【10-20元旅游理论与实务书籍】10-20元旅游理论与实务书籍推荐及报价

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旅游理论与实务

10-20元

出版社：清华大学出版社

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旅游教材(2)

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饭店管理概论

马勇 / 2006-08-01 / 清华大学出版社

¥15.1(4.3折)定价:~~¥35.0~~

本书系统的介绍了饭店管理概述、饭店管理理念与方法、饭店组织管理、饭店业务管理等内容...

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酒店管理实务

吉根宝 / 2011-08-01 / 清华大学出版社

¥13.7(4.9折)定价:~~¥28.0~~

酒店管理实务是现代酒店经营管理的重要组成部分，也是高职高专旅游管理、酒店管理等专业的核心课程之一。本书从现代酒店经营管理的实际情况和工作任务分析人手，通过典型工作任务的引领形成项目模块，构建新的内容结构，凸显职业教育的专业性和应用性，提升学生职业能力。本书内容包括酒店经营管理模式、酒店战略管理、酒店计划管理、酒店营销管理、酒店人力资源管理、酒店物资设备管理、酒店质量管理、酒店信息管理、酒店安全管理等九个模块。每个模块设有模块说明，设定

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饭店工程管理

冯汝明 / 2011-03-01 / 清华大学出版社

¥12.0(4.3折)定价:~~¥28.0~~

本书内容涉及了饭店工程管理的各方面业务，具体包括饭店工程管理前期工作、现代饭店工程项目的规划和定位、饭店工程项目合同管理、饭店工程项目评估及投资测算、饭店工程项目组织的建立和管理、饭店设备的基本配置、饭店工程运行管理、饭店工程运行管理概述、饭店工程的综合管理等内容。　　本书可以作为高等院校饭店管理专业教材，还可以作为房地产企业进行商业地产开发的参考性教材，以及从事饭店建设项目经理人员的培训教材...

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旅游心里学

肖晓莺 / 2019-03-01 / 清华大学出版社

¥18.6(4.9折)定价:~~¥38.0~~

本书分为入门篇、消费心理篇、交往心理篇、服务职业心理篇和管理心理篇五大篇，分别介绍了旅游服务心理的理论基础、旅游者的动机与态度、旅游活动中的心理过程、旅游者的个性与旅游行为、旅游人际交往的心理与行为、导游职业心理养成等内容...

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前厅服务与管理

何玮 / 2017-08-01 / 清华大学出版社

¥17.4(6折)定价:~~¥29.0~~

《前厅服务与管理》高职高专旅游类专业精品教材，也是浙江省高校重点建设教材，本书按照酒店前厅职业工作任务和工作过程的实际情况对工作任务与过程进行解析、归纳，再根据教学论原则进行理论系统的处理，突出业务实训，全书共7个模块25个项目，内容精练，将学生学习的过程转换成完成项目的过程和能力提升的过程。本书可作为高职高专旅游类专业的教材使用，也可供企业培训使用。...

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