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AC茶艺基础教程 版权信息
- ISBN：9787568069199
- 条形码：9787568069199 ; 978-7-5680-6919-9
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
AC茶艺基础教程 本书特色
1、本书结合茶艺课程教学需要以及中级茶艺师考证要求，既满足教学又有助于学生考取相关证书。2、本书配备完善的教学课件、案例库、试题库等数字教学资源，满足老师和学生的教学需求。
AC茶艺基础教程 内容简介
本书是针对中职学校茶艺类教学专门研发设计，用教学思路设计章节和任务，按照绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶和再加工茶进行分类，分别为一、茶的基础知识；二、茶事服务礼仪；三、茶具与茶席；四、各类茶的冲泡技艺；五、茶艺馆服务。每个部分又以任务递进的方式呈现，每节课一个任务，让学生在做中学，学中做，将枯燥的知识动态呈现，激发学习兴趣。
AC茶艺基础教程 目录
项目一走进茶艺馆
任务一 了解茶艺馆
任务二 储备茶知识
项目二 走进绿茶
任务一 认识绿茶
任务二 备具布席
任务三 冲泡绿茶
项目三 走进红茶
任务一 认识红茶
任务二 备具布席
任务三 冲泡红茶
项目四 走进乌龙茶
任务一 认识乌龙茶
任务二备具布席
任务三 冲泡乌龙茶
项目五 走进黑茶
任务一 认识黑茶
任务二备具布席
任务三 冲泡黑茶
项目六 走进白茶
任务一 认识白茶
任务二备具布席
任务三 冲泡白茶
项目七 走进黄茶
任务一 认识黄茶
任务三 冲泡黄茶
项目八 走进再加工茶与调饮茶
任务一 认识再加工茶
任务二备具布席
任务三 冲泡再加工茶
任务四 调饮茶知识
任务一 了解茶艺馆
任务二 储备茶知识
项目二 走进绿茶
任务一 认识绿茶
任务二 备具布席
任务三 冲泡绿茶
项目三 走进红茶
任务一 认识红茶
任务二 备具布席
任务三 冲泡红茶
项目四 走进乌龙茶
任务一 认识乌龙茶
任务二备具布席
任务三 冲泡乌龙茶
项目五 走进黑茶
任务一 认识黑茶
任务二备具布席
任务三 冲泡黑茶
项目六 走进白茶
任务一 认识白茶
任务二备具布席
任务三 冲泡白茶
项目七 走进黄茶
任务一 认识黄茶
任务三 冲泡黄茶
项目八 走进再加工茶与调饮茶
任务一 认识再加工茶
任务二备具布席
任务三 冲泡再加工茶
任务四 调饮茶知识
展开全部
AC茶艺基础教程 作者简介
李玉梅,成都电子信息学校旅游专业负责人，高级教师，*茶艺技师、高级评茶员、国家商务部中级茶艺竞赛裁判员，四川省职业技能竞赛裁判员，国家茶艺师技能鉴定考评员，成都市双师型教师，双流区旅游学科带头人。主编教材《茶艺实训教程》。
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