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  • 现代饭店管理

    现代饭店管理

    柴海高  /  2018-06-01  /  世界图书出版公司
    ¥33.3(4.9折)定价:¥68.0

    本书系统地阐述了现代饭店管理的基本理论、基本方法和基本内容。为了突出系统性、实用性和创新性，根据现代饭店经营管理工作的实际需要，本书列举了很多实例，在每章中安排了问题和讨论，以便提高学生应用所学理论分析问题、解决问题的能力...

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