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本书包括饮食营养基本知识、人体需要哪些营养素、健康人的营养、常见病人的营养、各类食物的营养、烹调饮食营养、饮食卫生、转基因食品安全等。 ...
本书共分6个部分,介绍了菜篮子食物的特殊健身功能、菜篮子食物天然疗法、菜篮子的警戒线、拎好菜篮子十要、世界菜篮子大观及菜篮子趣事。内容丰富,资料翔实,通俗易懂,可供各阶层人士阅读...
本书介绍了80余种白色食品,每种食品均按营养成分与性味、医疗保健作用、食用注意事项及食疗方进行详细阐述。每个食疗方均介绍了原料、制作、用法及功效。内容丰富,方法简便,实用性强,可作为家庭常备书,也可供基层医务人员参考。 $J...
本书重点推荐了饮用生机果蔬汁能使生命充满活力的理念和方法,共分为八个部分,分别介绍了生机饮食和生食疗法的来源,生机饮食对人体的作用,生机饮食的实施方法,自制和饮用生机果蔬汁的方法,生机果蔬汁的配方及功效,常用生机果蔬的种类,以及芽苗菜的营养作用和花草茶的饮用方法。具有实用性和可操作性,可作为每个家庭和上班族的生活保健用书...
这是一本专门针对各种“富贵病”治疗的食谱书。本书针对常见的糖尿病、高血压、高胆固醇和高脂血症、便秘、痛风、肥胖病等“富贵病” ,提供了与这些病症相对应的营养食谱近300例,并详细介绍了每例食谱的用料配比、制作步骤、营养功效等。本书内容丰富,科学实用,非常适合广大家庭阅读使用,是健康生活的好帮手...
本书重点介绍了稻米、麦面、玉米、高粱、杂粮、薯芋以及豆类等二十类产品的营养价值、保健功能、科学选购、科学保鲜和加工方法,主要内容包括:粮豆食材资源与食性、粮豆食材的识别与选购、粮豆食材保鲜与贮藏、粮豆食材科学搭配与食品加工等...
本书介绍了多种瓜果的主要成分和药用功能,及科学食用水果、辨病选食水果的方法,食水果的禁忌与注意事项等多方面的知识,并推荐了476个具有养生保健作用的瓜果类食疗方和偏方...
本书是根据非典型肺炎的特征,从均衡营养、提高免疫力的角度,向广大读者介绍预防“非典”的营养保健知识和健康食谱。书中涉及的内容不仅对于预防“非典”有实用价值,同时能伴你一生——助你增强体质、提高免疫力、抵御疾病、延年益寿。 ...
目前,随着人们生活质量的提高和健康意识的增强,对果类食疗价值的认识越来越深,其保健需求亦日益强烈,并形成一种凸显其功效的社会时尚和康复追求,为此,我们根据社会实际,有针对性地编写了本书。 本书在普及果品营养、选购、食用等方面知识的基础上,比较系统地讲述了常见水果的上市季节、选购方法、营养成分和食用特点等内容,并从营养学和医学的角度,详细介绍了主要果类食品在保健和食疗等多方面的相关知识。本书内容丰富实用,形式短小多样,文字通俗简洁,集
本书包括“清热凉瓜牛肉汤”、“消暑丝瓜云耳老鸭汤”、“利尿草菇排骨冬瓜汤”等百余种保健菜肴的烹饪方法...
在本书中,作者想和农民朋友谈一谈有关怎样才能吃得合理、吃得健康的问题,帮助朋友们吃出好身体,吃出好体格,让全家身体强健,人人精力都充沛。 ...
北京活力蜂王浆研究所贯彻执行蜂王浆活性学说,用专利技术为蜂王浆把关质量,2002年荣获中华人民共和国发明专利,专利名称“一种保持蜂王浆活性的方法”,此发明专利确保蜂王浆从原料生产到制品加工的质量,赶超国际蜂王浆生产水平...
刘争争
[日]熊田千佳慕著,张勇译
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
林奕含
梁实秋
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
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