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  • 记忆的隐味(八品)

    记忆的隐味(八品)

    [日] 高山直美 著，[日] 新井一二三 译  /  2019-08-01  /  湖南美术出版社
    ¥53.7(7.9折)定价:¥68.0

    潜藏在体内深处的记忆，是一道道难忘怀的隐味。 隐藏着过往旅途的回忆，也引出沁入灵魂的味道。 如果记忆有味道，那会是什么？ ------------------------------------------------------ 《记忆的隐味》记录了日本料理家高山直美踏足世界各地的美食体验、旅行感想，以及旧时的味觉回忆，配以斋藤圭吾精美的胶片摄影。译者是人气散文家新井一二三，还原了情意皆美的文字。一本用味道记录旅行、用味觉

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  • 舌尖上的法国:夏长秋收

    舌尖上的法国:夏长秋收

    [法] 伊夫·康德伯德（Yves Cam  /  2023-03-01  /  湖南美术出版社
    ¥51.1(7.1折)定价:¥72.0

    他们中有牡蛎养殖者、火腿制作者、面包师傅、咖啡种植者……他们都是伊夫·康德伯德常年的供货人，他们分享给他如何吃好和做好的判断力。画师雅克·费朗代在伊夫·康德伯德的陪伴下，花了两年时间拜访伊夫喜爱的生产者们，并以图像的形式呈现出这些相遇：户外散养黑猪的养殖者、痴迷于做面包的面包狂人、优质地下盐的生产者……这是一幅以手艺与好客织就的美丽画卷...

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