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出版社：光明日报出版社
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  • TOP甜点师派&塔私藏作

    TOP甜点师派&塔私藏作

    日本旭屋出版书籍编辑部主编;林美琪译  /  2016-07-01  /  光明日报出版社
    ¥43.5(4.9折)定价:¥88.8

    派塔的迷人之处，在于各种馅料与塔皮之间组合出的丰富、多层次的绝妙滋味。 在烘烤至膨松酥软或口感酥脆的塔皮里，层层摆上奶油馅、酸甜果酱、当季水果等各种馅料，就能完成一个个宛如艺术品般的可口派塔。 外观缤纷可爱、内馅层次丰富的职人级私藏甜馅塔，从零到有，在家就能亲手制作...

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  • TOP甜点师磅蛋糕私藏作

    TOP甜点师磅蛋糕私藏作

    本书编委会  /  2016-07-01  /  光明日报出版社
    ¥43.5(4.9折)定价:¥88.8

    ★日本top甜点师无私分享颜值 美味兼备的磅蛋糕制作秘笈。 ★粉丝众多的磅蛋糕，只需一磅砂糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油，好做又好吃。 ★《top甜点师磅蛋糕私藏作》35位top甜点师的匠心之作，不仅是美食，充分满足你的味蕾。 更是一种品位，带你走向烘焙世界的更高境界！ ★丰富的灵感与创意，给你不一样的舌尖上的旅行！ ...

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  • 揉面团

    揉面团

    钟莉婷著  /  2015-07-01  /  光明日报出版社
    ¥43.1(4.9折)定价:¥88.0

    ★ 法国蓝带厨艺学院高级料理师，台湾著名乌树林田园餐厅主厨--钟莉婷倾心传授。 ★ 5种面团×52种糕点，内容丰富！ ★ 图解配方公示，最简易的器具和用材，实用温馨小贴士，百分百成功做出各式糕点！ ★ 轻松学会烘焙基础，并能创造自己的独有配方。 ★ 通俗易懂的工具书，烘焙爱好者强力推荐...

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  • 湖南工夫红茶

    湖南工夫红茶

    李安鸣  /  2022-03-01  /  光明日报出版社
    ¥36.6(4.3折)定价:¥85.0

    盛世兴茶，随着社会经济的快速发展和人们生活水平的不断提高，人们越来越注重健康养生，茶叶消费成为人们健康养生的**，因而，茶叶产业变成了一个朝阳产业，湖南红茶必将迎来新一轮发展机遇。 本书介绍了湖南功夫红茶的概况、制作方式、泡饮方法、产地等内容，企望通过阅读本书助推湖南红茶产业健康、快速发展，造福茶农，赢利茶企，犒赏世界茶客...

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  • 甜蜜果食-法国蓝带厨艺的专业料理法

    甜蜜果食-法国蓝带厨艺的专业料理法

    钟莉婷著  /  2015-05-01  /  光明日报出版社
    ¥33.3(4.9折)定价:¥68.0

    ★ 法国蓝带厨艺的专业料理方法！ ★ 共60款水果甜点供你选择，满足全家人的甜蜜需求！ ★ 作者将自己累积多年的果食秘诀分享给你，陪你度过快乐、悲伤、孤独或欢乐的时光...

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  • 一个人也能吃好-MASA的啰嗦叮咛

    一个人也能吃好-MASA的啰嗦叮咛

    (加)MASA(山下胜)著  /  2015-06-01  /  光明日报出版社
    ¥29.3(4.9折)定价:¥59.8

    ·充满创新的甜点制作，充满幸福的点心时间。 ·暖男masa将每道甜点都以step by step的方式呈现给大家，并配有暖心的小故事和贴心的masa式互动提醒。 ·让即便是烘焙新手也能制作出充满幸福的点心，让烘焙变成最有趣、最快乐、最幸福的事情...

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