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本书是全国中等卫生职业教育护理专业“双证书”人才培养“十二五”规划教材。本书内容的深度和广度贴近中职中专护理岗位的要求，与护士执业资格考试新大纲相衔接，每章均设有“能力检测”，从而使教与学目标明确，学与练紧密接轨。本书共八章，包括绪论、营养素与能量、各类食物的营养价值、特
本书是全国中等卫生职业教育护理专业“双证书”人才培养“十二五”规划教材。 紧跟教改，接轨“双证书”制度 配套习题，直通护考 突出技能，联系临床，引导就...
《全国中等卫生职业教育护理专业“双证书”人才培养“十二五”规划教材：护理学基础》是全国中等卫生职业教育护理专业“双证书”人才培养“十二五”规划教材。 《全国中等卫生职业教育护理专业“双证书”人才培养“十二五”规划教材：护理学基础》共二十一章，分别介绍护理学的基本概念
《全国中等卫生职业教育护理专业“双证书”人才培养“十二五”规划教材：外科护理》是全国中等卫生职业教育护理专业“双证书”人才培养“十二五”规划教材。 《全国中等卫生职业教育护理专业“双证书”人才培养“十二五”规划教材：外科护理》共二十一章，主要介绍外科各类疾病的护理。
《健康评估(供护理助产涉外护理等专业使用全国中等卫生职业教育护理专业双证书人才培养十二五规划教材)》编著者张颖、陈天泉、董淑雯。 “健康评估”是护理专业的重要课程之一，是学习临床护理的基础课程，随着中等卫生职业教育的迅速发展，根据教育部、卫生部的教学大纲要求，为全面
本书是酒店客房部工作的实训教材，主要内容包括客房部理论基础知识、客房部员工职业道德和素质要求、客房常规卫生清扫程序、客房计划卫生、对客服务基本规范要求、客房安全等。 本书结构简明，条理清晰，逻辑严谨，内容丰富，图、表、文并茂。同时，参考了客房服务的近期新理论研究成果和酒店实践经验，既具有理论的科学性，也具有实用的操作性。 本书适合作为中职高星级酒店运营与管理专业、旅游管理等专业的教材，还可作为酒店客房部的培训教材和业务
本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”成果系列教材、餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。本书包括十个项目，分别是烹饪原料知识概况、粮食类原料、蔬菜类原料、果品类原料、畜类原料、家禽类原料、水产品原料、调辅类原料、中药材类原料。本书适用于烹饪类、旅游类、食品类相关专业，也可作为餐饮爱好者的阅读书籍...
此书主要针对中职旅游服务与管理专业学生进行景区讲解专项训练的技能教材用书，主要特点是适用够用为原则，符合中职学生认知特点，更多以操作性强为特点。主要内也是中职旅游专业教师从长期的教学中总结生成的。该教材的主要内容：项目一、讲解词撰写技巧；项目二、景区讲解技巧；项目三、自然景观类讲解技巧；项目四、人文景观类讲解技巧；项目五、讲解风格的选择技...
2010年，教育部、人力资源和社会保障部、财政部三部委印发《关于实施国家中等职业教育改革发展示范学校建设计划的意见》(教职成〔2010〕9号)，决定从2010年到2013年组织实施国家中等职业教育改革发展示范学校建设计划，形成1000所发挥引领、骨干、辐射作用的示范性中职学校，带动中等职业教育加快发展、提高质量、办出特色...
本书为中等卫生职业教育国家级示范学校特色教材。 本书内容涉及健康与运动技能及综合素质拓展，主要包括生活方式与健康，膳食、营养与健康，运动安全与运动损伤的预防与处置，国家学生体质健康标准与发展体能，田径，足球，篮球，排球，羽毛球，协调性训练，体育游戏，二十四式简化太极拳，健美操，运动处方，音乐鉴赏，基础礼仪等，突出地方特色和学生求职的需求，将科学性、系统性和实用性有机结合...
本书以提高中职生的文化素养为宗旨，侧重常用字词的认读识记、诗词名句的理解积累、文学文化常识的了解，注重谦虚做人、艰苦创业、智慧处事等人格教育。本书以日记体例编排，强调每天阅读量的积累。可以按照晨读和晚自习两段时间安排学习，方便日清日结。选文由“人生锦囊”“生活经纬”“诺亚方舟”“职场谋略”“人生智慧”五部分构成，力求贴近学生生活实际，注重可读性、故事性，符合学生认知规律...
本书根据依据我国的汽车维护保养的相关《制度标准》、《汽车中等类专业教学计划》和《汽车维护训练教学大纲》编写，供中等职业技术学校汽车类专业使用。内容包括：汽车维护保养制度、汽车维护保养常用设备、汽车主要工作液、汽车主要维护保养作业...
本书本书根据《国家中等职业教育改革发展示范学校建设计划项目建设实施方案》,结合“全国数控技能大赛”和“广东省数控技能大赛”的经验，注重综合素质的培养和整体技能的提高。重点介绍了自动编程、机床操作和加工等多方面的内容。以加工工艺、编程和操作为核心内容，突出了系统性、实用性、
《老年护理》是全国中等卫生职业教育护理专业“双证书”人才培养“十二五”规划教材。 《老年护理》以“必需、够用”为原则，尤其注重与护士执业资格考试相结合、与岗位工作过程相结合，做到紧扣大纲、内容详略得当、融通双证、目标明确。全书共十一章，内容包括绪论、老年人的健康保健、老
本书共分12个项目, 主要内容包括: “家庭与亲情”“校园与学习”“朋友与友谊”“兴趣与爱好”“团结与合作”“旅游与名胜”“求职与择业”等...
本课程用于高二年级旅游服务与管理专业、导游服务专业用书，总课时为72节，周课时4节，也可根据各个学校自定一期或二期完成。考核标准以笔试60%＋实训40%的方式进行。具体教学大纲为：项目一认识导游及导游服务，项目二景区导游服务，项目三地陪导游服务，项目四全陪导游服务，将导游服务技巧和相关知识点都融合在每种导游服务流程中。力求流程清晰、明确、具体...
本教材的内容共分为五个学习项目，项目一是图形概述，介绍图形的基本概念和发展史，加深学生对图形设计的认识；项目二是图形的表现手法，以学习任务为载体，提高学习者运用提炼与概括、夸张与强调、条理与秩序、卡通与漫画等表现手法的能力；项目三是图形的形式美法则，以学习任务为载体，提高学习者运用统一与变化、对比与调和、对称与均衡、节奏与韵律等形式美法则的能力；项目四是基本图形的创意与设计，以人物、动物、植物等题材为学习任务载体，提升学习者创意思维、
本教材以服装产业对人才的需求为导向，注重设计相关领域知识的学习、技能训练和思维能力的训练,以服装设计为基础,理论与技能并重,加强社会实践、依托产教深度融合,适应服装行业对人才的需求，通过对概念和原理的认知，以及服装设计要素的学习，结合设计实践活动帮助学生训练创意思维表达，了解服装设计的基本要求，掌握服装设计流程及方法，在学习中提升艺术审美素养，为后面的专业学习打下扎实的基础。各项目章节学习目标及学习任务的设置，精选针对学生实际工作岗位
本教材的主要内容分为室内软装饰设计风格、室内家具设计与搭配训练、室内灯饰设计与搭配训练、室内布艺设计与搭配训练、室内陈设品设计与搭配训练、居住空间室内软装饰设计训练和商业空间室内软装饰设计训练6个学习项目，主要围绕室内软装饰设计的4大板块，即家具、灯饰、布艺和陈设品进行设计训练和搭配训练。另外，从居住空间和商业空间两个空间类型的室内软装饰设计要点和案例分析入手，将理论与实践紧密结合。本教材理论架构清晰、内容全面、注重理论与实践操作的结
本教材的内容共分为四个训练项目，项目一介绍字体设计的任务与作用、字体简史与分类、汉字和英文字体结构、字体设计的原则及字体设计的风格与方法；项目二开始字体设计基本方法的训练，包括三个学习任务：“广州塔与纪念堂”宣传海报字体设计、“有间茶馆”标志字体设计、“铿锵玫瑰”书籍封面字体设计；项目三进行字体设计的进阶方法的训练，包含四个学习任务：“机战部落”游戏主题字体设计、“似水流年”海报字体设计、“广州印象”系列字体设计、“年轻的战场”校园歌
本教材的内容共分为五个训练项目，19个学习任务。项目一介绍服装美术的基本概念，提高学生对服装美术的认识；项目二素描训练是让学生先了解素描所需材料、工具及基本使用方法，再通过石膏、静物、人物的明暗与结构临摹与写生训练，提高学生素描绘画技能；项目三人物速写训练是让学生先了解速写所需材料、工具及基本使用方法，再通过人物头部、手和脚以及着装速写的临摹与写生训练，提高学生人物速写表现能力；项目四色彩训练是让学生先了解色彩画所需材料、工具及基本使
本书是针对中职学校茶艺类教学专门研发设计，用教学思路设计章节和任务，按照绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶和再加工茶进行分类，分别为一、茶的基础知识；二、茶事服务礼仪；三、茶具与茶席；四、各类茶的冲泡技艺；五、茶艺馆服务。每个部分又以任务递进的方式呈现，每节课一个任务，让学生在做中学，学中做，将枯燥的知识动态呈现，激发学习兴趣...
本书共分为细胞和组织的适应、损伤与修复 ; 局部血液循环障碍 ; 炎症 ; 肿瘤 ; 发热 ; 水、电解质代谢紊乱 ; 缺氧 ; 休克 ; 临床常见疾病九章, 其主要内容包括: 细胞和组织的适应 ; 细胞和组织的损伤等...
本教材的内容共分为七个项目。项目一Animate CC 2019基础入门主要了解Animate CC 2019操作界面以及软件的基本操作；项目二主要学习图形绘制与对象编辑。了解位图与矢量图、基本图形绘制、图形编辑与色彩以及对象与文本的编辑；项目三动画制作初步，认识元件、库以及简单的动画类型；项目四图层与不错动画，更进一步的学习遮罩动画、引导层动画以及骨骼动画并应用到多场景动画之中。助力初学者快速入门，也为进一步深入学习An打下扎实的基
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汪曾祺
缪哲 著
[美]艾玛·克莱因 著,韩冬 译
刘争争
宋瑞祥 著
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