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  • 管理学基础-第二版

    吴星泽  /  2014-03-01  /  化学工业出版社
    ¥10.1(3.4折)定价:¥29.8

    本书以培养企业中层、基层管理者综合管理技能为主线,按照总论、管理思想的演变、管理原理与方法、组织、决策、计划、领导、激励、沟通、控制、创新、管理伦理与社会责任的顺序,采用浅显易懂的语言、直观的图表和大量的案例、故事、资料介绍了企业管理学的基础知识。内容吸收了管理学的最新研究成果,并突出针对性、实用性和可操作性。本书适合高职高专财经大类各专业学生学习,同时也可作为企业管理人员的培训教材和自学参考用书...

  • 配送管理实务

    王丽娟主编  /  2014-01-01  /  中国物资出版社
    ¥8.0(3.2折)定价:¥25.0

    本书以配送作业的工作内容和配送管理各岗位设置为载体进行课程安排,系统地讲述了备货作业、理货作业、送货作业和配送管理总体规划四个项目...

  • 煤层气开发技术知识与操作

    蓝富华  /  2014-03-01  /  中国石化出版社
    ¥15.3(3.4折)定价:¥45.0

    《煤层气开发技术知识与操作》是以满足煤层气抽采技术专业学生进行工学结合的现场教学需要而编写。全书共分成7个学习情境和53个学习项目。7个学习情境包括:煤层气地质分析技术知识,煤层气排采技术知识,煤层气集输技术知识,煤层气采输自动化控制技术知识,煤层气安全生产,煤层气排采操作,煤层气集输操作...

  • 健康评估-(第二版)

    童晓云  /  2014-04-01  /  东南大学出版社
    ¥15.4(3.2折)定价:¥48.0

    童晓云编著的《健康评估(第2版安徽省高职高专护理专业规划教材)》主要介绍健康史评估、常见症状评估、身体评估、心里社会评估、影像学检查、实验室检查、心电图检查、心理社会评估、护理诊断、护理病历书写等,书后附录介绍入院护理病历示范和实训指导。本书思想性、科学性、启发性和实用性强,在内容上以必需、够用、强化应用的原则,突出职业教育的特点。《健康评估(第2版安徽省高职高专护理专业规划教材)》可作为中高职、成教、自学考试和其他各类医学院校护理专

  • 药理学实训

    侯晞  /  2014-04-01  /  东南大学出版社
    ¥5.1(3.2折)定价:¥16.0

    侯晞主编的这本《药理学实训》共分八章,包括绪论、实验动物、实验动物的基本操作技术、实训常用仪器、实训设计、常用的统计方法、处方和常用的十八项药理学实验,并附有二十四个案例分析及参考答案。《药理学实训》适用于医学、药学、护理等专业使用...

  • 会计电算化实训教程

    叶忠  /  2014-06-01  /  西南财经大学出版社
    ¥11.0(3.8折)定价:¥29.0

    本教材内容精简,覆盖的知识面较广,包含系统管理、总账、报表处理、薪资管理、固定资产管理、应收款管理、应付款管理、存货核算,全面满足当下财务核算的需求,即便是在大型商业企业,纵使其商品有上万种,由于增设存货核算模块,系统可以轻松、快捷地将各种商品成本核算出来,及时地结转销售成本,极大地提高了工作效率...

  • 餐饮经营管理

    鲍富元主编  /  2014-07-01  /  华中科技大学出版社
    ¥15.1(3.8折)定价:¥39.8

    酒店管理专业是旅游管理学科的重要构成之一,主要培养具有较强的实践应用能力的专业人才。餐饮经营管理是酒店管理专业的主干课程,在人才培养过程中发挥着重要作用。本书的编写充分注重理论与实际相结合,分别安排了基础理论、实践操作和地方特色餐饮三大模块。同时,坚持将餐饮经营管理的基本理念、方法有效传递给读者,并选取富有时代气息的案例素材及知识拓展点对学生的课外学习给予延伸,使读者能提升专业水准、开阔视野,真正体现餐饮经营管理的理论体系与实用价值.

  • 新编实用大学英语-(第一册)-学生用书-(赠MP3光盘)

    黄芳  /  2014-08-01  /  中国水利水电出版社
    ¥8.5(3.4折)定价:¥25.0

    《新编实用大学英语》是由长期从事一线教学的大学英语教师, 结合多年的教学经验,以教育部颁发的《高职高专教育英语课程教育基本要求》为依据, 充分考虑高职学生的基础和特点,在第一版 《实用大学英语》的教学实践基础上进行修编的一套内容更实用、形式更创新的高职高专教材。全书共8个单元及大学英语二、三考试模拟题各一套,供一学期使用。每一单元包括听说(Listening & Speaking),课文(Passages),语法(Grammar),写

  • 成本会计

    刘中爱  /  2014-08-01  /  中国经济出版社
    ¥11.4(3.8折)定价:¥30.0

    《成本会计》教材围绕不同工作岗位的工作任务选择和组织内容,突出成本会计的工作任务与成本核算理论知识和实践知识的联系,让学生在成本会计项目的完成过程中掌握知识、具备相关能力,使教材内容与职业要求相一致,从而提高学生的就业能力。在具体项目的设计过程中,主要以一般制造企业为代表...

  • 服装设计技术

    朱建军  /  2014-08-01  /  中国纺织出版社
    ¥18.2(3.8折)定价:¥48.0

    “十二五”国家规划教材   一体化设计教学   以服装设计工作流程为主线   “调研-主板-单品-系列-整季”   将职业技能融入“任务→项目→模块...

  • 新编统计基础

    刘雅漫主编  /  2014-07-01  /  大连理工大学出版社
    ¥14.4(3.8折)定价:¥37.8

    《新编统计基础》(第六版)继续遵循“掌握方法、强化应用、培养技能”的编写原则,但对教材框架结构进行根本性改进,即基于企业统计实践中的统计工作过程,依据统计工作任务和特点,设计递进性学习情境——项目教学;又根据学习项目设计的递进性,使相同的工作步骤在不同情境下反映出由简单到复杂的变化趋势,学习地点由校内模拟实训过渡到校外拓展实训,越来越贴近统计实际工作环境,构建项目教学、任务驱动的工学结合教学模式教学内容体系,以突出专业能力、方法能力、

  • LabVIEW8.0入门与提高案例教程-(第二版)

    陈宏希  /  2014-07-01  /  中国石化出版社
    ¥9.0(3.2折)定价:¥28.0

    本书是学习LabVIE的入门教材,内容分为入门篇和提高篇两部分。入门篇介绍了LabVIE中的数据操作、程序结构、数组、等内容;提高篇介绍了LabVIE中的信号处理基础知识等内容...

  • C 语言程序设计项目教程

    李国庆  /  2014-08-01  /  苏州大学出版社
    ¥9.5(3.4折)定价:¥28.0

    本书是一门实践性和应用性较强的高等职业院校计算机类各专业学生的一门专业基础必修课。本书采用模块—项目---案例----知识分解的体系结构,主要介绍了C语言程序设计的基本知识、基本数据类型和数据运算、程序三种基本的程序结构、数组、指针、函数定义及应用、结构体与联合体、预处理命令、文件操作以及结构化程序设计等内容。通过讲述的内容使学生掌握C语言的基础知识,结构化程序设计的思想和方法,以及程序调试技巧和良好的编程习惯...

  • 国际商务单证实训教程

    ¥13.2(3.4折)定价:¥38.8

    《国际商务单证实训教程/全国高职商务英语专业实践系列规划教材》强调“工学结合、项目导向、技能本位”的原则。教材以进出口工作过程为导向,以我国外贸业务中的最常用的信用证结算方式为背景,从外贸企业的角度,依据通行的贸易惯例,对整个贸易流程所涉及的单证进行分析与处理。《国际商务单证实训教程/全国高职商务英语专业实践系列规划教材》设计11个项目,按照国际贸易流程中每个岗位/业务环节的工作任务完成的时间顺序进行排列。每个项目细分为三个部分:

  • 商务英语写作实训教程

    ¥15.1(3.8折)定价:¥39.8

    《商务英语写作实训教程/全国高职商务英语专业实践系列规划教材》是商务英语专业等涉外商务类专业的专业核心课程,旨在培养学生的商务英语语言应用和商务文书撰写能力。  《商务英语写作实训教程/全国高职商务英语专业实践系列规划教材》通过解析涉外商务和进出口业务各主要环节所涉及的代表性文书,系统介绍常见商务英语文书的格式、特点及写作注意事项,并通过大量涉外经贸业务模拟练习,提高学生商务英语文书撰写技能,为学生毕业后从事涉外经贸实际工作打下一

  • 酒店管理类实训指导书

    ¥15.1(3.8折)定价:¥39.8

    全书主要整合了酒店管理方向的三门主要课程的实训内容,包括:前厅与客房管理实训指导篇、餐饮管理实训指导篇、酒水知识与酒吧管理实训指导篇。前厅与客房管理实训主要介绍是酒店前厅部和客房部运作中各岗位的服务程序和技巧,共设7个实训项目;餐饮管理实训主要介绍是酒店餐饮部运作中各岗位的服务程序和技巧,设两大模块,共12个实训项目;酒水知识与酒吧管理实训主要介绍是酒店酒吧运作中各岗位的服务程序和技巧,设七大模块,共12个实训项目...

  • 机床夹具设计

    张权民  /  2014-11-06  /  科学出版社
    ¥12.2(3.4折)定价:¥36.0

    《机床夹具设计(含习题集)/高等职业教育“十二五”规划教材,高职高专机电类教材系列》内容包括机床夹具概论、工件在夹具中的定位、工件的夹紧、夹具的对定、专用夹具的设计方法、车床夹具设计、铣床夹具设计、钻床夹具设计、镗床夹具设计、现代机床夹具、附录等内容。  《机床夹具设计(含习题集)/高等职业教育“十二五”规划教材,高职高专机电类教材系列》是由编者结合多年从事高等职业教育的实践经验,尤其是近年来课程改革的体会编写而成。全书贯穿专用夹

  • 医药免疫学与病原生物学-(第二版)-案例版

    潘丽江  /  2014-12-01  /  科学出版社
    ¥20.8(3.8折)定价:¥54.8

    按教育部、卫生部最新大纲编写,对教材内容适当进行了新旧理论、技术的更替,适当增加了T/B淋巴细胞对抗原的特异性免疫应答相关的细胞因子等新知识,突出了变态反应机制、防治原则及实际应用。在突出介绍本学科基本理论、基本知识、基本技能的基础上,在免疫学部分进行了一定的更新和内容增添。病原微生物部分,维持了总论的基本知识,压缩各论,突出病原微生物的分布、医院感染、条件致病菌等,病毒学部分增加了冠状病毒内容...

  • 铁路一般条件货运组织-(第2版)-配有学生工作活页手册

    夏栋  /  2015-01-01  /  中国物资出版社
    ¥18.7(3.4折)定价:¥55.0

    本教材设计了散装货物运输组织、裸装货物运输组织、包装货物运输组织、集装货物运输组织四个学习情境,共安排11个学习任务。本书由武汉铁路职业技术学院夏栋担任主编,武汉铁路职业技术学院谢淑润、天津铁道职业技术学院于丽颖担任副主编,武汉铁路局武昌东站熊华、武汉铁路局货运处李莉担任主审,武汉铁路职业技术学院李嵘、武汉铁路局汉阳车站韩俊丽参加编写...

  • 机械设计基础项目化教程

    包玉花  /  2015-01-01  /  中国水利水电出版社
    ¥9.9(3.4折)定价:¥29.0

    本书根据教育部对高等工科院校机械设计基础课的最新教学要求,结合多年来的教学实践及我国机械工业发展的需要而编写。包括:绪论,机械及机械零件设计概要,平面机构的自由度,机械中的摩擦及机械效率,平面连杆机构,凸轮机构,齿轮机构及传动,蜗杆机构及传动,轮系,间歇运动机构,机械速度波动的调节及机械平衡,轴毂联接,螺纹联接及螺旋传动,带传动,链传动,轴,轴承,联轴器、离合器和制动器,弹簧等...

  • 寄生虫学检验实验指导-第2版

    陆予云  /  2015-02-01  /  人民卫生出版社
    ¥5.1(3.2折)定价:¥16.0

    本书在专业知识的深度和广度上,均以满足临床检验和寄生虫病防治实践需要为编写目标,较全面地涵括了我国所发现和发展的人体寄生虫及其检验技术,新增加了寄生虫虫种鉴定方法、寄生虫免疫诊断常用抗原制备及其应用和原虫三色染色法等技术;添加了组织内寄生虫横断面和改良加藤片中虫卵等形态描述内容及寄生虫学模拟试题。这些都将利于学生结合临床,系统掌握和熟悉常见人体寄生虫的形态、寄生虫学基本理论和基本知识以及害生虫实验诊断技术的基本技能...

  • 电路分析与检测项目化教程

    安海霞  /  2015-01-01  /  中国水利水电出版社
    ¥9.2(3.4折)定价:¥27.0

    本书是高职高专院校电类专业“教学做一体化”教学改革的实践成果,以项目、任务为主线,以实际、实用、实践、易接受为原则,注重实践操作能力、知识运用能力以及职业素质等综合能力的培养,体现高职高专教学改革的特色。本书设置了9个学习项目、33个工作任务。其中项目一为安全用电与触电急救,包括触电急救的操作与安全用电常识;项目二为简单直流电阻电路的测量与分析,包括电阻的识别与检测、万用表的使用、面包板搭接电路、电路测量与故障检测;项目三为复杂直流电

  • 电子技术基础

    杨云英  /  2015-01-01  /  中国水利水电出版社
    ¥12.2(3.4折)定价:¥36.0

    本书在编写上力求突出特色,借助Multisim仿真软件制作了每个工作任务的虚拟仿真项目;将理论与设计融为一体,采取“项目―任务驱动”的教学方法,遵循“传授知识,训练能力,培养素质”的人才培养规律,以必需和够用为尺度,用新器件、专用集成电路等知识更新传统课程的内容,使学生通过对项目理论的学习和对电子技术基本技能的训练得到相应的职业岗位技能。本书论述严谨、内容新颖、结构合理、图文并茂;既注重基本原理和基本概念的阐述,又注重理论联系实际,强

  • 计算机组装与维护

    刘媛媛  /  2015-02-01  /  中国水利水电出版社
    ¥11.9(3.4折)定价:¥35.0

    本书是一本详细讲解计算机硬件结构、组装方法与维护技巧的教程。通过讲解计算机的硬件常识、组装与维护的具体方法和技巧,使读者在对硬件有所了解的基础上,认识计算机的各个组成部件、熟练掌握硬件的基本技术性能指标、熟悉计算机配置的基本常识和选购策略,并能独立地安装并维护一台计算机。本书内容丰富,选材适当,结构合理,实用性强,适合作为各类计算机培训机构、高职高专院校相关专业课程的教材,也可作为初学者学习计算机组装与维护技能的普及性读物。 本书配有

  • 计算机文化基础(第二版)

    ¥10.2(3.4折)定价:¥30.0

    《计算机文化基础(第2版)》一改传统的以知识点为大纲的编写体系,不再是简单地对功能进行罗列和概述,而是完全“基于工作过程”,以项目、任务为导向,精心选取并递进式地组织各项目,构建课程的宏观教学设计,重点强调实用,突出实例,注重操作。  《计算机文化基础(第2版)》结合作者多年的教学与工作实践经验编写而成。分为九个项目,主要包括了解计算机、管理计算机资源、操作系统安全配置、指法训练与输入法、求职书的设计与制作、员工查询系统、公司简介的制

  • 网络营销

    邵运川  /  2015-03-01  /  苏州大学出版社
    ¥10.9(3.4折)定价:¥32.0

    《网络营销/高职高专财经商贸类专业精品课程系列教材》适用于高职高专院校的市场营销、电子商务、国际贸易、物流管理、连锁经营管理、工商管理等专业,也可作为以上各专业教师的网络营销课程的参考用书,还可作为企业市场营销和电子商务人员的参考用书...

  • 市场调查与预测

    田晨  /  2015-01-01  /  苏州大学出版社
    ¥11.2(3.4折)定价:¥33.0

    《市场调查与预测/高职高专财经商贸类专业精品课程系列教材》的特点是系统性与应用性相结合,既有系统的理论介绍,又突出了理论与实践相结合的实用性特点。内容紧扣高职高专教育技术应用型人才培养目标,与企业的营销管理实践紧密结合,以真实职业活动的实践顺序,将市场调查与预测分解为12个项目:项目一,确定市场调查目标;项目二,设汁市场调查方案;项曰三,选择市场调查方法;项目四,设计调查问卷;项目五,抽样调查;项目六,市场调查现场实施;项目七,市

  • 大学语文-(修订版)

    杜启蓉  /  2015-06-01  /  中国水利水电出版社
    ¥10.9(3.4折)定价:¥32.0

    本书以大学语文为载体,旨在增加当代大学生的文化底蕴,培养其人文情怀;以诗词、散文、小说、戏剧、影视五种文学体裁作为教材体系的基本框架,强调作品的存在形态;在每一个大的框架下,又以文学发展概述、文学作品的阅读和欣赏、延伸阅读、延伸品味、阅读与思考、能力拓展训练等进行组织编排,适合不同层次的高职高专院校各专业学生学习...

  • 牛生产学实验实习教程

    ¥18.2(3.8折)定价:¥48.0

    全书内容分为11篇, 包括38个课堂实验和4个教学实习项目。每个实习项目有9部分内容, 其中新增了讨论与作业和生产应用。编写中大量应用了图片与表格资料, 具有图文并茂、形象直观的视觉认知效果...

  • 社区护理学

    ¥14.9(3.4折)定价:¥43.8

    本书共分十个项目, 内容包括社区护理学概论、以社区为导向的护理、流行病学与社区疾病管理、社区家庭健康护理、社区保健促进与健康教育、社区保健与护理、社区常见慢性病及传染病的护理与管理、社区康复护理等...

  • 电子技术基础与技能

    ¥12.6(3.4折)定价:¥37.0

    全书共分为5个项目, 主要包括: 手工锡焊工艺、可调直流稳压电源、简易音频放大器、固态音频放大器、固态继电器等...

  • 新手学Word/Excel文秘与行政应用宝典-(附赠DVD光盘1张)

    庞少召  /  2015-12-01  /  北京日报出版社
    ¥18.6(3.2折)定价:¥58.0

    《新手学Word/Excel文秘与行政应用宝典》内容丰富全面,讲解详细透彻,共分为14章,其中包括:文档创建与编辑,文档版式设置与打印,文档表格与图形处理,办公常用文书制作,企业招聘管理,会议管理,客户文档管理,行政规划管理,Excel的基本操作,图表的生成与美化,Excel数据的操作,产品管理,人力资源管理,财务管理等知识...

  • SQL Server 2008网络数据库管理项目教程

    李桂香  /  2016-01-01  /  中国水利水电出版社
    ¥12.2(3.4折)定价:¥36.0

    本书作为数据库技术知识普及与技术推广教材,以微软公司的SQL Server 2008为平台,选择贯穿全书的项目介绍了数据库的基本原理、SQL Server 2008的安装与配置、数据库的创建与管理、数据库中表的管理、数据完整性、数据查询、视图、索引、T-SQL语言、触发器、存储过程、数据库的备份与还原以及安全管理等多方面的内容,能够为初学数据库技术的读者提供全面、实用的技术和理论基础。本书的编写融入了作者丰富的教学和企业实践经验,内容

  • 化工总控工技能鉴定培训教程-(第二版)

    程志刚  /  2016-01-01  /  中国石化出版社
    ¥14.4(3.8折)定价:¥38.0

    本书是为适应石油和化工行业高技能人才培养要求,为职业院校石油化工类专业学生参加化工总控工职业资格取证培训而专门开发的一本教材...

  • C语言程序设计

    连卫民  /  2016-02-01  /  中国水利水电出版社
    ¥10.9(3.4折)定价:¥32.0

    C语言是高等院校计算机专业及相关专业的重要基础课,也是学习程序设计的重要语言。本书根据高职院校学生的需要,侧重于C语言基本编程技能的训练,语言表达清晰明了、难度适中、通俗易懂。  全书共12章。包括C语言概述,数据类型、运算符和表达式,顺序结构程序设计,选择结构程序设计,循环结构程序设计,数组,函数,指针,结构体、共用体和枚举类型,编译预处理与位运算,文件,建构法程序设计等内容。每章都有适量的习题,书后附有部分习题答案。  本书可

  • 园艺综合实训教材

    金士平  /  2015-12-01  /  浙江大学出版社
    ¥15.0(3.8折)定价:¥39.5

    金士平主编的这本《园艺综合实训教材》根据高职院校职业性、技艺性特点,遵照培养应用型人才的目标和以能力为本位的教育思想,主要针对园艺专业学生,对其所面向的工作岗位进行综合能力的培养,用于指导学生的专业实践。编者在认真分析园艺专业的岗位面向后,针对岗位面向和可能从事的工作内容编写教材大纲。 本教材内容丰富,包含果树生产技术、蔬菜生产技术、花卉生产技术、园艺产品贮藏与加工、插花技术和盆景生产技术六大方面实训内容,力求结合生产实际,突出

  • 风电场建设基础

    张振伟主编  /  2016-01-01  /  中国水利水电出版社
    ¥16.3(3.4折)定价:¥48.0

    本书内容包括风资源的测量与评估、风电场的选址、风力发电机组的选型、风力发电机组布置、风力发电机组的现场安装、风电场的工程施工、风电场的运营管理等七个学习情境...

  • #基础会计练习与模拟实训(第二版)

    孔德军  /  2015-07-11  /  机械工业出版社
    ¥10.2(3.4折)定价:¥30.0

    《基础会计练习与模拟实训(第2版)/高职高专“十二五”规划教材》是《基础会计》的配套练习与实训教材,是为职业教育开展会计理实一体化教学需要而设计。全书分为两部分,第一部分为会计基础知识练习,配合《基础会计》教材提供各种类型的练习题,重在会计基础知识的巩固与提高;第二部分为会计模拟实训,包括会计基本技能实训与综合实训,会计基本技能实训涵盖会计数字书写、填制与审核原始凭证、编制记账凭证、登记账簿、编制会计报表、会计凭证装订等单项内容,

  • 数控铣床编程与操作

    王新  /  2016-03-01  /  西安电子科技大学出版社
    ¥9.9(3.8折)定价:¥26.0

    本书是重庆职业教育课程改革的系列理论研究和实践成果之一。本书以工作过程为导向,以国家职业标准中级数控铣工考核要求为基本依据,共建立了18个项目,讲述了数控铣床基本知识及基本操作、平面图形零件加工、孔加工零件加工、轮廓零件加工、凹槽零件加工及综合零件加工等内容。  本书在内容上,以源于企业数控加工的各类零件为载体,以完成零件加工的工作任务为主线,将工作任务设置为不同的的项目,按照由简到难的顺序,力求每个项目引起学生的学习兴趣。将目前

  • 女装结构设计-(案例篇)

    李莎  /  2016-06-01  /  中国纺织出版社
    ¥10.9(3.4折)定价:¥32.0

    《女装结构设计(案例篇)》书中款式新颖、时尚,并很好地结合市场。通过对款式的解析过程,读者可以更快、更为准确地理解女装结构设计的特点、结构分析的过程以及结构图绘制的程序...

  • 汽车维护

    宫生平  /  2016-07-01  /  机械工业出版社
    ¥9.5(3.4折)定价:¥28.0

    本书按照汽车维护9个不同的顶起位置,设置了十四个教学项目,内容包括:顶起位置1预检工作;顶起位置1驾驶员座椅;顶起位置1车门、燃油箱盖、后部;顶起位置1车辆前部;顶起位置2球节检查;顶起位置3底盘维护;顶起位置4前轮制动系统检查;顶起位置4后轮制动系统检查;顶起位置5制动拖滞检查;顶起位置6车轮安装、顶起位置7发动机起动前;顶起位置7发动机暖机期间、暖机后及停机后;顶起位置8最终检查;顶起位置9清洁整理。本书可作为中等职业学校汽车专业

  • 矿冶化学分析

    李金玲 等主编  /  2013-04-01  /  冶金工业出版社
    ¥8.8(3.4折)定价:¥26.0

    本书是由校企合作共同编写的基于生产过程的教材,按治金、选矿行业化验员岗位工作所需的知识和技能要求构建知识体系与能力训练项目,以夯实基础、注重能力为主线,整合了钢铁冶金生产和选矿产品生产及化学检验工职业资格考试内容,设计模块化的学习内容和能力训练项目,形成了工作岗位与学习环境学

  • 食品添加剂-(第三版)-(含光盘)

    ¥13.7(3.8折)定价:¥36.0

    食品添加剂与人们的身体健康密切相关。食品添加剂不是食品原有成分,又随同食品一起被人所摄食,如果使用不当,就有可能对人体造成危害。为了保障人民的健康,同时适应食品工业和日益广泛发展的国际贸易交流的需要,按照国家的规定,加强对食品添加剂的学习、了解,具有十分重要的意义。

  • 果蔬加工与保鲜技术

    ¥10.9(3.4折)定价:¥32.0

    本书主要介绍了果蔬保鲜的基础知识、果蔬的采后处理、运输、贮藏、管理、果蔬的化学成分及其加工特性、果蔬加工对原料的要求及预处理、果蔬的罐藏、干制、糖制、制汁、蔬菜腌制、果酒酿造及果蔬综合利用等内容。本书编写过程中力求理论通俗、够用,结合企业生产实际,突出强调实践教学,注重实

  • 综合布线工程项目教程

    ¥12.2(3.4折)定价:¥36.0

    本教材以现行国家标准《综合布线系统工程设计规范》(gb50311-2007)和《综合布线系统工程验收规范》(gb50312-2007)的要求为主线,系统介绍了综合布线系统工程的基本概念、设备器材、设计规范、施工技术、测试技术、工程管理和验收规范。本教材通过实际工程项目引导

  • 旅游景区服务与管理

    徐静  /  2013-09-01  /  南开大学出版社
    ¥9.5(3.4折)定价:¥28.0

    本书共分为十章,主要内容包括:旅游景区概述;旅游景区接待服务;旅游景区解说服务;旅游景区娱乐服务;旅游景区购物服务等...

  • 景区开发与管理

    吴翔  /  2013-07-01  /  国防工业出版社
    ¥11.9(3.4折)定价:¥35.0

    本教材以景区开发与管理为核心,阐述了景区开发与管理的相关理论、方法、技术及其在实践中的应用。具体包括景区规划与开发;景区开发规划原理、方法与管理;景区空间布局规划管理;景区主题定位、形象策划与管理;景区市场分析与营销管理;景区服务设施开发规划与管理;景区基础设施规划与管理;景区园务管理和景区信息管理等九个模块。本书内容全面,突出了职业性、实用性和创新性,注重体现行业规范和高职旅游管理专业教学标准。本教材不仅可以作为高职院校旅游管理专业

  • 电力机车运用与检修专业教学法

    ¥8.2(3.4折)定价:¥24.0

    本书是教育部、财政部中等职业学校教师素质提高计划成果,是电力机车运用检修专业师资培训包开发项目(lbzd033)的主要成果之一。全书除绪论外,分专业教学特点分析和专业教学方法应用两个部分,包括电力机车运用与检修行业现状和发展前景、电力机车运用与检修专业教学分析、电力机车运

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    侯冬梅 主编  /  2011-03-22  /  中国铁道出版社
    ¥5.8(3.2折)定价:¥18.0

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  • 建设工程招投标与合同管理-第2版

    杨志中  /  2013-08-01  /  机械工业出版社
    ¥15.6(3.4折)定价:¥46.0

    本书分为5个学习单元,内容包括:建设工程招投标概论、建设工程招标、建设工程投标、建设工程合同、建设工程施工索赔管理。为加深学生学习理解,各学习单元附职业活动训练内容及典型工作任务,并附有单元概述、学习目标、案例分析、复习思考与训练题等。 本书可作为高职高专土建类专业及其他成人高校相应专业的教材,也可以作为相关工程技术人员的参考用书...

  • 基础会计及实训教程-(第二版)

    杨群  /  2013-08-01  /  中国水利水电出版社
    ¥8.8(3.4折)定价:¥26.0

    杨群主编的这本《基础会计及实训教程(第2版)》是根据近期新《企业会计准则》,立足于培养学生从事会计工作应具备的基本理论、基本方法和操作技能,以典型工作任务为驱动来组织编写的。全书从“认识会计→原始凭证的识别、填写、审核→记账凭证的填写与审核→建账、登账及错账的更改→期末处理→编制报表→账务处理程序→会计资料的整理与归档”八个方面对会计的基本理论、基本方法和操作技能做了详细的阐述。《基础会计及实训教程(第2版)》实用性强,叙述详细,配有

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