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出版社：江苏大学出版社
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  • 食品营养与卫生

    食品营养与卫生

    饶剑辉  /  2019-03-01  /  江苏大学出版社
    ¥24.4(4.9折)定价:¥49.8

    本书共分为10个项目，具体内容包括食品营养与卫生概述、六大营养素概述、各类食品的营养价值、膳食调查与膳食指导、特殊生理阶段人群的营养与膳食、常见营养相关性疾病的膳食指导、食品污染与预防、食物中毒与预防、食品安全监督与管理以及各类食品的卫生与管理...

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