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出版社：高等教育出版社
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  • 现代饭店管理

    现代饭店管理

    朱承强 编著  /  2003-08-01  /  高等教育出版社
    ¥13.6(5.5折)定价:¥24.8

    本书讲述了现代饭店的经营理念与实践、饭店经营战略的选择与实施、饭店的组织结构与管理体制、饭店投资决策的内容与方法等九章内容...

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  • 旅游学概论(第五版)

    旅游学概论(第五版)

    郭胜  /  2024-03-01  /  高等教育出版社
    ¥34.3(7折)定价:¥49.0

    本教材是十四五职业教育国家规划教材，也是江苏省十四五首批职业教育规划教材和江苏省优秀培育教材。本教材内容包括：旅游学概述，旅游的产生与发展，旅游者，旅游资源，旅游业，旅游市场，旅游对经济、社会文化和环境的影响，旅游业与其他产业融合发展，旅游业的可持续发展，旅游文化，旅游组织，旅游新业态等内容。本教材根据近年来旅游业发展的情况和广大教师在教材使用过程中提出的建议，补充了新材料和新案例，力求反映旅游业发展的新业态、新技术和新趋势，突出产教

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  • 田园游憩——乡村旅游开发与经营管理

    田园游憩——乡村旅游开发与经营管理

    张骏  /  2019-04-01  /  高等教育出版社
    ¥23.3(5.5折)定价:¥42.3

    内容涵盖了乡村旅游开发与经营管理的主要环节，而且凸出了目前热点的旅游扶贫、全域旅游开发、智慧旅游等系列问题，创新创业意识明显，符合行业发展需求。主要内容以“乡村旅游建设前的准备、乡村旅游资源与环境分析、乡村旅游规划与开发、乡村旅游形象塑造、乡村旅游投资与管理、乡村旅游产品开发、乡村旅游市场营销、乡村旅游从业人员管理与培训”等乡村旅游建设与管理服务的全过程...

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