油料产地加工与贮藏

“新农村建设实用技术丛书”通俗易懂、图文并茂、深入浅出，凝结了一批权威专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧，体现了科技界倾注“三农”，依靠科技推动新农村建设的信心和决心，必将为新农村建设做出新的贡献。本书为丛书中“农产品加工系列”中的一本，主要内容包括：绪论、对油料加工原料的要求、油料加工技术与设备、油料贮藏技术与方法、油料加工质量控制等。本书适合广大农民阅读...

鲜切蔬菜加工及流通

科学技术是第一生产力。《新农村建设系列科技丛书》的出版发行是顺应历史潮流，惠泽广大农发，落实新农村建设部署的重要措施之一。让我们以肩负起历史的使命，落实科学发展观，以科技创新和机制创新为动力，与时俱进、开拓进取，为社会主久新农村建设提供强大的支撑和不竭的动力...

农村污水处理技术

《新农村建设系列科技丛书》是落实农村科技工作部署，把先进、实用技术推广到农村，为新农村建设提供有力科技支撑的一项重要举措。 这套丛书从三个层次多侧面、多角度、全方位为新农村建设提供科技支撑。本书内容包括：农村污水处理的意义、农村污水处理技术概述、无动力多级厌氧复合生态处理系统、农村污水净化池等。 该套丛书通俗易懂、图文并茂、深入浅出，凝结了一批权威专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧，体现了科技界倾注“三农”，依

杂粮食品加工

简介 　　“新农村建设实用技术丛书”通俗易懂、图文并茂、深入浅出，凝结了一批权威专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧，体现了科技界倾注“三农”，依靠科技推动新农村建设的信心和决心，必将为新农村建设做出新的贡献。 本书为丛书中“农产品加工系列”中的一本，主要介绍了燕麦、荞麦、大麦、小米、黑米、绿豆、豌豆、红豆、芸豆、黑豆、薏米、青稞等食品的加工技术...

有机茶开发技术指南

本书介绍了有机茶开发的基本原理、国内外发展概况、生产基地建设、茶园管理、生产加工技术规范及其认证管理等内容。书后还附有大量可资查找的有机茶生产基础知识。本书内容新颖、充实、全面、实用，对新世纪有机茶的发展将起指导和推动作用。可供茶叶生产承包户和茶叶技术员、茶业经营者、大专院校师生与茶业科研人员学习参考...

铸造和谐海西--福建省可持续发展实验区建设巡礼

党的十六届五中全会明确提出了建设资源节约型和环境友好型社会的战略部署。在新的时期，福建省委、省政府更加关注可持续发展实验区建设，将建设可持续发展实验区工作列入福建省中长期科技发展规划，作为落实构建资源节约型和环境友好型社会的有效载体，作为建设海峡西岸经济区的重要目标。 为了进一步总结经验，加快探索步伐，推进实验区建设，编者汇编整理了福建省各可持续发展实验区建设的主要做法与成效，供有关部门、实验区建设的管理者和参与者参考...

氯虫苯甲酰胺和茚虫威应用技术手册

《氯虫苯甲酰胺和茚虫威应用技术手册》一书的公开出版，全面地介绍了氯虫苯甲酰胺与茚虫威的产品特性、使用技术、抗性治理原则和2008年在全国主要水稻产区防治水稻稻纵卷叶螟和水稻二化螟的试验示范结果。同时，也是上海杜邦农化有限公司与全国农业技术推广服务中心通力合作的成果。 该书的正式发行对广大农民朋友得以科学、合理地使用这2种新产品，具有很好的参考价值和指导作用...

农机维修节能减排十项技术

本书根据农业部办公厅《关于宣传推广农机维修节能减排技术的通知》（农办机（2009）2号）中要求宣传、推广遴选出的农机维修节能减排十项技术内容编写。农机维修节能减排十项技术包括：标准油量传递技术、喷油泵和喷油器调试技术、柴油机性能调整优化技术、拖拉机不拆卸检测调试技术、润滑油适时更换技术、水基清洗技术、柴油机排气污染物减量技术、胶粘修补堵漏技术、轴类零件再制造技术、壳体类零件再制造技术。书中对每项技术的基本概念、主要作用与效果、技术内容

电路实验技术

本书主要内容为直流电路测量、动态电路测量、三相电路测量、交流参数测定、非正弦周期电路测量、双口网络参数测定、计算机辅助分析等。在内容安排上的特点是：1、增加了每个实验的任务；2、拓宽实验内容的范围；3、将计算机辅助分析引入实验中，使全书更加合理、科学...

家政服务员

重庆市特色优质烤烟生产技术

大中型拖拉机驾驶员读本

本书系统地介绍了大中型拖拉机及配套机具的基本构造、工作原理、使用调整、维护保养、常见故障及排除方法、驾驶技术等。 ...

铸造工

本书介绍了当前许多应用性很强、很广的行业的技能与技巧，例如，手工编织工、足部按摩师、市场营销员、电子操作工、钢筋工等人员的服务方法和技巧；又如烹饪基本技能、建筑防水工基本技能、服装制作基本技能、电动车维修基本技能、起重工操作技能、铸造工操作技能等，并且阐述了一些与日常生活、工作中维权息息相关的知识，如安全生产教育、职业道德与法律常识、劳动维权指南、生活卫生与健康知识，不仅可以帮助读者朋友快速了解城市生活的各个方面和细节，同时，帮

蜂产品加工指南

本书从蜜蜂的加工利用、蜂王浆加工利用、蜂花粉加工利用、蜂巢加工利用、蜂类其他产品加工利用等方面介绍蜂产品的成分、生产加工、真伪鉴别、保存及应用...

钳工

《新型农民职业技能培训教材：钳工》涉及了第二产业和第三产业的多个职业、工种，针对性很强。适用于各级各类教育培训机构、职业学校等短期职业技能培训使用，特别是针对农村进城务工人员培训、就业与再就业培训、企业培训和劳动预备制培训等，同时也是“农家书屋”的首选图书...

农民安全教育

农产品质量安全关系人民群众的身体健康，关系社会的和谐稳定，关系农业持续发展和农民增收。确保农产品质量安全，任重而道远，必须从生产源头、生产过程、产地准出、市场准入等各个环节做好工作，需要农产品生产者、经营者和政府管理部门共同努力。同时，随着我国工业化和城镇化建设的加快，农村经济发展迅速，农民的生活水平逐年提高，而农村的各类安全事故和公共安全事件也时有发生，农村公共安全事件和农村安全事故的多发不仅给农民群众生命财产造成了严重损失，

农业废弃资源化处理技术

大豆加工技术问答

《大豆加工技术问答》以问答的形式阐述了大豆的基本成分及营养价值，介绍了一些能以中小规模组织生产的产品加工技术，对各种产品生产的关键技术、操作要点、注意事项及设备选用等问题作了较全面的解答，书中内容深入浅出，通俗易懂，力求实用，该书的读者对象为个体和中小型大豆加工企业的从业人员...