【20-50元美食书籍】20-50元美食书籍推荐及报价

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20-50元

出版社：光明日报出版社

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湖南工夫红茶

李安鸣 / 2022-03-01 / 光明日报出版社

¥36.6(4.3折)定价:~~¥85.0~~

盛世兴茶，随着社会经济的快速发展和人们生活水平的不断提高，人们越来越注重健康养生，茶叶消费成为人们健康养生的**，因而，茶叶产业变成了一个朝阳产业，湖南红茶必将迎来新一轮发展机遇。本书介绍了湖南功夫红茶的概况、制作方式、泡饮方法、产地等内容，企望通过阅读本书助推湖南红茶产业健康、快速发展，造福茶农，赢利茶企，犒赏世界茶客...

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TOP甜点师磅蛋糕私藏作

本书编委会 / 2016-07-01 / 光明日报出版社

¥43.5(4.9折)定价:~~¥88.8~~

★日本top甜点师无私分享颜值美味兼备的磅蛋糕制作秘笈。 ★粉丝众多的磅蛋糕，只需一磅砂糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油，好做又好吃。 ★《top甜点师磅蛋糕私藏作》35位top甜点师的匠心之作，不仅是美食，充分满足你的味蕾。更是一种品位，带你走向烘焙世界的更高境界！ ★丰富的灵感与创意，给你不一样的舌尖上的旅行！ ...

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冠军咖啡师虹吸式咖啡全示范

[日]巌康孝等著，林丽秀译 / 2016-05-01 / 光明日报出版社

¥24.2(4.9折)定价:~~¥49.8~~

书香初夏|满5本折上7折

两位虹吸式咖啡大赛的冠军——巌康孝、吉良刚，分别使用卤素灯加热器、燃气加热器两种方式萃取虹吸咖啡，详细解说了萃取的过程，展现了虹吸式咖啡萃取时的精彩视觉效·果。从基本的器具配置，到操作台的摆放；从萃取前的准备工作，到萃取后的清洁保养；从专业的萃取技巧，到接地气地对谈实录，本书事无巨细地向读者展示了虹吸式咖啡的独特魅力...

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甜蜜果食-法国蓝带厨艺的专业料理法

钟莉婷著 / 2015-05-01 / 光明日报出版社

¥33.3(4.9折)定价:~~¥68.0~~

★ 法国蓝带厨艺的专业料理方法！ ★ 共60款水果甜点供你选择，满足全家人的甜蜜需求！ ★ 作者将自己累积多年的果食秘诀分享给你，陪你度过快乐、悲伤、孤独或欢乐的时光...

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TOP甜点师派&塔私藏作

日本旭屋出版书籍编辑部主编;林美琪译 / 2016-07-01 / 光明日报出版社

¥43.5(4.9折)定价:~~¥88.8~~

派塔的迷人之处，在于各种馅料与塔皮之间组合出的丰富、多层次的绝妙滋味。在烘烤至膨松酥软或口感酥脆的塔皮里，层层摆上奶油馅、酸甜果酱、当季水果等各种馅料，就能完成一个个宛如艺术品般的可口派塔。外观缤纷可爱、内馅层次丰富的职人级私藏甜馅塔，从零到有，在家就能亲手制作...

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一个人也能吃好-MASA的啰嗦叮咛

(加)MASA(山下胜)著 / 2015-06-01 / 光明日报出版社

¥29.3(4.9折)定价:~~¥59.8~~

·充满创新的甜点制作，充满幸福的点心时间。 ·暖男masa将每道甜点都以step by step的方式呈现给大家，并配有暖心的小故事和贴心的masa式互动提醒。 ·让即便是烘焙新手也能制作出充满幸福的点心，让烘焙变成最有趣、最快乐、最幸福的事情...

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揉面团

钟莉婷著 / 2015-07-01 / 光明日报出版社

¥43.1(4.9折)定价:~~¥88.0~~

★ 法国蓝带厨艺学院高级料理师，台湾著名乌树林田园餐厅主厨--钟莉婷倾心传授。 ★ 5种面团×52种糕点，内容丰富！ ★ 图解配方公示，最简易的器具和用材，实用温馨小贴士，百分百成功做出各式糕点！ ★ 轻松学会烘焙基础，并能创造自己的独有配方。 ★ 通俗易懂的工具书，烘焙爱好者强力推荐...

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冠军咖啡师的玩味技法

(日)门胁裕二著;张华英译 / 2016-02-01 / 光明日报出版社

¥25.6(5.1折)定价:~~¥49.8~~

品尝咖啡不只是一种享受，还能是件快乐的事。“如果需要特殊器材才能煮出的好喝咖啡，就交给专门店吧”。我们只要了解*基础的知识和工具,掌握要领就能轻松冲煮出好喝的咖啡。不用太繁复的步骤，即可变化出一杯风味与众不同的特调咖啡。与咖啡一起吃的甜点，如果也能做成咖啡风味，就能让咖啡在味蕾上激荡出更加丰富的层次感。喜爱咖啡的您，不妨跟着作者，一起轻松“玩味咖啡”吧...

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藏不住的咖啡香

本书编委会 / 2015-12-01 / 光明日报出版社

¥31.7(5.3折)定价:~~¥59.8~~

★她当过公司职员、做过形象设计师的助理，*终因为压力大而放弃，在老家一所上世纪建筑的旧楼中实现了开咖啡馆的愿望； ★他去那须高原休假时，喜欢上了那里的风景，于是辞掉之前的工作，移居到那里，开了一家有美味的烤薄饼的咖啡馆； ★她是有5年工作经验的箱包设计师，突然对餐饮产生兴趣，开了一家让单身顾客也觉得自在的咖啡馆； ★…… ★本书有29个远离尘嚣的咖啡馆创业故事，相信在外漂泊的游子们，都渴望有这样一个地方，既能当做事业努力，又能让身心灵

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自得其乐!小资最爱冷饮&热饮114杯

(日)永濑正人编著 / 2014-08-01 / 光明日报出版社

¥25.9(7.2折)定价:~~¥36.0~~

★ 日本20家人气店铺114款人气饮品大集结！　　★ 种类众多，包括碳酸饮料、奶昔、冰沙、咖啡、创意茶饮、日本茶、花草茶、蔬果饮料、微醺鸡尾酒……总有一款适合你...

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低糖少油好吃手工饼干

藤泽由纪 / 2014-07-01 / 光明日报出版社

¥25.9(7.2折)定价:~~¥36.0~~

本书最重要的制作理念是：　　(1)使用简单的材料，减少油、糖的分量。　　(2)选用有益健康的食材，豆渣、豆腐、豆浆、酸奶、芝麻、黄豆粉、五谷杂粮、干果、坚果等。　　(3)确保食材无添加，天天吃也没问题...

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万能面包机&配餐

滨田美里 / 2014-10-01 / 光明日报出版社

¥28.7(7.2折)定价:~~¥39.8~~

面包机已经渐渐走入主妇们的厨房，但是怎样才能用面包机制作出好吃的面包？怎样用面包机制作出多样的主食？怎样让面包吃起来更美味？本书会给你完美的答案...

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玩丸章鱼烧

(日)片山千惠著;罗淑慧译 / 2016-07-01 / 光明日报出版社

¥32.3(8.5折)定价:~~¥38.0~~

★起源于日本大阪，原名章鱼烧，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，是日本家喻户晓的国粹小吃。 ★《玩丸章鱼烧》教你用一台烧烤盘，将小菜、下酒菜、面包、甜点统统搞定！ ★自己选择食材，健康卫生有把握！ ★新鲜、美味，外焦里嫩，充满创意的多样口味，让你百吃不厌！ ★详细配料表、清晰步骤图，仅需5分钟，轻轻松松做出可口美味...

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