【7折以上20-50元甜品家庭小制作书籍】7折以上20-50元甜品家庭小制作书籍推荐及报价

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甜品家庭小制作

20-50元

7折以上

出版社：机械工业出版社

清除筛选

面点工艺

赵洁 / 2017-07-01 / 机械工业出版社

¥21.8(7.3折)定价:~~¥29.9~~

本书介绍了面点制作的原料选择、面点制作工具与设备、各类面团制品的制作工艺、各类馅心制品的制作工艺、成形制作工艺等知识...

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奶油霜裱花-我的蛋糕美颜魔法-2

月满西楼 / 2018-03-01 / 机械工业出版社

¥35.3(7.2折)定价:~~¥49.0~~

一本全面解析奶油霜裱花诀窍的教科书50款花型、50种组合设计，从入门基础到专业技巧让初学者立即上手，进阶者完美应用完整的蛋糕体配方配色方法奶油霜制作花型组合技巧甜点、蛋糕设计必备读本让你成为蛋糕设计师奶油霜裱花的制作流程拿起手中的奶油霜与花嘴，就能呈现华丽生动的花团锦簇将美食结合艺术的完美境界！满载心意的完美作品...

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蛋糕装饰技法丛书糯米纸蛋糕装饰工艺

【英】施泰维·奥布尔著伍月等译 / 2018-02-01 / 机械工业出版社

¥42.3(7.3折)定价:~~¥58.0~~

糯米纸，作为一种新型的蛋糕装饰介质，以其塑形强、轻便、逼真的优势在蛋糕装饰界获得了一席之地。本书从基础工具、材料介绍起，带您慢慢步入糯米纸装饰的美妙之路；再以玫瑰、芍药及基础叶子、装饰物为切入点，带您掌握糯米纸装饰的基本技巧；*后发挥您的奇思妙想，将这些基本元素充分组合成独属您的那个蛋糕。本书可供专业烘焙师学习，也可作为烘焙“发烧友”的兴趣用书。愿糯米纸能为您的蛋糕装饰工艺带来新的创意和灵感...

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