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出版社：云南科技出版社
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  • 数据解码普洱茶功效

    数据解码普洱茶功效

    邵宛芳  /  2018-11-01  /  云南科技出版社
    ¥53.5(6.7折)定价:¥79.8

    云南是世界茶树的发源地，茶叶的发现和利用的历史悠久，云南普洱茶更以其独特的魅力传遍全球。随着现代科技的进步，更科学证实了普洱茶具有多种功效，为云南茶产业的可持续发展奠定了基础。《数据解码普洱茶功效》一书全面地用科学的实验方法和数据阐述了普洱茶具有降血脂、抗动脉粥样硬化、降血糖、对脂肪肝的防治、抗氧化、防辐射、耐缺氧、抗疲劳等功效，让更多读者正确了解普洱茶的相关专业知识...

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  • 茶出银生城界诸山:无量山

    茶出银生城界诸山:无量山

    詹英佩著  /  2017-05-01  /  云南科技出版社
    ¥75.6(7折)定价:¥108.0

    本书共分为无量山西区 ; 无量山东区两部分, 其主要内容包括: 漫湾镇 ; 林街乡 ; 景福镇 ; 大朝山东镇 ; 安定镇 ; 文龙镇 ; 锦屏镇黄草岭 ; 御笔山古茶区等...

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  • 易武

    易武

    郑少烘  /  2020-06-01  /  云南科技出版社
    ¥67.0(6.7折)定价:¥100.0

    易武，中国贡茶镇，古六大茶山之首，茶马古道的起源地。本书一共分为五个章节，章，茶人的原乡，主要介绍了易武作为中国贡茶镇的历史；第二章，易武风土，主要介绍了易武极具代表性的产区麻黑、高山寨、弯弓等；第三章，风味密码，主要介绍了易武茶的香气、味觉、口感等方面的内容；第四章，岁月史诗，主要介绍了易武茶的风云百年、复兴之光、绽放等内容；第五章，茶人列传，主要介绍了易武从古至今有名气的茶人...

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  • 普洱茶苦旅(共2册)

    普洱茶苦旅(共2册)

    包忠华  /  2022-01-01  /  云南科技出版社
    ¥67.2(5.6折)定价:¥120.0

    《普洱茶苦旅》丛书包括《普洱茶苦旅——寻茶》《普洱茶苦旅——刊木古道》两本，记录了著者十余年来走遍云南省主要茶区和名茶山的历程，以及对普洱茶产业的思考、评论、建议等。 《普洱茶苦旅——寻茶》主要介绍了云南普洱、版纳、临沧、红河等名茶山四十余座，讲述了普洱茶的的历史文化与变迁，给出了普洱茶品种分类、生产管理、仓储体系等方面的方式、建议，较完整记录云南普洱茶面积、产量在优选茶叶总面积和总产量中的比重，以及云南十多年来与普洱茶有关的

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  • 普洱茶的构装艺术

    普洱茶的构装艺术

    周伟文  /  2023-03-01  /  云南科技出版社
    ¥65.7(6.7折)定价:¥98.0

    本书作者创造性地在普洱茶中提出了“构装”的概念。所谓普洱茶的“构装”是以体感为基础，以线条为表达，有系统的构建装配，主要目的是透析茶品本质和作者赋意。简单来说，构装是更高水平的普洱茶 “拼配”，拼配是技术，构装是艺术。本书以艺术学理论和普洱茶的原料、工艺、品鉴为基础，构建起了“普洱茶构装艺术”的理论框架和理论重构。 全书的主要内容围绕着在“普洱茶构装艺术”理论之下，普洱茶在原料、工艺、仓储、品鉴等各个环节的理论重构和详细释义，以

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