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出版社：中国旅游出版社
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  • 会展服务与管理专业模块:会展策划与管理(修订本)

    会展服务与管理专业模块:会展策划与管理(修订本)

    刘嘉龙  /  中国旅游出版社
    ¥23.4(7.3折)定价:¥32.0

    《会展服务与管理专业模块：会展策划与管理（修订本）》以会展策划与管理的基本原理为核心，以实际操作和运用能力培养为目标组织课程教学。具体内容分为三大模块：一是原理和方法篇，主要从会展活动策划角度系统讲解会展策划原理、方法、步骤和立项策划、可行性分析等，包括会展业与会展活动概述、会展策划原理与方法、会展立项策划与可行性分析、会展征集与造势策划等方面的内容；二是项目组织和管理篇，主要从实务操作角度介绍会展活动招商、招展和项目管理、现场管

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  • 旅游商品导购

    旅游商品导购

    张荣秀  /  2017-03-01  /  中国旅游出版社
    ¥28.7(7.2折)定价:¥39.8

    张荣秀编写的《旅游商品导购(全国重点旅游院校十三五规划教材)》共分为三大模块，包括旅游商品导购基础理论、旅游区旅游商品认知、旅游商品导购技能与技巧。教材编写具有以下特点： 1．内容行动化。教材内容选取、编排坚持行动导向，重实践与应用，学练结合。 2．图文并茂。教材图文并茂，直观形象。 3．可操作性强。教材编写每个任务增加了实训环节，理论与实践高度结合，易于操作...

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  • 旅游景观审美/吴荻

    旅游景观审美/吴荻

    吴荻  /  2017-06-01  /  中国旅游出版社
    ¥28.7(7.2折)定价:¥39.8

    吴荻主编的《旅游景观审美》共十一章，包括两大方面的内容。一是旅游景观审美的理论与方法，这部分内容主要是从概念及概念间的关系入手建立旅游景观审美的概念体系，明确旅游景观审美的类型与特征、意义与价值。在此基础上进一步理解旅游景观审美的理论基础——美学，及与其他相关学科的关系，全面把握旅游景观审美的学科复杂性特征，最终掌握旅游景观审美的原理与方法。二是不同类型旅游景观的审美，这部分内容以自然景观与人文景观为两大类型进行展开，适应新时代旅游景

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  • 生态旅游-(修订版)

    生态旅游-(修订版)

    张建萍  /  2017-01-01  /  中国旅游出版社
    ¥28.1(7.2折)定价:¥39.0

    《普通高等教育“十二五”国家级规划教材：生态旅游（修订版）》是2008年普通高等教育“十一五”国家级规划教材《生态旅游》的修订版。根据国家“十三五”提出的绿色发展战略，并结合国内外新的生态旅游发展实践，《普通高等教育“十二五”国家级规划教材：生态旅游（修订版）》在保留原教材核心内容的基础上，对旧版进行了重新修订。该书全面、系统地介绍了有关生态旅游理论及实践方面的内容，汲取了相关论著、教材之所长，并融入作者的观点及相关研究成果，特别是反

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  • 饮食文化概论

    饮食文化概论

    修宇  /  2017-02-01  /  中国旅游出版社
    ¥25.9(7.2折)定价:¥36.0

    人类饮食的历史是人类适应、利用、改造自然界客体而求得自身生存和发展的历史，反映了人类逐步实现自身价值观的过程。《全国旅游类专业创新应用型人才培养规划教材：饮食文化概论》以典型中西方饮食文化为代表，围绕食生产、食生活、食事象、食思想、食惯制等食事活动展开，突出营养膳食、餐桌礼仪、饮食旅游和宗教食俗等特色饮食文化，有理有例，浅入深出，专业特色鲜明，又具有一定普适性...

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  • 旅游消费者行为学

    旅游消费者行为学

    邹勇文  /  2017-06-01  /  中国旅游出版社
    ¥25.2(7.2折)定价:¥35.0

    本书内容包括旅游消费行为的基本问题、消费者行为内在心理因素、购买决策过程、消费体验、消费后评价和行为、社会群体及文化影响等几个方面...

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  • 烹饪英语

    烹饪英语

    王艳玲主编  /  2018-10-01  /  中国旅游出版社
    ¥27.4(7.2折)定价:¥38.0

    王艳玲主编的《烹饪英语(全国旅游高等院校精品课程系列教材)》按照高等职业教育专业英语教学的性质与目标要求，以食品原材料为主线，实际工作流程与场景为辅线设计教学内容。每个单元围绕一个主题展开，由lead-in和四个section组成，涉及听、说、读、译能力的锻炼。对话部分均以真实情境为设计基础，听力部分涵盖工作场景和知识背景两部分内容，阅读分为精读和泛读两个部分，均为英语基础较好的同学提供更多的学习素材。菜名和菜谱翻译，从翻译原则出发，

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  • 旅游法教程-(第二版)

    旅游法教程-(第二版)

    杨富斌  /  2018-06-01  /  中国旅游出版社
    ¥26.5(7.2折)定价:¥36.8

    杨富斌主编的《旅游法教程（第2版21世纪高等学校旅游管理专业本科教材）》是我国第一部根据全国人大常委会颁布和实施的《中华人民共和国旅游法》编写的旅游法教材，其主要特点有：一是体系结构新。按照我国《旅游法》的内在逻辑体系安排有关耄节，科学合理地概括了我国《旅游法》确立的各项法律制度，反映了我国旅游法学者迄今关于旅游法学体系的最新构想。二是观点和材料新。本书全面系统地阐述了截止到2017年年底我国旅游立法的最新成果和制度创新，并以翔实的材

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  • 旅游市场营销-(第二版)

    旅游市场营销-(第二版)

    魏成元  /  2017-09-01  /  中国旅游出版社
    ¥26.9(7.3折)定价:¥36.8

    旅游市场营销是一般市场营销在旅游市场的深入和发展。《旅游市场营销（第2版）/21世纪高等学校旅游管理专业本科教材》立足于现代旅游市场运行的特点和发展趋势，广泛吸收了国内外旅游市场营销探索的理论和实践成果，力求体系规范、内容严谨、学术性与普及性兼顾、理论与实践并重。《旅游市场营销（第2版）/21世纪高等学校旅游管理专业本科教材》共分十一章，其内容覆盖旅游营销的基本知识、基本理论和基本技能。每章均配有相关案例，行文简练明了，适宜课堂教

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