饭店人力资源管理

本书分为八章，内容包括：饭店人力资源管理概述、饭店人力资源规划、饭店工作分析、饭店员工招聘管理、饭店员工培训与开发管理、饭店人力资源绩效考核、饭店薪酬管理、饭店员工的激励管理...

前厅与客房管理

本书分为十章，内容包括：前厅部概述、前厅预订业务管理、前厅接待与收银业务管理、前厅礼宾业务管理、前厅宾客关系与信息管理、客房部概述、客房清洁服务与管理、客房服务质量管理、客房安全管理、客房物资用品管理...

美洲纵横游

美洲，现有35个国家，其中北美洲有美国、加拿大和墨西哥等，南美洲有巴西和阿根廷等，总面积约4200万平方公里，人口约9亿。作者移居美国20多年，退休后，曾先后在其中5个国家旅游观光，对这些国家的历史、地理、名胜古迹、城市风光、文化艺术、风土人情都亲历其境，收获甚丰，开阔了视野，增长了知识，留下了许多美好的回忆。 为与读者分享这些奇妙的经历，作者从各次旅游中广泛收集的资料，结合所见所闻的收获与感受，以图文并茂的形式，精益求精地编著

大洋洲 非洲 亚洲纵横游

《大洋洲非洲亚洲纵横游》作者莫芳灿退休后，先后在大洋洲的澳大利亚和新西兰，非洲的南非和津巴布韦，亚洲的阿联酋、约旦、以色列、印度、新加坡、马来西亚、泰国、柬埔寨、越南、日本等国家观光旅游，对各地的历史、地理、名胜古迹、城市风光、文化艺术、风土人情，都亲历其境，开阔了视野，增长了知识，留下了许多美好的回忆。作者根据各次旅游中广泛收集的资料，结合所见所闻的收获与感受，以图文并茂的形式，精益求精编著成此书。可对旅游管理学校（学院）师生、旅游

旅游情景英语

本书由三部分18个单元组成, 第一部分为日常习惯用语, 第二部分为饭店英语, 第三部分为导游英语。三大部分各有6个单元, 每单元模块包括对话、课文与讨论、语法、练习...

旅游市场营销学