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难以抵挡的河鲜、海鲜诱惑,统统一网打尽! 体验烹饪真人秀!一本会说话的互动美食书 令人怦然心动的河鲜、海鲜美味...
肉类或许是餐桌上常见、受欢迎的菜肴!红枣炖猪蹄、萝卜炖羊肉、胡萝卜炒牛肉……听到这些菜名是否勾起了你的食欲呢?猪肉是所有肉类中食用频繁的食材,经过厨师的烹饪,能够演变出各种款式的菜肴。有的美名远扬;有的美味诱人;有的营养滋补……下面让我们走进猪肉的世界吧!牛、羊肉是生活中常见的肉类,营养价值很高,而且滋补养身。第二章教您如何做出健康又美味的牛、羊肉。禽肉,包括鸡肉、鸭肉、鹅肉等,是一种低脂肪、高蛋白的肉类,和鱼肉一起被称为“白肉”。禽
本书所有菜品都配有精美大图、详细做法文字和步骤图,并附有一个可观看制作视频的二维码,无论参考哪种方式,相信您都能够轻松学会。 ...
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本书追求薯类自身的养生价值,不添加中药材,让薯类食材为读者带来更多健康。要让读者心服口“福”,还介绍了多种关于薯类的养生相关内容。健康不止是国内人的追求,西方也在创新。美食无国界,追求健康,也是没有国界的,所以本书的菜肴,也是中西兼并的。也许一些菜肴看起来很难做好,但是有了视频就会变得简单了。文字不能直观体现的步骤,在视频里看一看,相信读者很容易就可以学会了...
《老百姓家的汤粥面1688》分为滋补养生靓汤、鲜香美味营养粥、百吃不厌健康面三大部分,包含了素菜汤、肉禽蛋汤、蔬果粥、肉禽蛋粥、营养汤面、美味拌面等,将各具特色与营养的汤粥面一一呈现在你面前。除了具体做法的介绍,各篇还讲解了一些烹饪的基本知识,如煲汤、煲粥、煮面更营养的要诀和妙招等,以帮助你在完全不懂烹饪“潜规则”的情况下,也能迅速进入角色,提升煲煮汤粥面的成功率...
老北京讲究“里儿”和“面儿”,这一点在餐桌规矩上,被表现得淋漓尽致。北京人一见面,一句话说的就是“吃了嘛你呐”,由此我们可以认识到,在老北京人眼中,吃是重要的,也是讲究的。《吃了嘛,您呐!》详细讲述了老北京的吃食以及诸多的餐桌礼仪,解析了北京人举手投足之间,背后反映出的规矩...
[日]熊田千佳慕 著,张勇 译
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
缪哲 著
梁实秋
[美]艾玛·克莱因 著,韩冬 译
刘争争
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