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全书共15章，分别是绪论、光谱分析法、紫外-可见分光光度法、红外分光光度法、荧光分析法、原子光谱法、核磁共振波谱法、质谱法、波谱综合解析、色谱法、气相色谱法、经典液相色谱法、高效液相色谱法、高效毛细管电泳、电化学分析法。本书较全面地介绍了现代仪器分析学科的基本概念、基础理论和应用，涵盖了相关专业必须掌握的现代仪器分析知识，同时注重理论与实践相结合。每章结尾设置本章小结，全面概述基本知识点，总结相关的原理和公式，并编写了适量习题以巩固所
《物流运输业务操作与管理》结构新颖，知识全面，科学性、实用性和可读性较强，并设有知识链接、阅读资料、案例分析、实训项目和思考与练习等内容，以开拓读者的视野。本书内容注重吸收现代管理学科的研究成果，结合企业的实际，以企业的运输业务为主线，共设置了9个学习项目，包括走进运输、办理公路货物运输业务、办理铁路货物运输业务、办理水路运输业务、办理航空运输业务、办理多式联运业务、运输生产计划编制与运输信息系统认知、物流运输决策和办理运输商务业务等
《软饮料加工技术》由全国多所具有经验的食品专业院校教师共同编写完成。主要内容包括：软饮料用料及包装材料和容器、碳酸饮料加工技术、果蔬汁加工技术、蛋白饮料加工技术、冷冻饮品加工技术、茶饮料加工技术、瓶装饮用水加工技术、其他饮料加工技术、 高新技术在软饮料加工中的应用、软饮料加工厂质量管理及软饮料加工厂卫生管理等相关知识。 《软饮料加工技术》可作为本科、高职高专食品类专业，成人高等院校相关专业的教学用书，也可供中等职业学校学生及其他有
《电镀工艺学》(第二版)内容涵盖电镀基本概念、电化学基本理论、影响镀层质量因素、单金属电镀、合金电镀、化学镀、轻金属氧化、钢铁发蓝、金属着色等，并介绍了镀液及镀层性能测试方法、电镀清洁生产与质量管理的基本知识及典型实践案例和课程实验。本书工艺部分突出内容的实用性、可操作性，在介绍工艺配方、工艺条件的同时，对镀液成分、电沉积条件、镀液中杂质成分对镀层质量的影响作了较详尽的分析，为读者全面掌握电镀工艺、解决电镀过程中出现的问题拓展了思路。
本书以项目、任务的形式编写，全书包括认识礼仪、职场人员形象塑造、职场社交礼仪、职场公务礼仪、职场酬宾礼仪、涉外礼仪、其他职场礼仪七大项目，每个项目包括若干个学习任务，共有职业仪容礼仪、职业着装礼仪、职业仪态礼仪、职场见面礼仪、职场电话礼仪、职场沟通礼仪、职场接待礼仪、职场位次排列礼仪、中式宴请礼仪、西式宴请礼仪、茶会礼仪及自助餐礼仪、涉外迎送礼仪、礼宾次序与国旗悬挂礼仪、职场面试礼仪、公共场所礼仪等15个任务。为增强教学内容的实用性，
本书以机械工程制图、识图的基本知识、基本理论、基本图形符号、基本画法和基本读法为基础,以机械工程图样实例为分析对象,全面介绍了机械工程图的画法和识读方法。机械工程图分为机械工程图样和机械工程简图,包括总图、外形图、布置图、装配图、零件图、安装图、包装图、捆绑加固图、机构运动简图、电气工程图、液压原理图、气动原理图、管路系统简图、管道图、铸件图、锻件图、钣金图、焊接图、模具图、夹紧和定位图等。 本书贯彻很新颁布的标准,全面介绍了国家标准
本书主要讲解了体育与健康的基础知识、体育锻炼的基本知识、大学生体质健康标准，以及田径运动、乒乓球运动、羽毛球运动、足球运动、篮球运动、排球运动、网球运动、健美操、武术、体育舞蹈、游泳，以及休闲运动等多项体育运动...
本书内容全面、新颖，不仅包括各类建筑幕墙和采光顶的结构设计和节点设计，同时还包括建筑幕墙和采光顶的节能设计，介绍了不同类型建筑幕墙和采光顶的设计原理、造型构造、结构计算、制作技术和安装技术，所选用的工程实例具有代表性，参考性强。特别是对光电幕墙和双层幕墙做了前瞻性的介绍,对建筑幕墙节能设计做了重点介绍。本书系第二版修订，在靠前版的基础上，结合这几年建筑幕墙的很新发展，对全书进行了补充、修改和润色。特别是对石材幕墙的设计施工新技术、光电
本书介绍了7款常用化学化工软件的应用，从内容上分为三部分。前两章为统计分析软件，介绍 了Origin和Statistica软件的基本操作和主要应用，第3～5章为化学计算软件，介绍了Gaussian、 ChemOffice和Tsar软件的基本操作以及其在量子化学计算、化学结构式及反应流程绘制、定量构效关系等方面的应用，第6章和第7章为制图软件，介绍了AutoCAD和SmartDraw软件在化工制图方面的应用。 本书
为了适应不断深入的高等职业教学改革新形势的需要，本书在第二版的基础上进行了修订。简化了理论论述，增加了一些应用性内容。针对高等职业教育对化学化工类各专业人才培养的需要，本书重点阐述物理化学基本概念、基本理论及其在生产中的有关应用。每章开始均设有学习目标，章末有阅读材料、本章小结、思考题、习题，以强化理论在实际中的运用。 全书内容共分9章：气体；热力学靠前定律；热力学第二定律；相平衡；化学平衡；电化学基础；界面现象；化学动力学；胶体。为
本书实验内容较为密切地联系生产和科研实际，依照化学课程改革的要求，实验内容由易到难，循序渐进，特别强调了基本操作的规范性，适当增加了有助于培养实验基本操作技能的常数测定实验，有利于提高综合能力的制备实验以及设计（开发）实验，有些实验项目就与我们参编教师自身科研项目密切相关。...
1.《物理化学》理论教学内容重概念、重结论、重应用，淡化公式推导，避免学习的枯燥乏味。2.实训部分由基础知识、常用仪器的基本操作训练、基础实训和设计实训组成，由简到难，逐步提升学习技能。3.为适应更多专业师生能参考本教材，教材内容可根据专业要求进行取舍组合。...
1.作者通过跟踪市场的新变化，充分调研，结合外贸物流实践，总结相关专业的教学经验，联合国际货运代理企业专家共同编写了这本教材。2.本书简明准确地阐述基础知识和基本理论，便于学习理解；基本技能和操作技术更贴近于实际，便于运用；工作任务以真实的资料为背景，进行合理设计，更加具体和便于评价。...
1.《航空面试技巧》由长期从事就业指导与航空面试工作的武汉商贸职业学院张号全负责修订工作。2.本书本着真实、客观的原则，把我国航空业发展的真实一面和对人才的需求条件与现状及时地呈现出来，以满足大家的使用需要。并衷心地希望本书能够带给广大读者积极的现实作用，帮助大家更好地圆梦航空事业。...
本书主要内容包括：绪论，国家学生体质健康测试标准，体育锻炼，运动竞赛，运动保健，大学生体能锻炼，田径，足球，篮球，排球，乒乓球，羽毛球，网球，棒、垒球，武术，游泳，体操，健美操，民族传统体育，极限运动，休闲运动和体育游戏。本书适合所有高职高专院校的在校生作为体育课教材，也可作为普通大众日常锻炼与健身的参考用书...
《定量分析化学实验》是为高等农林院校农学、动物科学、生物工程、环境工程、食品工程等专业的学生编写的。全书由定量分析化学实验的要求、基本知识、基本仪器和基本操作技术，定量分析化学实验内容和常用数据表等部分组成，共编写了23个实验，包括基础性实验、设计性实验和应用性实验三大类，内容涵盖酸碱滴定法、沉淀滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法以及分光光度法和电位分析法。 《定量分析化学实验》可作为高等院校近化学专业本科生的教材，也可作为从事与
本习题集与《工程制图及AutoCAD教程》第二版配套使用。本习题集由浅入深、循序渐进；重点突出，层次分明。采用很新的国家标准，练习题题型多样，内容全面，共分为制图的基本知识，点、直线、平面的投影，立体的投影及其表面交线，组合体，轴测图，机件表示法，标准件和常用件，零件图，装配图，化工工艺流程图的绘制， AutoCAD绘图基础等11个部分。本习题集适用于工科非机械类各专业，也可供职业教育学院及工程技术人员使用...
本书全面系统地论述了信号与线性时不变系统分析的基本概念、基本理论和基本分析方法及其应用。本书在版的基础上，增加了大量Matlab程序，系统地论述了如何用Matlab对信号与系统进行分析和仿真。全书共9章，内容包括：信号与系统的基本概念，LTI系统的时域分析，连续时间信号与系统傅里叶分析，离散时间信号与系统傅里叶分析，调制与采样，S域分析，Z变换，系统理论，状态变量分析。 全书在取材上注重内容和结构的完整性，着重于信号分析和系统分析，加
《化学工程与工艺专业实验》是根据应用型本科人才培养目标编写的专业实验教材。全书共分五章，包括：化工实验基本常识、实验数据处理与实验方案设计、化工基本物理量的测量、化工实验过程中常用检测方法、化学工程与工艺专业实验14个实验项目。每个实验后均附有若干思考题，便于学生预习及复习。 《化学工程与工艺专业实验》可作为高等学校化学工程与工艺专业的实验教材，中本贯通教育本科阶段的实验教材，也可供从事化工专业研究、科技开发、管理和生产人员参考...
本书依据国家很新相关规范和标准，关注建筑装饰行业的很新发展，结合建筑装饰行业职业技能要求编写而成。注重实践技能的培养，突出技能性、实用性，力求反映当前很新的装饰构造技术。全书共分八章，主要包括建筑装饰构造基本知识、楼地面、墙柱面、顶棚、门窗、幕墙及其他部位装饰构造原理与方法，典型装饰构造实例。为方便学习，每章后均有思考题和习题。 本书为高职高专建筑装饰工程技术、环境艺术设计、室内设计技术及相关专业的教学用书，也可作为有关技术人员和专业
《实验动物》介绍了生命科学领域中所涉及的实验动物的饲养、管理、动物实验技术和常用实验动物的生物特性。内容包括：实验动物的初步认识，动物福利的原则和方法，实验动物职业健康与安全防护措施，常见实验动物及其特点，实验动物标准化要求及屏障动物设施、设备概况，动物饲养、繁育及健康检测的基本流程与操作，动物实验的基本原则及大鼠、小鼠、兔和犬的基本实验操作，动物模型以及动物实验设计的基本原则和方法。本书配有数字资源，可通过扫描二维码的形式观看学习；
《日化品分析》以工业分析与质量检验、精细化工等专业中的日化产品分析为核心内容，以项目教学法的模式编写。全书共五个学习项目，分别为表面活性剂的分析技术、化妆品的分析技术、洗涤剂的分析技术、口腔用品的分析技术、日化品微生物的检验技术。每个学习项目中有若干个学习任务，学习任务中包含了教学目标、任务介绍、任务解析、任务实施以及与该任务相关的一些知识，完成任务后有任务评价、思考练习、综合拓展等来对学习任务进行巩固与反馈。每个任务的学习中，任务实
《商务谈判实务》分为准备篇和实战篇。准备篇包括商务谈判认知、商务谈判心理分析、商务谈判礼仪、商务谈判沟通技巧、商务谈判的流程；实战篇包括销售谈判、采购谈判、租赁谈判、技术转让谈判、企业并购谈判、模拟谈判，共11个项目。准备篇主要介绍商务谈判过程中所涉及的基本知识、基本技能、组织管理及策略运用；实战篇主要介绍销售、采购、租赁、技术转让、企业合资并购和模拟谈判的主要内容以及具体操作过程，并附有实操案例的分析。书未配有试卷与能力测试题，以二
本书主要内容有AutoCAD 2007的用户界面及基本操作、快速准确绘图、二维简单图形及复杂图形的绘制与编辑、文本和表格绘制、图案填充、图层的设置与管理、尺寸标注、图块的创建、图形查询以及三维图形的绘制与编辑等，很后章节是一些具有代表性的实例，让读者可以在学习了基础知识之后，体会到设计出作品的成就感。每章后附有练习题，读者可综合检测自己的学习情况。 本书是作者多年来在企业工作和现在从事CAD教学工作和研究的心得与体会。本书以
《金工实习教程》根据重量精品课程“机械制造实习”内容以及各高校金工实习课程实际执行教学大纲编写而成。目的是让学生在进行生产实习之前，先对理论知识有所了解，在实习过程中把实物与理论相结合。内容涵盖了钢的热处理、铸造、焊接、车削加工、铣削加工、钳工、数控加工技术和金工实习作业报告等。 《金工实习教程》可作为机械、材料、化工、安全、电气、自动化等专业学生的教材，也可供相关领域工程技术人员参考使用...
本书以Altium Designer 16为教学软件，按照印制电路板设计流程，详细地介绍了电路印制板设计的方法和技巧。本书针对Altium Designer 16软件的两大功能：电路原理图设计和PCB设计，设置了8个教学项目，内容主要包括认识Altium Designer 16、设计单管放大电路原理图、原理图元件的设计、设计单片机控制电路原理图、设计功率放大电路层次原理图、设计单管放大电路PCB、创建PCB元件、设计流水灯PCB等。在
《高分子合成及工艺实训》以合成典型高分子产品为实训操作目标，将实践教学和理论教学、化学实验技术与高分子合成结合、高分子基础实验和工艺实验充分结合。内容包括高分子实训安全、高分子合成基本技能训练、典型高分子合成项目、小型高分子合成工艺项目、高分子结构与性能检测等几部分。本书可作为高职高专院校高分子材料及其相关专业的实训教材，也可供从事高分子材料研究和应用的工程技术人员参考使用...
《民航市场营销》知识点以营销学界经典的4P理论为核心，结合民航市场中的鲜活案例、市场动态，便于教师指导和学生理解。 全书共9章，包括民航市场营销概述、客票销售实务、市场营销环境分析、航空公司市场定位战略、民航产品营销策略、价格策略、分销策略、促销策略、市场营销组织、执行和控制。本书在编写中将高等职业教育教学与实践结合，重点在于培养学习者的知识运用和岗位从业能力。为方便教学，本书配有电子课件...
本书对欧盟REACH法规和实施情况进行了全面阐述，对企业注册及后续应对进行了针对性说明，对企业注册时的关键环节进行了重点介绍，很后两章介绍了法规对输欧化学品的影响及对策、化学物质应对实例。从欧盟化学品法规体系直至具体的产品应对，本书更多地采用一目了然的图表形式，对广大企业关注的法规是什么、为什么、怎么办等问题进行直观解答，同时从宏观、微观层面简述了法规对输欧化学品的影响及应对，结合具体实例，对拟注册物质和清单内物质的应对进行实战化推演
本书从透视学的起源与定义导入，在讲解常用透视原理的基础上，着重于多种透视的概念、画法与应用，通过多角度的画法图例，让读者更好地理解空间透视规律，形成较为系统的空间观念，掌握透视的常用画法，提升对空间构图的理解能力和手绘技能。 本书适用于美术学、绘画、艺术设计、建筑、园林规划类专业以及非美术专业的爱好者...
《旅行社经营管理》一书根据高职高专旅游管理专业的人才培养目标，按照理实一体化的教学理念，采用“任务驱动”的编写思路，以旅行社典型工作任务为项目载体，提炼出旅行社的筹建、旅行社产品开发设计、旅行社计调业务、旅行社接待业务、旅行社外联销售业务、旅行社综合管理、旅行社电子商务等七个现代旅行社经营与管理的核心内容，帮助学生在认识、分析工作任务的基础上，学习必要的相关知识，掌握旅行社业务的操作技能和旅行社管理的基本思路，很后达到解决任务的目的。
本书采用项目式结构，共分五个课题。主要内容包括木模的测画、化工机器与设备零件图和装配图的识读、化工工艺流程图的识读与绘制、设备布置图的识读与绘制、管道图的识读与绘制等，涵盖化工图样的相关知识点。每个课题由若干个项目组成，项目内设若干个活动，每个活动以完成任务为主线，串联化工图样的知识内容。活动中有想一想、我能做（能力目标）、活动要求、学习形式、考核标准、你知道吗等栏目，学习目标明确，符合职业教育的认知规律和学习心理特点。 本书可供职业
《服装市场营销》一书根据高职高专教育特点,突出了实用性、实践性和创新性。全书共十章,主要包括了市场营销学的一般原理和相关概念综述、服装市场营销环境、服装消费者行为分析、服装市场调研与预测、服装目标市场营销、服装市场营销组合策略、服装品牌营销、服装企业文化、服装企业营销人员的职业素养、服装营销运作案例分析等内容。为方便教学,每章均设有“学习目标”、“思考题”和“案例分析”...
《汽车概论》内容涉及汽车演化与识别、汽车发动机基本构造、汽车底盘及车身基本构造、汽车基本性能、汽车新技术介绍、汽车工业概况、汽车企业介绍、汽车展示与鉴赏。内容丰富、图文并茂，可扩展读者的汽车专业知识，增强对汽车的爱好和了解，提高汽车鉴赏能力，满足汽车爱好者了解汽车技术概况的愿望。 《汽车概论》具备规划教材和科普读物的双重属性，既可作为高等职业院校汽车相关专业的教学用书，亦可作为其他汽车技术学校、汽车修理厂、汽车销售公司、汽车俱乐部的
《基础化学实验（Ⅲ）——物理化学实验》（第三版）为普通高等教育“十一五”重量规划教材。全书共五个部分，绪论主要介绍了物理化学实验的基本知识及数据处理等内容；基础知识与技术篇共包括六章，详细介绍了物理化学实验常用仪器的原理和使用方法，可作为学生和其他化学工作者涉足这些技术领域的入门；基础实验部分共36个实验，涉及热力学、动力学、电化学、胶体和表面化学及结构化学等内容。为提高操作性，对同一实验原理尽可能给出不同的实验方法，方便高校直接选做
本书根据化工制图的特点，繁简适宜地编选了与化工制图密切相关的学科内容，对各知识点言简意赅地进行了清晰阐述，使读者可以迅速掌握化工制图的基本要点，以便在实际绘图时能够迅速、准确地完成制图工作。本书可作为高等院校化工类专业工程图课程教材，也可作为相关专业人员的参考用书...
《化学分析》一书以典型化工产品分析案例为情境内容，范围涵盖化工、食品、医药等多领域，涉及酸碱滴定、配位滴定、沉淀滴定、氧化还原滴定等常见化学分析方法，以工作过程系统化导向设计教材结构，充分体现高职教育高等性与职业性的双重属性，注重多种教学资源的同步开发。教学内容注重实用性，力求通俗易懂，易教易学，不刻意追求分析化学知识的系统性和完整性...
《基础化妆》一书是一本介绍化妆基础知识较为全面的图书，从化妆基础的理论方面运用图文并茂的形式进行讲解，结合相关实践操作图片进行分析，用理论与实践相结合的方式对化妆基础进行诠释。从化妆的历史、化妆的基础知识讲解、化妆色彩分析、化妆技巧和程序阐述、形式美法则运用、各种造型分析、造型鉴赏共七章的内容对化妆基础进行全面的讲解和分析。 《基础化妆》一书适用于高等本科、高职高专等服装类专业、表演类专业、音乐类专业、人物形象设计专业低年级以及
《大学基础化学实验》(第二版)共由8章组成，包括化学实验基础知识,化学实验基本操作技术,物质的物理量及化学常数的测定,物质的制备、提纯与提取,物质性质,定量分析,综合实验及设计实验等，内容编排由基础、技能至综合、设计，循序渐进，全面提高。 《大学基础化学实验》（第二版）可作为高等院校农学类、医学类、药学类、护理学类等专业和化学专业的教材，也可供其他化学相关专业参考...
本书根据教育部近期新制定的《高职高专教育计算机公共基础课程教学基本要求》，针对《高等学校非计算机专业等级考试（一级）大纲》编写而成。全书系统介绍了计算机基础知识（计算机概述、计算机中信息的表示、多媒体计算机等），计算机系统的基本组成与工作原理、计算机Win 7系统操作与管理，Microsoft Office 2010系列（Word、Excel、PowerPoint）的基础知识与操作，计算机网络安全及常用工具软件等。本书共分为7个模块，
本教材共分两部分，部分为人体解剖学，第二部分为组织胚胎学。内容紧扣大纲，以职业技能培养为根本，“必需、够用、实用”为度，突出实用性和针对性。全书共有彩图500 余幅，图结构、线条清晰，标注准确，有很强的科学性和可视性。本教材每章开始为学习目标，提示本章学习重点和难点。文中设有知识拓展，提升学生学习兴趣，开阔学生视野。章后附有思考题，书末提供各章能力测试题，答案和解析以数字化形式（二维码）展现，充分调动学生学习积极性和引导学生主动学习。
《食品保藏技术》（第二版）在介绍食品腐败本质的基础上，对现行的各种食品保藏技术进行了阐述。各章结合食品保藏工业实际简要阐述了各种保藏技术的基本原理，重点阐述相关技术，并介绍了该保藏方法对食品品质的影响。主要技术包括：新鲜食物的贮存技术、食品气调贮藏技术、食品冷冻保藏技术、食品干燥保藏技术、食品腌渍和烟熏保藏技术、食品化学保藏技术、食品辐射保藏技术、食品罐藏技术、食品包装保藏技术及食品保藏新技术等。另外，各章均设置有学习目标和复习思考题
本书依据教育部高职高专教育教学改革指导思想，结合作者多年教学改革实践经验编写而成，在编写过程中借鉴了新加坡共和理工学院的教学模式，贯穿“少教多学，教必有趣”“以学生为中心，教师为知识构建的促进者”的教学指导思想，使所讲内容更易于为学生所接受。本书在每节中穿插若干探索活动，以有效提高教与学互动的效果，引导学生去思考建构自己的知识树，一步一步接受知识，提升技能。本书同时安排有11个实训项目。 本书叙述言简意赅、深入浅出，图文并茂，既可作为
《化学信息学》从实用性角度出发，按化学信息的获取、化学信息的分析加工以及化学信息的传播精心设计教学内容，主要包括：计算机及网络技术、科学数据库及文献检索、计算机化学图文处理技术、计算机辅助分子设计、计算机辅助教学等方面的知识与应用。本书是一部连接MOOC与课堂的新形态教材，配套了丰富的视频资源，读者可以通过手机扫描二维码来观看，也可以配合中国大学慕课网站上的在线课程《化学信息学》使用。 《化学信息学》可供普通高校化学类专业学生使用，也
线性代数是大学理工科与经济、管理等学科的一门基础课程。现将习题、自测题与期末全真试题部分集为一册出版，以使学习者完成练习更加便利。 本书是配套教材《线性代数》（邵建峰、刘彬编）的学生用练习册，共四部分。部分是线性代数前七章的习题与每章自测题；第二部分是线性代数测试试题及详解；第三部分是线性代数部分往年考题及详解；第四部分是部分习题与自测题参考答案。每章既有一定量的习题，又有作者精心挑选的自测题，并附有部分习题和自测题参考答案。书后附有
本书根据大部分工科类专业学生对有机化学学习及考研的需要，精心设计了全书内容。全书共十九章，每章内容结构分为四部分：目的要求、本章内容小结、例题解析和习题。其中习题分为三类：A类基本题，旨在帮助学生理解所学的基本知识；B类提高题，在了解基本知识的基础上提高，为考研做准备；C类往届考研真题，对于研究生入学考试具有一定指导意义。 本书适合作为化工、应用化学、生物工程、环境工程、轻化工程、高分子专业等相关专业本科生学习有机化学使用，同时也可用
《药用基础化学》（上册）主要内容包括原子结构和元素周期律、分子结构和化学键、元素及化合物的性质、配位化合物、氧化还原反应和原电池、化学反应速率和化学平衡、溶液的组成及表示方法、稀溶液的依数性、电解质溶液原理等化学基础知识。同时介绍定量分析的步骤及误差和偏差的表示方法、滴定分析法基本原理及计算；以化学分析法和仪器分析法为主线，重点介绍了化学平衡与滴定分析法原理（酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法），以及重量分析法、电化学
本教程为系统而专业的速写训练教程，共分三章。第一章为概述，包括速写的概念以及美术高考速写、高校艺术专业速写的要求。第二章为人物速写，讲解人物速写的观察方法、表现方法和表现风格，并有人物速写赏析。第三章为风景速写，阐述风景速写的透视、构图和表现，并有风景速写赏析。本书既借鉴常见优秀美术基础教程的编写架构，又融合作者个人的教学经验、体会，对经典艺术作品的艺术规律有一定而独到的总结，既适合基础阶段学习，又利于高层次阶段读者艺术修养与技能的提
1.实例丰富，实用性强； 2.所选的成衣工艺都在企业中实际实践过，便于实操练习； 3.本书作者是双师型教师，在学校教学的同时还在企业长期兼职。...
本书是《会计信息化教程》的配套实训教材。本书以用友ERP-U8V10.10为操作平台，分为3个模块，包括理论知识训练、单项技能实训与综合技能实训，并配有参考答案(二维码)、账套、操作步骤截图与录屏及电子版期末试卷等教学资源。 本书可作为高等院校经济、管理类专业的专业课教材，也可作为会计从业人员的业务参考书及培训用书...
本书作为烹饪专业进行专业基础课教学的推荐教材，围绕原理够用、注重与烹饪实际操作过程相结合的编写原则，重点介绍了人体所需的水、无机盐、蛋白质、脂类、糖类、维生素六大营养素以及酶和激素等的组成、结构、物理化学性质,并且突出介绍了这些物质在烹饪中的应用；介绍了烹饪中味的相关化学知识。为增加学生对相关知识的直观理解，很后还配有一些实验，具有很强的实用性。此外，本教材语言通俗易懂，另配教学课件，便于教学和学生自学。 通过本书的学习，要
本书介绍了环境、环境保护、环境与健康、生态学基础知识、资源与能源、“三废”及其他重要污染物特征与防治、环境保护相关措施、可持续发展、清洁生产、绿色技术与绿色产品等。 本书力求集知识性、科学性、趣味性和前瞻性于一体，为高职高专环境类专业的基础课教材，也可供化学化工类、轻工类、冶金类和医药类等相关专业环境保护公修课用，还可作为环境保护工作者阅读的参考资料以及关心环境问题的读者的科普读物...
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