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出版社：广东旅游出版社
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  • 蔬菜教室:今天的菜品也是最棒的

    蔬菜教室:今天的菜品也是最棒的

    蔡晓智  /  2020-09-01  /  广东旅游出版社
    ¥22.4(4.3折)定价:¥52.0

    春季蔬菜的活力满满，夏季蔬菜的水嫩清爽，秋季蔬菜的鲜美浓郁、冬季蔬菜的温暖醇厚…… 拥有三十余年从业经验的蔬菜达人内田悟，亲自解说如何利用蔬菜的上市季节、特点和保存方式制作出让人大呼“真是太好吃了”的菜品。本书结集了春夏秋冬的60道应季料理和12道四季常备菜，可以让你感受时令蔬菜的魅力，学习处理蔬菜的技巧，掌握鱼类、肉类的搭配方法。无论晴空万里还是刮风下雨，每天都能享受正当季的时令美味！ ...

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  • 蔡澜的生活方式

    蔡澜的生活方式

    蔡澜 著  /  2008-01-01  /  广东旅游出版社
    ¥7.7(4.3折)定价:¥18.0

    蔡澜识饮识食，是人都知道。但他在何处吃喝玩乐，你或许知道又不知道。本书既有香港的吃喝玩乐，又有衣食住行好介绍，还有澳门的心水推介，不论是名店还是小店，只要是有特色，蔡澜都不忘推介她的招牌菜或者是热卖品。全书既图文并茂，又附有电话和地址，务求读者可以捧着一本书，可以和蔡澜一起享受全新的生活方式！ ...

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  • 不油不腻不热不燥-家常菜600款

    不油不腻不热不燥-家常菜600款

    施旭光  /  2014-08-01  /  广东旅游出版社
    ¥8.4(4.3折)定价:¥19.5

    《不油不腻不热不燥家常菜600款》内容丰富，文字简练，通俗易懂，科学合理，选材简单，制作快速，适合工作忙碌的上班族使用...

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  • 厨房里的哲学家:插图精译本

    厨房里的哲学家:插图精译本

    (法)让·安泰尔姆·布里亚-萨瓦兰著  /  2016-01-01  /  广东旅游出版社
    ¥17.0(4.3折)定价:¥39.5

    从政治家到美食家，法国传奇人物布里亚-萨瓦兰将自己跌宕起伏的一生化作美食奇谈，成就了这本格调高贵的美食经典名著。书中不只是记录吃喝背后的故事，更是以酸甜苦辣写照百味横陈众生相。从味觉、食欲、美食家、餐饮业、烹饪哲学史，从饥饿、肥胖、再到死亡，涉及生活的方方面，作者用真诚的文字向世人奉上一席美食、哲学、心理、文化的四重盛宴。 本书主要讲述美食背后的故事, 作者将自己跌宕起伏的一生化作美食奇谈, 所写的主题与人们的日常生活息息相关...

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  • 蔡澜叹名菜:粤港澳美食地图

    蔡澜叹名菜:粤港澳美食地图

    蔡澜著  /  2014-01-01  /  广东旅游出版社
    ¥17.1(4.3折)定价:¥39.8

    金庸先生亲笔题写书名，倾情推荐 * 香港tvb王牌美食节目 超200万观众高收视人气 * 携美女苏玉华、amanda. s 推介粤、港、澳三地顶级美食 记录濒临失传的粤菜、潮州菜，以及客家...

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  • 每天都要吃蔬菜(应季蔬菜佐餐料理)

    每天都要吃蔬菜(应季蔬菜佐餐料理)

    (日)橘香编  /  2020-09-01  /  广东旅游出版社
    ¥43.1(4.9折)定价:¥88.0

    本书将教你利用厨房里常备的五种蔬菜, 制作鲜美可口的时令蔬菜, 创造每日都想搭配的佐餐小菜, 使用边角料快速做出收尾菜, 还有蔬菜小课堂和中医食疗式均衡营养的餐单...

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