制、蛋的保险等生产技术...

农药安全使用新技术

本书系统地介绍了农药的基本知识、农药的生产及使用方面的安全、农药购买的技巧，以及合理使用农药、提高农药利用效率方面的知识...

无公害茶的栽培与加工

本书由中国农科院茶叶研究所的专家编著。本书与《无公害茶园农药安全使用技术》是姐妹篇。主要介绍了无公害茶的概念和发展意义，茶叶生产中的污染，无公害茶园的种植与管理技术，无公害茶的加工技术，无公害茶的包装及贮运，无公害茶的产品质量标准和无公害茶的认证与管理。内容丰富，科学实用，文字通俗易懂，对无公害茶叶生产有重要指导作用。可供广大茶农学习运用，也可供茶叶科技人员和管理人员阅读参考...

黑豆种植与加工利用

本书由山西省农业科学院农作物品种资源研究所李莹研究员等编著。内容包括：黑豆的经济价值与资源概况，黑豆的植物学特征和生物学特性，黑豆的良种繁育和主要优良品种，黑豆的栽培技术和主要病虫害防治，黑豆的营养保健功能和黑豆油脂、黑豆蛋白质、黑豆食品、黑豆饮料、黑豆药品及黑豆饲料的加工技术。本书适于广大农民、乡镇企业技术人员和相关院校师生阅读参考...

芦笋金针菜出口标准与生产技术

本书全面介绍了芦笋、金针菜的国际市场与出口规格质量标准，出口适用品种，按出口标准要求进行栽培的技术，出口产品贮藏与加工技术，内容丰富，针对性、实用性、可操作性强，对芦笋、金针菜出口产品的生产、贮藏与加工具有科学指导作用，适合出口蔬菜生产基地人员和广大菜农阅读...

肉兔高效养殖新技术

控制含水量：降低、控制颗粒饲料中的含水量是安全贮存的关键。在颗粒饲料加工过程中应严格控制水分含量，颗粒饲料出机后要及时冷却，蒸发水分。必要时可在烈日下摊晒，使水分含量降至12.5%以下...

廊坊杨栽培与利用

廊坊杨是廊坊市农林科学院科研人员经20多年的努力，培育出来的杨树新品种。该品种具有速生、优质、高产和抗光肩星天年等特性，适于北方广大地区栽种。书中系统地介绍了这些杨树新品种的生物学特性、经济性状、育苗等造林技术、病虫害防治以及高效造林和林地综合利用技术等。本书可供林业科技工作者、木材生产经营人员及广大林木生产者阅读参考...

日韩良种梨栽培技术

本书由河北省林业科学研究院的科技工作者，根据科学研究成果和生产实践经验编写完成。全书介绍了日韩良种梨的发展现状、品种优良特性、苗木繁殖、建园技术、整形修剪、土肥水管理、花果管理、矮化密植栽培、大树改接日韩梨和日韩梨常见病虫害的无公害防治，以及产后商品化处理技术等内容，并阐述了日韩良种梨在我国栽培中存在的问题及解决的对策。本书内容丰富，图文并茂，语言通俗易懂，技术先进实用，具有很强的指导性和可操作性，可供从事日韩梨研究的科技人员和栽培、

养鸭窍门百问百答

片断：（2）樱桃谷鸭是英国樱桃谷农场引进我国的北京鸭和埃里斯伯里鸭为亲本，杂交选育而成的配套系鸭种。我国先后从该场引进L2、SM、配套系种鸭。广东省于1980年引进L2商品代进行试养，次年引进L2父母代，1985年四川省引进该场培育的SM超级肉鸭父母代，1992年四川省绵阳市畜牧食品局又引进SM祖代种鸭，并与樱桃谷公司合资兴办“四川绵英种鸭有限公司，建立了樱桃谷SM超级肉鸭祖代种鸭场，向国内外提供父母代种鸭。樱桃谷肉鸭的外型与北京鸭大

高效使用化肥百问百答

本书以问答形式，扼要地介绍了主要化肥的性质及其施用要点、主要作物营养缺素症状及矫治措施、主要作物需肥特点及施肥技术和施肥与农产品品质。所列问题均来自生产，回答问题时着力把有关基础知识和实用技术有机地联系在一起，具有针对性、实用性、科学性、易读性的特点，是一本操作性较强的施肥指南。它既可供广大农户和农业技术人员阅读，又可供农业院校师生参考...

大豆增效栽培

大豆是我国当前供求矛盾最为突出的粮油兼用作物，是人们生活的重要植物蛋白质来源。开展大事高效栽培对提高我国特别是东北和黄淮两大主产区大豆的产量、改善品质、降低成本、提高市场竞争力、促进大豆产区的经济发展、增加农民收入具有十分重要的意义。 高产和稳产是我国大豆科研和生产发展的首要方向，过去，对大豆品种的评价过分注重高肥水条件下的高产指标，而忽视一般生产条件下的产量表现，通过高效栽培，把多项增产措施组装配套，使适合于大面积生产的稳产、

小麦增效栽培

小麦在我国是仅次于水稻的第2位粮食作物，从南到北均有种植。其种植面积大，商品率高，加工用途广，在全国粮食生产和人民生活中占主要地位。随着我国加入世贸组织和人民生活水平提高，开展小麦品质研究，发展高产、优质专用小麦生产的重要性和迫切感显得尤为突出。 本书简要介绍了小麦生产概况、优质专用小麦产业化开发对策、良种、种植区划及生长发育特性；着重介绍了精播、半精播、少免耕、地膜覆盖、独秆栽培等几种高产优质栽培模式，以及常用病虫草害的防治和

图说棉花无土育苗无载体裸苗移栽关键技术

本书由中国农业科学院棉花研究专家编著，以图说形式介绍了棉花无土育苗无栽体裸苗移栽的技术特点，所需产品及其特性，无土育苗和裸苗移栽的技术内容、细节和操作要点，可能出现的技术问题及其克服办法。可供广大棉农、农业技术人员、种子企业职工学习使用，亦可供农业生产部门的领导和农业院校师生学习参考...

无公害瘦肉猪标准化生产

无公害母猪标准化生产

本书以图文并茂的形式，详细介绍了无公害母猪的标准化生产技术，具有很强的实用性和可操作性...

专家为您答疑丛书-金针菇生产关键技术百问百答

本书以问答的形式，主要介绍了金针茹的栽培、加工及相关的技术和信息。书中问题的提出鲜明、有针对性，对问题的回答简明扼要。 ...

无公害扇贝标准化生产

西瓜早熟高效栽培

本书系统地介绍了西瓜的生物学特性，适合栽培的西瓜品种、育苗技术，以及地膜覆盖栽培、小拱棚双覆盖栽培、塑料大棚栽培、日光温室栽培等不同形式的西瓜早熟栽培技术；同时还介绍了在西瓜早熟栽培中经常采用的嫁接栽培技术和无籽西瓜早熟栽培中的病虫害防治技术及高效新技术在西瓜栽培上的应用等。 本书文字通俗易懂，实用性和可操作性很强。适合广大瓜农和农技推广大瓜农和农技推广大人员使用，也可供科研人员和大专院校师生参考...

食用菌丰产增收疑难问题解答

本书内容包括：食用菌和平基本知识、食用菌优质丰产栽培技术、食用菌的保鲜加工和食用菌市场展望等4 个方面...

畜禽传染病免疫手册

本书内容包括畜禽传染病免疫基本知识，鸡、猪、牛、马属动物、猫、兔、毛皮动物及其他家畜家禽使用的疫苗与菌苗等。 ...

兽医操作技术7日通

本书在编写中力求做到易学、易懂、易操作，全书分为七讲，每讲开篇先介绍本讲的目的，结束时再对重点、难点内容进行一个总结。在编写好常规技术的同时，尽可能结合兽医临床工作经验，介绍一些具有实际应用价值的技术和疾病治疗总则，文字力求简单明了，通俗易懂...

种猪高效繁养7日通

随着我国人民生活水平的进一步提高，畜牧业在我国农业结构中的地位也相应得到提高。中国是一个养猪大国，但不是一个养猪强国；是一个品种资源非常丰富的国家，但不是一个品种资源高效利用的国家；是一个种猪生产大国，但不是种猪生产输出国。为此，我们编写了《种猪高效繁养7日通》一书，供广大养猪生产者学习、参考。本书是集体智慧的结晶，既注重了技术的先进性，又注重了与当前市场需求的结合，同时还强调了实用性。因此，本书不仅是广大养猪生产者的重要指导材料，还

杏无公害高效栽培

本书由辽宁省农业科学院果树研究所刘威生研究员等编著。内容包括：杏无公害栽培的重要性，无公害杏的质量标准与质量认证，无公害杏生产的环境要求，杏资源种类与优良品种，无公害杏树的施肥及营养诊断，杏苗的培育，杏无公害露地栽培，杏病虫害的无公害防治，杏的采收、贮运和保鲜的无公害处理。全书内容丰富，通俗易懂，技术实用，可操作性强，适宜广大杏树种植专业户、一般种植者以及果品生产者和农林院校师生，参考使用...

科学养狐及产品加工150问

如何才能提高养狐专业户的饲养管理水平，增用养殖收益呢？本书将给以系统、全面、科学的回答。本书主要针对广大养狐户在饲养及加工过程中最关心的话题、常出现的问题，从狐的生物学特快、繁殖技术、饲料配制技术、各阶段的饲养管理技术、狐场建设及引种、狐皮及副产品加工、狐病防治等7个方面，提出了150个相对独立的问题，并给以作答，为厂大读者提供了科学的指导。书中内容实用，通俗易懂，文图并茂，系统性和可操作性强，可供广大养狐专业户、狐场员工及基层科技推