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《园林计算机辅助设计之3ds Max/“十二五”职业教育国家规划教材》基于静帧园林效果图制作的整个工作流程，以工作任务为驱动、以“项目一任务一实训”为构架展开编写。教材主要内容共分为6个项目，包括认识3dsMax、3dsMax2012基础知识、创建模型、材质贴图、摄影机、灯光与渲染输出以及园林效果图制作综合实训等。 《园林计算机辅助设计之3ds Max/“十二五”职业教育国家规划教材》内容翔实、讲解深入，操作步骤简洁实用，所选实
《动物卫生防疫与检验》以动物卫生防疫与检验的理论与实践紧密结合，培养学生实践动手能力为目标，坚持岗位需求和工作过程相结合，将学习内容分为预防动物疫病，扑灭动物疫病，动物检疫，生乳、鲜蛋的卫生检验四大模块，围绕防疫管理技术、消毒技术、免疫接种技术、药物保健技术、动物疫病监测与净化技术、重大动物疫情处理技术详细介绍了动物疫病的防控措施，简要地介绍了产地检疫、屠宰检疫、检疫监督的程序和内容以及生乳、鲜蛋的卫生检验方法。在每个模块中根据职业需
本书分为畜禽疾病兽医基础检测技能训练 ; 畜禽疫病检测技能训练 ; 畜禽普通病检测技能训练三部分。每个部分包括基本技能训练和综合技能训练。主要内容包括: 环境消毒效果的测定、常见动物中毒毒物分析与检验、猪血液生理指标的常规检测等...
全书针对我国目前植物配置与造景中存在的问题和今后的发展方向, 对植物配置与造景下了新的定义, 明确了植物配置的基本原则, 阐述了植物配置的生态学原理和植物造景的形式美原理, 各类植物的配置与造景, 道路、广场、建筑、水体和山体等园林构成要素的植物配置与造景...
本书针对畜牧兽医和宠物科技类专业人才就业岗位所需要的动物微生物和动物免疫技术, 教材设置了微生物基本知识和技术、原核微生物、真核微生物、非细胞型微生物、微生物与环境、动物免疫技术、动物病原微生物和微生物技术应用等八个教学项目...
全书包括大学生生涯规划篇、大学生就业指导篇、大学生创业教育篇三大部分, 共十七章, 内容包括当今社会对大学生的要求、如何适应中学到大学的专变、规划职业生涯, 赢在起跑线上等...
本书以农资连锁经营经营者开展业务工作所必备的知识和技能为重点, 主要介绍了农资连锁门店经营基础、经营管理的具体内涵、要素等内容。主要内容包括: 连锁经营基本知识 ; 农资连锁门店运营管理等...
本书从猪品种选用与引种繁育、猪场饲料生产管理技术、猪群的饲养管理技术、猪场兽医卫生保健与猪病防控技术、生猪养殖成本核算与效益分析等方面进行了阐述, 重点就生猪产业实际生产中遇到的常见问题提出了有效的应对措施和解决办法...
本教材由5个项目14个任务组成, 主要内容包括: 了解花卉、认识花卉生产、露地花卉商品生产、盆栽花卉商品生产、切花商品生产...
段美德著的《模块法语》由法语语音、法语语法和法语实践三大模块组成。在法语语音模块中，逐个介绍法语的元音、辅音、元音群、辅音群、半元音等以及少数特殊发音及其他发音规则。在法语语法模块中，介绍了法语的名词、动词等词类。本书的最后一个模块是法语实践模块，介绍了独立句、并列句、平列句、疑问句、命令句等常用句型和情景会话。本书采用英、法对照，法语例句、例词、短语标有法语国际音标，会英语的读者可以用它自学点法语，会法语的可以用它自学点英语，不会英
本书对园林设计的要素、方法、步骤进行了完整、具体的介绍。内容包括课程导入、单项技能训练篇、综合技能 (实战项目) 训练篇、拓展篇、附录五部分...
《园林计算机辅助设计》的编写以实际工作项目为序列，项目内容以突出设计表达的实践技能培训为目标，将AutocAD、3ds Max、Photoshop三大辅助设计软件的学习完全融入到专业学习中，与岗位实际工作融为一体，内容编排循序渐进，由简单到复杂、由局部到整体，使学生的专业绘图实战技能不断提升。结束本教材的学习，学生可以胜任园林专业设计、制图岗位的任职需要。本书随书附赠教学电子教案及学生参考资料...
本书内容包括: 珍惜大学生活 开拓新的境界 ; 追求远大理想 坚定崇高信念 ; 弘扬中国精神 共筑精神家园 ; 领悟人生真谛 创造人生价值 ; 注重道德传承 加强道德实践 ; 学习宪法法律 建设法治体系等...
王世平编写的《食品安全检测技术(第2版普通高等教育十三五精品课程建设教材)》从不同角度对食品安全检测的相关要求及实验技术进行了阐述。全书共分为12章，前面2章介绍了食品安全检测技术进展和食品安全检测技术要求，接下来的章节分别介绍了食品中残留物质、有害金属、添加剂、天然毒素、持久有机污染物、加工中的污染物、有害微生物、食品接触材料及食品中有害物质的检测技术和方法，论述产生原因与危害评价，并介绍预防措施。书中既有对理论性内容的阐述，又有实
《农村法规与政策概论》编写充分体现了职业标准与岗位技能等方面的要求，采取工作任务导向式教学，全书分为4个模块，农村法规与政策基础，促进农业与农村经济发展的法规与政策，维护农村社会稳定的法规与政策，统筹城乡发展的法规与政策。系统介绍了农村法规与政策概述、农村基本经营制度的法规与政策、农业生产经营的法规与政策、农民专业合作社的法规与政策、农村自然资源保护的法规与政策、村民自治的法规与政策、农村婚姻家庭的法规与政策、城乡一体化建设的法规
本书主要内容包括: 制图的基本知识、点、直线、平面的投影、立体的投影、组合体的投影、轴侧图、机件的常用表达方式、标准件与常用件、零件图、装配图九章...
本书共分为“感官检验技术”“物理检验技术”“滴定分析技术”“称量分析技术”“气体分析技术”“仪器分析技术”“食品卫生微生物学检验技术”7个项目, “饮料成品的感官检验”“比重计、比重瓶测相对密度”“盐酸, 氢氧化钠标准溶液的配制与标定”“水分含量的测定”“...
本书内容主要包括枣的品种特性与结果习性, 适宜栽培枣的区域, 优质枣苗木的培育, 枣的建园, 枣的整形修剪, 枣的土、肥、水管理, 枣的花果管理, 枣的贮藏保鲜与加工技术, 枣园病虫害防治等...
本书前11章是园林生态学的基础部分, 结合城市生态环境与园林绿化的特点, 按照个体、种群、群落与生态系统等层次介绍生态学的基本原理 ; 第12-16章, 属于应用部分, 介绍城市生态系统、景观生态、城市生态评价与管理、城市生态规划与生态设计、园林生态工程等内容...
本书以关系数据库为核心, 论述了数据库的基本概念、基本原理和应用技术, 力图使读者对数据库系统有一个全面、深入、系统的理解, 为进一步从事数据库系统的应用、开发和研究奠定坚实的基础。全书以SQL SERVER 2014背景, 引入丰富案例, 培养学生具有较强的数据库综合应用开发能力...
本书包括城镇体系规划与区域规划、城市规划、镇规划, 以及镇规划划分的城乡总体规划和详细规划, 详细规划分为控制性详细规划和修建性详细规划, 乡规划和村庄规划。共分为4篇, 20章叙述...
本书共分为十一章, 其主要内容包括: 绪论 ; 酶学基础理论 ; 食品工业中应用的水解酶 ; 食品工业中应用的氧化酶 ; 酶的生产 ; 酶的分离纯化 ; 酶分子修饰与改造 ; 酶与细胞的固定化 ; 酶反应器与传感器等...
本书共14章, 主要内容包括概论、质量管理、机构与人员、厂房与设施、设备、物料与产品、确认与验证、文件管理、生产管理、质量保证与质量控制、委托生产与委托检验、产品的发运与召回、自检、药品GMP认证等内容...
本书主要内容包括秘书职场认知、秘书办文、秘书办会、秘书办事四个模块十个单元。本书以训练项目为线索, 分为自学与自测、案例分析与训练、知识提要、技能训练等内容...
《普通高等教育"十二五"规划建设教材:西方经济学习题与案例(第2版)》立足于教学实践，充分考虑学生的认知规律，对每一章的主要内容都进行了归纳总结，并有重点地提出了一些具体的学习方法和思路，有助于学生对经济学的理解。《普通高等教育"十二五"规划建设教材:西方经济学习题与案例(第2版)》举了大量案例，并予以详细分析，能够帮助学生提高理论联系实际的能力。考虑到学生参加研究生考试的需要，还对经济学的答题方法和技巧进行了介绍，并对全部习题提供了
本书共36个案例，内容涉及农业推广对象行为分析、农业推广沟通、创新的采用与扩散、农业推广方法、农业推广试验与示范、农业推广培训与咨询等...
《农产品质量检测技术》共分10章，内容主要包括农产品质量检测基础知识、感官检验技术实训、物理检验技术实训、称量分析技术实训、滴定分析技术实训、仪器分析技术实训、微生物检验技术实训、番茄酱检验技术实训、蔬菜检验技术实训、常用仪器的使用和维护。教材内容主要根据对高职生需求量相对较大的检验检测岗位对从业人员基本技能及相关知识的需求选取，同时兼顾学生的可持续发展，以检测技术、方法为主线，工作岗位中典型任务为载体进行编排。熏点介绍检测原理、工作
《食品试验设计与统计分析（第3版）》主要内容包括食品试验设计与统计分析的作用、特点及发展概况，试验数据的整理与特征数，统计数据的理论分布与抽样分布，统计假设检验，方差分析，多指标变量的T检验和方差分析，非参数检验，直线回归与相关，多元线性回归与多元相关，试验设计基础，两种常用的试验设计方法，正交试验设计，回归正交设计与旋转设计，均匀设计，混料回归试验设计，主成分分析，聚类分析，判别分析。 《食品试验设计与统计分析（第3版）》书后给出
陈耀星主编的《畜禽解剖学（第3版动物解剖学及实验教程第1分册普通高等教育十一五国家级规划教材）》共14章，包括前13章的比较解剖学，分别按系统比较叙述家畜各器官的一般形态、结构、位置关系；最后一章则重点叙述家禽的解剖学特征。教材内容全面覆盖了马、牛、羊、猪、犬和猫等家畜以及鸡、鸭和鹅等家禽的解剖学知识，不但能满足高等农业院校动物医学、动物科学和生命科学等专业的教学需要，还可作为本学科的科研人员和研究生的基础参考资料...
本书按作物种类分为8个实验, 即产胶作物橡胶树白粉病症状识别及短期预测预报和橡胶树常见病害识别, 香辛作物胡椒常见病害识别, 纤维作物剑麻常见病害识别, 饮料、香料作物咖啡、可可、香草兰、香茅常见病害识别, 油料作物椰子、油棕常见病害识别、热带药用植物常见病害识别, 淀粉作物木薯常见病害识别...
在我们这样一个时代，技术已经无所不在了。技术不仅深入我们生活的骨髓，而且我们唯有仰仗技术，才可能突破自我的边界、突破人与人之间的地理边界。 同时，这也是一个技术与人共生共赢的时代，无论我们对技术持有何种态度，却又不得不时刻处在被技术包围或者被技术渗透的生活世界中。当下的这个生活世界，自15世纪以来，不仅改变了人与自然的关系，也改变了人与技术的关系，塑造了我们现在生活的状况。 媒介，在宽泛意义上而言，是技术形式，也是生活方式；是信息载体
《食品营养与卫生》是根据我国高等院校食品专业的教学特点和需要，结合我国目前食品营养与卫生学科发展的实际情况进行编写的。全书内容共11章，分别为：第一章绪论；第二章营养生理与能量；第三章营养素；第四章各类食物的营养；第五章特殊人群的营养；第六章营养、膳食与疾病；第七章保健食品与食品营养强化；第八章膳食结构与营养配餐；第九章食品污染及其预防；第十章食品中毒及其预防；第十一章食品安全与监督管理...
《植物生理学实验》配合理论课程教学内容，按照植物水分生理，植物矿质营养，植物光合作用，植物的呼吸作用，植物激素生理，植物生长、发育、成熟、衰老和脱落生理，植物逆境生理的顺序，由浅人深地针对各个生理过程，编入了基础性实验、拓展性实验和设计性实验，旨在满足学生们系统掌握植物生理学实验技术和进行深入研究的能力的需要，为切实加强本科实验教学提供实用的实验指导书...
本书由8章组成, 分别是不动产估价概述、不动产估价原则及应用、比较法、收益法、成本法、建设开发法、其他估价方法和不同类型的不动产的评估与评估报告的撰写...
本书内容涵盖了本学科的基础知识、基本理论、基本技术方法和重要的科技新成果。全书共分四个部分: 啮齿动物分类与解剖观察、啮齿动物调查实验、啮齿动物控制药剂测定与评价以及附件的12个检索表...
本书是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材，全书共分12章，主要包括绪论，食物的体内代谢，能量与宏量营养素，维生素，矿物质和水，植物化学物，各类食物的营养价值，营养强化食品、保健食品与营养标签，特殊人群的营养，营养与慢性病，饮食养生及公共营养等内容。本教材既注重营养学基本理论的阐述，也突出食品营养学的实用性，并力求反映学科发展的最新前沿。本教材主要供食品质量与安全、食品科学与工程、食品检测及相关食品专业学生使用，也可作为技术人员、
《农业推广学案例（第3版）》是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材《农业推广学》（第4版）的配套教材，也是国内一部农业推广学案例教材《农业推广学案例》的修订版。它是以作者近年来从事农村发展与推广研究和实践中获得的一手资料为基础编写而成的。全书共46个案例，案例覆盖了《农业推广学》教材中有关农业推广理论、方法和实务的各大模块，具体内容涉及农业推广对象行为分析、农业推广沟通、创新的采用与扩散、农业推广方法、农业推广试验与示范、农业推广
'普通高等教育'十二五'精品课程建设教材:食品机械与设备'凝聚了靠前14个单位-13所高校、1个研究所的16名从事食品机械教学及其相关领域教学和研究人员的智慧 历经多年合作编写而成。'普通高等教育'十二五'精品课程建设教材:食品机械与设备'的编写基于现代食品工业的产品开发和生产过程加工工艺与完善适用的机械设备的配合 它们是一有机的整体。食品加工的工艺是机械与设备的前提 而机械与设备是其工艺的保证 相辅相成 互相促进 不可偏颇。本教材从
《园林测量》是高等职业教育（专科）“十三五”规划教材之一，教材设置园林测量基础知识与技能、园林工程图测绘、园林工程项目测量3个模块，共计12个项目，21个任务，每个任务按照学习目标、任务分析、基础知识、学程设计、技能训练、知识拓展、自我测试7个部分编写，校企合作开发，图文并茂，突出职业性、技能性、实用性。 《园林测量》可作为高职高专院校和成人教育园林技术、园林绿化、园林工程等专业教材，也可供从事园林工程施工等工作的人员参考...
本书介绍了食品添加剂的作用机理、性状、性能与毒性, 按照新的标准明确阐述了食品添加剂使用范围、使用剂量、使用方法, 提出了食品添加剂使用注意事项, 介绍了食品添加剂的国内外发展动态...
“土地资源学”是研究土地资源的形成与演变、类型与分布、数量与质量，以及土地资源的开发、利用、整治、保护与管理等诸问题的一门基础理论课程，在土地资源管理专业本科教学体系中起到专业概论课的引导作用。 《土地资源学（第6版）》共分12章，主要论述土地资源学的理论体系、研究内容和研究方法，并重点阐述了土地资源分类、土地资源调查与评价、土地人口承载潜力、可持续土地利用与管理、土地资源保护与整治、区域土地资源开发、中国土地资源现状和问题、中
本书以食品专业培养目标为出发点, 以专业国际工程认证的要求为导向, 以工艺设计为核心, 图文并茂, 主要内容包括: 基本建设程序和工厂设计的内容, 厂址选择, 食品工厂总平面设计, 工业建筑基础知识, 食品工厂工艺设计, 食品工厂辅助部门、食品工厂卫生设计、公用工程、食品工厂安全生产与环境保护、基本建设概算、技术经济分析等...
本教材主要针对在华南地区栽培兰科植物、凤梨植物、食虫植物、蕨类植物等珍奇特色花卉。以培养华南地区从事花卉栽培职业岗位要求的高等职业技术技能型人才为目标，以华南地区现代花卉产业发展要求为指导，以特色花卉栽培基本理论和生产实践技能为重点，突出生产实践技能教学。教材力求反映多种珍奇特色花卉的特点、栽培难度、栽培方式、繁殖方法等，以及在华南地区栽培珍奇特色花卉的栽培特点；所用栽培设施的类型、设施环境特点；繁殖技术等...
全书在强调基础训练的同时, 根据农林院校的特点, 注重实验内容与科研及生活实践相结合 ; 注重实验绿色化 ; 注重编排形式层次化。对于重要的基本操作、常用仪器的使用, 不仅给出了文字和插图说明, 还录制了相关视频并提供二维码...
该教材由学校教师和企业专家共同开发编写，为农业高等职业技术院校园艺、蔬菜、园林和农艺等专业“设施园艺”课的专用教材。教材按照“工学交替、任务驱动、项目导向”的教学模式要求，结合《蔬菜园艺工国家职业标准》《果树园艺工国家职业标准》和《花卉园艺工国家职业标准》的技能培养需要，将教材内容划分为园艺设施覆盖材料的种类与应用、园艺设施的类型、设施环境调控技术、设施园艺机械、设施园艺相关技术、设施育苗技术、设施蔬菜栽培技术、设施果树栽培技术和设施
《兽医寄生虫学（中英双语）第2版》在内容的编排上比版有较大的调整与更新。 《兽医寄生虫学（中英双语）第2版》分总论、各论和药物3篇，共18章。总论部分系统地介绍了兽医寄生虫学的基本概念和基本原理。各论部分根据寄生虫的分类体系（如蠕虫、原虫和节肢动物）分别介绍了人畜共患寄生虫病以及各种动物包括猪、反刍动物（牛、羊、骆驼）、家禽（鸡、鸭、鹅）、伴侣动物（犬、猫）和马属动物等常见寄生虫的形态和生活史以及各种寄生虫病的诊断与防控技术。药物部分
《兽医临床诊疗技术（第4版）》共分8个项目29个任务，重点介绍了兽医临床检查技术、临床检验技术、特殊检查、建立诊断方法与病历记录、给药技术、动物外科手术、穿刺术与封闭疗法和其他治疗技术等内容。 《兽医临床诊疗技术（第4版）》中系统地介绍了兽医临床诊断和治疗方法的操作要领并对检查结果进行链接分析，紧扣兽医临床应用技术对兽医临床检查技术、临床检验技术及治疗技术重点介绍，同时对目前应用还不是很普及的特殊检查技术也进行了简单介绍。 《
《食品生物技术导论（第3版）》系统地介绍了生物技术的基本原理，通过案例阐述生物技术在食品领域的应用，力求体现食品科学的特点，并采用了二维码技术对重要的知识点进行扩充。全书共10章，包括绪论、基因工程与食品产业、细胞工程与食品产业、蛋白质工程、食品酶工程、发酵工程、转基因生物反应器、生物工程下游技术、现代生物技术与食品安全、组学技术及生物信息学技术与食品产业。 《食品生物技术导论（第3版）》可作为高等院校食品科学与工程、食品质量与
《食品加工技术概论》以产品为载体，分成不同的任务，每一任务就是一个典型的工作过程；以若干个同类任务为一个项目。 《食品加工技术概论》共分为果蔬制品加工、焙烤食品加工技术、肉制品加工技术、乳制品加工技术、蛋制品加工技术、调味品加工技术、软饮料加工技术七个项目。每个任务以典型产品加工过程形式介绍了各种食品生产技术...
本书介绍了微生物形态观察技术 ; 消毒和灭菌技术 ; 食品微生物应用技术 ; 环境和食品中微生物的检测 ; 微生物育种技术 ; 食品微生物酿造技术等...
老王子
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
刘争争
梁实秋
[日]熊田千佳慕 著,张勇 译
宋瑞祥 著
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