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出版社：湖南科学技术出版社
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  • 高级篇-果蔬雕刻

    高级篇-果蔬雕刻

    陈加田  /  2010-01-01  /  湖南科学技术出版社
    ¥25.2(7.2折)定价:¥35.0

    果蔬雕刻是其他食品类雕刻艺术的基础，用途最广，原料简便，易于操作和学习，从简单切雕菜肴围边到精致小巧的立体雕刻盘头作品，高档的席面装饰和宴会展台的制作，都可以用果蔬雕刻来一一体现，本套书分《果蔬切雕菜肴围边》、《果蔬雕刻初级篇》、《果蔬雕刻中级篇》和《果蔬雕刻高级篇》四本。 本册为《果蔬雕刻高级篇》，收录了60多款不同题材的作品，400多张讲解详细的步骤图，其内容丰富，刀法犀利，造型精妙，人物生动，呼之欲出，适

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  • 无毒食物这样选这样吃

    无毒食物这样选这样吃

    白佩玉  /  2017-06-01  /  湖南科学技术出版社
    ¥27.4(7.2折)定价:¥38.0

    受够了食品安全让我们担惊受怕的状态，那个有毒、这个黑心；一堆看不懂的化学名词竟成了我们吃下肚的东西。当毒物变成食物，市场监管乏力的情况下，是我们该学会自保的时候啦，跟着无毒饮食生活家白佩玉的方法一起找出真食物，将有毒食品踢出你我的生活！ 1.远离黑心食品，保护一家人的健康

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  • 家常美容菜300例

    家常美容菜300例

    邓律  /  2012-05-01  /  湖南科学技术出版社
    ¥21.5(7.2折)定价:¥29.8

    为四色彩印书，对日常生活中最常用的50种具有美容功效的食物进行了详细的解析，配图介绍了每一种食物的营养成分、美容功效、食疗作用、食用指导和选购技巧，以及以这些食物为主料烹制的300道家常菜肴。这些菜肴均介绍了详细的制作方法、制作材料、功效、中医师对每一道菜的点评意见以及彩色成品图。书中还阐述了美容的饮食调理方法，以及如何保持科学的饮食习惯来预防或控制现代文明病的发生，希望能帮助读者走出饮食误区，让读者在享受美味佳肴的同时，改善身体状况

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  • 跟随陈晓卿心目中很出色的云南美食“带路党”,一起发现云南真滋

    跟随陈晓卿心目中很出色的云南美食“带路党”,一起发现云南真滋

    敢于胡乱  /  2018-09-01  /  湖南科学技术出版社
    ¥41.2(7.1折)定价:¥58.0

    本书主要以云南特色食物为线索，揭示云南美食窍要，以及饮食与当地风俗、地理和历史之间的深厚关系...

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