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出版社：经济管理出版社
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  • 食用农产品战略供应关系治理研究-基于质量安全的视角

    食用农产品战略供应关系治理研究-基于质量安全的视角

    陈梅  /  2015-12-01  /  经济管理出版社
    ¥50.7(4.3折)定价:¥118.0

    由陈梅所著的本研究《食用农产品战略供应关系治理研究－－基于质量安全的视角》一书从宏观层面构建了我国农食产品政府监管真空的解决机制。 　　食品加工企业由于其食用农产品战略原料的质量安全问题导致所生产食品的质量安全丑闻接连不断．从本研究最初立项时的三聚氰胺事件，到现在最终研究成果准备出版时的麦当劳福喜肉事件．这一系列食品质量安全问题都与企业的食用农产品战略性原料的质量安全紧密相关。这类食品质量安全问题不但给企业自身造成巨大损失，而且给社

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