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为顾客提供饮食的建议，拟定科学的饮食生活计划，符合市场追求饮食生活安全愉悦的大众心理，是超市经营战略的重要一环。 作为“饮食教育”的旗手，生鲜超市的责任之一，是从纷繁复杂的媒体信息中提取、整理真正科学有效的饮食信息，并将其传达给顾客，让顾客意识到超市提供的是令人安心的、健康安全的食品。为此，必须做到以下5点：1、了解饮食的重要性2、具备正确的商品知识3、熟知食品的处理方法4、了解各种各样的菜单和美味的吃法5、理解商品陈列和促销的基
本书以通俗易懂的形式来讲授物流管理知识和供应链战略思想，不仅对供应链和物流管理的大量概念进行了阐述，同时还介绍了很多用于供应链和物流管理中的工具和方法，并通过大量的实际案例来进行分析，使本书更加贴近企业实际。 本书适用面较广，可用做物流管理和供应链管理课程的本科生和研究生(包括MBA)的教科书或参考书，也可用做从事物流管理工作或企业其他各层次管理人员学习或培训的参考书...
本书在对传统的供应链和供应链管理三个层次研究的基础上，从管理哲学这一更高层次，对供应链和供应链管理的理论和实践进行了探索，旨在从根本上系统、全面地分析供应链和供应链管理中存在的各种问题及其原因，寻找解决有关供应链上、下游企业之间的价格博弈问题、信任问题、利益冲突等问题的途径和方法，妥善处理供应链上、下游企业之间的“利义”问题，构建健康、和谐、永续的供应链环境，以增强供应链竞争力...
本书与其他管理类图书的最大不同在于不以理论“说教”说事，是一本接地气之作。 管理者因解决问题而“生”，因解决不了问题而“出局”，而本书是一本让管理者爱上管理那些事儿的应需实战之作。 ...
流程修炼是企业通往卓越的路。樊光中编著的《流程修炼通往卓越之路》以理论篇、方法篇和案例篇三篇内容，从流程修炼的角度，基于流程，围绕企业卓越效能管理范式，介绍了当代最新流程理论研究成果、组织结构二元论与组织设计方格图、流程效能管理理论、基于效能的竞争新战略和流程修炼一般原则与管理方法，并示范其应用于实践的案例。 《流程修炼通往卓越之路》是一本系统介绍当前最新的流程管理与效能管理相关?论、方法与实践成果的流程效能管理专业书籍，其流程效能
本书内容包括：营业转让中“营业”的词境与内涵、营业之构成要素的辨析、营业的性质认定与再次检视、营业转让的基本价值与实践形成、营业转让合同的成立与生效等...
规范化管理手册系列 制度+流程+图表,三位一体,用之有效 覆盖管理工作的全部内容， 直指降低成本的关键要点。 内容全面，知识结构全覆盖。 去粗取精，优化管理提重点。 图表结合，规范合理实用强。 清新活泼，条理清晰全了然...
◆定义果蔬绿色供应链 ◆分析果蔬绿色供应链发展现状和问题 ◆全面提升果蔬绿色供应链效率...
在企业中，班组是企业最基层的生产管理组织，是企业一切工作的立足点，班组长工作的好坏，直接关系着企业的兴衰和成败。本书针对班组长工作的特点，从班组长角色定位、班组管理的基础、生产计划管理、作业现场管理、全面质量管理、保障作业安全、班组自主创新七方面，详尽地介绍了成为最优秀班组长应该具备的素质和技能以及如何开展班组工作等内容，旨在提升班组管理水平和班组长的领导能力。本书具有很强的指导性、实用性和可操作性，是提高班组管理水平和班组长领导能力
学习并实践OKR，从这本书开始。相信这本书能帮助那些仍在混乱状态中苦苦挣扎的团队走出泥潭。无码科技CEO 冯大辉 如果说极客邦科技在过去几年取得了一些成绩，庆幸地成为国内互联网技术社区的翘楚，我想这需要归功于“专注”的力量。从很早的时候我们就为团队设定了愿景和使命，并基于它们设定年度、季度目标，现在发现这和OKR很像。近期在向晖和他的团队的帮助下，我们开始引入OKR，以期让工作更聚焦。这本书以一个创业故事切入，深入浅出地介绍如何设定目
《企业低碳供应链经营决策与减排协调》主要研究碳税、碳补贴、碳配额与碳交易等碳减排政策背景下，低碳政策效应分析和对供应链企业成员的定价、订货提前期、生产、合作与碳减排决策的影响，以及收益共享、合作减排、混合契合、转移支付、成本分担等契约下的供应链减排协调...
为了让班组长能够更好地处理现场管理中遇到的问题，文义明针对班组长的工作特点和岗位要求，编写了这本《班组长现场管理工作手册》。本书涉及内容非常广泛，包括班组现场管理的方方面面，是一本系统性与操作性兼具的管理指导书。与目前市面上关于班组长管理方面的书籍不同的是。本书不是简单地定义介绍，也不是一味地讲述方法，而是将理论与实践相结合，让读者在理解的基础上更好地运用到实际工作当中...
书系统介绍了运输项目管理与评估的理论和应用方法，内容包括运输项目管理与评估绪论、运输项目管理与评估理论基础、运输项目前期论证与决策、运输项目计划与范围管理、运输项目过程与进度管理、运输项目成本与效益管理、运输项目质量与争议管理、运输项目风险与安全管理、运输项目收尾与后评价、国际运输项目管理，还包括一些比较完整的项目管理案例。本书配套电子课件等教辅资料，读者可登录华信教育资源网免费注册下载。 本书内容丰富，文字简洁，体系完整，适于
本书系《都市圈发展与管理研究系列》丛书之一种在上海科创中心建设的大背景下, 作者聚焦创新体系建设, 与以往研究不同, 作者认为应当对创新涉及的领域进行区分, 分为综合型知识基础产业与解析型知识基础产业, 针对不同的知识基础产业的不同特性, 应当采取不同的政策基于大量的数据研究, 作者对上海当前的区域创新体系构建提出了自己的看法, 对其中的一些不足之处, 有针对性地提出了相应的解决方案, 相信本书的出版, 将有助于上海的科创中心建设...
本书是讲述企业管理尤其是生产型工业企业管理的一本书。制订计划与实施控制永远是工业企业管理的重点和主题，企业的未来从计划制订的一瞬间就已经决定了，而怎样按照计划把计划内容实施贯彻下去同样是一个难题...
2012年是o2o元年，无论是成熟的传统企业、如火如荼的电子商务企业，还是以电信、银行、娱乐等为代表的与民生相关的企业，都在探索和践行o2o模式，因为o2o中孕育着极富创新性的商业模式。本书是国内首部o2o方面的著作，不仅宏观上叙述了o2o的概念、在各行业的应用情况，以及未来的发展趋势，而且还系统阐述和解读了各行业如何借助o2o来顺利实现商业模式的转型和升级；不仅极富洞察力地分析了o2o在营销、支付和消费体验三大方面的巨大作用，
《供应链管理》内容包括供应链管理概述、供应链战略管理、供应链的构建、供应链合作伙伴关系选择、供应链采购管理、供应链库存管理、供应链信息管理、供应链成本管理、消费品供应链管理、供应链绩效评价等方面的内容。该书每个项目都附有学习目的与要求、导入案例、项目小结、关键概念、复习与思考、实训题和案例分析，以便读者在学习时有的放矢。 《供应链管理》可作为高职院校物流和电子商务专业教材，也可作为物流从业人员的学习和培训教材...
本书涵盖了主流的六种采购方式的详细操作步骤, 并融入相关法律法规及专家解读, 方便教师与学生进行实操演练。“互联网+采购”实务教程顺应市场需求, 采用高校与企业联合编写方式, 并有开放的电子招标平台作为支撑, 该平台是我国领先的电子招标采购平台, 应用非常广泛, 中国建设银行建设, 上海电气集团、中国出口信用保险公司等众多企业都使用该平台。因此本教材可作为公共资源交易平台、招标采购代理及企业采购部门电子招标的培训教材...
优选制造业发生深刻变革，我国制造业发展正站在新的历史起点上，建设新型创新载体任务紧迫而艰巨。深入推动科技创新，加快全国科技创新中心建设，是北京市服务国家发展的重大历史责任，是实现更高水平更可持续发展的必由之路。以制造业技术创新中心建设为途径，对于构建北京市“高精尖”经济结构，有着重要的战略意义...
本书探讨了产业结构理论，是对以克拉克法则为代表的传统产业结构理论的证伪尝试。本书总结了美国和中国的产业结构与经济增长关系，并在回国前的演讲中再次以数量分析证伪了克拉克法则的错误，强调了工业部门的主导性和服务部门片面发展的危害性...
物流系统是当今商品经济社会中非常重要的一个行业系统，随着网络应用的发达和信息数字化的发展，物流行业的重要性日渐突出。但与物流系统相关的技术和管理在国内大部分物流企业还处在很落后的状态中。本书正是这样的一场及时雨...
本书作者的研究对象为教育经济与管理, 且与教育部督导局专项处开展了多年的合作研究。本书主要是对“学校供餐计划”的政策制定、执行、实施效果及影响进行评估, 行使教育督导三大职责“督政、督学、监测评估”中的“督政”部分, 即通过评估来促进政策的落实...
当过去过去，当将来将来 读懂本书，读懂班组。期待通过班组建设创新模式的研究与实践，让我们能够真正去理解班组建设的价值，以及必须面对的改变，以更加扬的姿态拥抱班组的未来。...
物流仓储系统是现代物流技术领域内的一种新型仓储方式。本书重点对药房自动化仓储系统的结构设计、程序设计与数据库管理、物流仓储系统储位优化方法及调度优化方法进行了详尽的阐述。本书内容丰富、经典实用，优选性、可靠性、示范性强，具有重点突出、易于掌握等特点，可作为高校物流专业的教材...
1．市场热点。当下不到10人的小团队运营千万级粉丝的自媒体数不胜数，这些自媒体更是受到投资人的青睐和追捧。自媒体团队究竟是如何运营的？在自媒体下半场有什么应对解决方案？本书不仅给读者提供了一套真正的自媒体团队运营实操手册，而且由众多自媒体大咖如十点读书创始人林少、冷笑话精选自媒体专家等鼎力推荐，足见本书的专业性和落地前瞻性。 2．内容专业落地。本书作者在新旧媒体摸爬滚打多年，将自己十多年的新旧传媒经验以及近几年来实操过的企业自媒体案
由赫伯特·科扎布、斯蒂芬·苏瑞等主编的《供应链管理研究方法论/南开物流译丛》汇集了一系列研究供应链管理的相关论文，这些论文展示了如何应用不同的研究方法对供应链管理进行深入的研究。通过系列论文，本著作对目前供应链管理研究领域已经使用的研究方法进行了回顾和总结，并在此基础上探讨
第1章 详细叙述了“超市店长的店铺运营5原则”，揭示了店长需要发挥领导力实现的五件事情。第2章 对“超市店长的工作周期”进行了说明，店长可以通过6项工作来实现“超市店长的店铺运营5原则”。第3章 以青果，鲜鱼、精肉，家常菜，日配的各部门为舞台，举例说明“5原则」中的“饮食建议”是怎样展开的。第4章 作者主要介绍了自己所经历的操作方面的改革事例。树立目标，深度学习，掌握实现目标的工作方法，从实例中把握精要。店长应该做的事情只有五件！1日
《金矿》描述一家濒临破产的企业如何转亏为盈 广受欢迎的精益小说 伯乐父子合著了畅销全球的精益小说：《金矿》《金矿ii》及《金矿ⅲ》 世界精益大师 詹姆斯 p.沃麦克、前机械工业部部长 何光远力荐 精益思想系列： ...
《采购管理必备制度与表格范例》较为系统地将涉及现代公司采购管理制度、采购人员的基本职能、采购人员的招聘与录用、采购人员的绩效管理、采购谈判、供应商管理中所需要的各种实用制度及表格等诸多精华内容有机地融为一体。 《采购管理必备制度与表格范例》切实地考虑了采购在企业经营当中的具体可操作性和实用性，精心选取采购管理中常见的制度规范，分门别类介绍了采购实用图表，精选采购管理必备制度，提升采购工作效率！ ...
采购与供应管理是物流与供应链管理的重要组成部分。《采购与供应管理》由13章组成，以加工制造类企业的采购与供应环节的各项业务内容为研究对象，基于现代物流和供应链管理的理论和方法以及先进的采购与供应链管理的实践，分别从采购与供应环节的组织、策略与计划、自制与外包决策、供应商选择与评价等方面系统地介绍了一般加工制造类企业采购与供应环节各项业务的内容、基本原理、相关法规和决策优化方法等内容。 《采购与供应管理》可作为普通高等学校物流类专
【本书读者对象】 创业者、中小型公司的管理人员 人力资源部门的管理人员 财务管理部门人员 企业管理等专业的本科生和研究生 有志于公司创立、运营的人士 给自己打工，也许是每一个打工者*终的梦想。可是梦想终归是梦想，现实问题一个又一个摆在每一个创业者的眼前。 《新手小白开公司！》以自身经验为案例，从公司筹备、注册等细节处入手，点滴经验细心传授，循序渐进地剖析开公司中会遇到的各种问题，为创业者牢牢把住钱袋子！让创业者的每一分钱都花在明处
我们正生活在一个门到门时代，交通运输渗透进我们日常生活的方方面面。我们做的每件事以及碰过的每件商品，都含有成千上万甚至上百万英里的运输里程。除了出门旅行，每一次点击鼠标、每一次购买行为、吃的每一顿饭、喝的每一口水，以及加的每一滴汽油都含有运输里程。 门到门系统创造了现代的消费经济。它促成了当今世界大部分的消费品，从抽屉里便宜的拳击手套到桌上的调味瓶；它促成了品牌连锁店的产生，使之依靠物流而非商品盈利；它开创了现代外包时代，淘汰了
本书通过门径管理系统着重介绍服务行业的产品开发流程和管理。服务型企业和有形产品企业一样, 同样需要新服务开发流程。要以顾客为中心, 做好客户需求研究, 以便开发出适合市场需要的、满足客户需求的新服务...
“‘设计是有道理的’‘毫无道理’总是会形成争论”（passkey design/动物造型橡胶辫绳） “h concept是设计的平台”（大杉信雄/assiston店主） “我的主轴就是让生活充满快乐”（吉田麻希子 设计师/圆脸娃娃） “即使面对初次见面的设计师，一旦他认为就是这个，就会将其商品化，这就是名儿耶先生的过人之处”（马渕晃 设计师/cupmen...
本书共3篇8章。具体内容包括：认识生产安全管理、企业的安全教育管理、安全事故的预防与处理、安全生产常识等...
◆全国安全月安康杯职工安全知识普及辅导读本！ ◆如何做好班组安全的领头羊？本书为你提供细致、全面、切实可行的安全管理方案，有效提升班组安全管理水平。 ◆安全管理方法系统、全面，从安全意识出发，安全行为操练，安全制度规范，安全心理培养，安全文化保障，让班组安全管理无死角。 ◆用班组案例阐释班组长安全管理的方法、技巧，更易于学习并在工作实践中运用，可操作性强。 ◆语言通俗易懂，方法易于掌握。适用于基层班组长和有志于成为班组
本书从介绍仓库设置和规划入手，涵盖仓储作业形式的内容和具体操作，注重实际操作性，又将现代管理的方法引入仓储管理中，并利用现代工程技术和数量化的方法，规划和改进仓储和配送的各项运作...
本书通过多个案例分析了当下供应链在市场上的重要性，并从多个方面阐述供应链与市场形式的相互关系与相互影响...
本书为作者主持的国家自科基金面上项目《JIT环境下装配企业供应物流协同技术研究》（71071050）的研究成果。本书阐述了JIT环境下装配企业供应物流协同运作的模式，实证研究了信息共享、合作伙伴关系等与协同供货、第三方物流协作的关系，及其对供应链运作绩效和装配企业绩效的影响路径与程度。并对装配企业不同零部件的采购和补货模式进行了比较分析，界定了不同模式的适用条件；分析了装配企业在基于Supply-hub和寄售情形下的零部件补货批量协调
夏洪胜、张世贤主编的这本《生产运作管理》属于工商管理系列丛书中的一本，生产运作管理是企业系统的核心部分，包括生产系统的设计、生产系统的运行与管理、生产运作系统的改善三方面的内容。本书概括的生产运作管理的本质是：依据市场需求和企业资源，为客户生产和提供物超所值的产品。...
20世纪初以来物流业的迅猛发展为经济组织理论研究提供一个新的领域。伴随着物流活动的内涵和外延不断扩充和发展，物流组织也在不断地涌现出新的结构和形式。物流组织形式究竟是采取自营或外包方式，还是与其他组织形成物流联盟，抑或是建立虚拟物流组织，针对此类问题的研究已成为一个具有理论和现实意义的课题。本书的基本观点是，物流组织结构和形式的发展取决于技术和制度两个方面的因素。本书以分工这一视角为切入点，对技术、制度和物流组织演变之间的关系进行经济
生产运营管理在企业全部管理活动中处于基础和核心地位，生产运营管理职能也是企业管理的一个重要职能。 《现代企业生产运营管理》从企业生产运营的基础理论说起，通过对企业生产运营系统设计过程的分析和对现代企业生产运营管理面临的形势及发展趋势进行探究，阐述了与现代企业生产运营战略、企业生产运营管理运行的相关内容，在此基础上，对企业生产运营管理系统的优化与改进提出了建议与对策。 《现代企业生产运营管理》适合作为工商管理类专业本科学生的学习
本书分为仓储与配送管理概述、仓储管理、配送管理三篇，主要内容包括：仓储与配送概述；仓储与配送的战略与组织；仓储管理概述；仓储布置与设施设备等...
在服务全球化这一大背景下,传统供应链正在朝着全球一体化供应链的方向发展,这一新模式强化了供应链合作伙伴之间的战略合作,使企业内部以及跨越整个商业生态系统的信息共享程度显著增强。供应链管理的核心理念在新的经济背景下得到了新的诠释,其价值放大作用日渐凸显。供应链增值体现在多方面,比如降低成本、增加利润、提升产品质量或服务水平、提高供应链运作效率、加快供应链对市场的反应速度、降低供应链风险、减少库存、使信息更及时准确等。本书从物流增值、商流
本书从生产型企业成本控制的实际工作内容出发，对现场管理者面临的所有成本控制问题进行深入浅出的分析和讲述。在突破传统成本控制管理类书籍对成本控制划分混乱、观点片面零散的缺点上，本书在“高屋建瓴”、“追根溯源”、“步步追踪”三个篇章后，分别增设了“篇后小结”，以便帮助读者更系统地了解本篇章的内容...
采购工作的核心是实现资金价值，满足组织要求。本书主要包括四部分内容：采购中的成本控制与各种可行方案的指定、各种规格及关键绩效指标的设计、正式合同中的典型条款及定价方法、工作或服务的外包，帮助采供与供应业务从业人员掌握在采购中实现资金价值的各种策略与方法...
“小企业管理”课程是中央广播电视大学为人才培养模式开放教育试点中与东北财经大学联合开办的工商管理本科开设的主干必修课。本书是为开设“小企业管理”课程而编写的，全书共分十二章，每一章的内容都采用了当前国际上比较通用的形式编写。具体包括学习目标、本章小结、思考与练习以及案例分析等...
本书主旨并不是力求用一本书来反映供应链管理这门综合性颇强的学科体系，而是根据高等院校学生的特点和基础，突出知识性和时代性，使其对供应链管理的入门及相关管理的技术基础和供应链管理新进展有一个较完整、清晰的认识，并结合案例使供应链管理的内涵通俗易懂，使学生在学习这门课程后，不仅对供应链的基本知识有所了解，而且可以掌握一定供应链管理的专业技能。对于其他读者，本书也能够帮助他们真正了解供应链管理产生、运作和发展的背景，学习现代经济社会发展和科
《物流管理》共4篇14章，分为基础篇(物流概述、物流管理概述)、功能篇(运输管理、仓储管理、装卸搬运管理、包装及流通加工管理、配送管理、物流信息管理)、趋势篇(供应链管理、第三方物流、国际物流、逆向物流与绿色物流)和实务篇(物流标准化、物流产业与产业物流)。本书由山西农业大学李玉萍教授、天津农学院张晓林副教授任主编...
王波、张坤琳、岳良运著的《从零开始学采购(供应商管理与采购过程控制)》围绕采购这一核心内容，从基础的采购模式切入，广涉财务知识、供应商管理、谈判技巧、合同管理、仓储盘点、成本控制等内容，使读者充分了解和掌握采购管理的模块知识和操作技巧，并在实战过程中充分发挥各模块的优势和特色。本书实用性和实操性很好强，无论是对初级采购人员还是采购部门领导，都是一本相当实用的实战手册...
本书通过实例, 详尽说明了商业简报的制作技巧, 使你的财经图表更加完美, 从而能在短时间内呈现商业信息, 击中“要害”、打动客户的心, 主要内容包括: 图表制作的7大法则 ; 7类图表的使用规范等...
每个企业家都希望自己的事业基业长青，公司能够持续盈利。本书作为丛书三部曲之一，主旨可以概括为三句话： 一、把企业做成平台，企业才能做大（格局） 企业平台的核心思想，平台就是将共性的职能与个性的业务分开。如何把企业做成平台？可依据这几个流程步骤来进行：战略定位、资源划分、平台搭建、业务重组、外引内创、激励机制、约束退出。 二、把平台做成阿米巴，企业才能做强（专业） 把平台做成阿米巴，无非就是“分、算、奖”。 “分”
刘争争
梁实秋
汪曾祺
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
[日]熊田千佳慕著,张勇译
林奕含
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