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本书对园林规划设计的要素、方法、步骤进行了完整、具体的介绍。内容涉及中外园林简介、园林规划设计的基本理论、园林规划设计的依据与原则、园林布局、园林组成要素及设计、园林规划设计的程序，以及各类园林绿地规划设计。结合我国经济发展水平和人们对提高生活质量的不断追求，重点对各类绿地的规划设计进行全面、深入的探讨和介绍，使本书更贴近实际应用，通俗易懂。 本书为高等学校城市规划、风景园林、观赏园艺等涉及绿地规划设计专业的学生和教师用书，也适合园林
本书共十九章，章至第四章主要介绍绪论、分析天平与称量方法、误差与分析数据的处理、样品的采集及常见的预处理方法；第五章至第十一章主要介绍常见的化学分析法，包括：重量分析法、滴定分析法概论、酸碱滴定法、非水溶液的酸碱滴定法、沉淀滴定法、配位滴定法和氧化还原滴定法等内容；第十二章至第十九章主要介绍仪器分析法，包括：电化学分析法、紫外-可见分光光度法、原子吸收分光光度法、分子荧光光谱法、液相色谱法、气相色谱法、高效液相色谱法和多谱联用技术等内
《分离过程耦合强化》是《化工过程强化关键技术丛书》的一个分册，本书从化工分离过程原理入手，对耦合强化理论与方法进行梳理，通过典型化工过程耦合强化的原理阐述和应用案例分析,揭示化学工业中过程耦合强化的双重内涵（分离-分离过程耦合强化、分离-反应过程耦合强化）。 本书将重点围绕化工行业中具有代表性的化工VOCs治理（挥发性有机物治理）、温室气体减排和高效捕集提纯、工业烟道气综合治理、精细化学品、医药产品高纯分离、分离过程系统耦合强化、新型
《工业机器人基本操作与现场编程》以ABB品牌工业机器人为对象，用任务驱动的形式，讲解工业机器人基本操作和现场编程，内容共包含6个任务，分别是机器人基本知识、ABB六轴工业机器人基本操作、ABB机器人的程序数据与简单编程、工业机器人打磨工作站现场编程、工业机器人搬运工作站现场编程和工业机器人CNC上下料工作站现场编程。任务组织由浅入深，层层深入，为后续学习工业机器人系统集成做基础性训练。 本书可作为中等职业学校、技师学院工业机器人技术应
《超声化工过程强化》是《化工过程强化关键技术丛书》的一个分册。全书共分七章，内容包括绪论、声学基础与超声换能器、超声强化化学反应过程、超声强化传质与传热过程、超声强化机械分离与粉碎过程、超声强化在材料化学中的应用及超声强化在过程工业中的应用等。本书凝结了作者在超声化工过程强化领域多年的理论研究和实践开发经验，内容丰富翔实，较好地反映了本学科领域的现状与发展动向，对于实际问题解决具有很好的指导意义。 《超声化工过程强化》可供化工、资源、
《气固分离耦合强化新技术》是《化工过程强化关键技术丛书》的一个分册。本书系统地归纳总结了气固旋风分离过程耦合强化所涉及的基础理论和工业应用等方面的研究成果。本书首先从气固分离过程的发展机遇和历程、分类和未来发展趋势三个层面，以历史的、发展的角度总括了气固分离强化技术已取得的进展和发展方向（章）；其次简单介绍气固分离的基本理论与方法（第二章～第四章）；很后根据性能特点将气固分离分为两大类进行系统阐述，即气固快分耦合强化新技术（第五章～第
《职业危害因素检测评价技术》是为适应高校开展职业健康安全人才培养、社会对职业健康安全知识的需求而编写的，教材内容紧跟行业企业发展要求，提供教学及指导行业企业做好职业健康安全工作。课程主要内容有认识职业病危害因素及其检测评价，职业卫生设计规范及“三同时”要求，职业病危害因素采样技术规范，化学危害因素检测技术，生产性粉尘危害因素检测技术，物理危害因素检测技术，职业病危害因素控制措施及报告编制，建设项目职业病危害因素评价程序与方法，职业病危
《合成生物学》内容涉及合成生物学概述、合成生物学原理、合成生物系统的基因线路、合成生物系统的设计与组装、合成生物系统的调控与优化、无细胞合成生物系统、合成生物学建模与计算机辅助工具、合成生物学的应用、合成生物学引发的新浪潮与颠覆九部分。附录部分还收入了合成生物学专用名词、重要合成生物学会议和科学家、经典的合成生物学技术、主要的合成生物学网站和资源等重要信息。 本书编者大都在各自大学里开设合成生物学课程并开展相关领域的人才培养工作，
本书是《环境学基础》的第二版，是中等职业技术学校环境保护与监测专业的前导性、概论性和基础性的教材。全书贯穿环境基本概念——存在的环境问题——生态观念的建立——人口对环境的影响——资源与能源的可持续利用——水资源的利用与保护——环境污染及防治——环境保护对策——建立可持续发展观点的主线，树立无废少废的清洁生产新思想和新观念，倡导绿色生活新方式。 为提高学生思考、动手能力，本书的每章除附有思考题外，还安排了研究性学习的实践训练题目，体现了
《聚合过程强化技术》是《化工过程强化关键技术丛书》分册之一。本书总结了作者长期以来在聚合过程工程领域的基础研究和工业应用积累。针对聚合过程的相态、物系、工艺等特点，论述了气相聚合过程（第二章）、淤浆聚合过程（第三章）、高黏物系聚合过程（第四章）、高黏物系脱挥过程（第五章）、聚合物反应挤出过程（第六章、第七章）中聚合物复杂物系的流动、混合与分散、传热和传质特性，阐述了聚合反应装置的优化设计、聚合过程的强化方法和典型工业应用。很后，从过程
《环境保护与可持续发展》分为上下篇，共10章。上篇包括环境、环境问题及环境科学；能源与环境保护；大气、水体、固体及其他环境污染与防治；人口、资源与生态。下篇包括可持续发展基本理论和实施途径；环境管理、环境保护法、环境规划、环境监测及环境质量评价；清洁生产及其分析工具；循环经济和生态经济理论；大气环境中颗粒物（PM2.5）、水体pH值、电导率、溶解氧和重金属铬的测定；环境噪声监测；蔬菜中亚硝酸盐含量测定。 本书内容注重理论和实验知识相结
《萃取过程强化技术》是《化工过程强化关键技术丛书》的一个分册。本书系统地介绍了液-液萃取这一经典化工分离技术在介质强化与外场强化两方面的近期新研究成果，从萃取技术基本理论与发展历程入手（章），详细介绍了分子溶剂、离子液体、超临界流体、双水相体系等各类传统介质与新型介质在液-液萃取中的应用，重点阐述了各类新型介质的物化性质特点、萃取热力学与动力学强化机制以及萃取过程的影响因素（第二章～第五章），再着重介绍了各类外场强化萃取过程的原理、特
《空乘服务英语场景会话》遵循高职英语教学的性质和目标要求，以特定行业岗位“空乘服务”为编写内容，结合实际工作场景，注重语言知识技能与行业知识技能的有机结合，符合岗位特色要求。本书划分具体任务为单元编写核心，将行业知识、行业技能、职业行为、情感因素等有机结合起来，注重培养学生的实际能力，提高学生的职业技能。 本书共分七个单元，基本涵盖空乘服务岗位的主要领域，包括登机、行李安放（Unit 1）；客舱内餐饮服务、头等舱服务、免税商品（Uni
《客舱服务与管理》体现了以职业活动为导向、以职业能力为核心的特点，结合教育部等部门联合印发的《关于在院校实施“学历证书+若干职业技能等级证书”制度试点方案》，即“1+X”证书——《空中乘务职业技能等级标准》中的机上服务职业技能要求，系统介绍了客舱乘务员岗位职责等理论知识，以及客舱服务设备与客舱环境、飞行阶段工作标准、特殊旅客服务规范与细微服务、客舱服务管理、特殊飞行注意事项等理论与实践操作，每个单元设有思考题，并按服务流程编入项目训练
本书以市政工程施工组织设计为核心，以项目管理为重点，依据现行市政工程施工及验收规范，全面阐述了市政工程施工组织设计及项目管理的全过程及要点。全书共分八章，主要内容有：市政工程施工组织设计与项目管理概论，市政工程施工准备工作，流水施工组织，工程网络计划技术，市政工程施工组织设计的编制，市政工程施工管理，市政工程竣工验收以及市政工程施工组织设计实例。 本书可作为高职高专市政工程技术专业及相关专业教材，也可作为成.人教育土建类及相关专业的教
《基础化学实验教程》（第2版）保持了靠前版的特色，根据实际教学需要对部分实验内容进行了替换或改进，对全书内容进行了完善。本书结合民族院校特色将普通化学实验、无机化学实验、分析化学实验、有机化学实验统一起来。以科学性、系统性为基础，强调实用性、内容衔接性、整体优化性而编写。内容包括：化学实验的基础知识；常用仪器简介；化学实验的基本技能操作；物质的制备、分离与提纯实验技术；物质的合成实验技术；验证性实验技术；滴定分析实验技术；仪器分析实验
本书是在保持第五版体系结构的基础上，对其内容进行除旧添新、适当修改而成的。本书内容共分十章。除了介绍工业生产过程中自动控制系统方面的基本知识，本书还分别介绍了构成自动控制系统的被控对象、检测元件与传感器、自动控制仪表及执行器等；在简单、复杂控制系统的基础上，介绍了新型控制系统、计算机控制系统，最后结合生产过程介绍了典型化工单元操作的控制方案。 本书适用于高等学校化学工程与工艺专业，也适用于其他一些类型（例如石油、医药、轻工、食品、林
根据化工设计程序，本教材分为九章，全面介绍了化工厂设计的基本知识，主要内容包括化工工艺流程设计、工艺计算（物料衡算、热量衡算和典型设备工艺设计与选型）、化工厂厂址选择和总平面设计、化工车间布置设计、化工管路设计与布置、公用工程设计、环境保护与安全设计、设计说明书和概算的编制，施工配合、安装和试车。 本书在内容选择上以必需、够用为原则，突出化工特色，采用有关化工设计的新标准、新规范，注重理论联系实际，突出应用性。 本书可作为高职高专化工
《化工技术经济》（第四版）以市场经济学的基本原理和方法结合化学工业的特点，系统地介绍化工领域中技术经济分析的基本理论和解决问题的方法。本书第三版是“十一五”国家级规划教材，本次修订，根据华盛顿协议对工程教育认证的要求，将项目管理与技术经济有机融合。全书共九章，包括绪论、化工技术经济与项目管理的基本要素、化工技术经济与项目管理的基本原理、技术经济评价、项目不确定性分析及风险管理、技术经济预测方法、项目可行性研究与决策、项目技术创新的经济
该教材在内容上涉及到科学研究和工业生产中常用的试验设计和数据处理方法，能将常用的计算机软件应用与数据处理结合起来，适应时代的发展，可激发了学生的学习积极性。该教材注重试验设计和数据处理方法的应用，没有太多深奥难懂的数学术语，语言通俗，层次清晰，难度适中，书中列举了大量与多专业有关的例题和习题，有利于教师备课和学生自学。该教材注重理论联系实际，能够与不同专业结合起来，适用面广，可供化工、化学、食品、制药、生物、材料、环境、农林等专业选用
本书从现代社会对城市视觉导识设计的需求入手，内容不仅涵盖VI（视觉识别系统）视觉导识设计的信息传达，同时还具有立体空间的现实表现，具体为：视觉导识设计的概念简述、导识要素、设计符号、导识空间、类别设计、材料分类、技术应用、典型案例、工艺细节、工艺分析、制作规范，融知识性、前瞻性、功能性和服务性于一体。 本书适用于高等院校环境艺术设计、展示设计、视觉传达等设计类专业，也可供广大视觉导识设计人员和相关技术人员参考使用...
1.本书是结合作者团队多年的教学与实践经验进行编写的工作任务驱动型特色教材。2.本书采用专业教学法的原理编排内容，以学生为主体，以典型工作任务为导向，实现学习内容和教学方法的融合。3.通过38个典型工作任务介绍了机械制造技术的基础知识及机械制造技术的新工艺、新方法。4.本书可作为高等院校和大中专院校的机械设计制造类专业的教材，也可作为机械行业技术人员岗位培训参考用书。...
1.风险应急管理基于应急管理工作过程，以实际岗位知识技能需求为导向，整合环境、安全应急管理体系，全过程阐述应急管理体系的建立与运行。2.风险应急管理在认识应急管理和应急管理体系基础上开展准备状态的危险源辨识和风险评估，进而实施应急状态的响应、监测和处置，开展教育、培训和演练的预防工作，通过应急预案的编制实现应急管理综合能力的培养。3.风险应急管理整体内容的安排体现预防、准备、响应、恢复的全过程应急管理，可供环保和安全相关专业学生使用，
1.建设项目环境影响评价污染源分析案例选取了锅炉、煤气发生炉、房地产、生猪养殖、家具制造、鞋用胶粘剂生产、印染、电镀、水泥等具有代表性的项目，在介绍行业背景的基础上，通过实际工程案例的分析，阐述污染源分析工作的流程、重点。2.建设项目环境影响评价污染源分析案例可使学习者更快掌握生产工艺流程的分析方法，具备污染产生机理分析能力，进而掌握典型建设项目污染源分析及核算方法，为日后从事建设项目环境影响评价以及污染物总量核算、排污许可证核发和环
1.《高铁乘务英语》通过基于高铁客运服务工作过程的英语听、说、读、写、译基本应用训练，在帮助学生打好语言基础的同时，重点提高工作实际应用能力，特别是培养标准的英语语音，形成较强的英语口语交流能力。2.突出高职英语教学的实用性、职业性和实践性，使学生学有所得、学有所用、用得得心应手、有所创新。3.《高铁乘务英语》为校企合作开发教材，编者来自高职院校和铁路企业，主编魏宏教授为铁道部青年突击手、哈尔滨铁路局青年科技拔尖人才，省级精品课程铁路
1.《无机及分析化学 》一书内容精炼，加强基础，突出重点，层次清晰，简化部分复杂公式，删除了其中非水滴定、提高配位滴定选择性等过于高深的内容。2.《无机及分析化学 》一书理论和实践密切互动，将理论知识应用到实训项目中，又通过实训项目反过来提高理论知识，从而进一步指导学生的实践能力。3.《无机及分析化学 》一书作者通过行业企业的走访调研，结合教学经验，循序渐进地将行业中真实生产、科研、监测技术更新或链接到图书中，并把生物技术大赛和工业分
1.本书先讲解语法，然后以实例讲解硬件描述语言，并给出仿真和实验波形，尽可能地减少FPGA硬件内部结构的讲解、注重应用。 2.本书的所有实例都是经过编程、下载以及调试过程，是作者多年的教学和科研实践的经验积累。...
1.清洁生产与循环经济注重突出应用性，融理论与应用于一体，以满足教材对应用型本科院校课程教学的需要； 2.清洁生产与循环经济将国家、行业新政策、标准、研究成果等引入教学内容，完善课程内容与岗位职业能力要求的衔接。 3.清洁生产与循环经济在附录中收集了清洁生产审核办法、电镀行业清洁生产评价指标体系、环境管理体系标准等相关资料，供教学参考使用。此外，根据各章节核心内容，设置习题与思考题，供学生复习与思考，便于教学。 4.清洁生产与循
印刷成本计算（第二版）一书根据高职教育特点，分模块进行编写，主要介绍了印刷业务流程、印前工序计价、用纸及纸款计算、印刷费计算、印后加工计价、包装印刷品印后工序计价等内容，很后进行综合实训，其中每一模块都设有技能训练环节，模块后均附有习题和相应答案，以便学生巩固与提高，操作性强...
《金属材料与热处理》将工程应用的金属材料、模具材料及热处理知识有机结合起来。以任务驱动为抓手，以金属材料工程选用、热处理工艺制定为主线，从生产一线选择大量真实图片、表格、典型案例、练习题，结合金属材料在工程上的实际应用与技能要求，提炼优化为10个大项内容，即认识并掌握金属材料基本性能、认识并应用金属材料的晶体结构与结晶、掌握并运用铁碳合金相图、掌握钢的热处理工艺与生产应用、熟悉并正确选用碳素钢、掌握常用合金钢的性能与应用、掌握常用铸铁
本书为普通高等教育“十一五”重量规划教材，从环境的概念入手，分析了当前优选性环境问题，介绍了我国的环境状况，提出了可持续发展的观点，介绍了可持续发展观点下资源和能源的利用。以较大篇幅介绍了清洁生产的概念、审核步骤以及ISO 14000体系，重点介绍了典型行业的清洁生产技术，同时还介绍了绿色技术理论，展示了今后努力发展的绿色产品种类。针对环境污染问题，提出了环境保护措施，介绍了污染治理技术。 本书具有知识性、可读性、前瞻性，不仅可作为高
本书首先讲述了常用低压电器和电气控制电路基本知识，然后以S7-200 SMART PLC为例，通过实例介绍了S7-200 SMART PLC的硬件组成、指令系统和编程软件的使用方法、通信与网络、控制系统的设计等内容。 本书可作为高等院校电气类及相关专业的教材，也可作为电工及电气技术人员培训及自学用书...
《有机化学》获中国石油和化学工业优秀出版物奖教材奖。第二版按照有机化学的体系和规律，以官能团为主线讲授有机化合物的结构、性质和用途，强化有机化合物结构与性质的关系。 本书分为理论和实训两部分。理论部分包括烷烃、单烯烃、炔烃和二烯烃、旋光异构、脂环烃、芳香烃、卤代烃、醇酚醚、醛酮醌、羧酸及其衍生物、含氮和磷有机化合物、杂环化合物和生物碱、糖类化合物、脂类化合物、氨基酸和蛋白质；实训部分以任务单的形式精选了十六个实训案例。本书注重知识目
本书共包括七个章节，分别为装修需求的确认、户型功能改造与装修风格的选择、施工方的选择及合同的签订、装修材料的选择、各工程的施工流程及监工重点、家居装修的验收，以及家具、家电的选择与布置，涵盖了从前期设计到施工验收再到后期软装搭配的全部家居装修相关内容。书中内容以简练的文字为主，搭配相关实景及图表，力求让读者能够迅速、准确地掌握家居装修设计、施工、验收、软装布置等技巧，做到零基础装修全程通。 本书不仅适合想要装修的家装业主，也适合初入
导游实务是编者在省级精品课程教学改革实践和高职高专“十一五”规划教材的基础上，经过多年的补充和完善精心编写而成。全书共分为基础知识、服务流程、实务技能三大模块，其中，基础知识模块主要阐述导游服务、导游人员、以及导游服务工作等相关知识；服务流程模块主要介绍了地陪、全陪、出境领队、及散客服务程序与质量标准；实务技能模块主要指导了导游服务技能与方法、导游服务中主要问题和事故的预防与处理。 本书以项目为导向，以任务为驱动力，整体设计以学生职业
本教材按给水和排水分为两篇。篇为给水管网系统，主要内容包括给水管网系统工程规划与设计；给水管网系统的水力计算；给水管网技术经济计算；分区给水的能量分析和设计；水量调节设施及给水管网材料、附属设施；管道的施工及管网维护管理概述；给水管网运行调度及水质控制。第2篇为排水管网系统，主要内容包括排水管网系统工程规划与设计；污水管道系统设计与计算；雨水管渠的设计与计算；合流制排水管网设计与计算；排水管道材料、接口、基础及管渠系统构筑物；排水管渠
《芯片用硅晶片的加工技术》由浅入深地介绍了半导体硅及集成电路的有关知识，并着重对满足纳米集成电路用优质大直径300mm硅单晶抛光片和太阳能光伏产业用晶体硅太阳电池晶片的制备工艺、技术，以及对生产工艺厂房的设计要求进行了全面系统的论述。 书中附有大量插图、表格等技术资料，可供致力于半导体硅材料工作的科技人员、企业管理人员和从事硅片加工的专业工程技术人员阅读参考，亦可作为高校及专业培训的教学参考书使用...
本书分负载型金属催化剂的介绍、制备及应用三大部分，共12章，主要介绍了负载型金属催化剂的起源、特点及作用机理；负载型金属催化剂的制备，包括载体的选择、制备方法的选择及制备方法的创新等；分别讨论了负载型金属催化剂在化工生产和环境保护方面的应用，提供了制备高效、经济且易分离催化剂的理论依据和应用案例。其中，在应用部分以催化反应体系中现存问题为切入点，以负载型催化剂为支撑，研究并论证了载体类型、金属相态、载体与金属之间的相互作用、制备方法等
《水产品加工技术》(第二版)基于水产品的原料种类、加工特性，并结合近期新水产品加工发展知识，介绍了水产品的实用加工技术，内容包括水产冷冻食品、水产干制品、水产腌制品、水产烟熏制品、鱼糜制品、水产罐头制品、水产调味料和海藻食品的加工技术，相关内容结合近期新的法律法规，体现水产品加工岗位实际要求，并设置了丰富的典型水产品加工实例和实验实训项目，以提高学生的实践操作技能。 《水产品加工技术》(第二版)适合作为食品类专业、水产品加工及其相关专
本书是高职高专物业管理系列教材中的一本。从物业服务企业在经营管理过程中需要注意的方面入手，主要包括物业经营管理的理念，物业服务企业的定位，物业经营管理的实施，物业具体资源的经营，物业服务企业的战略管理，物业租赁管理，物业财务管理及写字楼和商业物业经营管理等内容。本书在保持经营管理体系完整的前提下结合物业企业的具体情况，突出实践性，内容系统，并配有大量案例。本书可以作为高等职业院校物业管理专业、社区管理专业、房地产专业及相关专业的专业教
本书紧密结合神经内科专科护士培训大纲，重点介绍神经内科专科护理的形成与发展，神经内科病房的设置与管理，神经系统的解剖与生理，神经系统疾病常见症状及护理，神经内科常用辅助诊疗方法及治疗技术，常见疾病的病因、病理、临床表现、治疗、护理评估、护理问题、护理措施，神经内科重症护理，神经内科常见疾病康复护理，神经内科常用治疗药物，以及深静脉血栓、皮肤的护理，并广泛涉猎神经内科疾病诊治的近期新研究进展和循证医学证据。充分考虑专科护士的知识结构和储
《健康膳食知多少--食品营养科普问答》以健康膳食、食品营养与健康为主题，从食品营养的基本知识、膳食营养与健康、饮食习惯与营养等方面，以一问一答的方式就人们关心的健康膳食问题进行了介绍。这对提高老百姓的健康膳食知识水平，正确认识膳食对健康的重要性，改善不良膳食习惯，加快推动从以治病为中心转变为以人民健康为中心等都有重要的参考作用。 本书为细化落实中央 国务院《“健康中国2030”规划纲要》的具体行动，对满足大家日益增长的对健康膳食知识
《饮食文化与旅游》教材突出实践教学，重视素质培养。反映近年来我国旅游与饮食文化发展、研究的近期新成果，并将教材中的某些案例、知识点和课外学习资源生成二维码，供学生学习，同时配有多媒体教学课件，形成立体化教学体系...
本书按照近期新的铁路及公路隧道设计规范及施工规范要求编写，内容编排上考虑了职业教育情境式教学的要求，共编排14个学习情境，重点讲述了隧道构造及围岩分级、隧道施工方法、隧道施工组织及隧道监控量测技术，力求使学生全面掌握隧道施工的相关知识，并在未来的工作岗位中能合理运用和拓展创新。为便于自学，每个部分均对学习情境进行了描述，明确了学生需要达到的知识和能力目标，并通过案例引入的方法加深学生对所学内容的理解。本书配套有丰富的线上学习资源，包括
为建立一个更为完善的教学内容和教学技术体系以适应无机化学实验教学的新需要，编者对本书第二版进行了修订，扩充了应用无机化学实验，录制了实验操作视频。《微型无机化学实验》（第三版）主要内容包括：绪论、实验室常识、实验基础知识、实验内容和附录。其中，实验内容分上、下篇，上篇为基础无机化学实验，包括基本操作训练实验6个，基本理论及常数测定实验8个，元素及其化合物性质实验7个，提纯、提取和制备实验6个，综合性实验6个，设计性实验5个；下篇为应用
本书是根据高等教育“十二五”规划材料类、冶金类和机械类等相关专业人才培养目标制定的基本教学要求，结合作者多年来从事中外合作办学相关专业的教学经验编写而成。本书系统介绍了材料科学的基本知识、常用工程材料及材料成型工艺。全书共分十一章，主要内容有：金属材料结构、纯金属的结晶、二元合金与铁碳合金相图、金属的塑性变形与再结晶、材料中的扩散、钢的热处理、金属工程材料、非金属工程材料、铸造、锻压、焊接。根据教学需要，在附录中安排了相应实验内容，以
《企业文化》以职业能力为核心，设计与工作内容相一致的课程学习情境。各学习情境包括“学习目标、任务描述、案例、知识链接、成果评价、拓展任务、拓展项目、测试、思考与练习”等项目，突显了项目教学、任务驱动、校企合作、课程思政等教学改革特点。 本书内容选取依据是以就业为导向，以企业文化活动为主要载体，以完整的学习情境为行动体系，教学内容和实施过程由浅入深，充分体现教、学、做结合，理论与实践一体化的理念，旨在培养学生正确理解企业文化的能力、对
为了帮助更多人员掌握食品安全相关知识，了解食品安全案例，《食品安全典型案例剖析》通过梳理国内外发生的、影响面较大的或者具有代表性的23个食品安全案例，包含食品原料供应环节、加工环节和流通环节，分别从事件描述、原因分析、事件启示、相关法规和关联知识等方面对食品安全案例进行介绍。 《食品安全典型案例剖析》可作为高等学校食品相关专业课程如食品安全案例、食品安全风险评估、食品质量与安全控制专题教学所用教材，也可作为食品监管部门人员和企业人员
本书编写的主要目的是解决复杂有机化合物结构的解析。内容上分为基础知识和实例解析两部分。首先介绍有机化合物结构研究中的基本步骤程序，然后介绍化学反应和现代仪器设备在天然化合物结构研究中的应用，包括颜色反应、形态、紫外-可见吸收、红外光谱、质谱和核磁共振技术等。实例解析部分根据天然有机化合物的结构特点进行分类，如木脂素、萜类、生物碱、酮类、混源萜类化合物等，每个结构类型选取3-9个代表性实例，逐一剖析其结构解析及确定的过程，并辅以波谱图更
《化工基础》依据国家教学标准和职业标准（规范）而编写。全书坚持贯彻德技并重、价值引领和新发展的理念，面向岗位需要、实际实用和未来发展的原则选择教材的编写内容。 全书共三篇，第一篇为单元操作基础，主要介绍工业生产中常见的单元操作规律及设备，第二篇为单元反应基础，主要介绍几种典型反应及反应器；第三篇为化学工艺基础，在介绍工艺概况的基础上，对无机、有机及精细化工各选一例进行介绍。每章配有学习目标、思考题和习题，以引发学习者思考、提高学习兴
本书是高等职业教育工程造价专业系列教材之一，以贯彻国家标准、规范为指导思想，从应用实践入手，介绍建筑电气工程图的识读方法与建筑电气工程的施工工艺。 本书重点强调了电气工程图的识读练习，全书的内容分为3个部分：建筑电气工程识图基本知识；强电部分内容讲述了电气照明工程、电气动力工程、变配电工程、建筑防雷接地工程，并结合电气工程实例讲解系统图和平面图的识读方法与施工工艺；弱电部分内容，讲述了火灾报警与消防联动系统、电话通信系统、电视监控系统
本书分为四篇，化工单元操作过程、化学反应过程、石油化工生产过程、其它化工产品生产过程。包括流体流动过程及设备、传热过程及设备、传质过程及设备、化学反应过程及反应器、石油炼制、烯烃及其下游产品生产、芳烃及其下游产品生产、高分子化工概述、精细化工产品概述、煤化工生产过程概述、典型无机化工产品生产过程等内容，每章后面附有思考题，便于理解每章的重点内容，可以方便学生自学和复习。为方便教学，本书还配有电子教案。 本教材可作为高等院校机械、自动化
缪哲 著
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[日]熊田千佳慕著,张勇译
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