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  • 品酩遵义

    本书编委会编  /  2020-12-01  /  贵州大学出版社
    ¥49.0(7.2折)定价:¥68.0

    《品酩遵义/品味遵义系列丛书》主要是以挖掘遵义的酒文化,展现遵义酒文化源流与发展,在中国文化史、我党的革命史、我们国家的改革开放中,以遵义酒如何产生、变革技术、塑造品牌等内容为主要叙写对象,兼顾对遵义,特别是围绕遵义酒的人文地理进行客观的介绍和个性化的叙述,以全面展现遵义的丰富多彩的酒文化和人文历史内涵...

  • 西餐烹饪基本制作

    ¥41.8(7.2折)定价:¥58.0

    本书共七个单元,内容包括:西餐基本功;基础汤;基础少司;常用酱汁;风味油、醋的制作方法;基础填馅料及脆片;泥类制作及画盘装饰...

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