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  • 养器:致用一生的日本厨具护养术

    (日)日野明子著  /  2017-12-01  /  湖南美术出版社
    ¥25.1(4.5折)定价:¥56.0

    ◎蒸笼的护养秘诀是“不要洗”? ◎银器与鸡蛋水火不容? ◎砂锅的久用要诀是“养出好的裂纹”? ◎锻铁平底锅“番茄酱禁入”? ◎漆器护养的上佳之策是“经常使用并清洗”? 器物的护养,*重要的是了解器物的“性格”,有所规避,有所侧重。 “体会用旧的感觉,并接纳它。” 是养器物,也是养生活。 慢下来,与器物悉心相处,认真生活。 深入专访:9位手艺人、24家日本知名器物工坊。 细致图解:150幅养护实拍,24种器物的使用、养护和保存方

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