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有意面,不孤单:快煮慢食的10000种意面
¥26.4(5.3折)定价:¥49.8饥肠辘辘又没时间做饭时，简单又美味的意面是个很好的选择。但有时候你需要换换口味，来点儿新鲜的，比如试着做做意面！ 这本设计独特的活页书，分成了三块：最上是浇头配料，中间是酱汁，最下是意面种类。随便一翻，你就可以任意组合出不同浇头、酱汁的美味意面，足足一万种！无论是亲朋小聚还是加班宵夜，《有意面，不孤单》都能让你立即成为意面达人，做到美味不重样...
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咖啡全书
¥68.6(7折)定价:¥98.0关于咖啡的权威指南，为您讲述咖啡的历史、产地，各色咖啡豆的烘烤、研磨方法以及如何冲泡、品尝咖啡。 全面了解世界各地咖啡产品的特点，为您解读各色咖啡豆的质量及特性。 披露咖啡从中东走向世界的奇妙旅程，展示咖啡对人类社会经济生活得深远影响。 配有750祯精美插图，70余种经典纯正的绝妙食谱，另外提供近百款美味的蛋奶酥、布丁、甜点、糕点曲奇的制作方法...
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只一盘也是盛宴:懒人的10000种健康沙拉
¥12.5(2.5折)定价:¥49.8本书设计独特的活页书, 分成了三段: 上面是顶料, 中间是沙拉主菜, 下面是沙拉底。随便一翻, 你就可以任意组合出不同的健康沙拉, 总共超过一万种! 每道菜都很容易准备, 几乎不需花费什么时间...
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DK生活.轻松玩烘焙
¥25.8(3.8折)定价:¥68.0从靠前部分“基础篇”，迈出你学习烘焙的靠前步。这样你就会很好轻松地掌握和运用这些在烘焙过程中所需要的基本技能。在“强化篇”部分，你会发现许多传统的烘焙技法，一旦掌握了这些技法，你就真的可以称呼自己为烘焙大师了。而在“拓展篇”部分，会有更加精彩的学习内容，能够让你充分发挥自己的想象力，并且给你提供了充分炫耀自己烘焙技能的舞台...
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美丽轻食
¥34.2(2.9折)定价:¥118.0本书选取健康、低热量的食材, 取代大鱼大肉, 再搭配其他菜式的烫、蒸、炖、煮等简单健康的烹饪方式, 将食物按功能性细分, 介绍对面部、身体、头发、足部等身体不同部位和器官有益的100多个食谱。内容包括早餐、正餐、零食等的制作方法, 除了餐食, 还配有搭配甜点、饮品的制作...
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世界咖啡地图(第2版)
¥108.9(5.5折)定价:¥198.0《世界咖啡地图》是畅销优选的经典咖啡指南，咖啡迷的圣经。世界咖啡师大赛优选詹姆斯·霍夫曼重磅之作，中文首版自2016年上市以来加印21次，长销不衰。本次《世界咖啡地图》全新修订第二版，不仅全面更新优选各大产区的一手信息，也扩张了咖啡版图，增加了包括中国在内的六个咖啡新兴产国，更加完整地涵盖了优选咖啡产区的讯息。《世界咖啡地图》是一本精品咖啡的百科全书，也是值得咖啡迷收藏的经典工具书。作者詹姆斯·霍夫曼曾获得2007年世界咖啡师大赛优选
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500款美酒庆祝人生的100个重要时刻
¥93.2(6.9折)定价:¥135.0葡萄酒的魅力更多的在于她的多样和变幻。因其种植区域、葡萄种类、酿制方法等的差异，葡萄酒在气味、款型、质地等方面展现出不同的感受，因而不同酒款会适用于不同的场合。对于您随时会遇到的不同重要场合，无论是约会、毕业聚会，还是中国春节、圣诞节，都能在这里找到增添气氛和助兴的有趣和合适的酒款，同时也推介保存知识和侍酒礼仪。全书设计精美，对于用酒的查询十分便捷。 按场合推介酒款，这是葡萄酒类图书中的第1本，而这恰恰是葡萄酒爱好者较为迷茫又急于解
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法国葡萄酒品鉴
¥35.0(7.3折)定价:¥48.0权威专业、形象生动的酒类指南，教你如何品鉴、享受200余种主要产区所产的法国葡萄酒；让葡萄酒及其产地触手可及，详尽的地图及精美的配图帮你找寻最完美的葡萄酒及其产地；伴酒而行，从香槟区到朗格多克，带你深入法国葡萄酒腹地；搭配美食及专业建议，简洁明晰地帮你挑选佐酒的经典地区特色美食。干杯...
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巧克力全书
¥68.6(7折)定价:¥98.0有人说巧克力是来自天堂的美食，微甜微苦的绝妙滋味融化在舌尖，香醇浓郁的多变口感无可取代！ 你喜欢什幺口味的巧克力呢？你喜欢什幺口味的巧克力呢？ 想亲手料理出与自己或亲朋好友最速配的巧克力甜点或饮品吗？想亲手料理出与自己或亲朋好友最速配的巧克力甜点或饮品吗？ 想知道更多有关巧克力的魅力故事吗？想知道更多有关巧克力的魅力故事吗？ 本书从巧克力的历史起源与制作方法谈起，带你一览世界各地经典的巧克力料理。本书从巧克力的历史起源与制作方
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AE茶艺与服务(第3版)
¥23.0(7折)定价:¥32.8本书是一本内容充实、知识面宽、图文并茂、实用性强的专业教材，包括了茶业发展史、茶叶知识、茶艺表演等相关内容，适合中等职业学校旅游服务类专业学生和工作在服务业第一线的高素质劳动者与初中级专门人才使用，既可作为教师的教学用书，又可作为学生自学的辅导书，还可作为技能考试的参考书...
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烹饪的科学(精)
¥118.8(6折)定价:¥198.0哪些蔬菜适合生吃？如何制作水波蛋？鸡蛋应该放在冰箱里吗？食品科学家斯图尔特·法里蒙德博士回答了我们会在厨房里或餐桌上遇到的所有问题，用科学知识和试验数据帮助我们从分子层面了解食材、提升厨艺，成为烹饪“艺术家”。 本书包含有关烹饪和食材的各类基本概念、科学数据、技术建议及分步实用指南，初次将食品科学从实验室带入厨房。每个人都能够在这里找到同样令其困惑的问题，并从详细的解答中获得知识和乐趣。书中核心的八个章节涵盖了从肉类、家禽、水
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假行家啤酒指南(精)
¥31.5(7折)定价:¥45.0《假行家啤酒指南》以调笑的口吻声称本书目的在于成为“假行家”或避免为其他掉书袋的人所愚弄，用非常轻松愉快的行文将读者带入啤酒的世界，以一段简明酿造史起笔，深究酿造方式及酿造原材料对啤酒风味的影响，德国、英国、捷克、比利时、美国等经典啤酒制造地对啤酒各个方面的影响...
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葡萄酒基础与酿酒品种
¥34.9(7折)定价:¥49.8本书涵盖了葡萄酒基础知识与品鉴、主要白葡萄酿酒品种、主要红葡萄酿酒品种、酒餐搭配原理等5篇、13章的内容，并对葡萄酒基础理论、品鉴原理与技能训练、主要酿酒品种及酒餐搭配等进行了重点阐述。内容覆盖全面，重点突出，是一本适宜葡萄酒等相关专业学生人门学习(适宜第一学期使用)的综合性教材...
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(精)甜蜜-手把手教你制作400道世界经典甜品(八品)
¥58.8(3.5折)定价:¥168.0餐饮是文化的一种独特表现方式，而甜点在西餐中是一种不可缺少的元素，不少代表性甜品都成为了文化的经典标志物。《甜蜜 手把手教你制作400道世界经典甜品》是一本图文并茂的厨房**、专业的甜点指南，不但包括六十八种经典甜品的详细做法，更展现了经典甜品衍生出的数以百计、令人兴奋的变化，同时诠释了甜品背后蕴含的特色文化。它独特的诠释方式、充满活力的图片、易于遵循的指示，教你成功做出400道深受人们喜爱的世界甜品...
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30款花式派对蛋糕轻松制作
¥17.6(4.9折)定价:¥36.0《30款花式派对蛋糕轻松制作》所提供的建议和想法能给你以启发，不仅能够让你的家人和朋友和未来很长的一段时间里吃上美味可口的蛋糕，同时，还能帮你尽可能地减少购买昂贵的蛋糕装饰器具的麻烦...
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在家学做法式西餐-生活就是一场烹饪
¥33.0(5.5折)定价:¥59.9生活之中，唯有爱与美食不可辜负，来让你的爱人和亲朋好友大吃一惊吧！即使是*寻常的食材，用与众不同的创意调味，也会有非常一般的好味道。...
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走向世界的中国文明丛书:豆腐
¥25.2(7折)定价:¥36.0《豆腐》为“走向世界的中国文明丛书”之一，讲述了豆腐的起源、发展，以及走入千家万户，并成为了人们日常生活中的重要菜品的过程；《豆腐》中还详细讲述了豆腐的制作工艺、与豆腐相关的文化典故、豆腐的衍生品及走向世界的历程...
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如何做面包
¥29.4(6折)定价:¥49.0英国亚马逊网站5星推荐！ 销量突破80000册！ 版权售出14个国家和地区。 几个世纪以来，家庭一直以面包和黄油为生。炉边烤熟后的面包足够吃一整个星期，自古以来不起眼的面包已经成为一个家庭的主食。近年来，面包店、超市和农贸市场开始销售各种类型的手工面包，为了迎合全球更多的需求，他们开始真正地烘焙各类面包。现在，人们正在重新认识亲自烘烤面包的乐趣，烘焙面包不仅仅是一种节省成本的方法，更是人们渴望回归生活本质并享受手工所
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露丝玛丽.教我做西餐吧
¥22.3(5.6折)定价:¥39.8英国高级烹饪导师、风靡欧美的真人烹饪秀主持人露丝玛丽施内格，将数年来观众最喜爱的200多道日常西餐集结成《露丝玛丽，教我做西餐吧》一书。她多年教学经验总结出的实用烹饪技巧，使学做西餐变得轻松又简单。《露丝玛丽，教我做西餐吧》精选20道经典西餐作为烹饪入门基础，再以丰富的食材搭配，让你事半功倍轻松上手200道经典西餐。每道菜配有步骤操作细节图和详细讲解。来自英国高级烹饪导师总结出大量烹饪小贴士，点明烹饪成功的关键，帮你规避各种厨房意外状
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我有故事与酒:10000次与鸡尾酒相伴的时光
¥12.5(2.5折)定价:¥49.8我有好故事，就差一瓶酒——曾经的你，是否为货架上五颜六色的调味酒迷醉？年轻时，怀揣着文艺青年的心，进到一个小酒吧，喝不了烈酒的我们，开心地选择了鸡尾酒。是啊，仿佛只要喝的不是可乐，我们就能满足那鼓胀的青春。 鸡尾酒，已经越多出现在中国人的视野里，出现在年轻人的购物车里。但如何调制出更好喝的鸡尾酒，作为爱酒的我们，网上的小百科早已不能满足。 《我有故事与酒》一书通过创意独特的设计，将全书内文分切为可随意翻动的三部分，分别列举了不同的
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自在家常味
¥17.8(3.8折)定价:¥46.8很多炖、烤和烘焙的西餐都是靠时间来提升它们的味道，但是，在忙碌了一天之后，你不会有2—3小时来准备晚餐。因此，要是用正常做饭时间的四分之一就能做出一顿同样美味的正餐就*好不过了。“快西餐”（quick cook）系列的《自在家常味》，为你提供360道创意便捷西餐，360种10/20/30分钟做完一顿饭的方法！ 英国著名畅销美食作家艾玛简弗罗斯特，教你超快速搭配出刺激味觉的西餐。用简单的食材，色彩鲜艳的提色搭配，味道浓烈的食材碰撞出家常
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自酿啤酒入门指南
¥42.9(5.5折)定价:¥78.0本书收集了百种来自全球的啤酒酿制配方, 包含酿制小提示和整版的成品照片。不论你是入门新手还是自酿爱好者, 本书都会通过逐步详解图说明酿制各阶段的具体操作方法。书中的每种配方均适合全麦芽酿造法, 其中许多配方还有麦芽膏酿造的版本...
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葡萄酒史八千年-从酒神巴克斯到波尔多
¥38.2(4.9折)定价:¥78.0作者奥兹克拉克（Oz Clarke）是英国*负盛名的葡萄酒专家，是多本畅销书的作者。 精选葡萄酒历史上的100个酒瓶，让读者一站式了解葡萄酒的历史、文化及其相关技术的演变过程。 语言幽默风趣、深入浅出，无论是葡萄酒行业内的专业人士还是入门级爱好者，都可以轻松阅读。...
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食物信息图
¥92.2(7.2折)定价:¥128.0汇集200余幅全彩信息图与1700多种世界美食的食物大百科，5分钟了解一种食物，满足吃货的好奇心！懂得食物，才能吃得讲究。附赠大幅海报和冰箱贴。所有人都能看懂的图表信息，让统计变得有趣，让数据变得好玩，让知识像胶水一样黏在你的脑海中。 带上这本书，向枯燥的一日三餐说再见，开启幸福感爆棚的寻味之旅！ 一张信息图的知识量胜过千言万语。在这本书中，作者将她搜集积累的食物知识融入200多张各不相同、逻辑清晰的信息图里，像是为读者烹调了一道营养
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独一无二的婚礼蛋糕
¥37.4(5.5折)定价:¥68.0本书重点介绍了十款风格各异的浪漫婚礼蛋糕, 每款婚礼主蛋糕附加两款包括饼干、杯子蛋糕和翻糖小甜品等的附加装饰, 这些附加装饰可以和婚礼主蛋糕一起作为婚宴甜品, 也可以做为小礼物送给参加婚礼的嘉宾...
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常用甜品烘焙入门图解
¥17.2(4.9折)定价:¥35.0《常用甜品烘焙入门图解》循序渐进地为读者介绍了烘焙的基础知识，将常用甜品分为面包、蛋糕、饼干、塔、派等类型，并分别选择了口感好的经典甜品食谱进行专门讲解。《常用甜品烘焙入门图解》不仅适合家庭制作使用，也可供大小烘焙屋、蛋糕房学习参考...
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终极咖啡指南
¥89.6(7折)定价:¥128.0本书为生活、美食类图书。在这本书中你将了解咖啡的起源、分类, 咖啡馆的盛行、发展以及从咖啡豆到咖啡饮品的炼造术 ; 你将学会在家煮咖啡, 在迷人的烘焙过程中, 深入研究咖啡的风味和科学, 探索甜蜜、苦涩、酸味和 闫拿孛?; 你将会知道咖啡机的历史, 掌握咖啡研磨技巧...
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我爱做糖果-在家自制90款经典糖果
¥27.9(7折)定价:¥39.8硬的、有嚼劲的、软的、粘牙的所有这些口感的糖果构成了很多人的童年回忆，那些糖果入口的味道，那些糖纸拆开时的窸窣声都，能勾起我们似乎已经忘记的对于糖果的痴迷。 虽然我们通常是从商店购买糖果，但是这些美味实际上在家制作起来也非常简单，你需要的仅仅是这么一本包含了各种经典的、现代的糖果配方的书...
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轻盈全素餐
¥33.7(7.2折)定价:¥46.8越来越多的人开始追求健康素餐生活。许多研究证明，含有大量新鲜蔬菜、豆类和粗粮的日常饮食结构是一种健康的膳食结构。适当的的素食，是纤体减重、保持健康的*秘诀！快西餐（quick cook）系列之一的《轻盈全素餐》，为你提供360款创意素食！ 伦敦著名美食作家苏尼尔维扎亚卡尔，二十多年烹饪经验，教你用10分钟、20分钟、30分钟，超快速搭配出刺激味觉的创意素食。轻松建立自己的烹饪节奏，拒绝让时间成为享受素食的障碍！全书食谱使用大量新鲜时蔬
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吃的美德:餐桌上的哲学思考
¥39.8(7折)定价:¥56.9好吃·联合京城*餐厅，精美特辑生动再现经典料理。 好看·《你以为你以为的就是你以为的吗？》作家朱利安·巴吉尼畅谈饮食哲学。 16位明星大厨，22道经典菜品，附送52页全彩四色印刷精美料理特辑。 《吃的美德：餐桌上的哲学思考》不但告诉你身而为人应该怎么“吃”，而且教你思考怎么“活”。 有机种植、动物福利、公平贸易、节食减肥……所有关于饮食的纠结逐个破解。 沈宏非、陈晓卿、黄磊、朱虹、姚新中、欧阳应霁、殳俏、张
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自酿啤酒入门指南
¥49.3(5.6折)定价:¥88.0本书收集了百种来自全球的啤酒酿制配方, 包含酿制小提示和整版的成品照片。不论你是入门新手还是自酿爱好者, 本书都会通过逐步详解图说明酿制各阶段的具体操作方法。书中的每种配方均适合全麦芽酿造法, 其中许多配方还有麦芽膏酿造的版本...
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经典复古蛋糕装饰
¥49.0(7.2折)定价:¥68.0《经典复古蛋糕装饰》一书具有以下特点： 1.内容——具有复古灵感，并附有衍生小方案； 2.技术——悬架技术做蛋糕内部支撑； 3.作者——是英国首屈一指的蛋糕设计师，她为伦敦知名的福南·梅森百货公司独家提供婚礼和庆典蛋糕及饼干...
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摆盘技法全揭秘:创意技法图典
¥23.1(5.5折)定价:¥42.0本书介绍了食物摆盘的规则和样式, 主要内容包括: 摆盘规则 ; 餐具选择 ; 厨房用具 ; 餐桌布置 ; 寻找原料 ; 酱汁 ; 泡沫和油 ; 技法目录 ; 蔬菜装饰 ; 水果装饰 ; 叶子装饰等...
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蛋糕装饰技法-从零开始全面撑握蛋糕装饰技法
¥27.4(5.5折)定价:¥49.8从零开始全面掌握蛋糕装饰技法 英国亚马逊蛋糕装饰类经典畅销书 300个蛋糕装饰技术技巧详尽讲解 1000张照片详尽展示制作全过...
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魔法甜点书
¥17.8(3.8折)定价:¥46.8炎炎盛夏，当然想来一份热带水果沙拉消暑；寒冬凛冽，一份暖心的脆皮甜杏蓝莓馅饼或者巧克力烩饭，让整个冬天都温暖起来。甜品有着奇迹般的吸引力，让人不由自主地沉浸于甜蜜中。快西餐（quick cook）系列之一的《魔法甜点书》，教你做甜而不腻、充满创意的健康甜点！ 英国美食作家丹妮丝斯玛特的又一力作《魔法甜点书》，教你用10分钟、20分钟、30分钟，超快速做出一道美味甜点，轻松建立自己的烹饪节奏，拒绝让时间成为享受甜点的障碍！大量新鲜应季蔬
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创意奶油霜蛋糕:30款与众不同的奶油霜蛋糕
¥34.0(5折)定价:¥68.0本书先介绍了制作奶油蛋糕的基础机技巧和必备技法, 然后重点介绍了30款精美别致、与众不同的创意奶油霜蛋糕的制作, 包括经典蛋糕、艺术蛋糕、单色蛋糕、风景蛋糕、浪漫蛋糕、乡村风格蛋糕、怀旧风格蛋糕、几何造型蛋糕、金属元素蛋糕、古怪造型蛋糕...
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让榨汁机成为你的药房-学做蔬果汁不生病
¥12.8(4.3折)定价:¥29.8方文英编著的《让榨汁机成为你的药房(学做蔬果汁不生病)》堪称一部集调理、补身、防病、治病、减肥、美容于一体的自制蔬果汁百科全书，用通俗的文字介绍了近600种有利于身体健康的蔬果汁的制作方法，教你通过蔬菜、水果的巧妙搭配，制作出色香味俱佳的养生蔬果汁，涵盖果汁、蔬菜汁、蔬果汁、蔬果粗粮汁、蔬果豆浆汁……将市面上最流行的以及养生效果最佳的蔬果汁配方一网打尽...
