【5-7折20-50元美食书籍】5-7折20-50元美食书籍推荐及报价

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出版社：广东经济出版社

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100种健康素食排行榜

光华养生堂 / 2011-10-01 / 广东经济出版社

¥24.8(5.5折)定价:~~¥45.0~~

本书内容简介：为何素食会风靡全球？因为这是一种健康、绿色、环保、时尚的饮食方式。《100种健康素食排行榜》精选100种健康营养素食，按素食的五大功效——排毒瘦身、降压降血脂、防癌抗癌、减压抗疲劳、滋补长寿进行分类，详尽地说明了每种食物的成分、功效、饮食宜忌、食法指要，同时配备了大量精美的图片，告诉您素食应该吃什么，怎样吃才营养、健康、长寿。一册在手，让您尽览天下素食，全面提升您的生命质量...

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面包基础教程

黎国雄,编著 / 2009-06-01 / 广东经济出版社

¥20.9(5.5折)定价:~~¥38.0~~

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《慕斯基础教程》，首先介绍入门的一些基础知识，接着详细介绍了近八十款慕斯的制作实例，包括美味小慕斯、诱人慕斯条和果冻类慕斯，每一款都小巧可人，口感和创意都是一流的，喜爱慕斯的朋友们不容错过...

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不如相见于餐桌

高盛一 / 2022-10-01 / 广东经济出版社

¥41.3(7折)定价:~~¥59.0~~

本书以美食为线索，用故事的形式，图文相配。其中有有名餐饮企业的大咖，在分享他们与美食的故事的同时，也会渗透成功树立餐饮标杆企业的经营模式和创业理念，让读者在享受故事的同时获得一些企业管理知识。有有名食客对于美食本身的分享，带读者走入熟悉又陌生的美食世界，开阔视野。也有米其林餐厅里一些星级大厨和美食的故事，告诉你美食背后的秘密。本书所选人物均为岭南地区的餐饮界名人，为宣传岭南美食文化起到了重要的借鉴作用...

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食典寻源

廖锡祥 / 2019-10-01 / 广东经济出版社

¥42.8(6.3折)定价:~~¥68.0~~

世界美食之都——顺德被认可为“岭南粤菜之源”。长期以来，大批具有浓浓水乡味、田园味、自然味、家常味的顺德原生菜传至岭南、全国乃至世界各地，大大丰富了粤菜菜谱，其中不少佳肴已经成为认可的经典。对于这些顺德美食瑰宝，粤菜的精华，我们有责任对其起源、传承、发展的脉络作一次系统梳理，于是编撰成这本《食典寻源——顺德名菜的美味故事》。本书收录了160多则顺德美食故事，让读者了解顺德美食经典的来源、演变、特点等。内容多是记叙广大厨师站在三尺灶台旁

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