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出版社：中信出版社
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  • 手工咖啡:咖啡爱好者的完美冲煮指南

    手工咖啡:咖啡爱好者的完美冲煮指南

    [美]杰茜卡·伊斯托[美]安德烈亚斯·   /  2018-02-01  /  中信出版社
    ¥49.6(7.3折)定价:¥68.0
    全场百万图书折上9折

    《手工咖啡》是一本全面而系统讲解咖啡知识的实用指南。作者杰茜卡·伊斯托有着近十年的在家冲煮咖啡的经验，她以咖啡爱好者的身份，在专业咖啡师安德烈亚斯·威尔霍夫的指导下，从基础术语、冲煮器具、原产地、购买咖啡、品鉴风味及冲煮方法六个角度，深入浅出地讲解了你能想到的所有关于咖啡的实用知识，从杯中的美好味道出发——咖啡里有酸、甜、苦、咸、鲜五种基本味道，冲煮效果可以通过控制粉量、粉水比、研磨度、时间等因素来调整，高品质的咖啡豆包装上会有明确的

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