中国白酒上市公司竞争力研究

本书主要针对中国白酒产业企业稳中求进与供给侧改革过程中所关注的热点和最重要问题进行研究, 所提政策建议对推动我国白酒产业发展有重要参考价值和现实意义。主要内容包括: 总论 ; 中国白酒上市公司治理研究 ; 中国白酒上市公司生产效率及全要素生产率变化研究等...

面包生产技术

《面包生产技术/高职高专食品类专业教材系列》共七章，分别为面包生产常用原辅料、面包生产方法及工艺流程、面包生产常用设备和器具、软式面包生产技术、起酥面包生产技术、硬式面包生产技术和调理面包生产技术。　　《面包生产技术/高职高专食品类专业教材系列》可作为职业教育食品类专业的教材，还可供家庭烘焙爱好者、面包店创业者、面包生产企业员工及技术员学习使用...

生物化学-(第二版)-案例版

内容包括五部分：第一部分介绍生物大分子蛋白质、核酸及酶的结构与功能；第二部分为物质代谢和能量代谢，重点介绍糖、脂类、氨基酸、氧代谢；第三部分以遗传学中心法则为核心，阐述了复制、转录、翻译等遗传信息传递及表达的有关知识。第四部分属于与临床医学密切相关的生物化学内容，介绍了水、无机盐代谢、氢离子代谢及肝胆生化。第五部分为实验指导，介绍了常用实验基本技能和具体实验方法。教材内容尽可能体现科学性、适用性、实用性和创新性。本书可供卫生职业高职高

护理药理学-供五年制高职护理.助产专业使用-案例版

按照教育部、卫生部最新大纲，根据近年国内外药理学的新进展编写。在编写过程中以药理学基本知识、基本理论为基础,注重机体了教材三基(基本理论、基本知识、基本技能)、五性《思想性、科学性、先进性、启发性、适用性》、三特定《特定的对象、特定的要求、特定的限制》的特点。本书内容上注意涵盖了助理执业医师资格考试的要求,适应护士执业考试的需要。结合药理学科的发展和当前临床实际,在章节编排上做了增补和调整,增加了离子通道药里学、肾素血管紧张素醛固酮系

典型化学品生产

全书含绪论和7个单元章: 绪论, 第一单元硫酸工业产品生产, 第二单元合成氨, 第三单元典型氨加工产品的生产, 第四单元磷酸及磷酸盐产品的生产, 第五单元磷肥工业典型化工产品生产及三废处理, 第六单元纯碱与烧碱的生? 第七单元石油炼制与加工...

分析化学

化工分离技术

本书主要是介绍化工生产中常用的分离方法, 包括这些分离方法的基本原理、工艺计算、主要设备及设备的日常维护、操作及工业应用。教材以“过程的认识”、“装备的感知”、“基本理论”、“过程的操作”、“安全生产”及“工业应用”等全新的思路组织编写, 倡导“能力本位”...