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本书作者从“道”“术”“器”三方面进行铺展，全书共分九章。靠前章阐述了管理沟通的底层人性规律；第二章到第八章是本书的主体，详细论述了管理沟通规律具体的应用方法及应用场景；第九章总结了管理沟通中常用的几种工具。本书作者深谙人性，从实战出发，对管理沟通这一主题进行了人性层面的解读，把管理沟通双方的立场、感受和情绪用沟通的精髓来化解，从而使得不同角色在不同场景里游刃有余地沟通到位。作者也对某些主题进行了深入的延展，涉及日常生活的诸多方面。因
本书为培生酒店管理教育经典之一, 也是四川旅游学院核心教材之一。本书适用于餐饮运营管理以及饮食服务管理等课程, 是作为一名职业餐馆经理的必读物。该书主要介绍了在餐馆运营管理的过程中所必须了解的各项主题, 如创业成本, 餐饮运营、餐厅制度及员工招聘等。通过通俗易懂的语言, 本书还阐述了当代餐厅发展的最新趋势, 例如可持续性, 绿色环保, “从农场到餐桌”的行动等, 并通过书中案例讨论指出饮食服务领域所面临的机遇与挑战...
本书全面阐述了广告策划的基本内容和实操技巧，涵盖了广告策划的6大基本方面：广告调查策划、广告预算管理、广告文案写作、广告创意定位、广告媒体策划、广告效果评估，列举了18个经典案例，设置了11个经验提醒，对广告策划中很常遇到的29个核心问题进行了解析，并在书后附录中设置了包括广告调查表等4个常用的广告策划工具表单，是提升企业广告策划水平的实用宝典...
《专业餐饮服务技术》是原著书第三版的中文版译本。新修订的版本结合当下餐饮服务的现状增添了更丰富内容：良好服务的原则；服务员需具备的典型经验；服务员如何有效处理和解决问题；服务员良好的沟通技巧；POS系统、服务员手持平板电脑、桌边平板电脑及其他餐饮服务技术系统的应用。这本书无论对于学生、管理者或其他从业者来说都是一本不可多得的实用手册。...
本书是一部综合反映广州经济和企业发展的资料性纪年刊，以编年的方式，系统记载广州市社会发展现状，汇编广州市社会经济发展动态的各项指标和重要数据，介绍全市科学技术发展情况及行业发展概况，收录广州市年度优秀企业及企业创新成果，记录企业年度科技、经营、管理及企业文化等发展历程，总结企业的最新理念和经验...
广州白天鹅宾馆，是我国改革开放初期*早开业的涉外现代化大酒店之一，亦是*家由中国人自己设计、自己建造、自己管理合资企业成功的现代化大宾馆。它在吸取外国管理酒店的先进经验，按照国际上一流酒店的管理标准，并结合我国实际的基础上，已经建立了一套由中国人自己管理的、适应我国国情的现代化酒店管理制度，走上了优化管理、优质服务、稳定发展的道路。《白天鹅宾馆管理实务》一书，就是对白天鹅宾馆的管理制度和服务操作规程等方面的成果加以总结。在白天鹅宾馆3
本书分为15章，内容包括：中国市场：营销战的绝世战场、军事游击战、游击战、产品游击战、价格游击战、区域游击战、通路游击战、终端游击战等。 ...
1.记录当代顺商故事，挖掘顺商文化精神，解码顺商创业基因，让更多的人领略到顺商砥砺开拓、奋发进取的精神风貌。 2.搭建企业平台，为顺商精神作出新的阐释，务实、创新、包容、进取的顺商精神薪火传承。 3.图文并茂，本书上演一幕幕精彩动人的商业故事，孕育出一个个叱咤风云的商界传奇。顺商扎根顺德，顺商精神成为顺德的闪亮名片。...
新形势下，酒店行业面临前所未有的变化和挑战，酒店人力资源管理首当其冲。转型成为酒店业务部门的伙伴、成为企业的战略伙伴，这是每个酒店人力资源管理者的目标。 《创新现代酒店人力资源管理 从职能中心到业务伙伴》从分析传统酒店人力资源管理模型的欠缺入手，让读者了解创新现代酒店人力资源管理的原因，重点论述业务伙伴式现代酒店人力资源管理模型“四种角色”和“三柱模型”等理论，并提供一系列实操性的应用工具帮助建立这种模型...
本书共分为发展之路, 古今中外 ; 繁荣盛况, 推本溯源 ; 跳出区域, 放眼国际 ; 立足当前, 展望未来四个篇章, 其主要内容包括: 一条路: 海上丝路引外商 ; 一扇门: 推开国门探世博等...
本书坚持管理理念 实用案例 操作要领的编写思路，全面阐述了人力资源总监的基本素质要求、工作职责和管理技能，解答了管理实践中可能遇到的各种问题，并提供具体可行的操作技巧和实战方法，是集操作性和指导性为一体，颇具指导价值的管理经典读本。...
本书分十章, 内容包括: 鲶鱼、沙丁鱼和渔夫 ; 创新, 才能在变中求得生存 ; 应该有的竞争和危机意识 ; 有知识, 管理才能有力度 ; 魅力发挥着重要作用 ; 领导者的个性也很重要 ; 鲶鱼型人才的冲突和忠诚问题 ; 对鲶鱼型人才的培养和领导等...
本书收录了近十年富国银行两任董事长在每年年报上写给股东的信, 阐述富国银行百年腾飞的历史足迹、历任执掌人的管理心法、持续盈利的业务模式、百年不变的企业文化等...
张瑞编写的《别输在人际交往上》通过实验与实例的分析，教你明白人们做事情的方式，《别输在人际交往上》通过得体的行为举止创造出良好的交际成果。同时，了解人们在某种情况下会做出何种反应，能跟好地化解交际中的尴尬与冲突。另外，只有深刻地认识自己，你才会真正做到有技巧地与人相处...
本书分为10章，内容包括：餐饮概述；餐厅服务基本技能；中餐厅服务；西餐厅服务；酒水知识与调酒等...
本书通过深耕、旁拓、躬行、践悟四个方面, 详细阐述了地方国有企业要搞好就一定通过改革来实现。国有企业抱残守缺不行, 只有通过改革才能成功, 才能变成现代企业, 才能壮大综合实力, 不断增强活力、影响力, 实现国有资本的保值增值。本书作者根据自己多年来的工作实践, 就广东省中山市国企改革的实践进行思考和总结, 记录了地方国企改革发展的方方面面。书稿收入的文章涵盖了作者在地方国有企业工作期间与经济管理、企业管理关联的大部分篇章, 包括了早
不愁客上门的银行，如今却因为吸储问题而出现经营的困局，为此本书通过大量案例的收集和整理帮助银行突破各季节的营销困局。除了针对各季节促销的营销案例，本书还通过客群经营、交叉销售、行员管理、一线主管提升等内容，帮助银行实现网点营销由时点冲刺向周期营销的转变，并逐步找到属于自己的零售业务经营的永续之路...
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[日]熊田千佳慕 著,张勇 译
缪哲 著
宋瑞祥 著
梁实秋
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
老王子
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