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书香拂槛初夏天|满5本折上7折
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  • 常用食材与饮食安全

    王惠忠  /  2018-01-01  /  中国书籍出版社
    ¥21.9(7.3折)定价:¥30.0

    饮食不仅维系着人们的个体生命,而且还关系着种族的延续,国家的昌盛、社会的繁荣和人类的文明,所以食品的卫生安全显得更加重要。可是由于种种原因,现在的食品卫生安全状况不容乐观,诸如环境污染,农药超标,抗生素、添加剂滥用、伪假劣食品泛滥等等,无不威胁着我们的身体健康和生命安全。所以充分了解和掌握食品的卫生安全的知识、懂得如何选择放心安全、富有营养的食品,把不安全的因素降到低,显得格外重要。  《常用食材与饮食安全/烟台工贸技师学院职业素

  • 中华味道:馋你没商量

    刘自华  /  2018-08-01  /  中国书籍出版社
    ¥28.5(7.3折)定价:¥39.0

    《中华味道:馋你没商量》一本介绍中华饮食文化的书。本书通过讲述名厨之趣闻、名菜起源成因之轶事,以及古今名人与名菜名宴之间的传说故事,将中华美食文化生动活泼地呈现于读者眼前。故事可读性强,可以帮助读者从一个侧面了解中华文化...

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