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本书是在餐饮管理实训教程（第一版）基础上的再版,作者对原版书的错漏进行了更正和修订,增加了餐饮管理学学科的最新动态。 餐饮管理是一门实践性非常强的学科，仅凭课堂上对空泛理论的讲解，不利于提高教学质量，也很难达到良好的教学效果，学生因此很难掌握餐饮管理的实战技术，更谈不上领会课程的精髓。有些高校把高职、大专的餐饮技能操作课程直接搬到本科的实践教学中来，不仅让部分以前学习过的学生（高职生、专升本学生）感到困惑，也让学生感觉课程缺乏本科学习
《国际商务谈判：理论与实践》详细介绍了国际商务谈判中的基本理论，列举了谈判中的策略和谈判技巧，详细介绍了跨文化谈判中的基本技巧和礼仪常识，可作为高等院校的外贸、酒店管理、国际企业管理、涉外会计、国际经济与贸易等专业的英语教材，同时也可作为进出口贸易公司的工作人员、国际营销人员及与外商打交道的经理、政府官员的培训教材。另外，介绍了各种实用的商务活动的特点，内容新颖，案例丰富，有助于进行有效的商务谈判训练。 通过《国际商务谈判：理论
《法学实训教程》针对法学实践教学的“低效”“负效”等问题，结合目前法学专业主要实践课程进行了深入细致的讨论。 《法学实训教程》内容分为三部分：第1部分为诊所式法律教育，在明确诊所式法律教育的重要意义和概述多种教学方法基础上，分别介绍了会见、法律咨询、事实调查、谈判和调解等案件处理各环节的方法和技巧，第二部分为法律论辩，详细阐明了三类诉讼中的开庭陈述、法庭论辩及总结发言的内容及要求；第三部分为模拟法庭，针对目前模拟法庭教学中只关注程序
《会计学（第三版）/高等院校“十二五”经济管理类课程系列规划教材》依据最新《会计基础工作规范》、《企业会计准则》等法规制度，系统地阐述了会计的基本理论、基本方法和基本操作技术，以培养学生掌握会计工作的基本程序和基本操作技巧为首要目标。该部分主要内容包括：会计概述、账户与复式记账、基本经济业务的核算（采购、生产、销售、利润形成与分配）、会计报表编制、仿真实验等。 《会计学（第三版）/高等院校“十二五”经济管理类课程系列规划教材》特点：兼
市场营销学成为一门独立的学科是在20世纪初，随着市场经济的快速发展和企业营销管理实践经验的不断积累，其基本理论与营销方法不断丰富与完善。进入21世纪．科学技术日新月异，信息化、数字化、网络化与消费的个性化，为我们带来了新的机遇与挑战，作为企业经营的指导思想，新的营销观念不断涌现，营销手段不断创新...
这是一本为金融学或财务管理专业本科生提供的简明学习公司金融课程的实验教材。书中紧密按照资金在公司内部的流动顺序，依次介绍融资、投资和财务管理方面的内容。书中提供关于金融基础、收益与风险、资本成本等公司金融问题的基本模型实验...
本书分八章, 内容包括: 组织行为导论 ; 个体心理与个体行为 ; 群体心理与群体行为 ; 激励理论 ; 领导者与组织行为 ; 组织理论与组织设计 ; 学习型组织 ; 组织文化...
本书是计算机专业及相关专业的专业基础课教材。本书作者在多年讲授“计算机组成与结构”课程的基础上编写而成。作者将计算机系统结构、指令系统、存储器系统、中央处理器、输入输出系统、总线技术等融为一体，内容的组合体现了完整的课程教学体系，突出了计算机技术及应用。每章均给出案例导读、小结和思考练习题，为读者的学习提供了帮助...
本书主要针对目前经济建设的需要, 结合高等院校学生的特点及实际情况, 将在日常工作中常用的文书分为公务文书、事务性文书、经济应用文书、策划文书、传播文书、公关文书、学术文书、经济诉讼文书等几个部分进行系统地介绍...
本书主要内容包括: 货币资金、应收及预付款项、存货、固定资产、无形资产、投资性房地产、金融资产、长期股权投资、非货币性资产交换、资产减值、负债等...
本书结合已有的研究成果及中国文化特色, 对管理学的基本概念、知识及其体系进行下系统的梳理。全书主要内容包括: 管理的概念, 管理的理念, 管理理论的发展, 计划、组织、领导、控制, 管理的迷思及管理的展望...
本书共分为总论；会计信息生成方法；借贷记账法在制造业企业中的运用；财务会计报告列报；财务会计报表分析五章，其主要内容包括：会计概念；会计目标；会计核算的基本前提等...
《仓储业务运作》教材基于工学结合的建设思路，以典型工作任务和行业以及企业实际操作应用与技术为载体进行教材内容的开发与设计。教材内容以仓储入库、在库、出库等作业流程为主线，融入物流行业前沿技术与设备，结合全国职业院校技能大赛要求，聚焦岗位核心技能，选取具有典型性、真实性、可操作性的项目设计相应的任务。教材内容注重实操性，采用工作页的形式，以问题的形式引导学习者逐步完成任务。教材中增加“扫一扫”等互动性案例素材，提升学生的学习兴趣。该教材
《ERP沙盘模拟实训教程（第四版）》是四川省创新创业示范课程——“企业运营沙盘模拟”的配套教材，以金蝶软件（中国）有限公司的ERP沙盘模拟教具为依据组织编写。 《ERP沙盘模拟实训教程（第四版）》主体内容包括ERP沙盘模拟介绍、模拟企业概况、模拟运营规则、模拟运营实战、企业经营管理分析、ERP沙盘实战案例分析、电子分析系统介绍等；附录部分主要介绍了企业运营过程记录表及财务报表、竞标投入单、公司贷款申请表、生产计划及采购计划单、实
2023年4月，教育部公布在2022年全国38所高校获批大数据管理与应用专业。至此，共有221所学校获批大数据管理与应用专业。大数据管理与应用专业旨在培养具有大数据思维、运用大数据思维及分析应用技术的高层次大数据人才。《大数据分析与应用》编写的目的是培养学生掌握大数据分析与应用技术，提升学生解决实际问题的能力。 《大数据分析与应用》适合本科生及研究生阅读学习，其编写也符合“大数据分析与应用”课程自身的特点，能够促进学生对专业知识
本书较全面地介绍了产业经济学理论，较详细地介绍了常用的产业经济学模型，并结合我国产业发展，引入案例进行阐释，便于学习者运用这些理论分析具体产业。本书共包括16章，系统阐释市场结构与市场绩效综合评价模型、静态竞争策略模型、动态竞争策略模型、产品差异策略模型、进入壁垒的策略模型、定价模型、企业并购模型、企业研发与创新模型、广告强度模型、产业结构演化模型、产业结构优化模型、产业关联模型、产业布局模型、产业发展与增长模型等，采取理论阐述与实证
《SPSS统计软件分析实验指导》是以普通高等院校本、专科经济管理类专业等相关学科“SPSS统计分析软件”课程教学及实验应用为基本目的而编写，注重从统计方法的实验原理出发，立足学以致用，注重经济管理理论与实践相结合，注重应用指导性，实现软件教学和案例教学的有机结合，其主要特点是：1、突出统计方法思想及其内涵介绍，帮助读者领会方法精髓和应用场合，以避免方法滥用、误用。 2、以最新版SPSS26.0为工具，提供经济、管理领域中相关行业的实际
《金融法规（第4版）》自2010年首次出版以来，深受各高等院校和相关金融培训机构的好评，并选定《金融法规（第4版）》作为教材使用，很多报考全国会计专业技术资格考试的考生将《金融法规（第4版）》作为《经济法基础》和《经济法》的辅学读物。由于国家金融法律法规在不断地发展和完善，因而《金融法规（第4版）》对内容的时效性要求较高，需要不断地修改和完善。 《金融法规（第4版）》可作为普通高等学校特别是高职高专院校金融法规专业的教材，也可作为金
《马克思主义基本原理教学指导》按照统编教材《马克思主义基本原理》的章节内容进行编写，共分为七章，每章以节为单位组织知识单元内容，通过经典文献、典型案例、观点摘编以及分析点评帮助读者理解掌握知识单元内容。 作为“马克思主义基本原理”课程教学辅导用书，该书对抽象的和难以理解的知识单元进行了阐释，或者通过经典文献延伸阅读，或者通过典型案例具象呈现，亦或者通过观点摘编辅助理解，旨在带领读者深化对马克思主义基本原理知识内容的理解与掌握。
《商务谈判与沟通（第三版）》主要介绍商务谈判原理、商务谈判实务与操作、商务谈判技巧三大部分内容。 《商务谈判与沟通（第三版）》首篇为商务谈判原理，主要介绍商务谈判概述及理论基础；第二篇为商务谈判实务与操作，主要介绍商务谈判的内容，谈判前的准备，谈判人员的气质、性格与素质能力，组织与管理，价格谈判，僵局的处理，合同的签订与履行等；第三篇为商务谈判技巧，主要介绍谈判沟通及语言技巧、谈判的策略、谈判的礼仪与禁忌、国际商务谈判。
本教材作为非会计专业学生专业基础课用书，以会计报表为核心，以会计信息服务于决策为指导，基于非会计专业学生信息使用者而非信息提供者的学习定位，对教材结构大胆尝试、勇于创新，围绕如何解读和转换会计报表等信息展开设计，分为初识会计报表、再识会计报表、会计信息再加工三大篇章，强化报表的决策支持作用，弱化会计核算内容。教材重构会计学的教学内容，打破原有会计循环的限定性，将会计学知识模块化，去专业性色彩。教材各模块之间既相对独立又相互关联，能够让
《人力资源管理》主要介绍组织人力资源管理的基本理论与方法，以及在实践中的应用，其主要内容包括人力资源管理概述、工作分析与设计、人力资源规划、员工招聘、员工培训、绩效管理、薪酬管理、劳动关系管理等内容。教材内容体现理论与实践相结合，注重应用性，适用于高校工商管理专业、人力资源管理专业教学与研究，也适用于企业人力资源管理从业者参阅...
本书是在第二版的基础上，整合了既有文献检索与专业学位论文写作等方面的内容，阐述了文献检索、专业学位论文写作和学术学位论文写作三部分内容，重点介绍了管理类专业研究生学位论文的写作要求、论文类型、写作流程和写作范式。 本书案例丰富、内容科学、重点突出、简洁实用、概念方法与应用实践相辅相成，是一本兼具教材与工具书特点的读本，可作为高等院校学生文献检索与论文写作课程的教材，也可作为相关工作者的参考书...
本书主要内容包括均衡价格理论、消费者行为、生产者行为、完全竞争市场、不完全竞争市场、市场失灵等。本书以微观经济学核心问题资源配置效率为主线, 用生活中的例子分析消费者的行为、生产者的行为, 完全竞争与经济福利最大化, 以及不完全竞争、外部性、公共物品与经济福利损失...
多元统计分析是统计学专业的核心课程，而《应用多元统计分析实验指导》是与多元统计分析课程配套的实验教材，是在多元统计分析教学改革和实验教学改革方面的综合成果。书中内容编排突出了统计分析软件应用的方法、步骤及注意的问题，详尽阐述了对统计软件输出结果的分析过程，目的在于教会学生熟练使用统计软件，学会对输出结果的分析，从而培养学生实际操作能力和分析解决问题的能力。 《应用多元统计分析实验指导》从多元统计分析基本理论与方法的实验原理出发，
《公共政策学》注重理论与实践相结合，紧密围绕公共政策的基本理论、基本模型、基本知识和基本方法进行阐述析论，遵循“提出问题一分析问题一解决问题”的基本逻辑，结合案例分析公共政策的构成、本质与功能，公共政策系统与政策环境之间的关系，政策过程的各阶段、各环节、各因素之间的相互关系及其对政策作用的影响等。 《公共政策学》力求通俗化，其特色在于结合了课程思政元素，以构建有中国特色的公共政策学体系为宗旨，内容资料新，案例本土化，体系严密，逻
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
梁实秋
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