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出版社：大连理工大学出版社
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  • 食品感官检验技术

    食品感官检验技术

    杨玉红主编  /  2015-06-01  /  大连理工大学出版社
    ¥27.0(7折)定价:¥38.5

    《食品感官检验技术》除了绪论之外共7个项目：食品感官检验的生理和心理基础；食品感官检验条件的控制；差别检验基本技能训练；排列检验基本技能训练；分级检验基本技能训练；描述性分析检验基本技能训练；食品感官检验的应用...

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