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出版社：文化发展出版社

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日本茶道一千年

周朝晖 / 2022-04-01 / 文化发展出版社

¥46.0(7.7折)定价:~~¥59.8~~

中国茶如何在日本扎根？日本也有茶圣茶经吗？唐宋饮茶为何在传入日本后如何被改造成日本茶道？茶道在塑造日本人的文化性格方面发挥着怎样的功能？日本茶道又是怎样走向世界舞台，成为一大标杆文化符号？茶至今在日本人的日常生活中又扮演着怎么样的角色？本书作者生长于于茶乡，从小亲近茶事。负笈东瀛，耳濡目染，感受日本饮茶风气之盛，实地考察得以了解日本茶事的千年流变与现状。作一个中国学人，作者尤其关注发端于唐宋的日本茶道，梳理出一条较为清晰的历

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黄油:一步丰富的历史:a rich history

(美)伊莱恩·科斯罗瓦(Eiaine K / 2020-05-01 / 文化发展出版社

¥38.2(7.8折)定价:~~¥49.0~~

一本荣获美食图书奖费雪奖头奖作品。一本贴近生活的趣味历史。黄油作为生活中*常见的食材，有着久远而独特的历史。它承载西方的文明演进，推动着美食文化的全球汇聚。一本书了解关于黄油的所有：读懂黄油的历史、各地黄油文化，精通黄油的使用，甚至自制黄油。作者伊莱恩科斯罗瓦（Elaine Khosrova），是食品历史和美食文化独立作家，食品和营养学士，作品曾获对开本金奖。写作风格轻松诙谐，既有严肃的美食科学，也有猎奇的美食文化。...

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