旅游业成本控制

本书是从经营的角度以丰富而又符合逻辑的信息来展开阐述的，首先，对菜单作为协助管理和整合定价的最终控制手段进行讨论；接下来探讨的是，经营过程中餐饮循环周期或餐饮经营流程。作者的实践经验使他们能够着重指出为取得经营成功而必须防止的许多不道德行为和不良运作程序。书中还讲述了现金控制、销售分析、餐饮成本控制和人工成本控制。有关信用卡和借记卡的章节是本书的一个特色...

阳光照耀中南半岛

一个单身的女子，背着沉重的背包，搭乘着破旧的中巴车，由中国最南的边境开始了半年的行程。中南半岛，一个接近赤道的地方，有着万种的风情与故事，有着白炽般的灿烂、纯粹的热情与阳光，它的历史与风情拥有了太多的内容，像一个最吸引人的神秘花园，如一桢桢难以描绘的奇妙图画随着作者的脚步在读者的眼前被揭开。 　 穿过国境，进入老挝，古都龙坡邦的美丽、湄公河的水、快乐的老挝人，作者在这里却有着不一般的遭遇。书中的泰国，给我们一个全新的形象，曼谷的红灯区

旧金山-美国国家地理学会旅行家系列

美国国家地理学会的旅行家系列以最佳的文字、图片和地图，将旧金山呈现给你。全收共分三部分，第一部分为你概述了历史与文化，接着为你介绍旧金山的9个区域，作者将依其独具的眼光为你精选景点，进行深入的讲解。每一章节的开始都附有一个清晰的目录，以便查询。最后则提供读者可行的出城旅游参考路线。 每一章节都附录一张主要地区的地图，并且特别标注重要景点位置，以及其他值得游访的建议景点。小范围的徒步行程，则再附上一张单独的路线图，其上标明建议浏览景点。

旅游营销学(第四版)

《旅游营销学》由霍洛韦教授编著，阐述了营销学理论及其在旅游业各领域中的应用。本书第四版根据市场营销所面对的多变环境，探讨了顾客需求多样性及信息通信技术对营销的影响，着重讲解了市场营销知识在中小旅游企业中的应用，全面系统地介绍了营销计划、营销实施及营销控制等系列过程，内容涉及品牌建设，顾客关系管理、可持续发展及分销模式等决定营销效果的关键问题。书中详细剖析的13个典型案例，为读者提供了理解旅游营销在不同组织应用的国际性参照。 本书

西藏行

触摸中国地形图，青藏高原成为世界的最凸点。在亿万年前它还是一片海洋，许多水族至今遗留下当年的盔甲，可见很高很深可以一体，映照轮回，生生息，息息生。如今那里，雪水再往东流，红日匆匆西坠，太阳每天以最近的距离擦身地球，也平等划去每个人的一天。 本书图文并茂地介绍了在西藏旅游的基本概况。...

消逝中的风情守护古城-行走中国

韩国-跟团游乐游全球-精编版-附详细分区地图

在短短的观光行程中，如何轻松抓住景点的亮点呢？这些景点中，又涉及到韩国的哪些历史名人，体现了哪些文化特色呢？到了韩国，什么表演最值得看？什么美食不容错过？哪些免税店最划算?不管有多短，总有自由活动时间，去哪里，看什么，吃什么，玩什么，最能高效利用这段难得的时间呢？一天跑上数个景点，怎样用相机给自己留下最完美的回忆呢？这本《韩国》，会给您带来方便和惊喜。详尽的城市地图全书介绍了韩国热点旅游城市，几乎每一城市都有详细地图，标示重要道路、景

乌兰察布自驾游-13条经典线路标准路书

开着车畅游乌兰察布,到离北京最近的草原,内蒙古最具魅力的草场,神舟系列飞船的主着陆场感受草原的酷爽。每条路线均有完整的路书,清晰描述路段路况、里程、预计起始时间、停车休息点、经纬度坐标,以及每个路口的实景照片。非常适合第一次出行的自驾游爱照者...

东京篇-马上去日本

周瑞金主编的《马上去日本·东京篇》针对中国读者中有兴趣到东京自助游的白领阶层，定位于“到东京旅行的贴身玩家宝典”。读者们通过它，可以轻松了解在东京的吃住行玩购等一切事项。本书的特点在于一切资讯的新颖及时，一目了然，贴心实用。此外，还有海量优惠券的提供，为本书的读者提供独一无二的惠利。全书语言风格轻松直白，如一位“东京通”老友在旁娓娓指引...

最好的时光在路上

一辈子是场修行，短的是旅行，长的是人生。 　　每天都是一次新的旅行，每一个和我们走过一段的人都值得感激。 　　 　　最好的时光在路上——在不同的地方遇见的不同的人，他们各不相同的人性闪烁，在那个与你交错的瞬间，改变、点化、充盈着你的人生。 　　最美的自己在远方——孤独的旅行能让人有更多的机会单独面对自己，向内心的更深处出发。总有一天，你会在不经意之间，遇见那个你最想成为的自己。那个你，卸下了在都市丛林里背负的重重铠甲，活力蓬勃，

旅人来自不同星球(八品)

《旅人来自不同星球》是一本独特的带有地理概念的短篇旅行小说集，收录了吴苏媚近十年来，游走各地，在脑际一闪而过的那些关于人类情感故事的灵光，总计十一篇。以爱情为主线,以一个个真实地点为背景,用时而清冷时而华丽的笔触细描出一个个破碎或虚空的爱情故事。这些故事真实而透彻,在她的文字里，你总能找到自己的影子，你爱情的或甜美或无奈或凄凉的滋味。没有安妮的决绝和自我救赎，却自有一种看破世情的淡然。虽然理智到残忍，却会让你爱上这个爱情通透的女子

(精)路上有微光(八品)

《路上有微光》是《猫力乱步》作者猫力*的作品。五年来，猫力继续在路上，陆续游走伊朗、印度、英国、墨西哥、古巴、埃及等数十国家。她将所见所闻，浓缩成九个暖心诗意的故事。在这些故事里，有伊朗卖地毯的小伙子与北京姑娘的爱情故事；有伊斯法罕为人写诗的诗人；有恒河边的苦行僧；有在土耳其搜集陨石碎片，制作项链与工艺品的姑娘；有和埃菲尔铁塔恋人；有妻子因为想念死去的丈夫，在丈夫常去的河边钓鱼，结果钓到一条大鱼的梦幻故事每个故事，都像是一束照亮猫力旅

中国地图集-地形版

本图集由序图、地区图、省区图三部分组成。序图包括政区、水系、地势、海洋、旅游资源和交通等，共9幅。地区图，分别为环渤海、长江三角洲、珠江三角洲的、成渝及环北部湾地区，重点反映该地区自然环境、人文和经济等基本信息。省区图为本图集的主体，内容包括省区普通地理图、主要城市图和文字说明。省区

悉尼:帝国的绚烂余晖

喜欢旅行文学，一定不能错过莫里斯。这位经历传奇的伟大作家，以其一贯优雅、深沉又时而有些刻薄的笔调，将这座大英帝国的殖民城市细细解剖。就近代人类文明发展的进程而言，悉尼诞生于帝国主义殖民时期，从无到有，是一个缩影和典型。莫里斯带领我们在时空和思维中穿梭游走，向我们展示出，这座在王朝落幕之后依然在历史海岸上熠熠生辉的城市，那兼具狂野与落寞的本质。 　　作家林达： 　　莫里斯笔下的悉尼是一幅人类历史全景图。你可以看到一个野蛮趋向文明的自然

孤独要趁好时光-香港的前后时光-II

“香港是为那些来来去去的人而存在的。” 香港的魅力在于,始终有一些有灵魂的人物让这座城市摇曳生姿。城市心跳间隙，是热闹背后略带忧伤的，是有序背后略带紊乱的，是温情背后略带血腥的，是美丽背后略带虚荣的，是看似平静却枪林弹雨的。 《孤独要趁好时光ⅱ香港的前后时光》是对香港这种魅

马尔代夫-中国公民出游宝典

《中国公民出游宝典》丛书作者由外交部十几位前驻外大使及高级外交官组成，从全球热门出行地遴选出15个，涉及了人类的代表性文化、全球最热门出行地，是出国旅行读物的权威、便捷、明智的选择...

老江苏的趣闻传说

徒步天涯编著的《老江苏的趣闻传说》是一本融知识性和趣味性于一体的文化读本，分老江苏的历史、地名、山水园林、名胜古迹、建筑民居、饮食、购物、娱乐、交通、乡俗、俚语、名人等部分，展示了江苏旅游文化之最丰富、最有趣的一面，不失为一本有关江苏的旅游文化手册。...

叶永烈行走世界-第2辑

本书主要内容包括：历史的沉思；艺术的殿堂；领袖的身后；企业的辉煌；先贤的追忆...

自由呼吸-王秋杨7+2探险全纪录

所谓“7+2”,指的是登顶七大洲的最高峰,徒步南北极点,这是地球上的9个“极限点”。从欧洲最高峰厄尔布鲁士开始,王秋杨用了6年的时间,完成了“7+2”,并在此过程中一直坚持用日记和照片的形式记下自己登山的经历、感受、所见、所感,留下了一份非常珍贵、难能可贵的人类极限之旅的全记录,也是目前唯一一份“7+2”全程现场亲历的中文记录...

轻松玩露营

想跟家人、朋友或恋人一起去露营，第一次难免有些不安或疑惑。本书收录所有相关的实用知识，从选择装备、各式器材的使用方法、还有在营地该如何享受愉悦的露营时光，其实露营可以很简单。 　　走吧！露营去！在晴朗的天空下闲适感受大自然的美好！露营需要什么样的装备？请放心，露营一点也不难！本书收录从出发开始的准备工作至撤收回家，关于露营所有的基本知识，即使是第一次露营也能轻松办到，感受露营带来的无穷乐趣...

梦游木斯塘

人们趋之若鹜的地方不一定就是想象中的天堂。与大多数享乐主义者不同，作者选择了几乎无人到访，深藏在喜马拉雅山的云雨深处的禁忌之地——木斯塘。木斯塘位于尼泊尔北部，毗邻中国西藏，直到上世纪90年代才对外国人开放，是全世界藏族文明保留最完好的地区，也是世界上最原生态的藏民生活样

威尼斯书(八品)

去威尼斯生活，或仅仅到访，就意味着，你会爱上这座城，心中再无其他。 《威尼斯书》带你展开一场威尼斯艺术文化之旅，窥探艺术名流们的私藏秘境，饱览至美风景，深度感受历史文化与城市魅力，认识一个不只是“游客打卡处”的真正威尼斯。 水上迷城威尼斯，她是众多画家、作家、名人流连忘返的梦幻之地，提香、乔托、丁托列托为她留下震撼人心的线条和光影，托马斯·曼、卡夫卡、卡尔维诺、海明威、阿城为她写下动人篇章。 对于旅居威尼斯二十

路上有微光(八品)

《路上有微光》是《猫力乱步》作者猫力*的作品。五年来，猫力继续在路上，陆续游走伊朗、印度、英国、墨西哥、古巴、埃及等数十国家。她将所见所闻，浓缩成九个暖心诗意的故事。 在这些故事里，有伊朗卖地毯的小伙子与北京姑娘的爱情故事；有伊斯法罕为人写诗的诗人；有恒河边的苦行僧；有在土耳其搜集陨石碎片，制作项链与工艺品的姑娘；有和埃菲尔铁塔恋人；有妻子因为想念死去的丈夫，在丈夫常去的河边钓鱼，结果钓到一条大鱼的梦幻故事每个故事，都像是一束照亮猫力

《猫力乱步》(八品)

《猫力乱步》是韩寒监制、「一个」工作室倾力打造的*本旅行书。 聪颖漂亮的猫力同学从小就开始以各种方式赚零花钱：*店、格格屋、写小说、做模特临近大学毕业，她积攒了足够的资金，开始准备出国旅行。 在搞定*老爸和呆萌男友后，猫力便和男友一起踏上了边吵边走的旅程，一路上邂逅了行色各异的人和事儿：柬埔寨的竹火车，老挝寺庙里的马杀鸡，湄公河的大姨妈，印度的骗子们，还有全球A片收集计划这些故事曾有部分载于穷游网，引起无数年轻人的关注。

长头-寻找藏地密码

藏地绝唱，中国高端自驾探险第一...

中国最美100个地方

慢骑中国

《慢骑中国》以第一人称的口吻，记录了作者2011年单车骑行中国活动的全程。该活动以全程骑车方式，慢速横穿中国，3月27日南京出发，8月31日完成，曾引发骑行界和户外界的广发关注。 横穿中国具体路线为：南京—安庆—武汉—岳阳—重庆—成都—映秀—汶川—马尔康—炉霍—甘孜—德格—昌都—邦达—八宿—然乌—波密—通麦—鲁朗—八一——拉萨—羊湖—江孜—日喀则—拉孜—萨嘎—塔钦—冈仁波齐（神山圣湖）—狮泉河—日土县—多玛—界山达坂—死人沟—三十里

柬埔寨

柬埔寨有世界上最壮观的寺庙,不朽的吴哥窟、神秘的巴戎寺和树木盘根错节的塔布隆寺是其中的翘楚。在柬埔寨南部绵延而美丽的海岸线上,有田园诗般的岛屿,虽然它们不像泰国岛屿那样配套成熟,但大部分岛屿人迹罕至,特别适合那些喜欢《鲁滨逊漂流记》的人们。湄公河流域的河上巡游也极受欢迎——包括连接暹粒、金边和越南胡志明市的豪华之旅。洞里萨湖有奇幻的漂浮村庄,普列托尔生物圈内栖息着珍稀的水鸟……此外,去柬埔寨体验高棉美食,无疑也会为生活增色不少。 实地

南非

该书内容丰富、语言简练，形式多样，又方便携带,是一本难得的南非旅游指南(全文通过4条科学的线路、40个经典的梦想组织起来，读者还可以根据自身需要，简化或加密线路行程）。 作者是一位专业旅游作家，长期在南非游历和生活，至今激情不减，她谙熟南非旅游资源、咨询，所提供的内容实用鲜活。该书开本和厚度恰当，携带方便，必要时可以放入男士衣袋或女士小挎包。该书表现形式多样，除一般正文外，还有精美的景观照片（彩色或黑白）、线路和景点非常醒目的地图（彩

世界在我俩背包里

她与他，辞工浪游308天，63,000公里陆路，1,200小时车程，37国，4大洲，2个背包，1个梦，∞回忆。“跳出来看世界是个非常有效的检查——无论你怎样富有、怎样有成就、拥有怎样多，你终究是个微不足道的小人儿。”游博“霏山浪游记”主角、新婚的梁飞与黄道，毅然辞掉高薪厚职去追梦，“私奔”浪游37个国家，踏遍世界四大洲。这趟浪游在别人看来也许傻劲十足，然而对他们来说，却是学习放下的课堂，是探寻对生命应有的态度。这对“电波夫妇”吃尽中南

全球最美100个地方:白金典藏版

本书内容包括：自然·造化奇观；桃源·别样人生；奇迹·文明之光；建筑·人类史话；梦幻·小岛海岸等...

驾!欧洲-金秋自驾欧洲7+7国

本书主要内容包括：烟雨迷蒙：初识匈牙利；大音希声：纵情奥地利；致命诱惑：波西米亚的忧伤；厚重灵动：德国东南的浓墨重彩等...

我希望有什么人在远方等我

如果你天天待在这里，你就以为世界就是这个样子。每个人都有属于自己的幸福星辰，你得走出去，远方会告诉你答案。 　　柯以柔是台湾著名的电视节目主持人，一个生在台湾、活泼可爱的邻家女孩。在主持《世界那么大》节目期间，她走访了世界上20多个国家和地区，见识了许多特殊的文化、有趣的语言，在这些新奇的国家里，柯以柔发现了各种当地美好而又奇妙的人、事、物、景，以及国家背后的人文内涵，于是用镜头和笔把自己的所看所思一一记录了下来。希望藉由她自然

绝地撒哈拉

2009年，著名探险家金飞豹和地质专家费宣用80天时间成功完成穿越世界第一大沙漠撒哈拉沙漠的壮举。全程6700公里，穿越6个异域国度，用独木舟和骆驼徒步走过蛮荒沙漠，留下6万字真情记录和150张高清图片，告诉你一个真实的撒哈拉。 　　失去联络的3天、悬崖上的村庄、三毛看到的蓝皮人、神秘部落的盛会、不明的审判…… 　　“20多年的户外行走生涯，让我深刻的领悟到了人生的真谛，世界上没有比心更高的山峰，也没有比脚步更远的道路。”“梦想”始终

勾魂徜徉沉醉-触摸艺术家灵魂的欧洲之旅

《勾魂.徜徉.沉醉——触摸艺术家灵魂的欧洲之旅》主要围绕艺术家的人生足迹以及艺术之城的旅行展开叙述。所以并没有用太多笔墨进行作品分析或创作背景介绍。笔者希望这些“不足之处”由读者亲自去完善。真心希望各位读者通过本书了解自己喜爱的艺术家，体会他们的精彩人生，并深深沉醉于他们的作品世界中...

遥远的地平线-寻找马可.波罗

趁年轻，加快脚步 　　如鱼在水中，如鸟在晴空 　　心在遥远的地平线上 　　从欧洲到亚洲 从威尼斯到北京 　　湖那畔的水城 　　山这边的元大都 　　趁年轻，快出发 　　带上这本书 　　踏着马可波罗的足迹 　　走访希腊人、罗马人、波斯人、土库曼人 　　寒暑交替，四季更迭 　　史上最惊险的东方之行 　　耶路撒冷、阿勒山、伊斯兰堡 　　吐鲁番、大草原、敦煌石窟...

那些非洲的男人们

——要钱没钱，要力气没力气，这样你也敢去非洲？　　——呃，我有一颗花痴的心，极度敏感的八卦灵魂，这样够不够？ 　　于是我带着160美金，一张没法使用的visa卡，一副娇小的身躯，一颗细小的胆子孤身闯入非洲。　　两个月深度游走，仰望过埃塞俄比亚繁茂的星空，路过美丽的全裸少女部落，被骗45美金，打了一场架，认识了这些令我一生难忘的男人们…...

带一本书看世博

希望《带一本看世博》能为来自世界各地的人们带去一份中国人特有的轻松与幽默，让所有来上海看世博的朋友们，与快乐的“世博漫画志愿志”麒麒一起了解世博，了解上海！了解中国，了解世界...

人往高处走:甘、滇、川藏周边游

中国红色旅游(全彩图)

本书是一本从旅游角度介绍红军长征沿线景色风光的读物。作者用细腻传神的文字和大量优美的摄影，生动描绘了瑞金、长汀、井冈山、丹霞山、人间仙境张家界、丽江、大理和九寨沟等风光如画的地方。融名川大山、革命历史、风土人情、亲身经历及旅行实用指南与一体...

2016中国自助游地图

中国城乡公路网及城市行车导航地图集

桥的国度:穿越古今的著名桥梁

本书内容包括: 天下第一桥 —— 赵州桥、苏州第一桥 —— 宝带桥、最古立交桥 —— 鱼沼飞梁、海内第一桥 —— 洛阳桥、天下最长桥 —— 安平桥、江南第一桥 —— 广济桥、京西锁钥 —— 卢沟桥、西南最长桥 —— 祝圣桥...

成已之路-背包旅游者旅游体验研究

本书以背包旅游者为研究对象，探讨了背包旅游者的起源与本质内涵、识别了国内背包旅游者的特征，并重点诠释了背包旅游体验对于人的意义。本书认为，背包旅游给人们提供了与自身、与他人、与自然融为一体的机会，让人感觉到轻松和愉悦，并获得生命的解放和个性的自由，因此是现代人成己的一个重要途径。本书共四编八章，包括背包旅游研究的历史与现状、背包旅游者的演变与概念重塑、我国背包旅游者的特征、走出生活世界的自由体验、镜像世界里的自我认同、超越生命体验的审

全新中国自助游-升级版

1.新增官方评定的五星级景区以及《奔跑吧兄弟》《爸爸去哪儿》等媒体热门节目的拍摄景点 2.实用、专业的出行线路，包括背包游、自驾游等满足您出行愿望的路线 3.近2000处景点景点介绍及近1400幅精美图片 4.景点的交通、食宿、门票、电话等信息经过全面的核实、修订...

泰国:海丝路的战略支点

高品格：立足习近平提出的一带一路战略构想，展现一带一路沿线国家风采。 高品位：每册介绍一个国家，内容全面、翔实，涵盖了自然地理、历史、风景名胜、人文风俗、特产、节日等多个方面，具有很高知识性、可读性。 高品质：图文并茂，全彩色印刷，装帧精美。 套系规模大，未来将有10余册陆续出版。...

旅游目的地管理公司管理

本书共分六章：第一章介绍了旅游目的地管理公司的相关概念、特点、产生原因及其在我国的发展，第二至六章分别介绍了旅游目的地管理公司生存和发展的依托地（目的地城市）、其所处的行业背景、业务流程、运营管理及其发展...

博物行记

八宝花阴行草梧桐树，一花一草一树一世界；翁丁村多伦多尼泊尔，一村一城一国一过客；史景迁先生家的狗，康熙皇帝与金莲花。本书收录了北京大学哲学系十多位研究生的二十多篇随笔，记录了他们在人生旅途、世界各地或历史长河中行走物的经历，展现了他们“ 读万卷书，行万里路”的一面。这其中，有故乡，有童年；有异国，有成长；有勇攀高峰，亦有漫步吟唱；有对身边诸事物的观察，亦有对信仰和意义的追问。所述种种，皆平实有趣，鲜活可爱。 ...

新手钓鱼:看天 选竿 做饵 上大鱼

对时间和季节没有太多要求，能近距离地接近大自然，远离城市的喧嚣，放松身心的同时又能让身体得到锻炼，垂钓活动的这些优点让越来越多的人成为了垂钓爱好者。那么怎样选择钓具，怎样钓到鱼，怎样钓到多品种的鱼，成为众多垂钓爱好者不断探索的问题。要想有所钓获，除了掌握一定的气象、水文、鱼类习性等知识，还需要在垂钓实践中获得经验，例如如何抛钩、何时起竿、怎样遛鱼等。希望《新手钓鱼 看天、选竿、做饵、上大鱼》能让更多的钓鱼爱好者，享受到垂

日本特惠游-特惠游+特慧游+特会游

4天、6天、7天完全攻略 20 城市 日本知名0元景区一书含尽 100 景区 贴心行前，旅程安排完美指南 200 资讯 吃住行购，特惠信息应有尽有 1000 信息 行程宝典：给你的，不仅是一本购物宝典，更是一本边买边玩，边买边吃的完美行程宝典； 可以玩贵的，但别玩贵了的旅程：在日本，如何花zui少的钱甚至不花钱来享受一段美好的旅游时光； 不同天数的

日本购物游

边买边玩，边买边吃 给您的，不仅是一本日本购物宝典； 更是一本边买边吃，边买边玩的完美行程规划 50 热门购物区域一书含尽 500 特色商品完美购买之旅 日本自助旅行游玩 日本美食景点购物线路地图参考书大全 日本旅游攻略书 日本应该买的商品一应俱全； 日本旅游哪些方案可以让你省钱，本书一应俱全！ 日本热门的购物区域、购物门店的详细介绍！...

静静的山

《静静的山》，传奇女性王静（新浪微博粉丝近百万的飞雪静静）的第一本书，讲述她从打工妹到上市公司联合创始人，从香山到珠峰，登顶7座8000米雪山，足迹到地球三极的攀登故事。她初中才进县城读书，一口“椒盐”普通话让全班人笑话；她的第一份工作是做服务员端盘子；她19岁遇到爱人从此和