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  • 说茶饮茶

    季玉琴  /  2009-06-01  /  金盾出版社
    ¥3.5(3.5折)定价:¥10.0

    《说茶饮茶》的营养成分丰富,药理保健功效颇高,能药用,能品饮,还能入馔,并在制茶、泡茶和饮茶的习俗中,蕴含着东方传统美和现代文明相互交融的浓郁的文化竭味...

  • 生活茶艺

    童启庆  /  2008-01-19  /  金盾出版社
    ¥4.4(2.9折)定价:¥15.0

    《生活茶艺》首先介绍:怎样做网络时代时尚茶人;其次介绍茶艺基本知识,包括择茶(茶叶品种、选购与贮存)、选水(水质评定与水温控制)、配器(茶具分类与配置)、清供(茶肴、茶点)与神闲(习茶心态、习茶礼仪与手法)五大门类;接着介绍“四季茶韵”,包括不同季节、不同茶类的冲泡技艺,不同季节茶点、茶肴的制作,怎样举办小型茶会,茶与健康、健美,以及吃茶简史、中外茶俗、中国茶的对外传播与交流、中国茶业展望等。 《生活茶艺》内容丰富,图

  • 评茶员培训教材

    杨亚军  /  2019-12-01  /  金盾出版社
    ¥38.7(4.9折)定价:¥79.0

    《评茶员培训教材》分为初级评茶员、中级评茶员、高级评茶员、评茶师、高级评茶师技能要求5篇26章。内容包括:评茶员的基本要求及培训方法,中国茶叶发展史及主要茶类的品质特征,茶叶标准及分级,茶业企业标准的制定与应用,茶叶的感官审评设备与操作,茶叶的包装要求及标签通则,茶叶的贮藏技术,中国6大茶类的加工技术与审评方法,茶叶与健康知识介绍及研究,茶业企业经营管理及市场营销技巧。《评茶员培训教材》内容充实,具有科学性、知识性、实用性强的特点

  • 常用茶茶艺与品鉴

    曹桔方编著  /  2016-06-01  /  金盾出版社
    ¥19.6(4.9折)定价:¥40.0

    本书是一本全面的常用茶工具书,不仅概述了如何快速鉴别出常用茶的优劣,更注意茶艺的精准。书中共分为绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、白茶、花茶七个部分,条理清晰,在便于查找的同时也教您根据茶的不同性质,掌握不同茶的鉴别方法和冲泡技巧,从而乐享一壶好茶。同时,本书也详尽讲述了冲泡出好茶所需的配套茶具该如何使用...

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