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出版社：金盾出版社
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  • 家庭自制冷饮冷食

    家庭自制冷饮冷食

    孙宝和  /  2010-10-01  /  金盾出版社
    ¥3.5(2.9折)定价:¥12.0

    本书是一本专门讲授如何在家制作冷饮冷食的餐饮书。书中介绍了大量蔬菜鲜果饮料、刨冰、冰粒、冰糕、冰淇淋、冰棍、老北京冷食等传统的冷饮冷食，以及新地、巴菲、奶昔、宾治、各国名饮、带酒味的冷食等国内外餐饮业现代时尚冷饮冷食的制法。所选品种本着实用的原则，内容一看就懂，一学就会，原料易得，制法简便，非常适合家庭和餐饮店使用。...

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